Komu se nedoporučuje pít zelený čaj?

Čajové lístky obsahují velké množství biologicky aktivních organických sloučenin – polyfenoly, třísloviny, kofein, minerální soli atd., které mohou mít nejen příznivé vlastnosti, ale mají i řadu vedlejších účinků. Podle dietoložka, členka národní asociace dietetik a odborníků na výživu Marina Makishi , v problematice pití čaje existuje pojem individuální tolerance a intolerance. „Konzumace různých druhů čaje závisí na individuálních vlastnostech, protože tento nápoj je vnímán odlišně. Někomu může čaj způsobit zvracení, jinému může způsobit zvýšený krevní tlak. Vždy je důležité si pamatovat, že čaj je povzbuzující nápoj, který může mít různé zdravotní účinky v závislosti na vaší genetické výbavě,“ říká Makisha.

Navzdory tomu, že čaj podporuje trávení, lidé trpící akutními žaludečními a dvanácterníkovými vředy a také zvýšenou kyselostí žaludku by jeho užívání měli omezit a zcela se vyhnout silnému pití, protože může způsobit pálení žáhy a podráždění sliznic trávicího traktu.

Také kvůli zvýšené koncentraci kofeinu může čaj vyvolat bolesti hlavy a poruchy nervového systému. Silné čaje působí negativně na srdce, mohou způsobit zrychlený tep (tachykardii) a nadměrnou sekreci žaludeční šťávy. Silný nápoj by neměli konzumovat lidé trpící hypertenzí a aterosklerózou.

Zelený čaj

Zelený čaj obsahuje oxaláty – soli kyseliny šťavelové – ve větším množství než černý čaj. Obsah takových solí bude normální, pokud při přípravě použijete malé množství listů a nápoj pijete v mírném množství. Obecně je denní příjem oxalátů 40–50 miligramů denně. Existují však pijáci, kteří kromě zeleného čaje mohou zneužívat i jiné produkty obsahující šťavelany. Největší množství kyseliny šťavelové se nachází v kakau, čokoládě, rebarbore, šťovíku, kopru, fících, citrusových plodech, červené řepě, špenátu a petrželce. V důsledku častého pití čaje a konzumace potravin s vysokou koncentrací oxalátů se mohou tvořit ledvinové kameny. A lidé s oxalátovou nefropatií a selháním ledvin potřebují pít zelený čaj ve velmi omezeném množství.

Černý čaj

Silně louhovaný černý čaj by podle výživové poradkyně neměli pít lidé trpící nespavostí. Zvláště se nedoporučuje pít tento nápoj večer. Tanin obsažený v čajových lístcích posiluje mozkovou činnost a podporuje krevní oběh. Šálek čaje, zvláště silného, ​​před spaním uvede člověka do stavu vzrušení a je téměř nemožné usnout. „Pokud pijete černý nebo zelený čaj a uvědomíte si, že po vypití nápoje hůř spíte, musíte se v budoucnu omezit,“ říká Makisha.

Čaj s citronem, zázvorem nebo mlékem

Citron a zázvor dělají čaj pikantnější v chuti, tento nápoj je užitečný při nachlazení. Je však třeba mít na paměti, že tyto přísady mohou škodit při onemocněních trávicího traktu, neboť dráždí jeho sliznice. Čaj s citronem by se také neměl pít, pokud máte stomatitidu, protože kyselina způsobí pouze silné podráždění sliznice. Ochucené čaje mohou také silně podráždit žaludeční sliznici.

Čaj s mlékem je kontraindikován pro osoby s intolerancí laktózy. Častá konzumace tohoto nápoje se také nedoporučuje lidem se žaludečními a střevními problémy. Mléko neutralizuje prospěšné antioxidanty v čaji a může způsobit fermentaci, tvorbu plynu a nepohodlí v žaludku a střevech.

Bylinné čaje

Podle odborníků na výživu vyžaduje konzumace takových nápojů také kompetentní přístup. Neměli byste je pít ve velkém množství, zvláště pokud obsahují léčivé byliny. Silný bylinný čaj může být nebezpečný pro alergiky. Také lidé s onemocněním kardiovaskulárního systému v akutním stadiu nebo bezprostředně po užití léků stabilizujících krevní tlak by měli bylinné čaje užívat opatrně. Pití bylinkových čajů by se měli vyhýbat i lidé trpící alergickou bronchitidou, rýmou a průduškovým astmatem. „Bylinkové čaje, heřmánkový čaj a rooibos nemají na krevní tlak stejný účinek jako černý nebo zelený čaj. Ale u nich musíte pamatovat na individuální toleranci. Pití takového čaje může způsobit alergické reakce – vyrážky, zarudnutí nebo třeba jen negativní individuální reakci těla,“ říká odbornice.

Viz též:

• Co dělat, když se spálíte horkým čajem? →
• Nejlepší nápoj k uhašení žízně byl pojmenován →
• Nápoj na hubnutí byl vynalezen v Anglii →

Výhody zeleného čaje byly prokázány již ve starověku. Moderní vědci potvrzují prospěšné vlastnosti čaje, ale zároveň mluví i o jeho škodlivosti.

UŽITEČNÉ SLOŽENÍ

Příznivé vlastnosti zeleného čaje jsou vysvětleny obsahem různých látek v něm. Čaj obsahuje více než 500(!) prvků (vápník, hořčík, fluor, fosfor atd.) a téměř všechny skupiny vitamínů. Zelený čaj má také výhody díky takovým složkám, jako jsou:

KOFEIN – hlavní alkaloid zeleného čaje, díky kterému naše tělo dostává nával síly a porci elánu. Ale zelený čaj neobsahuje kofein ve své čisté formě, zde se nazývá thein. Thein má mírnější účinek než čistý kofein, aktivuje duševní a fyzickou aktivitu člověka, zvyšuje jeho výkonnost a zlepšuje náladu.

MINERÁLY Zelený čaj přispívá k normální činnosti všech tělesných systémů. Udržování správné rovnováhy minerálů v těle je klíčem k silné imunitě, zdravým vlasům, nehtům, zubům atd.

KACHETINI – Jsou to dobré antioxidanty. Nejsilnější antioxidant ze čtyř hlavních čajových cahetinů je přibližně 35-100krát silnější než vitamíny

C a E. K tomu stačí jeden šálek zeleného čaje denně. poskytnout tělu 10-40 miligramů antioxidantů. Jako silný antioxidant snižuje zelený čaj pravděpodobnost rakoviny.

JAKÝ JE TAK PŘÍNOS?

• Zelený čaj je účinné diaforetikum. Doporučuje se pít při zvýšené teplotě, horečce a různých typech zánětů.
• Je zvláště užitečný pro lidi trpící onemocněními ledvin a urogenitálního systému a má také příznivý vliv na gastrointestinální trakt a trávení obecně.
• Pití tohoto čaje má pozitivní vliv na činnost dvanáctníku, žlučníku, jater a slinivky břišní.
• Dokáže zvýšit pozornost a zlepšit paměť, dokáže povzbudit a zmírnit ospalost, normalizuje metabolismus v těle a posiluje nervový systém, pomáhá dostat se z deprese.
• Příznivé účinky zeleného čaje se rozšiřují i ​​na kardiovaskulární systém: příznivé vlastnosti zeleného čaje snižují pravděpodobnost aterosklerózy, zlepšují elasticitu tepen, zabraňují vzniku cholesterolových plaků, zvyšují pevnost kapilár a snižují propustnost cév. stěny cév a kyselina askorbová se lépe vstřebává.
• A je také výborným pomocníkem pro ty, kteří chtějí zhubnout.

A CO JE ŠKODY?

Zelený čaj škodí lidem trpícím nervovým vyčerpáním. Kofein, který se nachází ve velkém množství v zeleném čaji, stimuluje nervový systém. V tomto ohledu mohou lidé trpící nervovým vyčerpáním zaznamenat poruchy spánku a bezdůvodnou ztrátu síly.

Zelený čaj před spaním raději nepijte vůbec, hrozí nespavost. Zelený čaj se nedoporučuje těm, kteří trpí tachykardií a zvýšenou excitabilitou.

Lidé s problémy s krevním tlakem mohou cítit poškození zeleného čaje. Často snižuje krevní tlak, proto byste ho neměli pít ve velkém, pokud máte hypotenzi a pití zeleného čaje při akutní hypertenzi je zcela kontraindikováno.

Pokud máte nějaké chronické onemocnění, pak je třeba zelený čaj pít opatrně, může způsobit zhoršení onemocnění a zhoršit váš zdravotní stav. Například u peptických vředů může pití zeleného čaje vést ke zvýšené kyselosti žaludeční šťávy.

Pokud máte dnu, je lepší nepít zelený čaj vůbec, protože je bohatý na purinové báze!

JAK SPRÁVNĚ PÍT ZELENÝ ČAJ

Pití zeleného čaje nalačno je škodlivé, protože dráždí sliznici i zdravého žaludku. A pokud pijete zelený čaj po jídle, pak naopak pomáhá vašemu trávení.

Zelený čaj je mnohem zdravější, pokud jej pijete po celý den spíše než večer nebo v noci. Pití čerstvého zeleného čaje před spaním, který má tonizující účinek, místo očekávaného odpočinku a sladkého spánku vám způsobí bolest hlavy a únavu.

Nikdy nestřídejte zelený čaj s alkoholickými nápoji! To je těžká rána pro vaše ledviny.

Neužívejte pilulky ani jiné léky se zeleným čajem – odstraní z těla všechny chemikálie, a tím sníží účinnost léků.

Škody zeleného čaje mohou spočívat v jeho nekvalitních odrůdách. Zkuste najít pravý, čerstvý zelený čaj, ne chudou verzi v levných čajových sáčcích.

A pamatujte na zlaté pravidlo: VŠEHO JE DOBRÉ S MÍROU. To platí i pro zelený čaj.

Čaj skladujte v plechových dózách s těsně přiléhajícím víčkem, nebo ještě lépe v dřevěných krabičkách. Zelený čaj nelze skladovat v papírových sáčcích: neuzavírají se těsně a propouštějí vlhkost.

Hlava odd. 2. t/o L.M. Knedlík