Kdy začínají okurky kvést?

Bylinná jednoletá rostlina okurka neboli okurka obecná (Cucumis sativus) je druh z rodu okurka z čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae). Tato zeleninová plodina je velmi oblíbená u zahradníků po celém světě. Název tohoto druhu pochází z řeckého slova „aguros“, které se překládá jako „nezralé“. Za tímto názvem v etymologické rovině stojí koncept, že plody takové rostliny se konzumují v zelené nezralé podobě, například ve srovnání s rajčaty, která se nezralá nejedí. Tato rostlina se pěstuje již více než 6 let. Rodištěm tohoto druhu je Indie, dnes se tato kultura stále vyskytuje ve volné přírodě na úpatí Himálaje. O okurce je zmínka v Bibli, kde se jí říká „egyptská zelenina“. Tuto kulturu nejprve pěstovali staří Řekové, poté Římané, ve střední Evropě se okurky staly velmi populární za dob Karla Velikého. Na Rusi se tato plodina pěstovala již v roce 1528, jak se to stalo známým z poznámek německého velvyslance v Moskevském státě Herberstein.

Vlastnosti okurky

Plazivé drsné výhonky okurek mají délku asi 200 cm, které jsou zakončeny knírkem, zaháknou se na podpěře. Listové desky s pěti laloky mají tvar srdce. Šťavnatý puchýřnatý vícesemenný plod má smaragdově zelenou barvu, svou strukturou typickou pro Dýni. Odrůdy se liší velikostí a tvarem plodů. Jsou z 95 procent tvořeny vodou, dále obsahují pro lidský organismus užitečné stopové prvky: železo, hořčík, fosfor, vápník a vitamíny – C, B1, B2, provitamín A. Šťáva z tohoto ovoce je považována za strukturovanou tekutinu, která dobře odstraňuje toxiny a strusky a má příznivý účinek na lidské tělo. Tyto plody obsahují jód ve sloučeninách, které tělo snadno vstřebává.

Pěstování okurek od A do Z

Pěstování okurek ze semen

Pravidla výsevu

Pokud se okurky pěstují přes sazenice, pak po přesazení do otevřené půdy začnou přinášet ovoce o půl měsíce dříve a ovoce skončí později. Okurky se vysévají na sazenice v dubnu. Pokud jsou semena správně skladována, zůstávají životaschopná po dobu 8–10 let, ale semenný materiál starý 3 nebo 4 roky má nejvyšší výnos.

K setí jsou vhodná pouze velká plnohodnotná semena, která by měla být po dobu 4 týdnů v blízkosti topných spotřebičů na místě, kde je teplota přibližně 25 stupňů. Pokud jsou semena hybridní odrůdy, není třeba je zahřívat. Také jejich dezinfekce by měla být zařazena do předseťové přípravy osiva. K tomu potřebují semena 60 minut. ponořte do nálevu sestávajícího z 30 gramů česnekové dužiny a 100 gramů vody. Dezinfikované semeno se musí kvůli otoku vložit do navlhčené tkáně, takže by mělo ležet dva dny v teple při teplotě asi 20 stupňů. Poté jsou vyjmuty na 2 dny na polici chladničky, určené pro zeleninu.

Výsev připravených semen by měl být prováděn do plastových kelímků nebo rašelinových květináčů, jejichž výška by měla být od 10 do 12 centimetrů. Poháry musí být naplněny půdní směsí skládající se z pilin, humusu nebo rašeliny (1: 2: 2). 10 litrů takového substrátu musí být kombinováno s 1,5 polévkové lžíce. l. nitrofoska a 2 polévkové lžíce. l. dřevěný popel. Do 1 šálku musíte dát jedno semeno, které by se do této doby mělo vylíhnout. Při výsevu je třeba semínko umístit nosem nahoru, při klíčení pak slupka ze semínka zůstane v substrátu. Semeno nepotřebuje hluboké zalévání, stačí je zasypat pouze tenkou vrstvou substrátu, jehož tloušťka by měla být od 0,5 do 1 cm. Poté se substrát jemně navlhčí a jeho povrch se přikryje papírovou fólií z výše, načež se plodiny přemístí na teplé místo (od 22 do 28 stupňů). Sazenice mohou být přesazeny do otevřené půdy po 20-30 dnech. Pokud byla semena zaseta v rašelinových tabletách nebo rašelinových květináčích o průměru 41 až 44 centimetrů, v tomto případě je lze zasadit do díry spolu s nádobou, faktem je, že okurky reagují na transplantaci extrémně negativně.

Jak se starat o sazenice

Sazenice okurek musí být napojeny, krmeny a potápěny včas (při pěstování ve společné nádobě). Takové sazenice potřebují umělé osvětlení. Poté, co se sazenice objeví, bude třeba je přesunout na chladnější místo: od 20 do 22 stupňů během dne a od 15 do 16 stupňů v noci. Rostliny budou potřebovat dodatečné osvětlení, k tomu používají agrolampy nebo zářivky, v takovém případě se sazenice neroztáhnou.

Během tvorby 2 skutečných listových desek v okurkách je třeba je krmit, k tomu musíte do substrátu přidat živnou směs, která se skládá z 1 litru studené vody (asi 20 stupňů), ve které je třeba rozpustit 1 lžička nitroammofoski. 1-2 dny před přesazením okurek do otevřené půdy by měly být krmeny směsí živin skládající se z 1 kbelíku vody, 10 gramů potašového hnojiva, 15 gramů močoviny a 40 gramů superfosfátu. Tento objem směsi stačí na několik metrů čtverečních místa.

Sazenice je třeba správně zalévat, přičemž tento postup se provádí pouze 1krát za 7 dní. Okurky se zalévají velmi hojně a poté musí být přebytečná tekutina vypuštěna. V tomto ohledu se doporučuje dát kelímky na paletu. Pokud se rostlina vyznačuje rychlým růstem, ale transplantace se v blízké budoucnosti neplánuje, pak v případě potřeby přidejte do nádoby trochu substrátu, v důsledku toho se rostliny stanou stabilnější.

OKUŘKY. NEJSNADNĚJŠÍ A JEDNODUCHÝ ZPŮSOB VÝSEVU PRO SAZENINY.

Vyberte pravidla

Jak bylo uvedeno výše, taková rostlina reaguje extrémně negativně na přesazování a sběr, v tomto ohledu zkušení zahradníci doporučují pro pěstování takových sazenic zvolit rašelinové květináče nebo tablety. Pokud sazenice rostou ve společné nádobě, pak je nutné je ponořit, dělají to během tvorby 2 pravých listových desek v rostlinách. Než budete pokračovat ve sběru, sazenice by měly být hojně zalévány, teprve poté je rostlina opatrně vytažena, přičemž se snažte udržet zemi na kořenech. Poté se sazenice zasadí do samostatné nádoby, přičemž kořenový systém a část výhonku musí být zakopány v substrátu. Za tímto účelem se v půdní směsi provede prohloubení, takže při výsadbě je sazenice ponořena do ní kotyledonovými laloky. Kolem vysazené sazenice by měl být substrát velmi dobře utužený, v důsledku toho by nemělo být snadné jej z půdy vytáhnout. Během sběru by měly být nemocné a zkroucené vzorky zlikvidovány. Musíte si také uvědomit, že tento postup pomáhá zpomalit vývoj okurek po dobu 5-7 dnů. Za vhodných povětrnostních podmínek lze dobře vyvinuté sazenice ponořit přímo do volné půdy ihned na trvalé místo. Nebo se doporučuje sbírat rostliny v rašelinových pohárech, pak po uplynutí času mohou být sazenice transplantovány na trvalé místo v otevřené půdě spolu s nádobou.

Otužování okurek začněte 7 dní před jejich přesazením do otevřené půdy. K tomu je třeba sazenice přenést na ulici každý den na několik hodin, zatímco zpočátku bude potřebovat ochranu před poryvy větru a průvanem. Ještě před výsadbou se doporučuje postříkat rostlinu pro prevenci roztokem Epin nebo Immunocytophyte.

Pěstování okurek doma

Okurky lze pěstovat i v pokojových podmínkách, zatímco k setí se používají odrůdy, které nepotřebují opylení, takže je nejjednodušší umístit na parapet středně velké nebo keřové okurky. Hybridy jako Claudia a Marinda rostou dobře doma, stejně jako odrůdy: Domashny, Rytova, Masha, Room, Marfinsky, Bianca.

Chcete-li získat sklizeň čerstvých okurek na Nový rok, měli byste začít vysévat semena v posledních dnech října, a pokud jsou potřeba do 45. března, pak by se mělo setí provést v lednu. Od okamžiku, kdy se objeví první výhonky, do zrání prvních plodů, to zpravidla trvá 50 až XNUMX dní.

Semena okurek potřebují předseťovou přípravu. K tomu je třeba je dezinfikovat ve slabém roztoku růžového manganu draselného, ​​semena se v něm uchovávají 15 až 20 minut. Poté je třeba semeno omýt v tekoucí vodě.

Připravená semena jsou rozložena do samostatných šálků o průměru 60–80 mm. Vrstva keramzitu nebo hrubozrnného písku by měla být položena do prázdné sklenice na dně, poté jsou naplněny lehkým substrátem nasyceným živinami, který je třeba kombinovat s shnilou organickou hmotou. Odborníci radí v tomto případě koupit substrát speciálně určený pro sazenice okurek. Když jsou šálky naplněny, půdní směs v nich bude muset být rozlita čerstvě převařenou vodou. Když se země ochladí, na její povrch by měla být umístěna připravená semena, nahoře jsou pokryta kouskem navlhčené gázy a poté jsou nádoby přeneseny na parapet umístěný ve východní nebo jižní části místnosti. Plodiny potřebují zajistit teplotu vzduchu od 22 do 26 stupňů během dne a od 17 do 22 stupňů v noci, zatímco budou potřebovat ochranu před průvanem. Gáza pokrývající semena by měla být vždy ve vlhkém substrátu.

Po několika dnech by na semenech v nádobách měly vyrůst klíčky, poté by se měl uprostřed šálku vytvořit otvor do hloubky 10 mm. Vloží se do ní semínko, které se nahoře posype tenkou vrstvou zeminy. Horní část nádoby by měla být pokryta fólií nebo kusem papíru, který zabrání příliš rychlému odpařování vlhkosti. Jakmile se objeví sazenice, musí být úkryt odstraněn. Aby se nevytahovaly, musí zajistit dodatečné osvětlení, ale pokud to není možné, musí být okurky umístěny na chladnějším místě: od 13 do 15 stupňů v noci a od 15 do 17 stupňů během dne.

Zalévání rostlin by mělo být včasné, udělejte to po zaschnutí horní vrstvy substrátu. Sazenice při vytváření třetího skutečného talíře by měly být ponořeny po jednom do jednotlivých nádob, které by měly být dostatečně prostorné, k tomu můžete použít kbelíky nebo květináče o průměru asi 25 centimetrů. Sběr by měl být proveden za zataženého dne, poté musí být rostlina chráněna před přímým slunečním zářením po dobu dvou až tří dnů. Po objevení prvních vaječníků by měly být rostliny krmeny, k tomu se používá infuze popela. K jeho přípravě budete potřebovat 1 litr horké vody a 100 gramů dřevěného popela, směs by měla být louhována 24 hodin, poté se používá k zalévání půdy v nádobách.

Poté, co na centrální řase narostou laterální výběžky, je nutné je zaštípnout. Na jednom keři by neměly být více než dvě řasy, zatímco potřebují povinný podvazek. Jako podpěru je nejlepší použít stavební síťku s velkými oky, kterou je nutné přetáhnout přes okno, při růstu se řasy zachytí o tykadla. Zálivku provádějte po vyschnutí vrchní vrstvy substrátu, tento postup se provádí brzy ráno nebo večer vlažnou vodou o teplotě 27 až 30 stupňů. Je nesmírně důležité takovou plodinu správně zalévat, protože stojatá voda v půdě může vést k hnilobě kořenového systému, pokud keřům chybí vlhkost, okurky budou mít hořkou chuť.

Po objevení se plodů by se nemělo nechat růst, a pak bude tvorba a vývoj následujících okurek probíhat mnohem rychleji.

Jak víte, úspěšné kvetení pro plodinu nesoucí ovoce je základem dobré sklizně. Ne vždy si ale úroda poradí sama, a tak vyžaduje další zásah zahradníka. Také někdy pozdní nebo špatné kvetení může způsobit pozdní sklizeň, kterou také může zničit chladné počasí. Přečtěte si vše o kvetení, jeho vlastnostech a některých manipulacích, které pomáhají jeho implementaci, v článku níže.

Внешний вид

Stojí za zmínku, že samčí a samičí květy mají jasně žlutou barvu a stejnou strukturu okvětních lístků. Na první pohled se mohou skutečně zdát podobné. Jak je zřejmé, květenství samičích okurek mají pestík. Samčí květ je stamina. Pokud je pestík vždy v jediném exempláři, pak je počet tyčinek v okurkách 5 ks. Každá tyčinka má prašník obsahující pyl.

Na bázi samičího květu je zřetelné ztluštění (vaječník), zatímco samčí květ žádné nemá. Z tohoto důvodu se může zdát, že mužský exemplář vypadá menší než ženský exemplář. Vaječník se také nazývá zelení. Ženský typ má kratší stopku než mužský typ. Samčí exemplář tedy vypadá spíše jako obyčejná květina než samičí.

Někdy může mít samičí květ jasnější barvu. To se děje v období opylování. Pokud je opylení neúspěšné, květ časem ztmavne. U samčích květů je zachována relativní stálost z hlediska barvy. Na jednom uzlu se tvoří 1 až 10 samičích květů, přičemž samčí květy se obvykle shromažďují ve svazcích ve velkém počtu. To neplatí pro partenokarpické nebo jiné specifické odrůdy.

Určení pohlaví

Samičí květy lze od samčích poměrně snadno odlišit. Jak již bylo zmíněno, ženský typ květin lze určit přítomností vaječníků. Jsou to oni, kdo přinášejí ovoce. Vaječníky jsou něco jako velmi malá okurka. Samčí květy nemají vaječník, rostou na stopce. Jednoduše řečeno, u samičích vzorků jde stopka do vaječníku a u samčích květin jde přímo do stonku. Stojí za zmínku, že samčí květy se nazývají neplodné. Samičí květenství jsou na bázi „břichatá“, zatímco samčí jsou připojena k tenké lodyze.

Jak je uvedeno výše, samčí květy se nacházejí na centrálním výhonu. Na postranních tak vyrostou samičí květy, které budou plodit. Také samčí exempláře rostou ve shlucích (obvykle 5 až 7 kusů), zatímco samičí květenství jsou s výhodou uspořádána jednotlivě. Ale někdy je lze také sbírat ve skupinách po 2 nebo 3 kusech (až 10).

Pokud začalo období květu a první květy se již začaly objevovat, pak se s největší pravděpodobností jedná o neplodné květy. Samice bude možné podle vzhledu rozpoznat až po několika týdnech, kdy nastane čas jejich úplného zformování.

Existují také hermafroditní květiny. Mohou vypadat jako dámské. Tyto květiny nejsou vždy tak velké a jasné jako u samičích nebo samčích vzorků.

Místo vaječníku mají malé nafouknuté koule. Někdy na nich můžete vidět žíly, stejně jako malé jehly, charakteristické pro plně tvarované okurky.

Vlastnosti opylení

Pokud má okurka mnoho květů s vaječníky, pak je to pro letní obyvatele obvykle zdrojem radosti. Není divu, pokud je zahradník rozrušen velkým množstvím neplodných květin. K opylení jsou však potřeba obě odrůdy.

V počáteční fázi kvetení rostou pouze samčí květy. Pokud se bojíte vzhledu velkého množství samčích květin, lze situaci napravit následovně. Po objevení pátého listu se doporučuje zaštípnout hlavní stonek. U jiných stonků to není potřeba, postup je opodstatněný pouze u centrálního. Po nějaké době se začnou objevovat samičí vzorky. Na hlavním stonku se tvoří pouze samčí květy, zatímco samičí květy rostou pouze na bočních stoncích. Předpokládá se, že pro jednu plodinu jsou 3 boční výhonky více než dost.

Chcete-li zvýšit počet vaječníků, můžete plodinu zalévat roztok sody. Roztok se připravuje následovně – 2 polévkové lžíce. l. soda se zředí v 1 litru vody. Na jednu okurku stačí 1 šálek. Je třeba zalévat, dokud se nevytvoří květy. Po jejich vytvoření to můžete udělat několikrát. Stejný účinek má postřik roztokem kyseliny borité. Jeden gram drogy se zředí v 1 litru vody. Doporučuje se stříkat květy a listy.

Další podobný roztok ve spreji – roztok s jódem a mlékem. Pro jeho přípravu přidejte litr mléka do 10 litrů vody a také 2 polévkové lžíce. l. tekuté mýdlo a 30 kapek jódu. Okurka se postříká tímto roztokem každých 10 dní od okamžiku, kdy má 4 listy.

Nemusíte přidávat mléko, ale pak musíte snížit koncentraci jódu (1 kapka na každý litr vody).

Zvýšení imunity a použití postřiků infuze dřevěného popela. Sklenice popela se nalije vroucí vodou a nechá se jeden den. Scezený roztok zlepšuje odolnost rostlin vůči chorobám a zvyšuje počet samičích květů.

Existuje také značné množství léků, které lze zakoupit v obchodech. Účinně také stimulují tvorbu plodů, kvetení a tvorbu vaječníků. Mezi nejznámější přípravky na okurky patří „Ovary“, „Zelenets“ a „Bud“. Lze je stříkat na plodiny a je také přípustné je přidávat do půdy.

Někteří zahradníci praktikují umělé metody ovlivňování rostlin, aby zvýšili počet samičích květenství. Jedna z nich se provádí naplněním skleníku kouřem. Za tímto účelem se před rozkvětem ve skleníku zapálí gril. Nahoře je umístěno několik dalších palivových dříví. Uvolňovaný oxid uhelnatý stimuluje tvorbu samičích květů. Tento postup je účinný pouze při použití ve skleníku a metoda nefunguje u všech odrůd.

Většina odrůd okurek není samosprašná. Při pěstování ve skleníku je proto nutné do něj dodatečně nainstalovat úl. Odtud název – včelami opylované odrůdy. Existují ale i hybridní typy. Mohou se opylovat samy.

Pokud pěstujete okurky ve volné půdě a nedochází k opylení, doporučuje se vysadit nebo umístit vonné květiny vedle záhonů. Jejich vůně obvykle přitahuje mnoho hmyzu. Dobrou volbou je například oregano. Hmyz také přitahují světlé květiny.

Pro dodatečný efekt můžete květy postříkat medovým roztokem (1 polévková lžíce medu se rozpustí v 1 litru teplé vody).

Pokud všechny metody stimulace opylení nepřinesly výsledky, musíte vše udělat sami. Chcete-li to provést, musíte vybrat největší mužskou květinu a přivést ji k ženským vzorkům a dotknout se jich. Je vhodné provést tuto manipulaci s několika samčími květy. Jedna samičí květina tedy musí být opylena alespoň několika samčími. Je vhodné se ujistit, že pyl je na bliznu. Samčí květy by měly být opatrně odříznuty a snažte se nepoškodit samičí. Nejlepší čas pro ruční opylení je ráno (před polednem).

V období opylování je důležitým faktorem teplota vzduchu. Pokud je nad 28 stupňů, pak k opylení nedochází: v horku je pyl sterilní. Pokud se horko prodlužuje, může situaci zlepšit každodenní zavlažování ráno a večer.

Existují i ​​samosprašné odrůdy okurek. V takových vzorcích květy kombinují tyčinky i pestíky. Proces opylení pro rostlinu je značně usnadněn. Pěstování takových odrůd však nemusí vždy přinést dobrou úrodu. Někdy květy nejsou opylovány. V tomto případě je nutné křížové opylení, které mohou provádět pouze určité odrůdy.

V poslední době si získaly oblibu partenokarpické odrůdy. Tyto okurky nevyžadují opylení. Zpravidla je většina vyprodukovaných květin (pokud ne všechny) samičí. V určitém období plody nasazují, to nevyžaduje opylení. Důvodem je přítomnost dvojité sady chromozomů v okurkách. Ve vaječníku tak rostou buňky plodu a oplodí, které se mění v plnohodnotnou okurku.