Vzdálenost kedluben při výsadbě: doporučení a tipy

Kedlubnové zelí latinsky Brassica oleracea var. gongyoides, německy to zní kedlubna – kapusta-tuřín, italsky cavolo rapa – kapusta tuřín. Obecně je význam jasný už z názvu – jedlou částí tohoto zelí je stonkový plod, který se u dvouleté zeleniny tvoří v prvním roce života. Listy jsou široké a velké, ale jsou vhodné pouze pro krmení králíků a kompost. Kvetení nastává ve druhém roce života, ale zahradník a zahradník to již nedodržují, potřebujeme sklidit úrodu co nejdříve. Domovinou tuřínového zelí je východní Středomoří.

Kedlubna je cenná zelenina, přeborník mezi zelím v obsahu vitaminu C a dobře se chová při kulinářském zpracování – přidává se do polévek a salátů, dá se dusit k masu a dokonce i na sladko.

Místo kedlubny na zahradě

Kedlubny jsou na teplo a výživu půdy méně náročné než ostatní zelí. Proto se používá v každé zahradě jako kompaktor pro záhony – rané odrůdy kedlubny lze osázet pozdně dozrávajícími odrůdami bílého zelí, rajčat a okurek. Nebo ji můžete zasadit jako opakovanou plodinu místo listové zeleniny (špenát, cibule, saláty).

Kedlubny v střídání plodin

Ve střídavých plodinách na záhonech budou dobrými předchůdci kedlubny mrkev, brambory, cibule, luštěniny, obilí, okurky a také bylinky na zelené hnojení.

Není vhodné sázet po žádné druhy zelí, řepu, rajčata, tuřín, ředkvičky, ředkvičky.

Při obecném střídání plodin by se kedlubny neměly vrátit na původní záhony dříve než po 4 sezónách.

Co má kedlubna ráda?

• Kyselost půdy 6,5-7,4
• Dobrá úrodnost půdy (lehká hlína)
• Světlé slunné místo
• Kopec nahoru po výsadbě sazenic
• Bohaté zavlažování
• Rozteč řádků
• Kořenový a listový vrchní obvaz
• Včasná opatření k odstranění škůdců

Kedlubna je skvělá pro střední Rusko, protože preferuje mírné teploty a dokonce i chlad, optimální teplota pro růst je 18-24 °C, ale nemá ráda teplo, když je nad 30 °C, růst je brzděn a stonek plody zůstávají malé.

Celé pěstování zelí může být v ohrožení, pokud máte kyselé půdy – palice ničí všechny své druhy, proto je nutné půdy s kyselostí pod 6,8-6,5 vápnit.

Výsadba kedluben

Rané odrůdy se pěstují v sazenicích a pozdní odrůdy, které dozrávají více než 100–120 dní, se vysévají přímo do volné půdy.

Příprava semen k setí: semena namočte na 15-20 minut do horké vody (53-55°C), poté namočte do roztoku drogy „Narcissus“ zředěného v poměru 5 ml na 1 litr vody. Tento lék má růst stimulující, imunomodulační, adaptogenní, fungicidní a nematocidní účinky.

Výsev se provádí v prvních deseti dnech března. Zemina: směs univerzální rašelinové zeminy, trávníkové půdy a hrubého písku ve stejných částech. Je vhodné sterilizovat půdu v ​​troubě a pro velké objemy výsadby ji zalévat manganistanem draselným.

Semínka sázejte do hloubky 1,5-2 cm Důležité je udržovat mírnou teplotu – ne vyšší než 20°C. Jakmile se sazenice objeví, pro zpevnění sazenic je třeba snížit teplotu na týden na 10 °C a zalévat velmi mírně, aby byla půda vlhká, ale ne příliš vlhká a úplně nevyschla. Po týdnu je třeba sazenice kedlubny vrátit na místo s mírnou teplotou 18-20°C.

Udržování mírné vlhkosti půdy je nejdůležitějším úkolem při pěstování sazenic v chladných podmínkách při této teplotě, zalévání je vzácné, pomocí rozprašovače.

Kedlubny sbírejte, když vyroste jeden pravý list – zasaďte je do samostatných květináčů nebo hrnků o průměru 6–8 cm, posypaných zeminou až po kotyledonové listy.

První týden po utržení by měly být květináče ponechány ve stejných podmínkách, v jakých byly vypěstovány. Když se rostlinám vyvinou 2 listy, můžete postříkat komplexním hnojivem na zeleninu, nejlépe takovým, které obsahuje bohatou sadu mikro a makroprvků.

2 týdny před zasazením sazenic do země by měly sazenice začít otužovat: zvykejte je na silnější slunce a kolísání teplot – 17-18°C přes den, 9-10°C v noci.

Dobré osvětlení je také důležité při péči o sazenice. Kedlubna je rostlina s dlouhým dnem, dlouhá doba osvětlení urychluje růst sazenic, pokud je počasí velmi zataženo, stonky se natahují nebo se naklánějí ke sklu – pak musíte přidat další osvětlení.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Začátkem května se kedlubny ve věku 30-40 dní přesouvají z okenních parapetů pokojů a balkonů na trvalé místo na zahradě. Do této doby by měl mít každý keř 3-4 pravé listy.

Pozor na počasí, prvních deset květnových dnů bývá teplo, ale pokud je jaro chladné, je potřeba počkat – při nízkých teplotách nevyroste kedlubnam stonkový plod, ale vytvoří květ šípku se semeny (kritické podmínky podněcují rostliny k předčasné reprodukci namísto růstu vegetativní hmoty).

Vzdálenost mezi řadami při výsadbě kedlubny je 60 cm a mezi otvory – 20 cm Hloubka výsadby je stejná nebo o něco nižší než v květináčích se sazenicemi. Vysazené keře je potřeba zalévat a mulčovat slámou. Zastíňte 2 dny před sluncem.

Pěstování kedlubny ze semen

Pozdně dozrávající odrůdy kedlubny se nepěstují v sadbě, ale vysévají se přímo do volné půdy uprostřed, až do začátku června. Je vhodné vysévat na záhony s mrkví nebo cibulí. V jednotlivých záhonech se počítá vzdálenost mezi keři 60 cm mezi řadami a 30 cm mezi keři.

Před výsadbou je třeba přidat humus nebo kompost, ale ne čerstvý hnůj. Pro každou jamku smíchejte velkou hrst humusu se zeminou.

V květnu kedlubny dobře zakořeňují a netrpí úpalem, ale po vyklíčení semen je nutné porosty včas proředit.

Péče o kedlubnové zelí

Kedlubny jsou velmi náročné na slunce (nevyžaduje zastínění) a poměrně vydatnou zálivku. Aby se snížilo odpařování vlhkosti z půdy, je třeba ji mulčovat. Po každém zalévání musíte uvolnit půdu mezi keři.

Pokud jde o hnojení, pokud je půda výživná a dobře zasypaná kompostem, pak se bez hnojení zcela obejdete, tím spíše, že rané odrůdy kedluben rychle rostou a rychle skončí na stole. Nebo se omezte na poprašování půdy pod keři dřevěným popelem (1 šálek na 1 metr čtvereční), to také pomůže chránit před škůdci.

Pokud je váš pozemek na chudých hlinitopísčitých půdách, pak při jakémkoli způsobu kultivace (při výsadbě sazenic nebo setí do země), ještě před výsadbou zelí, musíte přidat 1 m25. m půdy 30-25 g dusičnanu amonného, ​​30-20 g superfosfátu a 25-25 g draselné soli. Pokud je vaše lokalita na rašelinových půdách, zvyšuje se potřeba draslíku, přidejte 30-25 g dusičnanu amonného, ​​30-50 g superfosfátu a 1 g draselné soli na 10 mXNUMX. m země. Pokud jste neměli čas na zlepšení půdy, zřeďte všechny složky v XNUMX litrech vody a zalévejte zelí keře týden po výsadbě sazenic.

20 dní po výsadbě sazenic je třeba zelí nahrnout, poté po 10–15 dnech opakovat kopání. Pozdní kedlubny zaseté do země je také potřeba při růstu nahrnout.

Kdy sklízet

Nejchutnější, měkké a šťavnaté plody mají průměr pouhých šest až osm centimetrů. Ale samozřejmě je stále škoda taková miminka stříhat, ale maximum, co lze dovolit, je vypěstovat je na průměr 9–10 cm. Další pěstování vede k lignifikaci stonkových plodů a dřevo se nedá jíst.

Nesnažte se řídit barvou stonkového ovoce, neurčuje jeho zralost. Ale velikosti uvedené na obalu se semeny jsou dobrým vodítkem, protože existují středně velké odrůdy stonkových hlíz (350-500 g) a velké odrůdy (do 2 kg).

Odrůdy kedlubny

Kedlubny se liší v různých odrůdách ve tvaru pahýlu: kulaté, zploštělé kulaté nebo vejčité a v barvě: od krémové nebo bílozelené až po fialovou (v odstínech). I barevné stonkové plody mají bílou dužinu.

Všechny odrůdy jsou konvenčně rozděleny na rané zrání (obvykle, ale ne nutně, bílé) a pozdní zrání, obvykle fialové. Bílé rané odrůdy jsou mnohem chutnější a šťavnatější, ale pokud se o den či dva opozdíte se sklizní nebo zaléváte v nevhodnou dobu, přerostou nebo ztratí chuť – vláknité a nevhodné k jídlu. Podzimní ovoce se zvětšuje a je méně pravděpodobné, že přeroste, ale obsahuje méně cukru a více vlákniny.

Rané odrůdy

• Hybrid Kolibri F1 – rané zrání (70 dní), vysoká chuť, špatná trvanlivost, relativně suchovzdorná, průměrná odolnost vůči růstu.
• Vídeňské bílé 1350 (Aelita selection) – rané zrání (65-75 dní), žáruvzdorné a odolné vůči suchu, silně ovlivněné kyčelním kořenem zelí, dobrá chuť, má tendenci rychle růst (hrubší), špatná skladovatelnost.
• Vitalina (‘euro-semena’) – rané zrání, lodyžní plod je kulatý, tmavě fialový, váží 400-430 g, dobrá chuť, není na skladování, má tendenci růst.
• Vídeňská modř – rané zrání (70-75 dní), žáruvzdorné a odolné vůči suchu, silně ovlivněné kypřidlem zelí, dobrá chuť, průměrná odolnost vůči růstu, průměrná trvanlivost.
• Zadamka (‘Euro-semena’) – rané zrání, světle zelené stonkové plody, váží 750-900 g, dobré až výborné chuti. Není na skladování, náchylný k přerůstání.
• Moravia je česká odrůda, velmi raná odrůda velmi vysoké chuti, poměrně mrazuvzdorná, ale má špatnou trvanlivost a je náchylná k rašení.
• Early Knauf je velmi rané zrání, dobrá chuť, docela mrazuvzdorný, průměrná trvanlivost, náchylný k růstu.
• Šmak je raná odrůda, tmavě fialová s vysokou chutí, nedá se vůbec skladovat, tendence k růstu je průměrná.
• Pikant (‘Agrofirm’Sedek’) je raně dozrávající, bílozelený kmenový plod, váží 500-900 g, výborné chuti, odolný proti růstu (lignifikaci).

Středně zrající a pozdní odrůdy

• Atena – raná, 130 dní, pro čerstvé použití a zpracování, kulatý stopkový plod o hmotnosti 180-220 g, dobrá chuť.
• Gigant je český výběr, vyniká velikostí plodů – do 6 kg, o průměrném průměru 15-20 cm, s výbornou chutí, odolný vůči suchu, není náchylný k přerůstání, dozrává cca 100 dní a lze dobře skladovat.
• Eder F1 – vysoká chuť, bílozelený lodyžní plod, hmotnost do 400 g, odolný vůči růstu (lignifikaci), není ke skladování.
• Goliath white – velké světle zelené stonkové hlízy průměrné chuti, ale dobré trvanlivosti, odrůda je odolná vůči suchu a odolná vůči růstu.
• Violetta je česká odrůda (doba zrání 100-110 dní), středně velký stopkový plod, 6-9 cm v průměru, váha 1,5-2,0 kg, mrazuvzdorná, téměř neskladovatelná.
• Gulliver (Agrofirm Poisk) – mezisezónní, šedozelený lodyžní plod, do 1,5 kg, výborná chuť, ne ke skladování, náchylný k přerůstání.
• Karatago F1 je kříženec českého výběru, středně plodný, výborná chuť, neroste, průměrná trvanlivost.
• Kossak F1 – pozdně dozrávající, žlutozelený kmenový plod, váha 400-760 g, výborná chuť, ne ke skladování.
• Madonna (‘Agrofirm Poisk’) – střední sezóna, světle fialový kmenový plod, váha do 1,3 kg, dobrá chuť.

Kedlubnové zelí by mělo být skladováno ve sklepě nebo sklepě, kde je teplota cca +1°C a vlhkost 85-95%.

• Jak krmit zelí
• Pěstování čínského zelí: tajemství úspěšné sklizně
• Pěstování bílého zelí

Spoluautoři: Lauren Kurtz. Lauren Kurtz je přírodovědec a zahradník. Dohlížel na udržitelnou zavlažovací zahradu v Aurora Civic Center, Colorado (oddělení pro ochranu vody). V roce 2014 získala bakalářský titul v oboru Environmental and Sustainability Science na Western Michigan University.

Počet zobrazení tohoto článku: 6063.

Kedlubna, oblíbená v Německu a Indii, pochází z německých slov pro zelí (kohl) a tuřín (rübe), křupavost a všestrannost zeleniny oběma vyhovuje. Tato odolná jednoletá rostlina dobře roste v mírném podnebí, takže je jedinečným a chutným doplňkem každé zahrady. Můžete se naučit, jak zasadit a pěstovat kedlubny, aby vaše sklizeň byla co nejproduktivnější.

Výsadba kedluben

• Mezi zelené odrůdy kedluben patří odrůdy jako Corridor a Pobeditel, které dokážou dozrát poměrně rychle, zhruba za 50 dní, oproti 60 dnům u ostatních odrůd. Světle zelené světlo tvoří atraktivní doplněk zahrady.
• Odrůdy fialových kedluben jako Star Azura a Hummingbird jsou pro hmyz nepřístupné kvůli fialovým listům na rostlině, které hmyz odpuzují. V chuti moc rozdílu nepoznáte.
• Skladovací odrůdy jako Kossak, Superschmelz a Giant jsou, jak asi tušíte, mnohem větší než běžné odrůdy kedlubny. Při správné přípravě vydrží déle ve sklepě nebo v lednici. Všechny tyto odrůdy jsou chuťově velmi podobné.

• Kedlubny by se měly pěstovat na zahradě mimo fazole, rajčata a jahody.

• Dobrá drenáž také pomáhá zabránit hnilobě a zhroucení vašich rostlin, takže se ujistěte, že máte na zahradě oblast, kde se neshromažďuje příliš mnoho vody.

• Pokud žijete na místě, kde jsou teplé zimy, můžete kedlubny zasadit také koncem podzimu pro sklizeň začátkem zimy. Rostlina musí odolat podzimním mrazíkům.
• Pokud se zima vleče, můžete kedlubny začít pěstovat v květináčích uvnitř, pak rostliny zhruba měsíc před posledním mrazem přemístit ven a poté je znovu zasadit.

• Kedlubny by měly být vysazeny v řadách vzdálených od sebe asi 30 cm, aby měly prostor pro šíření a dozrávání.

Péče o rostliny

Pleťte pečlivě a pravidelně. Když uvidíte rostoucí výhonky, velmi pečlivě odplevelte půdu kolem nich a věnujte zvláštní pozornost bavlníku, bodlákům a dalším původním plevelům. Kedlubny jsou zpočátku velmi zranitelné a mají mělkou kořenovou strukturu, protože cibule je nad zemí. Nejkritičtější období pro kedlubny je prvních pár týdnů. Nechte je vykvést a poté prořeďte.

• Mladé kedlubny se dají konzumovat syrové, v salátech nebo se mohou hodit do horkého oleje jako každá polní zelenina. Jedná se o jedinečný a na živiny bohatý způsob dochucení pokrmu.

Mulčujte rostliny kompostem. Po proředění vašich kedluben je důležité poskytnout jim trochu strukturální a dusíkaté podpory, takže byste měli kolem rostlin rozmístit trochu kompostu, který jim pomůže udržet se a vnést do půdy nějaké živiny. To může být velký rozdíl mezi zdravě vypadajícími velkými cibulemi a dřevnatými, které jsou jedlé.

• Při zalévání zalévejte půdu kolem základny každé cibule, nelijte vodu na vrcholky rostlin, protože to může zvýšit možnost hniloby. To funguje u většiny druhů zelí.

• Listy s vejci důkladně omyjte a vejce z nich odstraňte. Ze stonků kedlubenových listů se často dělají „límce“ jejich svazováním, aby se listy zvedly ze země. To může pomoci udržet škůdce na uzdě. Pokud máte vážné problémy, použijte “Bacillus thuringiensis”. [2] X Zdroj informací
• Pozor také na hnilobu. „Žloutnutí zelí“ lze snadno rozpoznat podle žlutohnědých odstínů listů. Infikované rostliny úplně odstraňte

Kedlubny sklízejte vytažením celé rostliny. Kedlubny jsou zralé, když mají stonky v průměru asi 5 – 7,5 cm a cibule jsou velké a zdravě vypadající. Různé odrůdy cibulovin dorůstají různých velikostí, takže některé z nich bude na vás, abyste použili svůj vlastní úsudek. Pokud jsou přezrálé, kedlubny trochu zdřevnatí (ztvrdnou) a nebudou chutnat.

• Kedlubny se v Německu konzumují jako svačina, ochucené solí, nakrájené na plátky a podávané syrové. Možná je to nejlepší způsob, jak konzumovat tuto křupavou zeleninu, podávanou se sklenicí piva.