Hojnost mléka u krávy a kolik to dává

Mléčná užitkovost samic skotu závisí na mnoha faktorech, například na plemeni zvířete, věku jedince, individuálních vlastnostech, roční době, kvalitě údržby a dodržování technologie sběru. Pro každého farmáře malé zemědělské usedlosti nebo velkého průmyslového podniku je důležité vědět, kolik mléka kráva za den vyprodukuje, protože na tom závisí budoucí zisk a další pěstitelské cíle. Když se počet litrů živné laktózové tekutiny sníží, může chovatel hospodářských zvířat přemýšlet o důvodech a pokusit se negativní faktory regulovat. Neustálé sledování mléčné užitkovosti umožňuje sledovat zdravý stav samic skotu, připravovat potřebné množství krmiva a celkově vytvářet vyváženou stravu. Kromě toho musí být mléko konzumované osobou vysoce kvalitní a zdravé a tyto složky se mohou dramaticky měnit s mírou poklesu mléčné užitkovosti.

Kdy se objeví mléko?

Produkce laktózové tekutiny u krav, stejně jako u jiných druhů zvířat, je nedílnou součástí výživy jejich potomků. V jakém věku je samice připravena na první otelení? Již ve věku jednoho roku je skot schopen porodit telata, ale obvykle chovatelé hospodářských zvířat odkládají proces inseminace na dobu 6-12 měsíců, což umožňuje tělu mladé krávy zesílit a získat sílu pro první porod . Po narození potomka je mládě odděleno od krávy, krmeno částí mateřského mléka uměle. Zbytek produktu používají lidé pro své vlastní účely.

V prvních dnech i déle je laktace doprovázena velkým množstvím litrů a vyznačuje se také zvýšeným obsahem tuku, bílkovin, vitamínů a laktózy. Mléko po otelení se nazývá kolostrum, liší se chutí, vůní a konzistencí asi patnáct dní.

Jak dlouho dává kráva mléko?

Kráva vnímá proces dojení jako přirozený, ale jeho nepravidelnost může vést k poklesu nebo úplnému vymizení laktace do dalšího otelení.

Poraďte! Jak dlouho trvá, než se mléko vytvoří, do značné míry závisí na správnosti postupu dojení.

Aby se zabránilo vyhoření laktózové tekutiny, musí být odběr vzorků prováděn několikrát denně (tři nebo vícekrát). Tato technologie zvyšuje produktivitu krávy o několik litrů. Podle odborníků se po patnácti hodinách stagnace ve vemeni přestává produkovat živná tekutina a mizí. Časté počáteční dojení se postupně snižuje na 2-3x denně.

Co určuje množství mléka?

Za prvé, užitkovost krav závisí na druhu plemene skotu, které se dělí na tři typy: mléčné, masné a masné a mléčné. Jednotlivec kteréhokoli z nich lze vizuálně snadno identifikovat, pokud znáte hlavní rysy. Plemena vytvořená pro intenzivní laktaci mají velké vemeno a vyvinutou bederní oblast. Masná plemena se vyznačují malým vemenem a mohutným plecem. Třetí typ je obdařen obdélníkovým tvarem těla, je schopen produkovat průměrný počet litrů mléka a budovat dostatečnou svalovou hmotu.

Kromě plemene existuje řada faktorů, na kterých závisí nejen denní, ale i roční dojivost. Výkon krav je ovlivněn:

• jak staré je zvíře (samice skotu středního věku produkuje více mléka než mladý nebo starý zástupce);
• přísun potravy (šťavnaté druhy potravin a zvýšené pití podporují laktaci);
• zdraví jedince (vyčerpané a nemocné zvíře snižuje ukazatele produktivity);
• individuální vlastnosti organismu;
• roční období (kráva, která se telí na podzim nebo v zimě, produkuje více produktů než po otelení v létě-na jaře).

Je třeba poznamenat, že v teplých měsících jsou samice chovány převážně na volných pastvinách, kde dostávají jako potravu mnoho různých rostlin, obohacených o velké množství vitamínů a dalších nutričních sloučenin. Proto se dojivost pohybuje v průměru od 15 do 20 litrů za den, což výrazně převyšuje zimní sklizeň (8-13 litrů). Správné krmení skotu, péče a sledování chování zvířete je klíčem ke stabilní produkci mléka, které je kráva tohoto věku schopna.

Proč kráva dává mléko?

Dojení nahrazuje matčin přirozený příjem laktózové tekutiny teletem. Kvantitativní charakteristiky produkce mléka závisí také na tom, kolik času uplynulo od narození potomka. V prvních třech až čtyřech měsících kráva vyprodukuje mnoho litrů a poté se tyto hodnoty začnou postupně snižovat. Většina samic má laktační kapacitu pouze jeden rok po porodu, i když existují plemena schopná produkovat mléko ještě dva roky po otelení. Aby kráva mohla i nadále dodávat farmáři užitečný produkt, měl by včas zajistit nové připuštění. Každoroční inseminace a dvouměsíční období na sucho pomáhají zajistit, aby kráva pokračovala v laktaci, ale zároveň měla čas na odpočinek a nabrání sil na plodení potomků a proces porodu.

Denně

Kolik laktózových produktů lze shromáždit za den od jednoho jedince? Mladá samice skotu je po narození prvního telete schopna vyprodukovat asi devět litrů za den. V následujících cyklech se produkce tekutin zvyšuje z patnácti na čtyřicet litrů za den.

Za rekordní denní ukazatele se považuje zaznamenaná dojivost 110,9 kg, která byla získána z křížence hrbáče zebu a holštýnského plemene. Yaroslavl a Black Motley byly schopny vyprodukovat maximálně 82 kg za den.

V roce

Pro každého chovatele hospodářských zvířat je důležité vědět, jaké množství produktu může získat z hospodářských zvířat během jednoho roku. Takové ukazatele ovlivňují zisk a další rozvoj, stejně jako cíle farmy.

Průměrné roční výpočty užitkovosti krav jsou proměnlivé, protože velké množství faktorů může tato čísla snížit nebo zvýšit i u jednoho jedince. Ale přibližná dojivost by měla být asi šest tisíc litrů, což je způsobeno 15-16 litry denně. Vysoké globální ukazatele byly zaznamenány u holštýnského skotu v roce 1983 – 25 tun, které vzrostly o dvacet let u stejné krávy na 211 tun. Černobílá kráva dokázala vyprodukovat 19 tun užitečných surovin.

V jakých případech se může snížit dojivost?

Pokud se produktivita dospělého snížila pod deset litrů za den, měli byste přemýšlet o důvodech. Kolik faktorů ovlivňuje laktaci krávy? Snížení produkce mléka může způsobit mnoho různých věcí, ale hlavní jsou:

• onemocnění zvířat;
• ženské stárnutí;
• nepravidelné dojení nebo jeho nedostatek;
• žádné období sucha;
• špatné krmení a nedostatek tekutin;
• zmeškaná nebo předčasná inseminace;
• období telení;
• nedodržování podmínek chovu skotu;
• nadměrné využívání nebo kladení hospodářských zvířat;
• hrubé zacházení s krávou.

Kolik litrů produkce může farmář ztratit? Tím, že zemědělec udělá chyby i ve vztahu k jednomu z těchto faktorů, riskuje, že dostane méně mléka, než je možné. Kontrola stavu skotu a dobrá péče pomáhají zvyšovat laktaci nejen za den, ale i v průběhu roku.

Nejlepší plemena krav

Aktivní práce chovatelů umožnila rozvoj chovu hospodářských zvířat včetně šlechtění nových plemen skotu se schopností vydatné produkce mléka.

Nejoblíbenější odrůdy v Rusku jsou:

• Holštýnsko;
• Černobílý;
• Jaroslavská;
• Trikot;
• Červená step.

Kolik mléka lze získat od holštýnských krav? Její zástupci jsou považováni za nejproduktivnější na celém světě. Samice dává až čtyřicet litrů užitečné tekutiny za den, překračuje ukazatele za zlepšených podmínek o dvacet litrů. Tento skot se používá k hybridizaci pro zlepšení jiných plemen. Z odrůdy Black-and-White můžete získat asi 25 litrů a z odrůdy Yaroslavl – 20-40 za den. Jersey má dojivost 20-30 litrů, čímž předčí Červenou step o pět jednotek.

Při výběru krávy byste měli vzít v úvahu i její vnější vlastnosti, které svědčí o dobré laktační schopnosti jedince. Mléčné samice jsou různé:

• velké vemeno;
• objemová břišní dutina;
• středně vyvinuté svaly a tenká kostra;
• rozšířený hrudník;
• žebra umístěná v úhlu k páteři.

Poraďte! U fen s vysokou produktivitou není kohoutek špičatý a mezižeberní prostor je zvětšený.

Množství mléka, které lze získat od jedné krávy denně, ovlivňuje mnoho faktorů. Farmář, který zná všechna pravidla pro chov skotu, a také odpovědně přistupuje k výběru plemene a vzhledu zvířete, poskytuje své farmě zisk z prodeje velkého množství vysoce kvalitních produktů.