Vícepatrová cibule: pěstování a péče | Jídlo a zdraví

Vícevrstvá cibule patří do kategorie populárních batunů. Je také považována za trvalku, ale za určitých okolností se plodina každoročně znovu vysazuje.

Kromě charakteristických listů, které tvarem připomínají trubice, má rostlina oválné cibule. Zvláštností zahradní regulary jsou výhonky, které netvoří plnohodnotné květy. Místo toho se na nich objevují patra malých cibulí. Odtud název odrůdy.

S pomocí nadzemních cibulí se rozmnožují neobvyklí zástupci flóry. Téměř vždy se k jídlu používají pouze podzemní části a také mladé stonky, které se skvěle hodí do čerstvých salátů.

Přehled

Prezentovaný druh se někdy nazývá jednoduše egyptský. Obyčejní lidé však snáze používají jeho oficiální název – vícevrstvá cibule, protože název okamžitě jasně ukazuje, o čem mluvíme.

Zahradníci mezi sebou také nazývají vzdušné cibuloviny cibulovinami. Mají nahoře silnou slupku, která je chrání před negativními vnějšími vlivy. Během formování keř vytváří skutečné šípy, kde se usazují centra semen, umístěná jedna po druhé.

První šíp obvykle zřídka přesáhne délku 80 cm. Právě tam se vážou nejdůležitější cibulky. Postupem času se může objevit několik dalších úrovní, ale obvykle není více než pět pater.

Listy jsou šťavnaté, pokud jsou správně zalité hnojivy. Pokud je seříznete ve správný čas, můžete za dodržovaných chladicích podmínek dosáhnout dlouhodobého zachování šťavnatosti s užitečnými vlastnostmi.

S cibulí je to ale složitější. Je hořká, což se gurmánům zvyklým na mírnější cibulovou obdobu moc nelíbí.

Pěstování není obtížné, protože prezentovaná odrůda se vyznačuje zvýšenou plodností. Jakmile člověk ořízne zeleň, okamžitě se z středu květenství na jejím místě vyřítí nová šípka, která rychle zarostne cibulkami. To se stává několikrát, což při dostatečně oseté ploše skutečně vystačí na celou sezónu.

Pokud porovnáte dobu zrání s jejími „kolegy“ v rodině, vyznačuje se tato možnost svou zvláštní účinností. Zelenina potěší majitele již v březnu a bude dávat pravidelné úrody až do konce listopadu. Za to byste měli poděkovat silnému kořenovému systému, s jehož pomocí si „vitamínová sada“ sama hledá potravu.

aby se vešly

Před výsadbou sazenic je třeba pochopit odpovědnosti, které budou přiděleny budoucí sklizni. Vývoj událostí může mít několik variant:

• kulinářské;
• lékařský;
• smíšené

V závislosti na zvoleném účelu se bude osevní plocha lišit.

Vědci tvrdí, že nejcennější částí jsou listy, které mají zvýšenou fytoncidní aktivitu. Díky tomu jejich použití často zahrnuje tvorbu protizánětlivých léků. Někteří lékaři doporučují jeho použití ke stabilizaci krevního tlaku a také k léčbě různých abnormalit v gastrointestinálním traktu.

Přestože na území bývalých zemí SSSR není tato odrůda cibule mezi běžnými zahradníky nijak zvlášť známá, lidé se zkušenostmi v těchto záležitostech ochotně pěstují superrané odrůdy Likova a Čeljabinsk pro osobní potřebu (ne na prodej).

Mezi prospěšné vlastnosti těchto raných zelených rostlin patří:

Pokud porovnáme tento nepříliš oblíbený druh s jeho cibulovým „bratrem“, má dvakrát více kyseliny askorbové. Dokonce i jeho nejbližší příbuzný, batun, zaostával v nutriční hodnotě za svým úspěšnějším „kolegou“.

Příprava připravená na podzim umožní šetrným jedlíkům užívat si energii po celou zimu a zároveň zabrání nemocem způsobeným útoky škodlivých bakterií.

Co říká tradiční medicína?

Bez ohledu na to, kolik lidí již dokázalo využít recepty „babiček“ s pomocí vícevrstvého spasitele, je nejprve nutné podstoupit klinické vyšetření. Konzultace s ošetřujícím lékařem pomůže identifikovat možné kontraindikace pro zahájení takové terapie, což ochrání před možnými negativními důsledky.

Pokud testy neodhalí nic podezřelého, pak správně připravené tinktury pomohou zlepšit střevní motilitu. Někteří bylinkáři je dokonce používají k odstranění červů. A pro lidi trpící aterosklerózou a zánětlivými procesy v dásních se takový lék obecně jeví jako skutečná spása.

Nejčastěji se však k jeho pomoci uchylují ti, kteří jsou nuceni bojovat s respiračními onemocněními. Pro léčbu akutních respiračních infekcí (ARVI) je nejlepší užívat čerstvou cibulovou šťávu. Stačí pít 100 ml dvakrát denně až do konce léčby.

Doplněk stravy bude neméně užitečný, pokud pacient trpí nedostatkem vitamínů. K odstranění typických příznaků budete potřebovat pouze:

• 100 cibule;
• 30 ml olivového oleje.

Základ je naplněn olejem. Vyplatí se užívat třikrát denně, 50 g.

Dalším účinným receptem je zbavit se rýmy. K tomu rozkrojte podzemní cibuli napůl a vdechujte esenciální olej asi tři minuty. Neměli byste to dělat příliš dlouho. Délka léčby by se měla lišit v závislosti na tom, jak se pacient aktuálně cítí. S touto metodou byste to neměli přehánět, protože může poškodit sliznici nosu.

Technologie přistání

Poté, co mnoho zahradníků zjistilo užitečné vlastnosti, je nadšeno myšlenkou pořídit si do své zahrady multifunkční rostlinu. A i když je její výsadba a péče v silách každého, je třeba znát několik tajemství, abyste úspěšně dosáhli velké úrody.

Nejen nadzemní semenné „domečky“ mohou sloužit jako výsadbový koncept. Některé používají i podzemní části. Pokud ale chcete dělat vše podle pravidel, je lepší pro chov „potomků“ použít cibulky, které se nacházejí v prvním nebo druhém patře.

Nejlepší doba pro výsadbu je období od srpna do začátku podzimu. Dodržení časového rámce umožňuje oddenku pevně zakořenit před nástupem chladného počasí. A po roztavení prvního sněhu vás keř potěší lahodnou ranou zelení.

Nejlepší obsah měsíce

• Koronaviry: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Antibiotika pro prevenci a léčbu COVID-19: jak účinná jsou?
• Nejčastější “kancelářské” nemoci
• Zabíjí vodka koronavirus
• Jak zůstat naživu na našich silnicích?

Pokud oblast neumožňuje plnou výsadbu do země, je lepší využít skleníkové podmínky k získání úrody nebo pěstovat salátovou přísadu doma.

Pro dosažení optimálních výsledků je třeba vykopané „polotovary“ skladovat na chladném místě přibližně od října do února. A po zkušební době se sazenice přemístí do bedýnek do hloubky několika centimetrů. To vám umožní jíst zeleninu přímo „z balkonu“ během obzvláště náročného období pro tělo.

Pokud mají experimentátoři letní dům nebo pozemek, pak k výsadbě postačí obyčejná lehká půda, která snadno propouští nejen vlhkost, ale i vzduch. Důležité je také vyhnout se kyselé půdě, jinak veškerá práce půjde vniveč.

Závěrem lze říci, že zbývá pouze pohnojit půdu v poměru:

• 20 g dusíkatých hnojiv;
• 50 g fosforečného hnojiva;
• 30 g doplňku draslíku.

Pokud plánujete používat jeden keř několik let po sobě, musíte jej před každou sezónou přihnojovat hnojem v množství 5 kg na metr čtvereční.

Jak zachránit sklizeň

Nejjednodušší způsob skladování stonků je v mrazicím prostoru lednice. Tam se udržuje optimální teplotní režim, aby se zachovaly živiny zeleniny. Než ale zásoby odešlete do mrazáku, musíte se naučit, jak je správně sbírat.

První sklizeň by se měla sklízet v posledních červencových dnech nebo prvním srpnovém týdnu. Zde je důležité chránit rostlinu před ořezáním všech listů. Je nutné ponechat alespoň pět cm od krčku cibule. Jinak keř rychle ztratí odolnost vůči chorobám, začne vadnout a dávat chabou úrodu. Zároveň se sbírají cibule pro šlechtění.

Podruhé se úroda sklízí na podzim. Je zvykem ji nechat na zimu, kdy dochází k přerušení zásobování vitamíny.

Dříve nasbírané vzdušné cibulky buď vysadíte na podzim do zahrady, nebo počkejte na zimu, až je vyklíčíte na parapetu. Nebo můžete jednat moudře: rozdělte nasbírané zásoby semen do dvou dávek, abyste měli čas zajistit si novou úrodu doma a na jaře na dači.

Není nic jednoduššího a potřebnějšího než zelená cibule. Při ní získávají jak mladé brambory vařené v uniformách, tak slané sledě naprostou chuť. Koláče s vejci a zelenou cibulkou jsou klasikou ruské kuchyně. Jarní salát bez zelené cibulky – něco jako, a vůbec ne salát. Kuchyně všech národů zahrnuje použití čerstvé zeleniny různých druhů cibule – zpočátku místní a poté kultivované. O toto štěstí je ochuzena pouze Austrálie: místní druhy cibule tam nejsou. Nicméně možná byli, ale domorodci snědli všechno, než se na kontinentu objevili bílí lidé. Čili zelená cibulka se vší rutinou v kuchyni je naprosto nezbytná věc. Takže článek bude o vytrvalé cibuli – dodavateli zeleně – jednoduché a neuvěřitelně rozmanité.

O tom, jak sami sebe připravujeme

Ve většině případů se na osobních pozemcích pěstuje omezený sortiment víceletých cibulí, a i když ne na všech: batun, vonná, sliz a pažitka. A to je smutné, protože rozmanitost jedlých víceletých cibulí je velmi velká.

Přitom nejen chuť může být velmi odlišná, v rozmezí od ostrého česneku po jemnou cibuli, ale také struktura listů – od vynikajících nitkovitých, přes ploché s různým stupněm tloušťky a šťavnatosti až po drsné fistulí. 4cm obři.

Tím se také nevyčerpává odrůda cibule. Mnoho druhů má zcela jedlé cibule. Některé tvoří vzduchové žárovky místo květenství a některé – smíchané s květinami, jako součást květu. Vypadá velmi neobvykle a dekorativně.

Kromě toho jsou výhody přítomnosti cibule na místě nepopiratelné: s látkami uvolňovanými do vzduchu a do půdy cibule kazí chuť k jídlu mnoha škůdcům.

Při výsadbě a tlačení trsů víceletých cibulí na hustě osázené ploše jsem se přesvědčil, že sousedství s cibulí je užitečné pro rybíz, angrešt, brambory, mrkev, zahradní jahody a některé okrasné trvalky.

Mimochodem, většina víceletých cibulí se může pochlubit také vzhledem: rozmanitost tvarů a barev květenství, listy jsou poměrně velké. Zde a kulovité, a capitate, a polokulovité květenství, tam jsou připomínající konvalinky, a jednotlivé poměrně velké květy. Bílé, žluté, nazelenalé, růžové, fialové, modré, vínové . Závěsy z listů – tenké peří, tlusté trubky, ploché nebo kopinaté. Obecně je výběr široký. Pouzdro pro malé: rostlina.

odrůda cibule

Druhy vytrvalé cibule, které jsou schopny růst na většině území naší země, jsou dostatečné k tomu, aby poskytovaly chuťovou, vitamínovou, minerální a estetickou rozmanitost. Za jižní a teplomilné nepovažujeme, i když je tam mnoho zajímavých věcí.

Okamžitě je třeba poznamenat, že zeleň většiny odrůd cibule, které známe, ztrácí z hlediska obsahu vitamínů a stopových prvků na téměř všechny vytrvalé cibule. A vzhledem k tomu, že různé druhy cibule akumulují stopové prvky různým způsobem, má smysl jimi zpestřit jídelníček vaší rodiny.

cibule šikmá

Z těch zavedených do kultury z hlediska obsahu vitamínu C, karotenu, draslíku a cukrů je jednoznačně vedoucí šikmý luk (Allium obliquum), jinak známý jako horský česnek, nebo уscoon. Celým svým vzhledem mnohem více připomíná česnek, jen jeho květenstvím jsou žlutozelené kuličky. Chuť listů je také více česneková než cibule, roste brzy na jaře, jedna z prvních. Bez problémů roste například v Novosibirsku, což znamená, že je možné pěstovat na většině území Ruska. Květenství jsou velmi dekorativní. Stopka může dorůst až jeden a půl metru na výšku, pokud má rád podmínky.

Schnitt-cibule

Další přichází pažítka (Allium schoenoprasum), on je již brzy, dláto и sibulet. Také vysoký obsah askorbové kyseliny, vysoký obsah karotenu a draslíku. Snadno pěstovatelný, spolehlivý, dekorativní. Listy jsou již více cibulovité, tedy fistulovité, ale tenké, půvabné, tmavě zelené barvy a mají jemnou cibulovou chuť. Roste brzy na jaře. Kvete růžovofialovými koulemi, zeleň je celou sezónu udržována v hustém keři, dekorativní. Stejně jako šikmý luk je docela životaschopný.

Cheremsha

Je třeba poznamenat, že mezi jarními cibulkami s vysokým obsahem vitamínů je skupina tzv medvědí česnek, patří sem vítězný luk (Allium victorialis), cibulový medvěd (Allium ursinum) A jemně sítovaná cibule (Allium microdiction). Jejich listy jsou kopinaté, liší se délkou, šířkou a špičatostí. Chutí a voní blíže česneku, ale méně drsně.

Jedná se o předjarní vitamínovou podporu. I medvědi to chápou a rádi si to po zimním spánku dají, aby obnovili funkci střev, dezinfekci a zabránili beri-beri. Samozřejmě je nepravděpodobné, že by s těmito koncepty operovali, jedí jen to, co je nejužitečnější.

Ramson byl dlouho masivně sbírán na Sibiři, v evropském Rusku a na Kavkaze. Používá se čerstvé, solené a fermentované. Na Sibiři a na Dálném východě stále sklízejí. Včetně exportu do Japonska. Kvete bílými kulovitými květenstvími, atraktivní je i celkový vzhled.

Altajský luk

Vypadá velmi důstojně, pokud jde o obsah vitamínů a Altajský luk (Allium microdiction), jinak známý jako kamenný luk nebo sagono. Navenek vypadá jako dobře vykrmený batun, chuťově se mu také blíží, ale obsahem vitamínů a minerálních prvků daleko obchází. Kvete bílo-zeleno-žlutavými polokulovitými květenstvími, dosti vonnými. Roste divoce na skalách, miluje vápník. V přírodě už toho tolik nezbývá, už to snědli. Dokonce i v červené knize.

Cibule vícenásobné

Cibule vícenásobné (Allium proliferum) hybridního původu, má průměrný obsah vitamínů, mírně vyšší než batun. Ostatní jména – rohatý, Egyptský, živorodý. Je neobvyklý celkovým vzhledem, protože místo květenství vyrůstá hotové cibuloviny, které zase mohou tvořit i dceřiné cibulky. Celkem až 4 úrovně. Taková je cibulová „výšková budova“.

Chuť je cibulová, peří téměř nehrubne, tato cibule roste brzy na jaře. Vzhledem k tomu, že vzduchovky mají i jemnou cibulovou chuť – dar z nebes! Na území Chabarovsk jsme rostli bez problémů, velmi stabilní.

Cibule vonící

Cibule vonící (Allium zápach), stejně jako medvědí česnek, je znám v několika poddruhech, které mají běžná jména Číňan, zápach, Tatar, stepní česnek. velmi podobné a jusai (Allium tuberosum), i když jde o jiný druh. Tato cibule má jemný česnekový nádech. Jejich listy jsou ploché, šťavnaté, úzké, cibule roste v malebném závěsu. Během kvetení je pokryta bílými vonnými kuličkami – je příjemná na pohled i žvýkání. A užitečné, samozřejmě! Je docela mrazuvzdorná a nenáročná.

Bow slizun

Bow slizun (Allium nutans) je podsaditá varianta vonné s výraznější česnekovou chutí. Listy jsou čárkovité, baculaté a šťavnaté se zaoblenými špičkami, narůžovělými květenstvími. Je pohledný a velmi trpělivý: v Komsomolsku na Amuru seděl na nejsušším a nejstinnějším místě, zároveň se mu podařilo dobře růst, dobře kvést a zachovat si zcela dekorativní vzhled.

Zrání cibule

Zrání cibule (Allium senescens), on je puchu и mangir, častější na Sibiři a na Dálném východě. V Koreji zaveden do kultury a používán při přípravě kimchi. Jeho listy jsou čárkovité, ploché, u různých poddruhů mohou být úzké a dlouhé, rovné a krátké, dlouhé, složené do jemné spirály nebo srpkovité. Listy mají středně kořenitou chuť, používá se před rozkvětem – poté hořké. Květenství stárnoucí cibule jsou podobná květenství pažitky, stejná kulatá, růžovofialová.

O mosaz Ani nepíšu, roste to v každém.

Jak mít čerstvou cibulovou zeleninu po celou sezónu?

Většina cibule má nepříjemnou vlastnost kazit chuť zeleně během kvetení a plodů. Čili je jasné, že rostlinu samotnou naše problémy jaksi nezajímají, potřebuje kvést a zasadit semena, a to vyžaduje nemalé prostředky. To znamená, že zahradníci se musí nějak dostat ven, aby měli čerstvou cibuli po celou sezónu.

Chcete-li to provést, můžete uspořádat “cibulový dopravník” z různých druhů trvalých cibulí – a budou různé příchutě a zeleň je nepřetržitá. A na zahradě je krásně, když kvetou cibuloviny, které strávily svou zelenou povinnost. Mimochodem, všechny cibule jsou dobré medonosné rostliny a určitě přilákají včely na místo. A včely jsou úrodou.

Takže o dopravníku: úplně první po zimě se v blízkosti cibule začnou objevovat zelení Altaj, medvědí česnek и šikmý luk. Pak, doslova za týden, půjdou slug и stárnutí cibule, po nich – aromatické, pažítka и mosaz. Všichni budou pravidelně produkovat něžnou zeleň po dobu jednoho a půl měsíce a sliz – dokonce více než dva měsíce. Během této doby rozkvetou ty nejspěchanější (ramson, kosa), a pokud se hlávky hned po odkvětu odstraní, zase vydají zelení. Po odkvětu a plodu začnou všechny cibule znovu růst a budou se těšit ze sklizně až do mrazu.

V případě, že existuje touha obdivovat kvetení a plodování cibule, existuje vícenásobná cibule, ve kterém neustále rostou nové cibuloviny s čerstvými bylinkami.

Kvetení uvedených cibulí není simultánní (i když se některé mohou překrývat), což znamená, že budou zdobit lokalitu po dlouhou dobu – od konce května do poloviny září. Nejdéle, téměř měsíc, kvete voňavá a stárnoucí cibule a sliz později než všechny.

Zdá se mi, že vytrvalá cibule dokonale implementuje možnost 4 v 1: poskytuje vitamínovou zeleň před květem i po něm, krásně kvete, přitahuje opylovače a odpuzuje škůdce. Musí být zasazeno!