Olivovník (oliva): jak pěstovat doma, foto

Olivy jsou olejnaté plody, které se používají jako potravina. V otevřeném terénu rostou olivy v jižních oblastech a na pobřeží moře. Na Krymu se cítí skvěle.

Olivovníky lze pěstovat ve skleníku nebo doma. Jsou symbolem dlouhověkosti a prosperity. Olivová ratolest je na erbu Itálie. V Aténách dostával vítěz soutěží a soutěží věnec z olivových ratolestí. Oliva také symbolizuje mír.

Existuje několik způsobů, jak pěstovat plodinu. Vše záleží na účelu, pro který je rostlina vysazena. Pokud chcete získat plody, doporučuje se množit strom řízky z již plodící mateřské rostliny. Olivovníky se samozřejmě pěstují ze semen, ale v tomto případě začnou plodit za 10–20 let. Pokud nejste připraveni tak dlouho čekat, můžete na strom naroubovat řízek, který plodí plody.

Jak pěstovat olivovník doma

Způsoby pěstování rostliny:

• výstřižky;
• semena;
• sazenice.

Nejrychlejším způsobem, jak získat plodnou úrodu, je koupit si sazenici. Takto si můžete být jisti původem rostliny a její schopností produkovat plody určité velikosti a odrůdy.

Existuje rozdělení olivovníků podle účelu plodu. Jsou to stolní, olejné nebo kombinované. Upozorňujeme, že zakrslé odrůdy se pěstují doma, ale na zahradě budete k získání úrody potřebovat samčí a samičí jedince. Samčí nebo samičí jedinec sám o sobě úrodu nepřinese. V přírodních podmínkách je pyl rostliny unášen větrem a budete muset pyl rozházet štětcem nebo umístit květináč na místo, kde je průvan.

Olivovník se cítí dobře v podmínkách krátkých zim a dlouhých suchých let. Při teplotách pod -5 °C se tento strom z čeledi olivovitých cítí nepříjemně. Při silnějších mrazech hyne. Pokud tedy žijete v severních oblastech, vysaďte plodinu do zimní zahrady nebo skleníku. Případně si pro pěstování v bytě kupte zakrslou dekorativní odrůdu. Jak rostlina vypadá, je vidět na fotografii.

Pěstování olivovníku ze semen

Nejprve si kupte sušené nebo čerstvé olivy; konzervované produkty nejsou vhodné. Skořápka olivové pecky je velmi tvrdá, proto pro urychlení klíčení namočte semínka na 12 hodin do roztoku hydroxidu sodného nebo draselného. Jedná se o běžný 10% alkalický roztok. Částečně zničí skořápku pecky a umožní vylíhnutí klíčku. Poté okraj pecky odřízněte nebo ji zapilujte.

Existují dvě možnosti klíčení semen. To lze provést přímo v půdě nebo v kompostu. Pro klíčení semen vložte semínko do kompostu a mírně ho zatlačte do substrátu. Poté hmotu denně navlhčete z rozprašovače. Mějte na paměti, že květináč by měl být umístěn na teplém a dobře osvětleném místě. To bude trvat dlouho, asi 3-12 měsíců. Mějte na paměti, že klíčivost semen je pouze 50 %. Takže se příliš nerozčilujte, pokud semínko nevyklíčí.

Poté, co se klíčky vylíhnou, se přesadí do samostatného květináče. Potřebujete trochu zeminy. Vyberte prodyšné a lehké půdy. Postačí směs písku a rašeliny. Rostlina se přesazuje až poté, co její kořenový systém oplete celou půdu. Při přesazování nečistěte zeminu od kořenů, pouze přesaděte hrudku do většího květináče. Mladá rostlina se přesazuje jednou ročně, mělo by se to dělat na jaře. Poté, co okrasný olivovník dosáhne věku 5 let, je třeba jej přesazovat každé tři roky.

Péče o sazenice

Olivovníky umístěte na nejsvětlejší místo v bytě. V létě je pravidelně zalévejte. Nezapomeňte, že aby rostlina vypadala jako strom, nezastřihujte vršek. Odstraňte boční větve a suché listy. Abyste získali květy a plody, musíte olivovníku zajistit zimování. K tomu omezte zálivku a květináč s plodinou umístěte na chladné místo. Strom není třeba hnojit. V létě hnojte jednou za 7 dní. Nejlepší je, když se jedná o komplexní dusíkatá hnojiva.

Olivovník má vynikající korunu a lze z něj vyrobit jakýkoli druh bonsaje. Během období klidu by měla být pokojová teplota 10–12 °C a v létě 18–22 °C. Všechny suché listy je nutné odříznout, narušují růst koruny. Pokud olivovník v zimě nepřemístíte na chladné místo, nebude kvést ani plodit. V létě větve stříkejte rozprašovačem.

Pěstování olivovníků z řízků

Pro vypěstování keře nebo stromu se od matečné rostliny oddělí 1–3letý výhonek. Poté se místo řezu ošetří stimulátorem kořenů. Upozorňujeme, že látka by měla být rozpuštěna pouze v čištěné nebo převařené vodě. Olivovník je velmi citlivý na bakterie nacházející se v surové vodě. Poté se řízek umístí do vlhkého substrátu. Může to být zemina nebo písek. Před výsadbou zapíchněte do substrátu tužku, abyste vytvořili prohlubeň. Řízek umístěte do prohlubně a posypte ho zeminou.

Nyní je třeba rostlinu neustále zalévat a čekat. Teplota v místnosti by měla být alespoň 20 °C. Upozorňujeme, že řízky nemají rády přemokření, proto nezalévejte často, ale snažte se rostliny denně rosit. Pro zajištění dostatečné vlhkosti přikryjte výhonek plastovým sáčkem a udělejte v něm několik otvorů pro větrání.

Chcete-li zkontrolovat, zda se vytvořily kořeny, jemně zatáhněte za stonek. Pokud klade odpor, kořeny rostou krůček po krůčku. Netahejte silou, jinak rostlinu jednoduše vytrhnete. Proces zakořeňování může trvat déle než 3 měsíce. Pokud uplynuly tři měsíce a kořeny nejsou, nezlobte se. Věnujte pozornost řízku, pokud je zelený a silný, pak je vše v pořádku, pokračujte v zalévání evropské olivy.

Přistání na trvalém místě

Olivovník se sází po zakořenění. Půda by se měla skládat z říčního písku, zahradní zeminy a travní zeminy. Do této směsi přidejte pálené vápno. Nezapomeňte na dno nádoby s olivovníkem umístit drenážní vrstvu. Olivovník zalévejte často, ale po troškách. Během sucha stříkejte listy. Použijte k tomu filtrovanou nebo převařenou vodu. Asi za 3-4 roky se dočkáte květů a plodů.

Důvody absence květin

• Divoká rostlina vypěstovaná ze semínka.
• Žádné období klidu.
• Nedostatečné osvětlení.

V zimě nemusí mít olivovník dostatek světla. Proto se osvětluje zářivkami. V zimě nezapomeňte rostlinu přestaňte zalévat a nehnojit. Plody lze získat roubováním olivovníku. K tomu se na kmeni udělá řez, kam se vloží kousek odrůdového stromu, který plodí ovoce. Olivovník je obvykle třeba roubovat na jaře. To se provádí podle návodu stejným způsobem jako běžný ovocný strom. Pokud pěstujete pokojový strom, nemusíte ho roubovat, protože plodina doma plodí jen zřídka. Roubování se provádí do rozštěpu nebo s vyrašícím pupenem.

Dospělý strom je na rozdíl od mladé rostliny nenáročný. Velmi dobře snáší nedostatek vláhy a přemokření. Olivovník, který jste zasadili do zahrady, není třeba přesazovat. Stačí včas odřezávat suché větve a tvarovat korunu dle vlastního uvážení. Od dubna do září nezapomeňte olivovník zalévat dusíkatými hnojivy. Tím se urychlí růst a předejde se chorobám.

Jak si doma vypěstovat olivovník ze semínka? Vlastnosti transplantace a jemnosti množení řízkováním. Popisy a fotky druhů a rozmanitostí pro indoor pěstování.

Často se věří, že je nemožné pěstovat olivovník doma. Ve skutečnosti jižní kultura v centrální zóně dobře nezakořenuje, ale problém je docela řešitelný. Přečtěte si více o zemědělské technologii této středomořské rostliny níže.

Popis olivovníku

Olivovník evropský (latinsky Olea) patří do čeledi Oleaceae a je to strom nebo keř. Hrnkové druhy, rostoucí uvnitř, zřídka dorůstají výše než 2 m. Vyznačují se svislým, protáhlým kmenem pokrytým světle šedou kůrou, stejně jako hustou, kulovitou korunou. Větve jsou hustě pokryty lesklými, oválně podlouhlými listy se stříbřitým leskem, které se každé dva roky zcela obnovují.

Olivovník kvete každý druhý rok, od dubna do června. Rasovitá květenství se skládají z několika desítek malých sněhově bílých poupat. Po odkvětu se na jejich místě vytvoří oválné plody dlouhé asi 30 mm a vážící ne více než 5 g. Úplné zrání trvá téměř šest měsíců. Zralé olivy se používají k výrobě oleje nebo k jejich marinování. Obsahují spoustu užitečných látek, které předcházejí mnoha nemocem.

Video „Péče o olivovníky doma“

Z tohoto videa se dozvíte, jak správně pečovat o olivovník doma.

Druhy a odrůdy pro domácí pěstování

Dnes je rod Olive zastoupen více než 30 odrůdami. Na pevnině se nejčastěji vyskytují tři druhy: evropský, zlatolistý a kapský. Botanici rozdělili všechny olivovníky do tří podskupin:

1. Olejnatá semena. Pěstováno pro výrobu olivového oleje. Mezi nejznámější odrůdy patří Biancolilla, Taggiasca a Frantoio.
2. Jídelny. Pěstováno pro nakládání, solení nebo sušení. Pro domácí pěstování jsou dobré odrůdy Razzo a Della Madonna, ale farmáři preferují Zinzala, Sabina nebo Cerignola.
3. Konzervovaný olej. Vhodné pro konzervaci nebo zpracování na olej. Za nejznámější odrůdu jsou považovány řecké olivy Manakis.

Viz také: Jak vyrobit hnojivo z banánových slupek pro pokojové rostliny

Tipy pro péči o rostlinu doma

Je těžké nazvat vnitřní olivovník nenáročnou plodinou. Aby se mohla normálně vyvíjet a přinášet ovoce, budete muset vynaložit velké úsilí, ale výsledek stojí za to.

Umístění a osvětlení

Olivovník miluje slunce, a proto se mu nejlépe hodí jižní strana. V létě je dobré stromek přenést na čerstvý vzduch (zahrada nebo balkon). V zimě je nutné zajistit dodatečné osvětlení pomocí fytolampy. Zároveň rostlina nemá ráda průvan, který může negativně ovlivnit kvetení.

Požadavky na půdu a květináč

Olivy dobře rostou na hlinitých nebo písčitých půdách. Nejlepším substrátem je jemný říční písek, zahradní zemina a trávníková zemina. Pro zvýšení zásaditosti půdy se do ní přidává trochu vápna a rašeliny.

Pro olivovník by měl být vybrán hluboký květináč o velikosti nejméně 60×60 cm. Nezáleží na materiálu, ze kterého je vyroben, ale na dně musí být široké odvodňovací otvory.

Teplota a vlhkost

Olivovník špatně snáší silné výkyvy teplot. Nejpohodlněji se cítí při 20-25 °C v létě a 5-10 °C v zimě. Domácí strom také není náročný na vlhkost. Pro přirozenou vlhkost prostředí stačí s průměrnou mírou 50 %.

Pokud se vám radiátory v bytě v zimě hodně zahřívají a vysušují vzduch, můžete ke květináči postavit nádobu s vodou.

Napájení, krmení

Olivovník pravidelně zalévejte, protože vrchní vrstva půdy vysychá. K tomuto účelu použijte měkkou usazenou vodu pokojové teploty. Přebytečná tekutina musí být vylita z podnosu, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti. V létě lze rostlinu pravidelně posypat listy a pokrýt půdu pod polyethylenem.

Jakmile olivovník již není v klidu, potřebuje pravidelné krmení. Na jaře v době vegetativního růstu se každé 2 týdny přihnojuje přípravky obsahujícími dusík. Dále se přidají komplexní minerální sloučeniny a půda se postříká kyselinou jantarovou.

Zastřihování a tvarování korunky

Každé jaro je třeba olivovník prořezat. To by mělo být provedeno ze dvou důvodů:

1. Odstraněním zaschlých a poškozených výhonků podpoříte zdravý růst stromů a bohatou plodnost.
2. Zkrácení stonků pomáhá vytvořit krásnou kulovitou korunu.

Viz také: „Láhevník“ na parapetu: tajemství péče o nolinu doma

Během postupu jsou odstraněny boční výhonky a slabé mladé větve. Vzhledem k tomu, že se plody tvoří na loňských stoncích, je třeba je stříhat velmi opatrně.

Transplantace rostlin

Rostlina je přesazena z několika důvodů:

• výměna hrnce (provádí se každé 2 roky);
• hniloba kořenů;
• po nákupu.

Pokud je olivovník zdravý, postup se provádí metodou překládky se zachováním starého kořenového balu. Nový květináč se odebere o 2–3 cm větší než předchozí a na dno se položí pěticentimetrová vrstva expandované hlíny nebo rozbité cihly.

Chovné metody

Středomořská kultura se může množit doma dvěma způsoby: semeny a řízky.

Rostoucí z kosti

Chcete-li tímto způsobem získat silný strom, musíte být trpěliví. K prvnímu plodu dojde pouze 10-15 let po výsadbě. Postup je následující:

• Čerstvé olivy se zbaví pecek a namočí se na 10-12 hodin do 10% alkalického roztoku;
• po uplynutí stanovené doby opláchněte teplou vodou a poté osušte papírovou utěrkou;
• po malém řezu na tvrdé skořápce se sadba prohloubí do živného substrátu dvěma prsty;
• Dokud se neobjeví první výhonky, květináč se sazenicemi se udržuje při stálé teplotě 18 °C a půda se pravidelně zvlhčuje.

Prvních 5 let se mladá rostlina každoročně přesazuje do nového květináče.

Řezy

Nejoblíbenější způsob pěstování oliv mezi zahradníky. Pomáhá nejen rychle vypěstovat olivovník, ale také zachovat odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. Algoritmus přistání se skládá z několika fází:

• brzy na jaře se z výhonku odřízne výhon o délce 15-20 cm;
• místo řezu je ošetřeno přípravkem „Kornevin“;
• prohloubí větev do vlhkého písku a zakryjí ji skleněnou nádobou nahoře;
• do zakořenění řízku udržovat stálou teplotu 20 °C, substrát pravidelně větrat a vlhčit;
• Sazenici můžete vysadit na trvalé místo již koncem léta.

Olivovník zasazený semenem Olivovník lze zasadit řízkováním Olivovníkové jámy

Viz také: 5 rostlin na čištění vzduchu, které můžete umístit do svého bytu

Choroby, škůdci a způsoby jejich řešení

Pokud se o olivy špatně pečuje, hrozí, že budou napadeny patogenními bakteriemi nebo plísněmi. Nebezpečnou chorobou je tuberkulóza, která se projevuje velkými puchýři na nadzemní části rostliny. Pokud strom není vážně zasažen, místa infekce se odstraní ostrým nožem a místa řezu se ošetří směsí Bordeaux nebo síranem měďnatým.

Přemokření může způsobit hnilobu kořenů. V tomto případě se strom opatrně vyjme z květináče, kořeny se očistí a postižená místa se odříznou. Dále posypte řezané oblasti drceným aktivním uhlím, ošetřete Fitosporinem a poté transplantujte do nového substrátu.

Olivovníky často obývají škůdci: černý šupináč, olivovník nebo mšice. Všichni tito parazité se živí rostlinnou šťávou a pomalu ničí pokojové rostliny. Zbavíte se jich pravidelným postřikem insekticidním roztokem (Aktara, Actellic).

Oliva je velmi oblíbená plodina. Jeho plody se používají v mnoha kuchyních po celém světě a olej je cenný pro své blahodárné složení. Jako pokojová rostlina se olivy pěstují spíše pro dekorativní účely, pro doplnění celkového designu bytu.