Višňový kompot s peckami na zimu, nejchutnější recept

Tato možnost přípravy nejen šetří čas, ale také potěší mandlovou dochutí. Třešňový kompot s peckami nelze skladovat déle než 1 rok, i když většinou tak dlouho nevydrží. Prozradíme vám 20 skvělých receptů na tento lahodný nápoj!

1. Višňový kompot s peckami – klasický recept

Slaná voda pomáhá zbavit třešně všech červů. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 400 g cukru, 6 litrů vody. Příprava: Třešně namočte na 20 minut do osolené vody, opláchněte a vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny stát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Sirup nalijte do sklenic s třešněmi a srolujte.

2. Višňový kompot s kyselinou citronovou

Pokud jsou třešně kyselé, pak přidejte více cukru. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 2 hrnky cukru, 2 g kyseliny citrónové, 8 litrů vody. Příprava: Připravte si třešně a vložte je do čistých sklenic, které nezabírají více než polovinu. Zalijte vroucí vodou až po vrch, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut odstát. Nalijte vodu do hrnce a vařte 2-3 minuty. Nalijte cukr a kyselinu citronovou do sklenic. Zalijte vroucí vodou, kompot srolujte a zabalte na den do teplé deky.

3. Višňový kompot s peckami bez cukru

Příprava tohoto receptu nezabere mnoho času. Budete potřebovat: 1 kg třešní, kyselina citronová na špičce nože, 4 litry vody. Příprava: Třešně namočte na 20 minut do osolené vody, opláchněte a vložte do připravených sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 20-30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte kyselinu citronovou a vařte 3 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic s třešněmi a srolujte.

4. Višňový kompot s citronovou šťávou

Po malých dávkách nalijte vroucí vodu do sklenic. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 300 g cukru, šťáva z půlky citronu, 4 litry vody. Příprava: Třešně roztřiďte, opláchněte a zalijte osolenou vodou. Po 20 minutách znovu opláchněte a vložte do připravených nádob. Naplňte vroucí vodou až po vrch, přikryjte víčky a nechte půl hodiny při pokojové teplotě. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Do sklenic s třešněmi nalijte citronovou šťávu a vroucí sirup. Srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte na jeden den do teplé deky. 20 nejchutnějších receptů na třešňový kompot

5. Višňový kompot se sterilací

Uvedená doba sterilizace je dostatečná pro 1litrové sklenice. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 250 g cukru, 4 litrů vody. Příprava: Připravené třešně vložte do sklenic. Smíchejte vodu s cukrem a vařte 3 minuty. Nalijte do sklenic s třešněmi, sterilujte 10 minut a srolujte. O den později přeneste sklenice s kompotem do spíže.

6. Višňový kompot s extraktem ze stévie

Lahodný kompot, který osloví nejen diabetiky. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 2 lžičky. extrakt ze stévie, 5 litrů vody. Příprava: Třešně namočte na 20 minut do osolené vody, opláchněte a vložte do připravených sklenic. Vařte vodu, přidejte extrakt ze stévie a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic, sterilujte 10 minut a uzavřete.

7. Medový kompot z třešní s peckami

Poslouží jakýkoli med: polní, luční nebo pohankový. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 200 g medu, 4 litry vody. Příprava: Připravené třešně vložte do sklenic a zalijte vroucí vodou. Přikryjeme pokličkou a necháme 20-30 minut ohřát. Nalijte vodu do hrnce a vařte několik minut. Do sklenic s třešněmi přidejte med a vroucí sirup. Srolujte a zabalte na jeden den do silné utěrky.

8. Vanilkový třešňový kompot s peckami

Chuti tohoto kompotu prostě nejde odolat! Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1 vanilkový lusk, 200 g cukru, 6 litrů vody. Příprava: Vanilkový lusk podélně rozřízněte, odstraňte semínka a smíchejte s cukrem. Připravte třešně a vložte je do čistých sklenic, které neplní více než polovinu objemu. Zalijte vroucí vodou až po vrch, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut odstát. Vodu slijte, přidejte aromatický cukr a vařte 5 minut. Vroucí sirup nalijte do sklenic s třešněmi, srolujte je a otočte dnem vzhůru. 20 jednoduchých receptů na meruňkový kompot na zimu

9. Višňový kompot s mátou na zimu

Aby třešně z vařící vody nepraskaly, každou propíchněte jehlou. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 3 snítky máty, 1 sklenice cukru, 4 litry vody. Příprava: Třešně namočte na 20 minut do osolené vody, opláchněte a vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a snítky máty. Vařte 5 minut, sirup nalijte do sklenic a uzavřete.

10. Kompot z mražených třešní s peckami

Skvělá volba, pokud během sezóny nemáte čas dělat kompoty. Budete potřebovat: 1 kg mražených třešní, 220 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 4 litry vody. Příprava: Rozmrazte třešně při pokojové teplotě, opláchněte a vložte do připravených sklenic. Zalijeme vroucí vodou a necháme půl hodiny ohřát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Nalijte kyselinu citronovou do sklenic, zalijte vroucím sirupem a srolujte.

11. Višňový kompot s mátou a citronovou kůrou

Sklenice vypláchněte roztokem sody a sterilizujte nad párou. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 3 snítky máty, 1 lžička. citronová kůra, 250 g cukru, 4 litry vody. Příprava: Opláchněte třešně mátou a vložte je do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut. Vodu nalijte do hrnce, přidejte cukr, citronovou kůru a 5 minut vařte. Vroucí sirup nalijte do sklenic s třešněmi, srolujte je a otočte dnem vzhůru.

12. Višňový kompot se skořicí a novým kořením

Během sterilizace by se sklenice neměly vzájemně dotýkat. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1 tyčinka skořice, 4 hrášky z nového koření, 350 g krupicového cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody. Příprava: Třešně opláchněte a vložte do připravených sklenic, neplňte jich více než do poloviny. Vařte vodu, přidejte skořici, nové koření, krystalový cukr a vařte 10 minut. Vylovte koření ze sirupu a vyhoďte. Kyselinu citronovou nalijeme do sklenic s višněmi, zalijeme aromatickým sirupem a sterilujeme 10 minut. Kompot srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte do silné utěrky. 15 skvělých receptů na třešňový kompot na zimu

13. Kompot ze sušených třešní na zimu

Taková jednoduchá manipulace s třešněmi, ale výrazně zlepšuje chuť kompotu! Budete potřebovat: 2 kg třešní, 250 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody. Příprava: Třešně položte na plech pokrytý pečicím papírem a vložte do trouby předehřáté na 4 stupňů na 60 hodiny. Vyjměte bobule, ochlaďte a vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny stát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Vařte 5 minut, nalijte do sklenic a uzavřete.

14. Kompot z černého rybízu a třešní s peckami

Tento kompot lze snadno skladovat i ve spíži. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 500 g černého rybízu, 400 g cukru, 5 litrů vody. Příprava: Třešně namočíme na 20 minut do osolené vody, opláchneme a dáme spolu s rybízem do sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny stát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Sirup nalijte do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.

15. Kompot z třešní a červeného rybízu

Konečný výsledek přímo závisí na kvalitě vody. Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1 kg červeného rybízu, 400 g krupicového cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody. Příprava: Třešně a rybíz opláchněte a vložte do sklenic tak, aby neplnily více než polovinu objemu. Zalijte vroucí vodou až po vrch, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut odstát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte kyselinu citronovou a cukr. Povařte 3 minuty, nalijte do sklenic a kompot na zimu srolujte.

16. Višňový kompot s citrony

Kompot je aromatický a středně kyselý. Budete potřebovat: 1 kg třešní, 2 citrony, 400 g cukru, 5 litrů vody. Příprava: Citrony spařte vroucí vodou, odkrojte kůru a vymačkejte šťávu. Vložte třešně a kůru z jednoho citronu do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Vylovte citronovou kůru a vyhoďte. Přidejte citronovou šťávu, sirup nalijte do sklenic a uzavřete. 20 neuvěřitelných receptů na hruškový kompot na zimu

17. Višňový kompot s červeným rybízem a jahodami

Rybíz lze přidat do kompotu spolu s větvičkami. Budete potřebovat: 500 g třešní, 1 hrnek červeného rybízu, 1 hrnek jahod, 400 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody. Příprava: Třešně, rybíz a jahody důkladně opláchněte, vložte do sklenic a zalijte vroucí vodou až po vrch. Zakryjte víčky a nechte 30 minut. Vodu slijte, znovu přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty. Nalijte cukr a kyselinu citronovou do sklenic. Zalijeme vroucí vodou a srolujeme.

18. Kompot z meruněk a třešní s peckami

Jednoduchý recept na kompot pro začínající hospodyňky. Budete potřebovat: 1 kg meruněk, 500 g třešní, 1 sklenice cukru, 2 g kyseliny citronové, 5 litrů vody. Příprava: Meruňky nakrájejte na půlky a odstraňte pecky. Třešně namočte na 15 minut do osolené vody, sceďte v cedníku a opláchněte. Vložte meruňky a třešně do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou až po vrch a nechte půl hodiny ohřát. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a kyselinu citronovou, vařte 3 minuty, nalijte do sklenic a srolujte.

19. Kompot z třešní a meruněk bez cukru

Pokud se vám v zimě zdá kompot příliš hustý, přidejte trochu převařené vody. Budete potřebovat: 1 kg meruněk, 1 kg třešní, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody. Příprava: Připravte meruňky a třešně a vložte je do sklenic, které neplní více než polovinu objemu. Přidáme kyselinu citronovou, zalijeme vroucí vodou a sterilujeme 10 minut. Sklenice opatrně vyjměte ze sterilizační lázně a srolujte.

20. Kompot z jablek, třešní, malin a šípků

Můžete přidat čerstvé i mražené jahody. Budete potřebovat: 3 jablka, 1 sklenice třešní, 1 sklenice malin, 1 sklenice šípků, 400 g cukru, 5 litrů vody. Příprava: Šípky vložte do cedníku a opláchněte vroucí vodou. Připravte si jablka, třešně, maliny a dejte je do sklenic. Přidejte šípky, zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Nalijte do sklenic a srolujte.

Nemám moc ráda jednosložkové kompoty. Jsou dobré, ale postupem let se stanou nudnými. Pokud se potýkáte se stejným problémem, navrhuji vynikající řešení – smíchání vašeho oblíbeného ovoce a bobulí v různých kombinacích. Například třešeň a švestka.

Moje oblíbené kompoty na zimu jsou kompoty z červených bobulí v libovolné kombinaci. Podělím se o jednu z osvědčených možností, kterou můžete použít jako základ a přidat podle chuti. Naprostá radost!

Pokud máte rádi syté a sladké kompoty na zimu, zkuste tuto variantu s třešněmi a meruňkami. Dokonale se kombinují a dávají velmi jasnou chuť. Prozradím vám tajemství, že semena nemusíte vůbec nikde odstraňovat.

I třešňový kompot, známý všem od dětství, lze snadno zpestřit. A nejjednodušší je přidat do něj aromatičtější koření. Podělím se s vámi o svou oblíbenou verzi, ale můžete experimentovat podle svého vkusu.

Mezi všemi mými přípravami se kompot s třešněmi a rybízem ukazuje jako jeden z nejjasnějších. Jeho sytá rubínová barva okamžitě upoutá pozornost i ve sklenici. Řeknu vám, jak správně připravit nápoj!

Pokud byste si měli vybrat ideální zimní kompot, byly by to pravděpodobně třešně. Ulovte si ten nejjednodušší, ale zároveň nejúspěšnější a opakovaně testovaný recept, který nebude vyžadovat příliš mnoho času a úsilí.

Pokud máte rádi kompoty z konzervy, ale neradi ztrácíte čas odstraňováním semínek, tento recept je pro vás. V případě třešní a meruněk to není vůbec nutné. Nápoj jen prospěje, protože se ukáže ještě intenzivnější.

Pouze koncentrovaný třešňový kompot může být chutnější než klasický třešňový kompot. Takto ho pak můžete pít, podle chuti ředit vodou, používat do koktejlů, připravovat s ním dezerty, omáčky a další pokrmy. Možnosti jsou omezeny pouze vaší fantazií.

Co může být lepší než třešňový kompot? Možná třešňový kompot v zimě, kdy si o čerstvých bobulích můžete nechat jen zdát. Klidně ho srolujte do velkých třílitrových sklenic – věřte mi, nestihne se zkazit.

Pokud rádi zavařujete bobulovité kompoty, rozhodně doporučuji vyzkoušet tuto variantu z třešní a jahod. Chutné a aromatické – potěšení. A je snadné se připravit, doslova za půl hodiny, možná trochu víc.

Tento recept by určitě měli vyzkoušet všichni milovníci míchaných kompotů. To zahrnuje meruňky, jablka, třešně a některé koření podle chuti. Takový nápoj nemůže nikdo odmítnout! Navíc se ukazuje jako velmi užitečné.

Citron a máta jsou snadným způsobem, jak dodat každému nápoji svěží, příjemnou nótu. To platí i pro přípravu na zimu, například tento třešňový kompot. Řeknu vám, jak ji správně připravit, abyste získali maximální chuť.

Sterilizace není nejpříjemnější, ale často nezbytný proces. Dá se ale bez toho ještě obejít? Samozřejmě můžete! Například, jak vyrobit třešňový kompot na zimu bez sterilizace – čtěte dále v receptu.

Připravte si aromatický třešňový kompot na vrcholu léta a vychutnejte si ho za chladných zimních večerů. Recept je bez sterilizace, takže přípravu zvládne i začínající hospodyňka. Výstupem bude 6 třílitrových plechovek lahodného moku.

Citron v zimním kompotu je nejen příjemnou kyselostí, ale také další zárukou, že konzervace bude dokonale zachována po celou sezónu. Například tato verze třešňového kompotu rozhodně nebude dělat problémy.

Ve skutečnosti se kompoty na zimu z hlediska rozmanitosti surovin neliší od letních. Jakékoli ovoce a bobule můžete bezpečně kombinovat v libovolných kombinacích podle vašeho vkusu. A dokonce přidejte nějaké své oblíbené koření.

I když vám zavařování vůbec nejde, s bobulovým kompotem si poradíte bez problémů. To je skvělá volba pro první pokusy, protože nevyžaduje žádné speciální manipulace nebo přísady. A kompoty jsou téměř vždy dokonale skladovány.

Nejjednodušší a cenově nejdostupnější způsob, jak zpestřit jakýkoli kompot, je přidat tam trochu máty. Nápoj bude ještě zdravější a aromatičtější a v chuti získá osvěžující tóny. A jak ho správně přidat, se podrobně dozvíte dále v receptu.

I ten nejjednodušší třešňový kompot na zimu lze příjemně zpestřit pár snítkami aromatických bylinek. Později v receptu vám řeknu, jak to udělat, kdy je přidat a kdy je odebrat, aby nedošlo k poškození chuti nápoje.

Pokud se vám opravdu nechce otrhávat stonky třešní a odstraňovat pecky, můžete si kompot na zimu srolovat právě v této podobě. Hlavní věc je velmi dobře opláchnout bobule, ale nebude to těžké. Dále vám řeknu o dalších funkcích procesu.

Určitě vyzkoušejte tento báječný recept. Takto se připravuje třešňový kompot na zimu bez sterilizace. Používá se standardní metoda dvojitého plnění a kyselina citronová odvádí vynikající práci jako konzervační prostředek.

Z nějakého důvodu se hrušky v zimní přípravě málokdy s čímkoli kombinují. Podle mě je to úplně marné. Například tento kompot s hruškou a třešní rozhodně potěší vás i vaši domácnost v mrazivých dnech. Cukr můžete podle chuti nahradit pár lžičkami medu.

Tento recept osloví každého, kdo preferuje syté kompoty s kyselostí. Švestka, třešeň a citron dávají přesně tento výsledek. Chcete-li ještě více zdůraznit chuť tohoto nápoje, navrhuji minimalizovat množství cukru.

Nejčastěji se zimní kompoty válejí s cukrem. Nejen proto, aby ovoce a bobule lépe odhalily svou chuť. Cukr je také přírodní konzervant. Co když se mu ale ve stravě vyhnete? Později vám řeknu více!

Obvykle se třešně srolují celé do sklenic, aby se neztrácel čas odstraňováním pecek. V kompotu to není tak důležité. Ale přesto, pokud dáváte přednost jíst kompotované bobule přímo lžící, můžete se zbavit semínek.

Hlavní výhodou tohoto kompotu je, že třešně lze konzervovat přímo se stopkami. Přirozeně není třeba odstraňovat ani semena. To ušetří spoustu času, zvláště pokud připravujete hodně nápojů najednou a bobulí je opravdu hodně.

Navzdory jednoduchosti konzervovaného třešňového kompotu mají všechny ženy v domácnosti svá vlastní tajemství pro jeho přípravu. A tentokrát se s vámi podělím o ten svůj. Jedna z nejoblíbenějších zimních příprav mé rodiny! Prostě se nám rozpadá před očima.

I ten nejoblíbenější a nejklasičtější třešňový kompot lze snadno zpestřit přidáním něčeho zajímavého. Zde je například osvěžující varianta s mátou. V jednom receptu je to navíc dvojnásobný přínos, což je důležité, pokud mluvíme o přípravách na zimu.

Tradičně se zimní přípravky vyrábějí z třešní, protože se lépe hodí ke konzervaci. Alespoň si to myslely naše maminky a babičky. Ale proč neporušit obvyklou rutinu? Kompot ze směsi třešní a třešní je na jednu stranu tak známý a na druhou stranu zcela originální.