Jak pěstovat a pečovat o ženšen

Ženšen je rostlina známá svými léčivými vlastnostmi a dlouhodobým spojením s některými z nejstarších léčebných tradic na světě. V medicíně se nejčastěji používají dva druhy ženšenu: asijský ženšen (Ženšen), který pochází z Mandžuska a Koreje a má dlouhou historii léčebného využití (jako čaj a lék) v Číně, Koreji a Japonsku. Americký ženšen (Panax quinquefolius) roste po celých Spojených státech a částech Kanady, od Quebecu a Manitoby až po pobřeží Mexického zálivu. Používá se také v tradiční medicíně, ale velká část úrody se suší a vyváží do Hongkongu, kde se zpracovává na koření používané v celé jihovýchodní Asii.

Vzhledem ke své hodnotě na globálním trhu mají Spojené státy přísné zákony týkající se sběru ženšenu v místech, kde roste ve volné přírodě, a pokud jsou osoby, které jej sbírají, odhaleny, mohou být v některých státech pokutovány. Původní ženšen je nyní ve volné přírodě poměrně vzácný kvůli ztrátě přirozeného prostředí v důsledku rozvoje a invazních lesních rostlin, jako je

česneková hořčice, stejně jako nadměrný sběr úrody lidmi a nadměrná pastva v důsledku dramatického nárůstu populací jelenů v mnoha oblastech.

Pěstování ženšenu

Ačkoli je ženšen ve volné přírodě chráněn, lze jej pěstovat v lesních podmínkách a někteří lesní farmáři skutečně úspěšně pěstují ženšen jako tržní plodinu na svých pozemcích. I pěstitelé pěstující na soukromých pozemcích však musí dodržovat zákonem stanovené doby sklizně, přibližně od konce srpna do poloviny prosince, aby tuto ohroženou rostlinu ochránili. Ženšen by se neměl sklízet, dokud rostliny nedosáhnou tří let věku. Mezi lesní podrosty, které označují vhodnou oblast pro pěstování ženšenu, patří jabloň majská, kanadská kazatelna, tuleň šalamounův, trillium, krvavý kořen, střevíček střevíční, ploštičník černý, bannya, kořenný keř, drahokam, kapradina, divoký jam, hrachor hrachorovitý, indická tuřín, zlatobýl a divoký zázvor. Podzemní rostliny by měly být ponechány růst vedle ženšenu, ale je dobré je proředit, pokud začnou ženšen vytlačovat. Kapradiny mohou produkovat toxiny, které zabíjejí okolní rostliny ženšenu, proto se doporučuje je odstranit.

Světlo

Ženšen nejlépe roste v částečném nebo úplném stínu pod lesním porostem. Příliš mnoho slunečního záření může zvýšit konkurenci ze strany jiných rostlin. Z tohoto důvodu poskytují déle žijící druhy stromů (jako je javor cukrový, ořešák černý a topol tulipánovník), které mají hustší listové porosty, lepší prostředí pro ženšen než druhy kratší životnosti. Doporučuje se les nebo zalesněné místo se 75% stínem.

Půda

Ženšen nejlépe roste ve vlhké, dobře propustné půdě s dostatkem organické hmoty a vápníku (výše zmíněné stromy uvolňují vápník do půdy). Stanoviště by nemělo být příliš mokré, takže rovinaté plochy, které byly v minulosti zaplaveny, nejsou vhodné. Spadané listí je pro ženšen dobrým přírodním mulčem a živinou, proto vyberte květináč s dostatkem opadaného listí. Ženšen neporoste v těžké, zhutněné nebo jílovité půdě.

Воды

Ženšen má rád vlhkou půdu a díky své preferenci stinných míst získává z okolí dostatek vláhy. Při výsadbě je důležité vybrat stanoviště, které napodobuje preferované přirozené prostředí ženšenu. Přidání malého množství rašeliny a kompostu z listoví může pomoci vytvořit dobrou drenáž a udržet vlhkost. Ženšen obecně nevyžaduje doplňkovou zálivku, s výjimkou období sucha.

Teplota a vlhkost

Ženšen nemá rád vysoké teploty a neměl by se pěstovat v zónách nad 7 stupňů Celsia. Vlhkost v zalesněných oblastech zůstává poměrně konstantní a ženšen by se neměl vysazovat v oblastech, které jsou příliš vlhké nebo jsou vystaveny stojaté vodě či záplavám během období dešťů.

Hnojiva

Pokud si vyberete zahradu s dobrou, úrodnou půdou, hnojiva nebudou pro rostliny ženšenu nutná, protože je mohou přetížit a ovlivnit jejich zdravý růst.

výsadba ženšenu

Pěstování ženšenu může být poměrně složitý proces a odborníci používají několik různých metod. Podrobný popis těchto metod přesahuje rámec tohoto článku, proto doporučujeme provést malý průzkum a najít metodu, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Někteří doporučují rozptýlení semen, zatímco jiní doporučují jejich výsev jednotlivě. Vzhledem k tomu, že ženšen se lépe pěstuje přirozeně než pěstuje, je důležité se naučit, jak napodobuje své přirozené prostředí a podmínky, pokud ho chcete úspěšně pěstovat. Obecným pravidlem je sázet semena asi 3 cm od sebe, volně pokryté 4 cm zeminy.

Rozmnožování ženšenu

Jediný způsob, jak množit ženšen, je pěstovat ho ze semen; novou rostlinu nelze vypěstovat z řízku nebo kořene. Semena musí být před výsadbou stratifikována.

Výhody ženšenu pro lidské tělo jsou bezpodmínečné a v první řadě – díky prokázanému pozitivnímu vlivu na dlouhověkost. Pro Rusko je tato rostlina exotická. Pěstování ženšenu v domácích záhonech proto může být výnosným byznysem. Z článku se dozvíte, jak obtížné je pěstovat trávu doma a jak na tom správně vybudovat podnikání.

O rostlině

Ženšen je velmi stará bylina. Přirozeným biotopem trvalky je severoamerický kontinent a Asie (včetně Dálného východu a Altaje). Botanici napočítali 12 druhů. Za nejcennější jsou považovány běžný, plazivý a pětilistý. Ženšen roste ve stínu nebo v polostínu. Ve volné přírodě – v horských lesních oblastech. Je těžké ho najít.

Léčivá rostlina dosahuje výšky půl metru. Někdy se ženšen vyskytuje i ve formě nízkého keře. Kvete v červnu, květy jsou shromážděny v květenstvích ve tvaru deštníku. Jsou malé a nenápadné, ale mají výraznou příjemnou vůni.

Hlavní hodnotou ženšenu je jeho dlouhý, dužnatý, vřetenovitý kořen. Má složitou strukturu a velkou hmotnost: v průměru 100-200 g. Kořen je považován za nejužitečnější ve své maximální velikosti. Ženšen roste pomalu. Teprve v 5. nebo 6. roce rostlina poskytne maximum užitečných složek. To platí i pro exempláře pěstované na soukromém pozemku.

Výběr rostlinného materiálu

Než začnete s jakoukoli akcí, rozhodněte se o svých potřebách a úkolech. Pěstování ženšenu je mnohem obtížnější než pěstování zeleniny nebo listové zeleniny. Zisk z takového podnikání je slibován dobrý, ale nebudete ho moci získat hned. První kořeny nasbíráte nejdříve v 5. sezóně od okamžiku zasetí.

Celý podnikatelský plán pro pěstování ženšenu v Moskevské oblasti například spočívá na nalezení a přípravě sadbového materiálu:

1. Je vhodné kupovat semena přímo ze školky nebo specializované farmy. Zkušení zemědělci nedoporučují využívat služeb internetových stránek. Takový ženšen nemusí vyklíčit.
2. Semena musí být podrobena dlouhodobé stratifikaci za přísně stanovené teploty.
3. Výsev se provádí na podzim nebo koncem dubna. První výhonky se ale zpod země objeví až po roce. Bude jich málo. Normou pro ženšen je 25% klíčivost.
4. Alternativní možnost je rychlejší. Stejné farmy prodávají sazenice. Jsou sice dražší, ale eliminují některá rizika.

Rada: Vyberte zdravé a silné klíčky bez viditelného poškození.

Výsadba rostliny

Ženšen lze pěstovat pouze ve stinném místě. Povolena je pouze malá část slunečního světla. Specializované farmy instalují nad záhon mřížové stříšky. Přibližné složení půdy pro léčivou plodinu:

• humusem bohatá vrchní vrstva lesní půdy;
• humus;
• půda zpod lísky;
• shnilé lesní listí;
• rašelina s dobrým podílem minerálních solí;
• jezerní bahno;
• výživný květinový substrát z obchodu, dřevěný popel, vápno (malé porce).

I ve fázi výsadby někteří zemědělci přidávají do záhonu ženšenu dusíkatá hnojiva. Rostlina na ně reaguje pozitivně. Při použití divizny nebo ptačího trusu však existuje riziko onemocnění. Jemnosti umístění ženšenu do země:

• směr záhonu je od východu na západ;
• výška – asi 25 cm;
• šířka – 1 m;
• vzdálenost mezi postelemi je 80 cm;
• jsou nutné boky hluboké alespoň 20 cm – ochranné opatření proti hlodavcům;
• půda by měla být proseta, aby byla jemně namletá;
• připravené záhony zalévejte manganistanem draselným zředěným ve vodě (asi 0,2%) v množství přibližně 10 litrů na 1 mXNUMX;
• hloubka setí – 5 cm;
• vzdálenost mezi tečkami v řadě je 2-5 cm, mezi řadami – nejméně 10 cm;
• hloubka výsadby sazenic je 5-7 cm, rozteč řádků je 20-30 cm, rozteč řádků je 0,5 m.

Rada: Místo pro výsadbu by mělo mít dobrou drenáž. Nedovolte stagnaci vlhkosti.

Ženšen lze pěstovat v bytě podle podobného schématu. K tomu se používají prostorné nádoby. Místo květináče by mělo být osvětleno sluncem pouze ráno před 10. hodinou a večer po 17. hodině. Nádobu nelze přemisťovat ani otáčet. V blízkosti je nutné okno, ale neměl by být průvan.

Kultura péče

Pro pěstování ženšenu nepotřebujete hnojiva. Možná jednou za 2-3 měsíce – trochu popela. Ale zálivka je nutností. Při mírných teplotách se rostlina zalévá jednou za 2 týdny, večer:

• v otevřeném terénu – 8-10 l na 1 mXNUMX;
• v místnosti – 350 ml na vázu o objemu 10 l.

Za horkého počasí se dávka nemění, ale zálivka se zvyšuje na jednou za 1-7 dní. Používejte čistou vodu. Nejlepší je použít vodu z jezera, studny nebo nasbíranou po dešti. Voda z vodovodu by měla být nechat odstát alespoň 10 hodin. Proceduru provádějte s orientací směrem k malým kořenovým výhonkům, které se nacházejí v určité vzdálenosti po obvodu stonku. Je lepší nezaplavovat centrální kořen vodou.

Rada: Každé 3-4 zálivky přidejte do konve trochu manganistanu draselného. To je zvláště důležité ve fázi mladých klíčků.

Pro rozmnožení ženšenu sbírejte spadané bobule a očistěte je od dužniny. Semena namočte na 15 minut do bledého dezinfekčního roztoku a umístěte je do půdy poblíž mateřské rostliny. Hloubka – 4 cm. Čerstvě sbíraná semena klíčí rychleji než připravená.

Pěstování ženšenu v interiéru je obtížnější. Má to ale své výhody. S podzimním ochlazením lze nádobu přenést do domu. Jeho kořen bude větší. Venkovní ženšen se přikrývá listovým mulčem o tloušťce 10 cm.

Najít prodejní místo pro sklizenou úrodu není těžké, stačí se podívat na internet. V Moskvě dnes stojí 1 g sušeného produktu 25-50 rublů. Hmotnost celého kořene výrazně ovlivňuje cenu: čím větší vzorek, tím dražší. Jak ziskový je obchod s ženšenem – vypočítali Američané. S přihlédnutím k jejich cenám za spotřební materiál, péči, hotové výrobky a další nuance činil čistý zisk více než 200 % investované částky. Výpočet – pro 9letý cyklus.

Pěstování ženšenu je exotická, ale poměrně slibná oblast zemědělství. Péče o rostlinu bude vyžadovat čas, úsilí a peníze, ale výsledek může zodpovědného zemědělce obohatit.