Plody břízy: Vše o struktuře, distribuci a použití | Zahrada

Popis břízy zná každý žijící od subtropů po tundru. Tento strom je nejen rozšířený, ale má také více než 120 druhů, z nichž mnohé se úspěšně používají v chemickém průmyslu a výrobě nábytku. Jeho bílý kmen s černými znaky učinil z této kudrnaté krásky jeden z nejznámějších symbolů země. Je obtížné si představit lesy střední zóny bez břízy; tento druh se také aktivně používá v krajinářských městech: parky, náměstí, uličky. Tyto stromy se také aktivně pěstují na osobních pozemcích, které jsou schopny zdobit jakoukoli krajinu a přidávat do ní charakteristickou barvu.

Popis druhu

Latinský název pro břízu – Betula – pochází z galštiny a ruský název pochází z praslovanského Berza – zbělat, zářit. Tento početný rod listnatých stromů je považován za nejpočetnější na celé severní polokouli. V rodině Birch je více než sto druhů stromů.

Bříza má důležitý rituální, každodenní a historický význam pro slovanskou, skandinávskou a ugrofinskou kulturu.

Biologický popis stromu je následující:

• Výška – u většiny druhů se pohybuje od 30-45 m. Existují také zakrslé odrůdy, plazivé a keře.
• Obvod kmene břízy je 1,2-1,5 m.
• Kořenový systém je buď pohřbený, šikmo hluboko do půdy, nebo povrchový, to je ovlivněno konkrétním typem stromu a podmínkami jeho růstu. Kořeny bývají mohutné a rozvětvené.
• Kůra je nejčastěji bílá, ale může mít nažloutlý, hnědý nebo růžový odstín. Existují druhy s šedou, hnědou, téměř černou kůrou. Vnější vrstva kůry se snadno odlupuje a spodní část kmene starých stromů je pokryta tmavou krustou, posetou hlubokými prasklinami. Mladé výhony jsou nejčastěji červenohnědé s četnými drobnými výrůstky.
• Listy jsou malé, hladké, trojúhelníkově vejčité s pilovitými okraji. Dosahují délky 7 cm a šířky 4 cm. Barva je jasně zelená, před opadem se odstín mění na sytě žlutou. Mladé listy jsou lepkavé.
• Květenství břízy (jehnědovité thyrsusy) jsou složité, skládají se ze samčích a samičích květů. Samčí rostou na koncích dlouhých výhonků, samičí – na krátkých. Doba květu je od března do června v závislosti na klimatu a druhu. Po opylení z břízy opadávají samčí květy.
• Plody břízy jsou ořechy s tenkými blanitými křídly, mírně zploštělými. Semena jsou lehká a snadno je přenášejí poryvy větru na vzdálenost až 100 m.

Životnost stromů je obvykle asi 100-300 let. Některé druhy mohou žít déle.

Odrůdy břízy

Rod bříza má 119 druhů. Bříza bělokorá, známá také jako bříza obecná (Betula Alba), je nejběžnějším zástupcem rodu na celém evropském území;

1. Betula Pendula – také známá jako bříza pláč, bříza bradavičnatá, bříza visící, bříza bělokorá a bříza evropská. Výška stromu je do 30 m, kůra je zpočátku hnědá, ale po 10 letech života zbělá. Větve jsou hojně pokryty malými výrůstky, odtud název „bradavice“. Výhony charakteristicky ochabují. Tento druh je mrazuvzdorný, snáší sucho, ale je velmi světlomilný.
2. Betula Pubescens – pýřitá (kudrnatá), bříza pýřitá. Dorůstá až 25 m, mladé stromky mají červenohnědou kůru, časem se stávají sněhově bílé. Větve rostou nahoru, takže koruna je roztažená a široká. Tento druh dobře roste v bažinatých půdách a snáší mráz a nedostatek slunce.

Dnes se snaží vyhnout názvu bříza bělokorá, aby nedošlo k záměně.

Tento typ také zahrnuje:

• Bříza ploskolistá (japonská bílá, asijská) – roste na Sibiři, v mírných a chladných asijských oblastech (Čína, Japonsko, Korea). Široce používán v krajinářství měst a zahrad. Nejznámější odrůdy této břízy jsou Fargo, Whitespire, Szechuanica.
• Americká bříza bělokorá (papír, canoy) – přirozeně roste v USA a Kanadě a úspěšně se pěstuje v Evropě. Strom je nenáročný a může růst ve vlhkých i suchých oblastech. Cenné je dřevo, které má načervenalý odstín a snadno se leští. Oblíbené odrůdy jsou Vancouver, Renaissane Reflection, St. Gerge.

Zvláštní pozornost si zaslouží následující typy:

• Červená bříza (třešeň, sladká, viskózní) – běžná v Severní Americe, vyznačuje se červenohnědou nebo téměř černou kůrou. Dorůstá až 25 m, koruna je zpočátku pyramidální, časem se stává kulovitou s povislými větvemi. Kůra je třešňové barvy s výraznými prasklinami. Zimovzdornost je průměrná, odrůda je vhodná pro pěstování v teplých oblastech.
• Ermanská bříza (kámen) je nízký strom do 15 m, rostoucí především na Dálném východě. Kmen je zkroucený, kůra tmavá a časem špatně praská. Tento druh je nenáročný a má velmi dlouhou životnost (až 400 let).
• Bříza černá je teplomilná rostlina, dorůstající až 30 m, se silným kmenem. Vyznačuje se prolamovanou korunou a oválnými listy.
• Trpaslík – roste v tundře, horských oblastech a vypadá jako rozvětvený keř.
• Karelian je strom až 8 m vysoký, často připomínající vysoký keř. Oceňovaný pro své dřevo.

Nejvíce sněhobílé kůry mají kanadské a himálajské břízy. To je způsobeno nutností odrážet velké množství ultrafialového záření.

Téměř všechny druhy jsou vysoce mrazuvzdorné, s výjimkou odrůd, jejichž domovinou jsou jižní oblasti.

Distribuce

Bříza je jedním z nejvýznamnějších lesotvorných druhů, který určuje krajinu většiny Eurasie a Severní Ameriky. Tento strom roste i za polárním kruhem a tvoří také horní hranici horských lesů. Některé druhy se dokonce vyskytují v Africe a jihovýchodní Asii.

Stromy nejsou nijak zvlášť vybíravé na složení půdy a vlhkost. Břízu lze nalézt na březích moří a řek, bažinách, suchých stepích a skalnatých svazích. Strom je náročný pouze na osvětlení, i když některé druhy snadno snášejí stín.

Výsadba a péče

Pěstování těchto stromů na zahradním pozemku není vždy opodstatněné. Deprimují okolní výsadbu a značně vysušují půdu. Je důležité zajistit, aby kořeny břízy byly co nejdále od ovocných stromů a keřů. Je také důležité poskytnout stromu včasné zavlažování a hnojení, aby se minimalizovalo riziko vyčerpání půdy.

Při výsadbě byste měli dodržovat řadu pravidel:

• Mladé břízy by měly být zasazeny do země brzy na jaře, věří se, že to minimalizuje stres pro sazenice. Můžete také začít s výsadbou na podzim, v tomto případě se musíte postarat o přítomnost dobré hliněné koule a stáří sazenice by nemělo přesáhnout 3 roky. Výsadba starších stromů je možná i v zimě, kdy je hliněná koule zmrzlá.
• Nejlepší je sestavit půdní směs s ohledem na přirozené složení půdy v přirozeném prostředí konkrétního druhu. Většina bříz je ale nenáročná a zakoření se v každé půdě. Kyselost může také značně kolísat. Půdní směs je tvořena zeminou, pískem a rašelinou (2:2:1), vyplatí se také zajistit drenážní vrstvu o tloušťce asi 15 cm.
• Výsadbová jáma by měla mít takovou hloubku, aby hliněná koule zcela zapadla. Sazenice by měla být pokryta zeminou těsně nad úrovní kořenového krčku. Silné prohloubení kořenů povede ke snížení rychlosti růstu nebo dokonce smrti sazenice, protože mykorhizní houba, která žije na kořenech, která je nezbytná pro růst, zemře.
• Při skupinové výsadbě dodržujte vzdálenost 3-4 m mezi stromy.
• Při výsadbě, stejně jako několik dní po ní, musíte sazenice hojně zalévat.

Růst v rané fázi je pomalý, ale když strom dosáhne věku čtyř let, znatelně se zrychluje. V průměru strom vyroste 1 m za rok.

Stromy tohoto typu vyžadují minimální péči. V létě stačí sazenice včas zalít, aby nedošlo k vyschnutí kruhu kmene stromu. Měli byste také opatrně uvolnit půdu, hlouběji asi 3-5 cm, abyste nepoškodili kořen. V případě potřeby se kruh kmene stromu mulčuje (vrstva pilin, rašeliny, kompostu – asi 10 cm).

Na začátku jara, kdy se listy ještě neobjevily na větvích, můžete aplikovat hnojivo. K tomu je vhodná směs hnoje (1 kg), dusičnanu amonného (15 g), močoviny (10 g) v kbelíku s vodou. Opakovaná aplikace hnojiv je možná na konci jara.

Čím je strom starší, tím více hnojiva bude potřebovat. Břízy staré 10-20 let se zalévají 30 litry živného roztoku, starší stromy budou potřebovat 50 litrů.

Měli byste se také postarat o ochranu sazenic před poryvy větru, stačí k tomu přivázat kmen na kolík na prvních šest měsíců po transplantaci.

Korunní řez se nepoužívá u břízy, aby nedošlo k narušení její struktury, strom bude vypadat hůře. Suché nebo poškozené výhony stačí na jaře odstranit.

Reprodukce

Bříza patří k těm vzácným dřevinám, které se dobře rozmnožují samovýsevem. Semena lze zasadit na jaře nebo na podzim. V prvním případě by období stratifikace semen mělo být asi 2 měsíce při teplotě 0 . +5 ° C. Podzimní výsadba se provádí bez stratifikace.

Při skladování semen se jejich klíčivost výrazně snižuje.

Bříza se prakticky nemnoží vegetativně (řízky), protože míra přežití je velmi nízká (asi 10%).

Nemoci a škůdci

Mezi škůdci jsou stromy tohoto druhu zvláště nebezpečné:

• Housenky bource morušového požírají listy a zůstávají pouze žilky. Housenky by se měly setřást a strom by měl být ošetřen insekticidem.
• Májový brouk, larvy – požírá kořínky. Vykopání kořenů pomůže odstranit všechny larvy.
• Komínovník škodí listům a mladým větvím. Postižené části rostliny jsou odstraněny a spáleny, poté je vykopán kruh kmene a vše je ošetřeno insekticidem.

U břízy se často objevují houbové choroby, například dřevokazné houby. Výrůstky je nutné včas odstranit a následně ošetřená místa postříkat fungicidy.

Význam a použití

Vlastnosti břízy jsou známy již od starověku. Pupeny a listy se používají k léčebným účelům jako diuretikum a dezinfekční prostředek. Březová míza, sbíraná zejména brzy na jaře, je považována za dobrou prevenci proti nemocem oběhového systému. Čaga houby rostoucí na kmenech slouží jako výborný prostředek proti bolestem hlavy, čaj z nich dokonale tonizuje a pomáhá obnovit sílu.

Březový dehet se nyní aktivně používá při výrobě kosmetiky a dříve sloužil jako mazivo pro kola vozíků.

Z břízy se sklízí palivové dříví a košťata. Dřevo je široce používáno v chemickém průmyslu. Dřevo se aktivně používá při výrobě nábytku. Dřevo dělá lehké, odolné, krásné výrobky, všechny druhy domácích potřeb a řemesla.

Použijte v designu krajiny

Bříza je také široce používána v krajinářských úpravách měst a zahrad. Stromy vypadají skvěle ve skupinových i jednotlivých výsadbách a tvoří harmonické kombinace s ostatními listnáči (javor, olše, jeřáb, vrba, třešeň). Strom je nenáročný a snadno snáší plynové znečištění a prach velkých měst. Často březové aleje slouží jako ochranné pásy podél frekventovaných komunikací.

Bříza je listnatý strom. Při samostatné výsadbě budete muset pravidelně čistit okolní oblast od spadaného listí.

Vysoká dekorativní hodnota břízy je způsobena její svěží prolamovanou korunou, kontrastní barvou kůry a jasným olistěním, které mění barvu v průběhu roku. Trpasličí nebo nízko rostoucí druhy dokonale zapadají do krajiny zahradních pozemků při navrhování japonských zahrad a skalek.

Pěstování břízy jako zahradní dekorace není náročný úkol. A mezi mnoha odrůdami těchto stromů můžete vždy najít přesně ten, který je optimálně vhodný pro klima, terén a preference majitele místa.

Břízy jsou rostliny s opravdovým průkopnickým duchem: odolné stromy dokážou během mrknutí oka kolonizovat i neplodné pustiny. I v nehostinných podmínkách se žijícím umělcům se svými jemnými formami daří prospívat. Jejich speciální způsob šíření to umožňuje. Rozhodující roli hrají plody břízy. Jak to vypadá a dá se to vůbec jíst?

Jak vypadají plody břízy a jsou jedlé?

Plody břízy jsou malé okřídlené oříšky, které dozrávají mezi červencem a říjnem a jsou unášeny větrem. Plody sice nejsou k jídlu příliš použitelné, ale dají se použít jako čajový nálev.

Reprodukce břízy

Období květu břízy začíná – v závislosti na lokalitě a klimatických podmínkách daného roku – od března do května. Samčí a samičí jehnědy, tedy květy břízy, se nacházejí na stejném stromě. To znamená, že břízy jsou jednodomé s jednopohlavnými květy. Pak se z nich objeví ovoce.

Opylování a šíření větrem

Zatímco samčí jehnědy se tvoří již v podzimních měsících předchozího roku a následně upadají do vegetačního klidu, samičí květy se probouzejí až velmi nedávno na koncích nových olistěných mladých výhonků. Jehnědy jsou opylovány výhradně větrem. Čeleď břízy není schopna vegetativního rozmnožování a růstu.

semena břízy

Trsy plodů, vzpřímené nebo volně visící, mají ztluštělé, mírně kožovité šupiny. Když se uvolní okřídlené ořechy, známé také jako samary, šupiny odpadají jednotlivě. Aby se březová semena mohla větrem rozšířit na velké vzdálenosti, jsou uzavřena v drobných ořeších vybavených jemnými křídly. Tato jehňátka jsou březovými plody. Protože pionýrské rostliny v přírodě musí být rychlé a efektivní, semena klíčí za pouhé dva až tři týdny. Extrémně lehké a vzdušné plody zajišťují rychlé generativní rozmnožování.

Čas plodů břízy

Břízy mohou plodit již v pěti letech. Břízy mají co nabídnout: jen na jednu jehnědu vyprodukují asi 450 plodů. Dozrávají v létě a poté se rozptýlí na podzim a zimu. Klíčí následující jaro.

Ovoce břízy

Plody břízy dozrávají mezi červencem a říjnem. Okřídlené ořechy mají extrémně tenké slupky a jsou dlouhé jen tři milimetry. Díky tomuto miniaturnímu a lehkému designu se ideálně hodí pro rozptyl větru.

Zasaďte svou břízu prostřednictvím ovoce

Zvláštní způsob šíření bříz naznačuje, že stromy lze snadno vysévat samy. Ve skutečnosti, pokud si chcete na zahradě vypěstovat vlastní břízu, nemusíte kupovat hotové sazenice ze školky. Místo toho máte možnost nasbírat si březová semínka sami ve správnou roční dobu – alternativně si je samozřejmě můžete koupit. Pokud semena zasadíte profesionálně, můžete snadno vypěstovat strom od nuly. Tento přístup je ideální zejména pro milovníky dekorativních uměleckých děl z bonsají. Protože je ve vašich rukou trénovat strom podle vašeho přání.

Při setí semen postupujte následovně:

1. Naplňte malé misky nebo květináče zeminou.
2. Poté přidejte březová semínka.
3. Poté semena zakryjte vrstvou zeminy silnou jeden až dva centimetry.
4. Poté umístěte množitelské květináče na co nejsvětlejší místo.
5. Vyvarujte se však nadměrnému vystavení přímému slunečnímu záření.
6. Počkejte dva až čtyři týdny a udržujte substrát mírně vlhký, ale ne mokrý.
7. Během této doby semena vyklíčí.
8. Jakmile sazenice dosáhnou výšky asi 15-20 centimetrů, můžete je konečně přesadit do substrátu bohatšího na živiny.

Jsou plody jedlé?

Plody a různé léčivé složky břízy nemají pro konzumaci větší význam. Pokud chcete, můžete z malých oříšků uvařit uklidňující čaj. Pro čajový nálev je třeba nejprve použít mladé plody. Pro další zpracování jsou však vhodnější následující jedlé části stromu:

• listy s vysokým obsahem flavonoidů, saponinů, tříslovin a vitamínu C
• kůra s účinnými látkami betulosid a betulin
• březové pupeny ve svých olejích
• míza z kmenů stromů pro kosmetické použití, jako je vlasové tonikum nebo péče o pleť

Doporučeno:

Moruše bílá: vše o jejím původu a použití

Máte rádi nevšednost a hledáte strom nebo živý plot na svou zahradu? Zde je řešení vašeho problému – bílá moruše

Semena arašídů: Vše o pěstování a možných použitích

Arašídy jsou luštěniny, takže jejich semenem není ořech, ale jádro. Chutná je především smažená.

Kořeny hortenzie: Vše o struktuře, péči a problémech

Zvláštní pozornost by měla být věnována kořenům hortenzie. Vysvětlíme vám, jak můžete poškození kořenů předejít.

Plody buku měděného: Vše, co potřebujete vědět o sběru a použití

Plody buku měděného se nazývají bukvice. Jsou mírně jedovaté a neměly by se konzumovat syrové. Zajímavosti o plodech buku

Platan: Vše o jeho původu a použití

Plody platanu jsou na druhý pohled docela zajímavé. Přečtěte si o jejich velikosti, vzhledu a době, kdy dozrávají