Moje sklizeň

Blíží se podzim a to je čas na pestré barvy přírody. Venku teď prší a já se s vámi chci podělit o částečně sklizenou zeleninu z mých zahradních záhonů. Krása plnění ovoce. Sklizeň v roce 2016 mě těší svou štědrostí.

Mnoho zeleniny a lesních plodů je již v konzervě a ve sklepě. Dýně „Beauty“ dělá čest svému jménu svými krásnými barvami a působivou velikostí a poskytne každé rodině chutný a zdravý produkt.
V pozadí jsou moje nakládané okurky. Dělám je už mnoho let podle receptu: Na 3litrovou zavařovací sklenici: 2 polévkové lžíce. lžíce soli, 4 polévkové lžíce písku, 0,5 polévkové lžíce. octová esence a koření: 2 listy křenu, 2-3 listy černého rybízu, několik třešňových listů, kuličky pepře, 4-5 velkých stroužků česneku, 2 bobkové listy, kopr. Zaliji vařící vodou, nechám 10-15 minut odstát, scedím, udělám marinádu, zaliji vařící marinádou, uzavřu kovovými víčky, obrátím a zabalím do deky. Stojí výborně (pokud vás ocet nezklame).

A stále existuje mnoho zeleniny, která nebyla sklizena a čeká, až přijde řada na konzervu))))
Moje sklizeň dýní: 6 kusů této velikosti je ještě na zahradě. Prší, přes den je teplo a „prasátka“ rostou a rostou)))) Pak je použiji na výrobu dýňové šťávy s citronem. Taky chci na zimu udělat kandovanou dýni, ale to je zatím v mých plánech a navíc jsem je ještě nikdy nedělala. Už mám recept)))) Udělám to blíž k zimě. Mezitím je na zahradě ještě spousta práce.

Letos pěstuji plodná rajčata. Semenný materiál byl zakoupen od NPO „Gardens of Russia“.

Karmínové krásky dozrávají. Odrůda zeměkoule.

Ale to je jejich velikost a váha.

A žlutá rajčata potěší svou velikostí a chutí. Rajče obří citron.

A stále existuje spousta zelených barev. I když, soudě podle počasí, podzim už je za dveřmi. Prší, noci jsou chladnější. Ve skleníku z filmu odkapávají studené kapky kondenzátu. To znamená, že brzy budou listy na rajčatech pokryty hnědými skvrnami. Je čas zakrýt rajčata, která rostou venku, fólií nebo jiným krycím materiálem.

Tomato Indoor překvapení. Toto je druhý rok, co ji vysazuji na zahradní záhon, aniž bych ji zakryl fólií. Dobře rostou a dozrávají.

Karmínovými barvami podzimu je řepa. I moje řepa letos dobře roste. Zaléval jsem to vodou z jezírka. Od jara si připravuji bylinkový nálev z kopřiv, pampelišek, kbelíku hnoje, cibulových slupek, česnekových šípků, přidávám slupky z citrusových plodů a chlebové kůrky. Řepu jsem dvakrát zalila slanou vodou. Hrst soli na 2litrovou konev. Na jaře jsem při kopání země rozsypal močovinu. Řepu jsem ještě nevytáhl ze země, vršky jsou zelené a deště mi nedovolují zeleninu před uložením do sklepa usušit.

Nosím řepu na jídlo pro sebe a své děti. Letošní úroda mrkve nebyla příliš dobrá. Umyji, očistím a nastrouhám na hrubém struhadle. Pak dávám malé párky do igelitových sáčků a poté je zamrazím. V zimě nezbývá než potřebné množství trochu vybrat nožem a použít na vaření.

Prší, tak jsem vytáhl cibuli se zeleným pírkem. 5-6 cibulí jsem svázal do trsu a sušil pod širákem.

Fólie chrání před deštěm

Brambory jsem začal kopat 4. srpna. Letos mám na zahradě napadení slimáky. Hodně brambor bylo zkažených.
Letos byly brambory (poprvé) umyty, tříděny, sušeny a uskladněny ve sklepě (suterén v kamenném domě). Odrůda Gala.

A to je zřejmě samice slimáka. Ze své hlouposti jsem ji vyfotil a nezabil jsem ji. Pak jsem o tom jen přemýšlel, že to byla ona, kdo mi dal ty hnusné věci na zahradu. Velmi velký šnek o velikosti 1,5 krabičky od sirek na délku.

Brambory jsem okopal a hned zasel hořčičné zelené hnojení. O týden později se objevily tyto hořčičné výhonky.

13. srpna jsem začal kopat středně zralé brambory. Prší. Vršky jsou pryč. Brambory hnijí a krtonožka je také žere.
Je čas zachránit úrodu. A ani letos to pro mě není špatné. Odrůda Asterix (středně pozdní).

Sklizeň z 1 keře.

Sklizeň od 3 m2 plochy.

S 3 m2 – kbelík (nahoře) brambor. Myslím, že je to velmi dobrá úroda. Kéž bych mohl dál kopat)))))) Sázím brambory do brázd. Dal jsem hnůj. Půdu neokopávám, ale kypřím lopatou-rypkou „Krtek“. Tahle lopata se mi moc líbí. Je to rychlé, pohodlné a rýhy se dají udělat dobře i poté, nemusíte je označovat provázkem, aby byly rovnoměrné. Brambory dávám 2x do kopce. Když se na povrchu země teprve začnou objevovat klíčky brambor, jdu mezi řádky stejným rozrývačem. Brambory rychle začnou růst.

A tady přicházejí škůdci (((

A ještě nějaké zelené barvy léta.
To jsou okurky. To je skvělá okurka, která vylezla na jabloň. Ale říkají, že okurky nerostou na jabloních)))))) Okurky také odstraňujem v celých 10litrových kbelících. I když vršky brutnáku začaly černat kvůli studené rose. Možná už to nebudu schopen uchovat. Dávám to sousedům)))) Ne každý má letos sklizeň okurek.

A tohle je physalis. Odrůda “Rozinky cukru”. Semena jsem koupil od nevládní organizace „Gardens of Russia“ spolu se semeny rajčat. Loni jsem je vysadil poprvé (vysazeno 7-8 keřů). Hodně vyrostlo. Zasadil jsem ji pro sazenice spolu s rajčaty. Chci vyzkoušet odrůdy physalis: jahodový, zlatý rozptyl a ananas. Na internetu jsem se dočetl, že lidem tyto odrůdy opravdu chutnají. Tak to chci zkusit))))

A to jsou plody physalis. Skladují se v pouzdrech velmi dlouho, pouze šupiny musí být suché a nepoškozené. Zralé plody jsou jasně žluté, sladké s mírnou kyselostí. Jím to přímo na zahradě. Mám je moc ráda.

Dozrávají současně s rajčaty, ale na podzim visí na keřích mnohem déle než rajčata pěstovaná ve volné půdě. I když se plody physalis rozpadly a leží na zemi, stále se nekazí a jsou stále vhodné ke konzumaci.

Loni na podzim jsem sušila všechny bobule a byly z toho pravé rozinky. Mým dětem se líbily. Ukradli nám to do kapes místo bonbónů. Pohostil jsem to svým přátelům a všem chutnaly rozinky. Řekli si, že takovou zasadí také. Kromě toho, když jsem smažil zeleninu (cuketa, dýně, zelí atd.), místo rajčat jsem přidal physalis, jídlo je sladké a chutné. Pokud mě pálí žáha ze smažených rajčat, tak z physalis se to nestane.

Na fotce jsou pouze 3 keře physalis. Dobře roste a dlouho plodí.

Červenými barvami podzimu jsou červený rybíz. Letos mi dala hodně bobulí. Zmrazil jsem celou ledničku bobulí. V zimě miluji mražené lesní plody a červený rybíz a jahody, lesní jahody a obzvlášť miluji mražené maliny a černý rybíz. Chutné a zdravé v zimě)))) Zásobárna vitamínů. Džem už nedělám. V zimě mražené bobule vyndám, zasypu pískem a rozmačkám šťouchadlem. Zde máte rozdrcené bobule a existuje více výhod než džem. Na podzim není potřeba skladovat písek v pytlích. Na keřích zbývá ještě hodně bobulí.

Bílé a žluté plody cukety. Na fotce je možná pětina cuket vypěstovaných na mé zahradě. Letošní úroda dýní a cuket je prostě skvělá. Asi vše roste mílovými kroky díky zalévání bylinek nálevem, plus teplé a vlhké počasí. Mým cílem nebylo pěstovat tolik cuket. A kupovala jsem je spíš pro pestrost barev než pro velikost plodů. Zasadil jsem ji pro zpestření. Mám velkou rodinu, moje tři děti plus teď všechny děti jsou rodina)))) Pojďme to sníst.

Remontantní jahodník dal na podzim druhou sklizeň)))) Všechny jahody jsem zpracoval 15. července. Staré listy a úponky jsem odstřihl. Nyní mají jahody nové listy. Zarostlé plevelem, objevily se kníry. Začátkem září odstřihnu všechny kníry a vyhrabu řadové prostory.

A remontantní maliny také produkují druhou sklizeň.

A ostružiny dozrávají)))) Rozmanitost barev.

A květiny jsou krásná mistrovská díla přírody.

Na zahradě mi roste spousta květin, takže sem přilétá i spousta včel. Dobře fungují při opylování rostlinných květů, a proto je na zelenině mnoho vaječníků. To znamená, že díky nim také sklízím dobrou úrodu))))

A moje oblíbené růže kvetou už snad potřetí.

Nikdy nevíte, kolik krásných květin existuje: delphinium

bílé a žluté sedmikrásky. Topinambur krásně kvete.

A jaké mám hosty?

Duhový most byl dokončen. Přijďte se podívat))))

Na jaře vyhlásili redaktoři Penza Pravda a Ministerstvo zemědělství regionu Penza fotografickou soutěž „Moje sklizeň – 2023“. Je čas udělat inventuru. Nedávno organizační výbor soutěže určil nejlepší práce. Vítězi se stali:

Mateřská škola č. 1 “Polyanka”, S. Narovchat;

Kichatovs Gleb a Miroslava, S. Grabovo, okres Bessonovský;

Khramov Andrej, Penza;

rodina Kotských, S. Rakhmanovka, Vadinsky okres;

Kuzmina Polina, Kamenka;

Kupriyanchuk Roman, Penza;

Savochkina Ksenia, Penza;

Popová Valentina Ivanovna, S. Zasechnoye, Penza region;

Strekalová Alla Vladimirovna, S. Bolshaya Elan, region Penza;

Frolová Valentina Timofeevna, obec Bobrovka, Nižnělomovský okr.

Vítězové obdrží od ministerstva a redakční rady památné ceny. Chcete-li získat ocenění, kontaktujte prosím telefonicky Ministerstvo zemědělství regionu Penza. 68-23-35 (Lukašova Lilija Aleksejevna).

Nalezena chyba – vyberte text s chybou a stiskněte CTRL+ENTER

Související odkazy

Kirill YARTSEV, 02. listopadu 2023

Další materiály rubriky

25.12.2024 Hrdinové, jsme na vás hrdí! Vítězové lidového hlasování navštívili redakci Penza Pravda

24.12.2024 Vítězové fotografické soutěže „Naše přátelská rodina“ byli oceněni v „Penza Pravda“

04.12.2024/2024/XNUMX Lidové hlasování Hrdina roku XNUMX

13.11.2024 Fotosoutěž „Moje sklizeň 2024“: shrnutí výsledků

14.08.2024 Fotosoutěž „Moje sklizeň 2024“

31.05.2024 Vítězové soutěže „Za vítězství!“ byli oceněni v „Penza Pravda!“ 2024

V roce 4 byla v Penze otevřena 2024 nová společensky významná zařízení

Dokončuje se generální oprava budovy infekčních nemocí v okresní nemocnici Zemetchinsky

Tempo růstu produkce potravin v regionu Penza dosáhlo 103,7 %

Obyvatel Penzy málem zabil svého přítele pokerem, protože pil bez něj

V Penze se konalo zasedání Rady prezidenta Ruské federace pro kozácké záležitosti

Nejlepší dárek roku: jak žije rodina Penzových, kde se po úderu zvonku narodilo dítě

Otevírací doba kluziště v Diesel Areně v Penze je známá

Penzenets jsou zváni, aby zahájili Nový rok během

Obyvatelé Penzy dostávají novoročenky infikované virem

Dva a půl metru lásky: rodina Penzů chová doma obrovského hada

Vadim Supikov podpořil charitativní akci „Vánoční strom přání“ – 2024

Region Penza patří mezi nejkreativnější regiony Ruska

Bank Kuznetsky shrnula výsledky finančních aktivit za 11 měsíců roku 2024

V roce 2024 přesáhne objem e-commerce trhu 10 bilionů rublů

V Penze byla dokončena instalace zábradlí schodiště u pomníku Prvního osadníka

Samsung S22: hlavní důvody popularity kompaktní vlajkové lodi

Vláda regionu Penza shrnula výsledky roku 2024

Přímka

Setkání se zástupci krajských úřadů se konají v recepci deníku Penzenskaja Pravda

Fotografie

Festival knižní kultury „Ahoj, Lermontove? (11.-13) – fotoreportáž

Výstava děl Anatolije Merkusheva: fotoreportáž

Video

Nikolaj Ukhanov blahopřeje obyvatelům Penzy k Novému roku

Maxim Sulin blahopřeje obyvatelům Penzy k Novému roku

Maxim Sulin, člen SVO, poslanec parlamentu mládeže regionu Penza

Společnost

28.12.2024 Vláda regionu Penza shrnula výsledky roku 2024

28.12.2024 Samsung S22: hlavní důvody popularity kompaktní vlajkové lodi

28.12.2024 V Penze byla dokončena montáž schodišťového zábradlí u pomníku prvního osadníka

28.12.2024 Region Penza patří mezi nejkreativnější regiony Ruska

28.12.2024 Penzenets jsou zváni, aby zahájili Nový rok během

27.12.2024 V roce 4 byla v Penze otevřena 2024 nová společensky významná zařízení

Incidenty

28.12.2024 Obyvatelé Penzy dostávají novoročenky infikované virem

28.12.2024 Obyvatel Penzy málem zabil svého přítele pokerem, protože pil bez něj

27.12.2024 74letá Valentina Raskhodchikova zmizela v Penze

27.12.2024 V Penze zemřel 18letý řidič Kalina

27.12.2024 V Lunino byl dopaden hokejový trenér s falešnou licencí

26.12.2024 Renault Sandero a Volkswagen Polo se srazily na Ladožské v Penze

Kultura

27.12.2024 Penzaconcert uspořádal 2024 přenosů kulturních akcí v roce 15

27.12.2024 Antyushinův dům v Belinském je vybaven moderním zařízením

27.12.2024 Během roku 2024 bylo v knihovně Lermontov digitalizováno 15 knižních památek

27.12.2024 Obyvatelé Penzenu jsou zváni oslavit Nový rok na Leninově náměstí

27.12.2024 Novoroční představení a představení pro děti v Penze 2024-2025: Harry Potter, Medvídek Pú a cirkus

26.12.2024 10 nejlepších nápadů, kam vyrazit o víkendu 28. a 29. prosince 2024: „Princezna na hrášku“, „Kocour v botách“ a „Mráz“

Zdraví

27.12.2024 Dokončuje se generální oprava budovy infekčních nemocí v okresní nemocnici Zemetchinsky

27.12.2024 V Penze se bude konat preventivní akce „Oncodesant“.

26.12.2024 Ministr zdravotnictví regionu Penza shrnul výsledky roku 2024

24.12.2024 Je známo, jak budou nemocnice Penza fungovat během novoročních svátků 2025

19.12.2024 Putin řekl, jak se řeší otázka vydávání inzulínu a dalších léků

17.12.2024 Obyvatelé Penzy jsou zváni k vyšetření plic

Образование

27.12.2024. XNUMX. XNUMX Existuje více stovkových ukazatelů: Ministerstvo školství v Penze odhalilo tajemství úspěchu

24.12.2024 V Penze byli oceněni vítězové soutěže „Počítačové 3D modelování“

20.12.2024 Studenti PSU z Říše středu se naučili populární ruskou píseň

19.12.2024 V Penze diskutovali o tom, jak vychovávat mladou generaci

16.12.2024 Školák z Penzy postoupil do semifinále hry „Chytrí muži a chytří muži“

11.12.2024/XNUMX/XNUMX Školáci ze Serdobsku se účastní tematického setkání v Artek

ekonomika

28.12.2024. 2024. 10 V roce XNUMX přesáhne objem e-commerce trhu XNUMX bilionů rublů

28.12.2024 Bank Kuznetsky shrnula výsledky finanční činnosti za 11 měsíců roku 2024

28.12.2024 Tempo růstu produkce potravin v regionu Penza bylo 103,7 %

27.12.2024 Penza region splnil indikátor národního projektu „Mezinárodní spolupráce a export“

27.12.2024 V Penze pokračuje každoroční zimní veletrh OSVČ

27.12.2024 JSC Gazprom Gazoraspredelenie Penza oznamuje výběrové řízení

Sport

28.12.2024 Je známa otevírací doba kluziště v Diesel Areně v Penze

26.12.2024 Lyžaři z PSU byli v top 10 na 30 km s hromadným startem

24.12.2024 Obyvatelé Penzy získali sedm medailí na soutěžích ve fitness aerobiku

24.12.2024 Obyvatelé Penzy se stali vítězi celoruských soutěží ve sportovní turistice

21.12.2024 Zápasníci Penza sambo získali 10 medailí na šampionátu a mistrovství federálního okruhu Volha

16.12.2024 Obyvatelé Penzy mohou projít standardy GTO pro běžecké lyžování: plán

energie

28.12.2024 Vadim Supikov podpořil charitativní akci „Vánoční stromeček přání“ – 2024

28.12.2024 V Penze se konalo zasedání Rady prezidenta Ruské federace pro kozácké záležitosti

27.12.2024 Oleg Denisov bude bojovat o post šéfa Penzy

27.12.2024 Oleg Melničenko poblahopřál zaměstnancům a veteránům ministerstva pro mimořádné situace ke Dni záchranářů

24.12.2024 Andrey Shigankov byl jmenován zástupcem vedoucího správy Penzy

22.12.2024 Oleg Melničenko blahopřál energetikům Penza

Novinky podle značek