Jak pěstovat topinambur na svém pozemku?

Vítaný host v jakékoli zahradě v mnoha zemích světa je považován za tak krásnou, užitečnou a nenáročnou rostlinu jako topinambur.

Je známá pod mnoha jmény – divoká slunečnice, slunečnice, topinambur, ale obyvatelům naší země je topinambur nejznámější jako hrušeň zemní.

Topinambur – sen zahradníka

Kořeny topinamburu se používají jako potravina a jsou často přirovnávány k bramborám, i když vzhledem jsou nejvíce podobné zázvoru. Jeruzalémský artyčok je cenný dietní produkt, který pomáhá zlepšit zdraví těla, je nepostradatelný pro diabetiky. To je důvod, proč mnoho zahradníků chce na svých pozemcích pěstovat takovou užitečnou rostlinu.

Existuje několik desítek odrůd jeruzalémského artyčoku, které se od sebe liší tvarem a barvou ovoce a také výnosem. Existují i ​​okrasné druhy s velmi malým počtem hlíz, není racionální je pěstovat na zahradě.

Aby se topinambur na zahradě cítil dobře a pravidelně přinášel dobrou úrodu, musíte dodržovat pár jednoduchých pravidel. Tato rostlina je extrémně nenáročná a péče o topinambur obvykle není náročná.

Někteří zahradníci dokonce nemají rádi topinambur pro jeho odolnost a považují ho za užitečný plevel, protože může být problematické se rostliny úplně zbavit.

Tajemství správné výsadby topinamburu

Topinambur se množí semeny (vhodné pro dekorativní druhy) nebo hlízami, druhá metoda je považována za jednodušší a racionálnější a doporučuje se ji používat.

Proces výsadby začíná výběrem půdy. Topinambur může růst i na chudých půdách, takže najít místo na zahradě nebude těžké. Jediné, čeho byste se měli vyvarovat, je sázení hlíz do slaných bažin, těžkých nebo bažinatých půd. Chcete-li získat vynikající sklizeň, je lepší zasadit topinambur do předem připravené, hnojené půdy.

Pro výsadbu se vybírají velké a středně velké koule víceméně pravidelného tvaru s poupaty. Do země můžete zasadit celé i řezané hlízy, ale ve druhém případě je třeba zajistit, aby na každé části byly alespoň 2-3 pupeny.

Topinambur lze zasadit na podzim nebo na jaře (nejlépe). Je nutné udělat malé otvory (10-12 cm) a do každého otvoru dát 2-3 hlízy a přidat hrst humusu pro lepší růst.

Optimální vzdálenost mezi keři topinamburu je 30 cm rostliny zasazené příliš blízko se začnou vzájemně rušit, což negativně ovlivňuje sklizeň.

Vlastnosti péče o jeruzalémský artyčok

Jak již bylo zmíněno, topinambur je velmi odolná plodina a s největší pravděpodobností neuhyne, i když zůstane zcela bez péče. V tomto případě se však tvoří málo užitečných hlíz, proto se doporučuje věnovat rostlinám pozornost několikrát během sezóny:

1. 2-3 týdny po výsadbě se objeví výhonky a půda mezi mladými výhonky topinamburu by měla být pravidelně uvolňována a odstraňována plevele;

2. Když rostliny dosáhnou výšky 30-40 cm, měli byste začít kopat, což podpoří tvorbu další řady hlíz;

3. Když topinambur dosáhne výšky 90-100 cm, je zvykem keře svázat, ale pokud rostliny vypadají silně a zdravě, lze tuto operaci vynechat;

4. V období květu topinamburu je lepší odříznout květy, aby rostlina věnovala veškerou energii vývoji hlíz;

5. V polovině podzimu můžete začít sklízet a stonky topinamburu by měly být seříznuty na výšku 20–25 cm.

Při správné péči a pravidelném krmení lze z jednoho keře topinamburu ročně sklidit až 30 hlíz. Topinambur je vytrvalá rostlina, dožívá se až 40 let a dokáže čistit půdu od škodlivých látek.

Zelené výhonky a listy jeruzalémského artyčoku jsou cennou krmnou plodinou, takže tato rostlina je prostě ideální pro letní obyvatele – hlízy lze jíst a zelení lze podávat domácím zvířatům a ptákům (králíkům, krůtám, kozám, kuřatům a dokonce i kravám) jako potravu.

Je velmi výhodné, aby se kořeny topinamburu cítily skvěle v zemi a není nutné sklízet celou úrodu na podzim, můžete je na zimu nechat v zemi, abyste si na jaře mohli vychutnat čerstvý léčivý produkt.

Topinambur, tapioka, hliněná hruška, hliněné jablko, topinambur, batát, slunečnice hlíznatá – to vše jsou názvy jedné rostliny, která se pěstuje po celém světě. Říkáme tomu topinambur. Pěstování topinamburu se u nás již dávno stalo běžnou praxí. Tato rostlina je příjemná ve všech směrech. Jedná se jak o potravu pro zvířata, tak o krásnou rostlinu, která blahodárně oživuje oblast a lidé z ní těží.

Topinambur se k nám dostal v 18. století ze Střední a Severní Ameriky, kde byla tato plodina velmi vážená, protože ji místní obyvatelé jedí v různých podobách. U nás amatérští zahradníci často pěstují topinambury jako okrasnou rostlinu a farmáři je pěstují, aby svým zvířatům poskytli výživnou potravu. Pro gurmány se stal úžasným doplňkem denní nabídky. A milovníci zdravé výživy jej oceňují pro blahodárné vlastnosti, které má. Má zajímavou vlastnost – během růstu se v ní nehromadí škodlivé látky. Tím se odlišuje od ostatní kořenové zeleniny.

popis

Topinambur je vytrvalá kořenová plodina, která při správné péči dorůstá do výšky 1,5 až 2 metry (někdy až 3 metry). Celá jeho přízemní část je dobře pýřitá a má velké listy. Jasně žluté květy rákosu jsou seskupeny do květenství. Kořeny jsou hlízy, které mají složitý tvar a jsou pokryty tenkou slupkou světle žluté, bílé a růžové. Při přepravě a skladování topinamburu je třeba pamatovat na tenkou slupku hlíz a zacházet s nimi opatrně. Uvnitř hlíz je hustá bělavá dužnina.

Při nástupu chladného počasí jeho nadzemní části odumírají a hlízy na jaře ožívají, vyrážejí nové výhony a tvoří nové keře.

Když kvetení končí, rostlina vstupuje do doby plodů. V závislosti na povětrnostních podmínkách kvete topinambur v různých časech: od konce léta do pozdního podzimu.

Letní topinambur je ale mnohem kvalitnější a kvete déle, díky teplému počasí a dlouhému dennímu světlu.

Hlízy dobře snášejí mráz a snesou i 30 stupňový mráz. Ale pro přízemní část je to smrt. Ale mohou tolerovat podzimní mrazy 5-8 stupňů. Přes zimu se v hlízách hromadí spousta chutného a zdravého.

Reprodukce

Hruška hliněná se rozmnožuje pomocí hlíz a semen. Při použití zdravých středně velkých hlíz k výsadbě poskytuje velkorysou a vysoce kvalitní sklizeň. V případě potřeby je lze rozdělit na části tak, aby každý kus měl alespoň dvě oka. Musíte rozdělit hlízy na jaře.

Hliněnou hrušku můžete množit pouhým okem. Vysazují se do sazenicových pohárků. Na podzim se hlízy nedělí, ale sází nebo přesazují z místa na místo celé. Sušené hlízy jsou před výsadbou dobře navlhčeny. Namočí se na dva až tři dny do vody a pak se zasadí do země. Malé hlízy vyžadují menší krmnou plochu.

Rostliny pěstované pro dekorativní účely se množí semeny.

Pěstování topinamburu nezpůsobuje žádné potíže, protože není vybíravé na životní podmínky, nevyžaduje žádnou složitou péči a v zásadě vždy dobře rodí.

Vyberte místo

Když začínáte pěstovat rostlinu, musíte si nejprve vybrat místo pro výsadbu. Topinambur sice není vybíravý a nečiní si žádné nároky na kvalitu půdy, ale nejlépe roste na vyvýšeném místě, kde voda nestagnuje, nedochází ani k přechodným záplavám a blízkému výskytu podzemní vody. V takových oblastech začnou hlízy hnít a rostliny pak zmoknou.

Půda

Pro jeho růst jsou nejpříznivější volné neutrální hlinité a písčitohlinité půdy. Na jednom místě může rostlina úspěšně růst a plodit asi čtyřicet let, ale pokud se hlízy neokopávají, postupně se zmenšují.

Příprava místa

Místo výsadby se začíná připravovat na podzim. Je dobře oplodněno minerálními hnojivy a organickou hmotou a poté pečlivě a hluboko vykopáno.

Přistání

Topinambury se sázejí současně s bramborami od března do května (podle oblasti). K tomu jsou v oblasti, která je pro to vyhrazena, vykopány drážky asi 15 cm hluboké. Drážky jsou umístěny ve vzdálenosti jednoho metru od sebe. Hlízy v drážce by měly být 40 cm od sebe Hlízy pro výsadbu jsou připraveny předem: jsou vykopány a tříděny podle velikosti. K výsadbě jsou nejvhodnější hlízy o hmotnosti 40 gramů a více. Jsou produktivnější. Vysazují se do 5 dnů.

V případě potřeby jsou řezány a vysazeny ve stejný den, protože řezané hlízy nelze dlouho skladovat (kvůli tenké slupce rychle hnijí).

Po 3 týdnech (s mírnými odchylkami) se objeví výhonky a plodina dozrává za 1,5-2 měsíce od data výsadby.

zalévání

Další péče o sazenice je zcela jednoduchá. Výsadby topinamburu je nutné během jara a léta pravidelně podle potřeby zalévat. Během sucha je třeba zalévat častěji, aby půda nevyschla.

Hilling

Péče o hliněnou hrušku se neobejde bez hillingu. Hilling začíná, když rostlina doroste do výšky čtyřiceti cm. Během sezóny se provádí několik kopců, dokud nejsou řádky uzavřeny. To zlepšuje teplotní režim a zajišťuje efektivnější přístup vzduchu ke kořenům. Hilling je nejdůležitější pro odrůdy, které tvoří hlízy v hromadě a blíže k povrchu.

Weeding

Péče o topinambur zahrnuje také ničení plevele v raných fázích vývoje. A pak vzrostlý topinambur svými silnými stonky přehluší plevel, takže pod jeho keři neroste.

Podpůrné zařízení

Kromě toho je nutné rostlině poskytnout mřížovou oporu. Mnoho zahradníků rádo vysazuje mletá jablka po obvodu pozemku podél plotu. To je velmi pohodlné a usnadňuje to údržbu, protože všechny druhy podpěr chrání vysoké výhonky před větrem.

Krmení

A péče o topinambur se samozřejmě neobejde bez pravidelného krmení. Hnojiva se aplikují podle následujícího harmonogramu.

Když se objeví výhonky, topinambur se krmí dřevěným popelem. Na 1 m2 výsadby potřebujete 300 gramů popela.

Místo toho se někdy používají minerální hnojiva s vysokým obsahem draslíku.

Druhé krmení se provádí roztokem močoviny. Na 1 m2 výsadby stačí 15 gramů močoviny. Po sklizni by měla být na místo přidána živná směs skládající se z dusíku, fosforu a draslíku (odebírá se 10 g každé látky). Na podzim se mezi řádky, které rostou na jednom místě déle než pět let, přidává fermentovaný hnůj.

Na podzim, s nástupem chladného počasí, jsou stonky rostlin odstraněny téměř úplně – u země jsou ponechány pouze pahýly ne vyšší než 30 cm, ale mohou být odstraněny začátkem října na siláž a hlízy jsou sklizeny pozdě v nejvhodnější dobu.

Ředění

Je velmi důležité, aby výsadba topinamburu příliš nezhoustla, protože se navzájem brzdí, což snižuje výnos. Od toho se odvíjí i životnost výsadeb topinamburů, proto je potřeba hlízy včas vykopat a keře proředit. Po šesti až osmi letech již topinambur nebude produkovat dobré úrody, a proto je třeba místo jeho výsadby přesunout.

Čištění

Sklizeň těsně před mrazem. V této době se v hlízách koncentrují všechny prospěšné látky rostliny. Úrodu topinamburu můžete nechat až do jara přezimovat v zemi. V tomto případě by měly být výsadby posypány vrstvou zeminy, slámy a humusu. Na jaře, když roztaje sníh a půda vyschne, lze sklízet úrodu.

Je nemožné nechat topinambury neokopané. Tato rostlina se rychle šíří a může dokonce ucpat okolní oblasti.

Udělejte si proto pravidlo: kdykoli se to stane, musíte hlízy vykopat!

Často se na soukromých pozemcích pěstuje neodrůdový bílý topinambur. Pokud je této rostlině poskytnuta náležitá péče, pak jedna rostlina může produkovat až 2 kg hlíz. Pro pěstování ve velkých objemech se obvykle používají odrůdové druhy.

Během pěstování a množení může být tapioka ovlivněna chorobami a škůdci. A může za to nevhodně organizovaná péče.

Nemoci

Snažte se nepokládat tapioku vedle nebo po mrkvi nebo slunečnici. Zvýšená vlhkost půdy může vyvolat infekci sklerotinie. Ale nejvíce ze všeho topinambur trpí bílou hnilobou, která se velmi ráda usazuje na stoncích rostlin. První známkou jeho vzhledu je bílá plíseň na stoncích.

Všechny nemocné rostliny by měly být okamžitě odstraněny z místa a musí být zničeny.

Škůdci

Největší škody na topinamburu způsobují slimáci a krtonožci, kteří kazí a požírají jeho hlízy. Bojují se pomocí speciálních granulí, které jsou rozmístěny v blízkosti rostlin.

Druhým číslem z hlediska škodlivosti jsou pak larvy chrousta, hlísty a krtonožky. V oblastech, kde se jejich přítomnost stává problémem, se diazonon nebo phoxim používají k boji proti těmto škůdcům před výsadbou hliněné hrušky.

Pokud sázíte topinambur v oblasti oblíbené krtci, pak před výsadbou přidejte do každé jamky jednu hrst humusu.

Správně a v souladu se všemi pravidly organizovaná péče o topinambur pomůže získat kvalitní a vysoký výnos hlíz.

Odešlete na svou sociální síť, abyste neztratili: