Ovocné a bobulové keře: odrůdy pro zahradu a chalupu, fotografie s názvy, správná výsadba a péče
Ovocné keře rostoucí ve vlastní zahradě znamenají mít v létě ve svém jídelníčku čerstvé a chutné bobule a v zimě různé vitamínové přípravky. Ovocné rostliny ve vlastní zahradě jsou největší „zárukou“ chuti nebo vlastností ovoce – zvláště pokud keře nejsou zalévány umělými hnojivy. Které sazenice jsou v našich zahradách nejoblíbenější a jaké odrůdy se vyplatí koupit?
Ovocné a bobulové keře pro pozemek lze rozdělit na nízko rostoucí a vysoko rostoucí keře. To závisí na typu oddenku, na který jsou rostliny roubovány. Nízko rostoucí stromy se doporučují pro malé zahrady – právě kvůli jejich malému vzrůstu a možnosti výsadby několika odrůd. Prořezávání nebo sběr bobulí také není obtížné, ale takové rostliny se dožívají mnohem kratší doby a jsou náročnější na podmínky.
Vyšší keře poskytují stín, jsou odolnější, mají nižší nároky – a žijí déle. Vyžadují však více prostoru k růstu a více času na péči – proto se tyto ovocné keře nejlépe hodí pro nadšence s velkou zahradou a trpělivostí.
Je důležité vědět, že ne každý druh keře je vhodný pro výsadbu v domácí zahradě.
Bohužel mnoho keřů vyžaduje chemický postřik, což je obtížné provést svépomocí a je v rozporu s názorem na výhody čerstvých bobulí.
Ovocné rostliny – na co dalšího byste si měli dát pozor?
Okrasné ovocné keře by měly být samosprašné. Jedlé ovocné keře jsou většinou neopylující – květy jsou tedy opylovány pylem úplně jiné odrůdy. Vyplatí se předem zkontrolovat etiketu, abyste zjistili, které odrůdy se používají k opylování. Pro malou zahradu byste měli zvolit samosprašné rostliny, které nepotřebují opylovače – mohou to být meruňky nebo třešně.
Keře lze také použít jako prvky kompozice – nejenže přinesou úrodu, ale také poslouží jako dekorace zahradního prostoru. Ideální je kombinovat ovocné stromy s bobulovými keři, například pod jabloň zasadit maliny. Jediným omezením je vaše vlastní fantazie.
Kde začít s pěstováním ovocných keřů na zahradě?
Zde je několik důležitých kroků:
1. Pozorujte svou zahradu a určete místo pro výsadbu sazenic tak, aby rostly na vhodném místě pro ně (například na slunci). Toto je první hlavní pravidlo. Druhým pravidlem je vhodná půda s potřebnou vláhou a živinami.
2. Určete, zda potřebujete keře jen k ozdobení zahrady nebo k získání úrody. Na tom bude záviset výběr odrůd rostlin a péče o ně.
3. Vykopejte pod každým keřem velkou jámu a naplňte ji kompostem – tato metoda má pozitivní vliv na většinu okrasných rostlin.
4. Vysazujte vzrostlé keře, protože jsou mnohem odolnější vůči škůdcům a chorobám a péče o ně bude minimální, než když vysazujete mladé řízky. Kořeny vzrostlých listnatých keřů již mají velký rozvětvený systém – díky kterému si rostliny poradí i s chudou půdou.
Jaké ovocné a bobulové keře je nejlepší sázet?
Angrešt na pozemku
Angrešt vyžaduje úrodnou půdu a slunné stanoviště. V závislosti na odrůdě jsou plody zelené, červené, olivově zelené a mají (nebo nemají) štětiny. Angrešt je vhodný k výrobě mnoha zavařenin, má mnoho cenných zdravotních vlastností (například má čisticí a protibolestivý účinek).
Malina je chutná ovocná rostlina
Tyto okrasné listnaté keře také vyžadují slunné stanoviště a úrodnou, dobře propustnou půdu. Maliny se používají k výrobě lahodných džemů nebo marmelád, pastilek a mají antipyretické a baktericidní vlastnosti.
Maliny se snadno pěstují a nevyžadují složitou péči. V závislosti na odrůdě rostlina plodí od července do prvních mrazů a prořezávání je potřeba pouze jednou ročně.
Ostružiny jsou jedlé ovocné keře.
Rostlina je odolná vůči nízkým teplotám a nejlépe roste v zásadité půdě – proto se vyplatí vápnit půdu pod korunou keře. Zajímavé je, že ostružiny mohou růst i na stinném a vlhkém místě.
Plody ostružiny dokonale regulují metabolismus a mají močopudný a expektorační účinek.
Na trhu jsou také beztrnové odrůdy, které se snáze sklízejí.
Berry keře
Patří sem především borůvky (například borůvky vysokokeřové, známé jako americké borůvky), ale i jiné odrůdy (například kamčatské borůvky). Americké borůvky mají rády slunná, odlehlá místa a nejlepší půda pro ně je dobře propustná, vlhká a kyselá. Také je třeba je zalévat, zejména v horkých létech.
Borůvky obsahují vitamíny, které jsou zastoupeny především ve formě A, B1, B2, C, PP a minerálních solí. Borůvky jsou zdrojem kyseliny listové a pomáhají zlepšovat zrak, krevní oběh a normální krevní tlak (snižují ho).
Rybíz je ideální volbou pro zahradu
Jedná se o ovocné keře, které milují slunce a úrodnou půdu. Bobule dozrávají v červenci a poté opadávají. Keř se velmi snadno pěstuje a nevyžaduje příliš mnoho péče, což ho činí ideálním pro zahradničení. Nejoblíbenější je černý rybíz, následovaný červeným a bílým rybízem.
Rybíz je cennou součástí stravy, protože obsahuje pektin, minerální soli, organické kyseliny a mnoho vitamínů (včetně A1, C, B1 nebo B2). Snadno se z něj vyrábí šťáva, džem, víno nebo jiné domácí zavařeniny.
Hlavní je, že keře rybízu přinášejí poměrně vysoký výnos s relativně nízkými náklady na práci v péči o ně. Jediné, co je důležité (zejména na začátku pěstování rybízu), je prořezávání a hnojení hnojem jednou za několik let. Řízky se snadno množí zakořeňováním výhonků.
Keře a ovocné stromy jsou dobrou volbou do zahrady. Mezi keři a stromy, které se snadno pěstují na domácí zahradě, existuje několik původních odrůd. Dělí se do mnoha druhů a cena je vlastně určena názvem, velikostí a stářím sazenice. Zbývá už jen vybrat si, co je vhodné pro zahradu a potřeby člověka, který chce na své zahradě vidět ovocné a bobulové keře.