Několik triků plánování vinic

Vzhledem k tomu, že hrozny jsou vytrvalá rostlina a také teplomilná a světlomilná, je třeba výběr místa pro vinici brát velmi vážně. Světlo a teplo jsou alfou a omegou volby. Pokud je místo vybráno dobře, keře hroznů budou dlouhotrvající, produktivní a s chutnými bobulemi. Na tom bude nakonec záviset kultura vaší vinice.

Co byste měli udělat, když zakládáte malou vinici?

— Na podzim nebo na jaře je třeba srovnat povrch plochy a prokypřit půdu hráběmi, aby se odpařovalo méně vlhkosti.

— Nejčastěji se hrozny vysazují na svislou mříž. Proto se musíte pokusit zajistit rovné řady hroznů a správně označit místa budoucích keřů.

— Pro výsadbu vinice je lepší zvolit jižní, jihozápadní nebo západní svahy – dostávají více slunce, a to blahodárně působí na celý keř. Hromadění cukru v bobulích, stejně jako zrání révy, závisí na množství slunce. Pokud je málo slunce, pokud není dostatek osvětlení, úroda v příštím roce se nebude dobře tvořit v pupenech a listy mohou zežloutnout a předčasně opadnout.

— Nízko položené oblasti rovin, úpatí horských svahů, kopců nebo roklí jsou pro výsadbu vinice nepříznivé, protože se v nich při mrazech může hromadit studený vzduch.

— Na rovinách a malých svazích je vhodné směřovat řady od severu k jihu a na svazích nad 5 0 C – napříč svahem. Vzdálenost mezi řadami by měla být přibližně 2 m.

— Aby keře vinné révy plně využily sluneční světlo, doporučuje se rovnoměrně rozmístit výhonky na mřížoví, odstranit přebytečné výhonky a výhonky zaštípnout.

— Na jihovýchodní straně mohou hrozny trpět mrazy (s rychlým odtáváním ledové krusty na keři při východu slunce), suchými východními větry. Severní, severovýchodní a severozápadní svahy jsou pro vinice nevhodné.

— Pokud je u keřů vinné révy na severní straně kamenná zeď nebo dřevěný plot, mohou keře vinné révy přijímat více slunečního tepla, protože zeď nebo plot, vyhřívaný sluncem, vydává teplo do vzduchu. Navíc budou tyto keře tímto způsobem chráněny před severními větry.

— Je-li v oblasti, kde se naše vinice nachází, často severní a severovýchodní větry, musíme vinici chránit zídkami, ploty a zelení: například keři rybízu nebo ovocné stromy. Stromy je třeba prořezávat ve výšce 2–3 m.

— Sazenice vinné révy by neměly být sázeny v těsné blízkosti stromů a keřů, jinak se půda pro kořenový systém keřů vyčerpá a vyschne. Hrozny se doporučuje sázet ve vzdálenosti přibližně 3 m od stromů a 2 m od keřů.

— Hrozny byste neměli sázet příliš blízko zdi domu. Vzdálenost by měla být přibližně jeden a půl metru. Pak bude možné přivést vinnou révu do domu pomocí řízků nebo keřů. Řízek je výhonek, část keře nebo hroznového keře, odebraný z mateřské rostliny, zahrabaný v půdě pro vývoj nového keře.

— Na keře hroznů by neměly dopadat dlouhé stíny.

— Mezi keři v řadě u středně rostoucích odrůd ponechejte alespoň 1,25 m, u silných keřů až 2 m.

— Kořeny hroznů pronikají několik metrů hluboko, proto je vhodné vinici umístit tak, aby spodní voda nebyla více než dva metry od povrchu země (nízká hladina podzemní vody).

— Existuje několik způsobů, jak označit oblast pro výsadbu hroznových keřů. Obvykle to dělám takto: označím místa vnějších keřů, poté ustoupím asi 70 cm každým směrem od těchto keřů ve směru řady a zarazím kolíky pro budoucí opěrné sloupky. Dále musíte vytáhnout šňůru z jednoho kolíku na druhý – takto získáte řádkovou čáru. Pomocí metru změřím vzdálenost mezi keři hroznů a do těchto míst umístím kolíčky. U dalších řad naměřím přibližně 2 m od vnějších kolíčků první řady na jednu stranu a keře označím stejně jako v první řadě.

Otázka – odpověď

Jak udělat vinici co nejteplejší?

1. Využití jižních a jihozápadních svahů (přímá expozice slunci poskytuje až 10% dodatečného tepla).
2. Využití kopců – mají více tepla než prohlubně.
3. Ochrana před větry pomocí zdí, stromů, štítů.
4. Použití jižních stran domů a plotů jako chladičů a světelných reflektorů. Hrozny u jižních stěn dozrávají vždy o týden dříve než na volných plochách. Přes keře můžete udělat baldachýn.
5. Použití tmavých předmětů – například pneumatiky, kameny, vědra s vodou – jako akumulátory tepla (přes den akumulují teplo a v noci ho uvolňují).
6. Použití černé fólie nebo střešní lepenky jako mulče: vzduch a půda ve vinici se ohřívají.

Asi před deseti lety bylo na mé vinici vysazeno několik keřů odrůdy Madeleine Angevin, které byly vysazeny na jihozápad od jabloně ve vzdálenosti něco málo přes dva metry. Když odrůda po čtyřech letech od výsadby přinesla vynikající úrodu (až 11 – 12 kg na keř), jabloň důkladně vyrostla a začala stínit mou Madeleine. V pátém roce byla úroda menší a v šestém byly keře téměř prázdné. Musel jsem obětovat jabloň – na jihozápadní straně ji důkladně zastřihnout. V sedmém roce jsem byl opět u sklizně hroznů Madeleine Angevine. Tento případ velmi názorně demonstruje, jak blízkost stromů, a tedy nedostatek slunce, výrazně ovlivňuje hrozny.

Hrozny pociťují největší komfort na malých svazích, které klesají pod úhlem 20 – 30 0 na jih, jihozápad nebo jihovýchod. Zde hrozny dostávají maximum slunce.

Hrozny jsou nenáročná a nenáročná na péči. Existuje však důležitá nuance – před výsadbou je nutné zvolit schéma výsadby a určit vzdálenost mezi keři. Následně nebude možné provést zásadní změny na vinici, protože tato plodina špatně snáší přesazování.

Jaké faktory se berou v úvahu při určování vzdálenosti

Udržování určité vzdálenosti mezi hroznovými keři je nezbytné pro zvýšení produktivity a usnadnění péče. Příliš zahuštěná réva bude plodit každým rokem méně bobulí a jejich chuťové vlastnosti budou na hony vzdálené těm původním.

Při výsadbě keřů stojí za zvážení následující faktory:

• velikost keře. Může být krátká, středně velká a rozložitá. Čím více se rostlina při růstu vyvíjí, tím více prostoru bude potřebovat;
• období zrání. V závislosti na délce teplého období může v každém regionu růst jedna z následujících odrůd: raná, střední sezóna nebo pozdní. Aby rané hrozny získaly sladkost, potřebují více slunečního světla, což znamená větší vzdálenost mezi révou. Střední a pozdní odrůdy jsou vhodnější na zimu zakrýt kompaktní výsadbou;
• schéma výsadby vinné révy. Každá odrůda má svá vlastní doporučení, včetně minimální vzdálenosti mezi keři;
• místo pěstování a stupeň osvětlení. Na zastíněné ploše by měla být frekvence výsadby snížena pro lepší průchod slunečního světla;
• typ opylení. U samosprašných odrůd nezáleží na vzdálenosti. U křížového opylení nepřekračujte maximální hodnotu mezi keři pro každou odrůdu a nezapomeňte střídat samčí a samičí rostliny;
• mrazuvzdornost odrůdy. Pokud je nutný přístřešek, měly by být keře zasazeny trochu blíže k sobě;
• typ mřížoviny na podporu vinné révy. Každý typ podpory má svá vlastní doporučení pro výsadbu;
• počet keřů a oblast, která je pro ně určena.

Důležité! Příliš hustá výsadba hroznů nejen snižuje výnosy, ale ovlivňuje i sousední plodiny. Réva vyžaduje prostor k rozvoji a postupně roste do stran a zastiňuje záhony.

Jaká by měla být vzdálenost

Optimální vzdálenost mezi keři hroznů se liší v závislosti na mnoha faktorech. Průměrné hodnoty pro přistání – od 1,5 do 3 metrů mezi rostlinami ve stejné řadě a asi 2 metry mezi řadami.

V závislosti na odrůdě

Požadavky na prostor, které je třeba vzít v úvahu při výsadbě různých odrůd hroznů:

• odrůdy vína – nejméně 1,5 metru mezi řádky a 1,2 metru mezi vinicemi;
• dezertní odrůdy (zejména s bohatou korunou) – 1,5 metru mezi řadami a 2 metry mezi révou;
• rané odrůdy mají pomalou rychlost růstu a skromnou korunu, takže je stačí zasadit ve vzdálenosti 1-1,2 metru od sebe;
• Mrazuvzdorné odrůdy budou vyžadovat mnohem více prostoru, protože jejich kořenový systém je lépe vyvinut. Měly by být vysazeny v intervalech 2,5-3 metrů.

Důležité! Pokud se výnos snížil kvůli husté výsadbě, pak kromě opětovné výsadby pomůže situaci napravit pravidelné prořezávání přebytečných výhonků.

V závislosti na mřížce

Výběr treláží je založen na odrůdových vlastnostech a složení půdy. V úrodné půdě se u středně velkých nebo rozložitých hroznů vyvine větší množství výhonů, které budou vyžadovat spolehlivou oporu. V tomto případě se neobejdete bez dvouplošné podpory. Nízko rostoucí odrůdy můžete pěstovat na jednoplošné mříži nebo je použít v oblastech se špatnou půdou a skromnou sklizní.

Základní principy používání treláže:

• Na jeden keř je zapotřebí jedna mříž a dvě podpěry pro její připevnění. Počet výhonků jednoho keře by neměl přesáhnout 30;
• Výška podpěry musí být zvolena s ohledem na odrůdu. Průměr je 2 metry;
• mladé výhonky by měly být umístěny na mřížoví v rozestupech alespoň 15 cm.Takto se zabrání zbytečnému zahušťování;
• hrozny by měly být od sebe přibližně ve stejné vzdálenosti, alespoň 10-15 cm Kontakt bobulí je nepřípustný.

Pro pěstování hroznů se používají dva typy mřížoví:

• jednoplošný. Na něm jsou výhonky umístěny v jedné rovině. U podpěry vysoké 2 metry musí být dodržena vzdálenost mezi řadami 2 metry. Ve vyšších nadmořských výškách se toto číslo úměrně zvyšuje. Vzdálenost mezi dvěma mřížovými podpěrami musí být alespoň 2,5 metru. V této oblasti je vysazen jeden keř vinné révy;
• dvourovinný. V tomto případě se réva ovine kolem dvou rovin umístěných pod úhlem vůči sobě. Vzdálenost mezi řadami by v tomto případě měla být alespoň 2,5 metru pro výšku podpory a 2 metry. Mezera mezi oběma podpěrami je rovněž 2,5 metru. V této oblasti, na opačných stranách, můžete zasadit dva hroznové keře.

Popsaná pravidla platí při výsadbě jedné odrůdy hroznů na jedné mříži. Kombinace více odrůd s různými vlastnostmi (velikost keřů, rychlost zrání) je extrémně náročná a vede ke snížení výnosu.

Pro vodorovné oblouky

Méně často se pro pěstování hroznů používají spíše oblouky nebo jiné horizontální konstrukce než mřížoví.

Pomozte! Pro oblouky je nutné vybrat odrůdy, které nevyžadují zvláštní péči a časté prořezávání a také se nebojí mrazu bez přístřeší.

Maximální výška oblouku je 2,5 metru. Pokud je vzdálenost od země větší, bude obtížné se o rostliny na ní starat a bude vyžadován žebřík. Pro jeden oblouk s mezerou mezi podpěrami asi 1,5 metru budete muset zasadit dva hroznové keře na různých stranách. Jeho větve musí být upevněny v jednom směru. Mladé výhonky musí být ohnuty do oblouku, aniž by se odlomily, a zajištěny ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe. Pokud existuje několik období, pak by mezera mezi nimi neměla být menší než výška konstrukce.

Vzhledem k silnému růstu révy musí hrozny při výsadbě přísně dodržovat vzdálenost mezi keři. Splnění tohoto požadavku zjednodušuje péči o rostlinu a zvyšuje její produktivitu.