Když třešně dozrávají: v jakém měsíci a jak sklízet

Jako každá zahradní plodina, třešně mají své vlastní charakteristiky zrání. Doba sběru závisí na oblasti bydliště, podmínkách prostředí, odrůdě, přírodních anomáliích a správné péči. Článek je věnován zvláštnostem zrání třešní v různých regionech, obsahuje informace o načasování a také poskytuje doporučení pro urychlení procesu.

Jak pochopit, že bobule jsou zralé?

Někdy může zdání klamat. Na první pohled kultura již vyzrála, ale po sklizni se ukazuje, že tomu tak není. Abyste se do takových situací nedostali, musíte si být vědomi známek zralosti třešní.

• Barva nehraje primární roli. Bobule mohou být červené, ale chuť není zcela zralá. Samozřejmě je třeba se dívat na barvu, ale pouze ve spojení s dalšími faktory.
• Ukazatelem zralosti je stéblo. Pokud se třešeň od ní snadno odděluje, znamená to, že je zralá. Pokud je obtížné oddělit, kultura potřebuje dozrát.
• O zralosti hovoří i velikost. Zralá bobule je velká, doslova praská v rukou.
• doba sběru. Pokud období sklizně třešní nastalo včas a proběhly všechny výše uvedené faktory, dává to důvod k závěru, že bobule jsou zralé a lze je sklízet.

Období zrání dle regionu

V různých regionech je doba zrání třešní různá. Pro dosažení dobré sklizně se doporučuje vybrat odrůdu, která je vhodná pro oblast bydliště.

Na území Krasnodar začíná třešeň dozrávat od poloviny května a končí začátkem července. Existují období s abnormálním klimatem a kultura potěší ovocem až do konce července. Průměrná doba plodnosti na území Krasnodar je 50 dní.

Ve středním Rusku, například v Moskevské oblasti, bobule plodí od konce června. Konkrétní datum ale neexistuje, protože počasí se rok od roku mění. Pokud se ukázalo, že konec jara a začátek léta jsou horké, je lepší sbírat třešně nezralé, jinak se mohou rozpadat. Obvykle na konci června – v polovině července můžete začít sklízet úrodu, ale vše závisí na odrůdě a přírodních podmínkách.

Na jihu Ruska si na dozrávání třešní počkáte až do konce června. V některých oblastech začíná dozrávat až od července.

Bez ohledu na odrůdu a oblast je průměrná doba plodnosti třešní od měsíce do jednoho a půl.

Kdy dozrávají plody různých odrůd?

Neexistuje jediné datum zrání bobulí, protože existuje mnoho odrůd. Pro větší pohodlí jsou rozděleny do několika kategorií.

brzy zralé

Mezi rané zralé odrůdy patří takové odrůdy jako „Annushka“, „Shpanka“, „Baby“. Aby stromy přinesly dobrou úrodu, je nejlepší je vysadit v oblastech s chladným klimatem. Nejvhodnější jsou severní oblasti. V těchto místech je krátké léto to pravé pro pěstování, protože doba zrání a plodů je nízká.

Střední zrání

Mezi odrůdy střední sezóny patří „Turgenevka“, „Generous“, „Vladimirskaya“. Tyto odrůdy dozrávají začátkem července. Vhodné pro chladné klima a střední pruh. Strom je mrazuvzdorný, úroda při správné péči je hojná, listnatá hmota je velká.

pozdní zrání

Odrůdy pozdního zrání: „Robin“, „Lyubskaya“, „Rusinka“. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna. Vhodnější pro pěstování na jihu, kde je léto dlouhé a povětrnostní podmínky teplé.

Nikdo nezakazuje vysazovat na zahradě různé odrůdy bez ohledu na region.

Je však třeba počítat s tím, že pozdě dozrávající třešně nemusí na chladném místě zakořenit a naopak.

Jak urychlit proces?

Někteří zahradníci neradi čekají na data plodů a snaží se dělat nejrůznější triky, aby proces urychlili. Hlavní věcí zde není zhoršit situaci, jinak strom obecně nepřinese ovoce.

Než začnete, je nejlepší přečíst si rady zkušených zahradníků.

• Ořízněte větve. Pokud odříznete přebytečné větve, bobule získají několikrát více vzduchu a světla, což urychlí jejich zrání.
• Oplodnit. Na růst a vývoj stromu blahodárně působí různé organické a minerální vrchní zálivky. Období sucha nebo málo hnojená půda mohou zpozdit proces zrání. Hnojiva pomohou tento problém vyřešit.
• Svažte větve. Zahradníci větev pevně přivazují k základně provazem, což zvyšuje vliv organické hmoty a urychluje vývoj stromu.

Kromě těchto tipů existují doporučení, jak správně zasadit třešně, abyste následně získali dobrou úrodu.

Strom je nejlepší zasadit na dobře osvětlené místo. Dostatek světla sklizeň nejen zkvalitní, ale také urychlí.

Příznivým místem pro třešně bude místo, kde není silný vítr. Je lepší zasadit blíže k plotu. V zimě se navíc v blízkosti plotu hromadí vlhkost, která chrání kořeny před omrzlinami.

Nedoporučuje se pěstovat plodinu v bažinaté půdě. Nejlepší možností pro ni by byla lehká půda s nízkým obsahem organické hmoty, bez alkálií.

Pokud zasadíte strom na správném místě a nezapomenete se o něj starat, s nástupem období plodů se můžete spolehnout na dobrou úrodu. Je důležité včas sledovat stav rostliny, kontrolovat choroby, hnojit, zalévat, správně ořezávat a chránit před škůdci.

Jakékoli plodiny dosáhnou technického stavu a poté plné zralosti. Sklizeň porostů peckovin, kam patří i třešně, se sklízí po úplném dozrání plodů. Kromě konzumace čerstvé se z třešní vyrábí kompoty a šťávy, vyrábí se džemy a zavařeniny, suší se a zmrazují. Není možné jednoznačně určit přesný čas sběru třešní, protože doba, kdy jsou třešně zralé, závisí na různých faktorech: klimatických charakteristikách oblasti, odrůdě třešní a také na tom, jak dobře a správně se o ně staráte. strom.

Zralé třešně v zahradě

Třešně mohou růst stejně dobře v jižních oblastech s teplým klimatem a krátkými mírnými zimami a na severu naší země, kde jsou léta chladná a často deštivá. Počasí má velký vliv na to, kdy sklizeň dozraje, stejná odrůda třešní dozraje v Moskevské oblasti rychleji než na Uralu. Proto je velmi důležité vybrat si odrůdu pro výsadbu, s ohledem na klimatické vlastnosti oblasti, ve které žijete, pak nebudou žádné problémy se sklizní.

Ve střední oblasti můžete do konce června sklízet třešně z odrůd Shpanka, Malyshka a Molodezhnaya – to jsou rané odrůdy. Začátkem července pak přichází na řadu mezisezónní odrůdy „Lyubskaya“, „Shchedraya“ a „Turgenevka“. A již v srpnu dozrávají pozdní odrůdy, jako je „Zhuravka“ a „Rusinka“. Ale pokud je některý z těchto stromů vysazen na Sibiři, sklizeň se zpozdí o 10-14 dní.

Také data zrání se posouvají, pokud je počasí deštivé a zatažené.
Důležitou roli hraje také umístění na webu. Ze dvou stromů stejné odrůdy rostoucích na stejné letní chatě dozraje rychleji ten, který se nachází na slunnějším místě, protože třešně potřebují hodně světla. Kromě toho byste se při výsadbě měli vyhýbat nížinám, těžkým a hustým půdám, stejně jako blízkým podzemním vodám – to vše negativně ovlivní zdraví rostliny, a proto zpomalí její vývoj a dozrávání bobulí.

Kořenový růst odebírá hlavní rostlině mnoho energie, která se musí pravidelně odstraňovat, pokud není potřeba pro tvorbu nebo reprodukci rostliny. V tomto případě je velmi důležité provádět veškerou práci s ostrými a dezinfikovanými nástroji a poté ošetřit řezy lakem. Pokud se tak nestane, může se přes ránu dostat infekce a třešeň začne bolet.

Příprava zahradního laku není náročná, kalafunu a vosk je potřeba zahřát, poté, co se tyto dvě složky spojí a trochu vychladnou, nalijte autol. Poměr kalafuny, vosku a autolu by měl být 10:4:2. Pokud není možné varus připravit sami, můžete jej zakoupit ve farmářském obchodě nebo zahradnictví.

Pokud jsou okolnosti nepříznivé a třešeň onemocní nějakým druhem houbové choroby („monilióza“, „kokomykóza“, „antraknóza“), bude po léčbě potřebovat čas na zotavení a dozrávání bobulí se o nějakou dobu zpozdí. čas. Stejný účinek bude mít i invaze škodlivého hmyzu. Takže o dodržení termínů, o kterých jsme hovořili výše, se bavíme pouze v případě, že je zajištěna správná péče a nedojde k nepříznivému vlivu na stromy.

Když je třešeň zralá

Neměli byste čekat, až bobule dozrají na všech stromech, sklízejte až dozrávají, jinak bobule opadají, hnijí a některé z nich pravděpodobně sežerou ptáci. Jakmile třešeň dozraje, totiž získá vínovou nebo sytou tmavě červenou barvu, je čas ji utrhnout. V této době se dužina stává sladkou a šťavnatou, kyselost prakticky zmizí a zralé třešně se nelepí na ústa.

Pokud neplánujete bobule okamžitě sníst nebo zpracovat, zkuste je sbírat i se stopkami, nebo to udělejte 3–4 dny před plnou zralostí. Zvýší se tak šance na výhodnou přepravu. A samozřejmě musíte sklízet za suchého počasí, to umožní nasbírané bobule skladovat o něco déle.

Kvalita bobulí také závisí na několika faktorech: množství srážek a vlhkost vzduchu, teplota vzduchu v létě, celkové klima oblasti, včasné ukončení zavlažování (obvykle se to provádí 15-20 dní před začátkem sběru bobulí ). Ale i když je nepříznivé počasí, léto je chladné a deštivé, třešně jsou malé a kyselé, je v nich stále spousta vitamínů, takže se určitě vyplatí je využít a připravit si kompoty a džem na zimu.

Pravidla sběru bobulí

Při sběru třešní můžete postupovat třemi způsoby:
– sbírejte bobule se stopkou, třeba i s malým kouskem stopky, takto se lépe skladují.
— malé řízky s bobulemi se stříhají zahradnickými nůžkami nebo zahradnickými nůžkami, takže se dobře skladují a zůstávají v obchodovatelném stavu.
– sbírejte bobule bez stopek a řízků; tato metoda je vhodná pouze pro okamžité zpracování bobulí, protože v této formě mohou být skladovány nejdéle 24 hodin.

V závislosti na odrůdě mohou být třešně poměrně vysoké a rozložité stromy, takže sklizeň je poměrně náročná. Jako zařízení zahradníci používají žebříky, speciální háky, které přitahují větve blíž, prořezávače a sběrače ovoce (jak tovární, tak domácí). Třešňový džus se z dlaní obtížně smývá a špatně smývá oblečení, proto se doporučuje používat pracovní oděv a rukavice (nitní nebo zdravotní, podle toho, co je pro vás výhodnější).

Třešně lze skladovat a přepravovat v koších, kartonových krabicích, plastových nebo dřevěných krabicích – důležité je zajistit dobré větrání.

A je důležité si uvědomit, že sezóna nekončí po sklizni, je třeba pokračovat v péči o třešně a provádět řadu obnovovacích a preventivních postupů.
Nejprve musíte stromy ošetřit fungicidy a insekticidy. Jde o léky, které chrání rostliny před rozvojem houbových chorob a před invazí parazitů. Stromy ošetřené na podzim budou na jaře nádherně a včas kvést a budou dobře tvořit vaječníky.
Za druhé, přidejte organické hnojivo (kompost nebo humus) do kruhu kmene stromu. Proveďte formativní a sanitární prořezávání, odstraňte přebytečné výhonky a spodní větve, které prakticky netvoří ovocné pupeny, což znamená, že budoucí výnosy nebudou ovlivněny. No, na podzim nezapomeňte provést zavlažování doplňování vlhkosti, pro které bude každá třešeň vyžadovat nejméně pět desetilitrových kbelíků vody.

Stromy, o které je dobře postaráno, přežijí i velmi mrazivou zimu a nebude to poslední rok, kdy třešně dozrávají, protože příští léto vás opět potěší velkolepou úrodou.