Vápno: popis rostliny, fotografie, vlastnosti, kde a jak roste

Limetka je ovoce biologicky podobné citronu. Často se mu říká „zelený citron“, pěstuje se pouze v tropických podmínkách, je velmi odolný vůči povětrnostním vlivům a může se lišit v chuti. Existují dokonce odrůdy sladké limetky, i když většina lidí si ji spojuje s velmi kyselou chutí.

Co je to?

Limetka je hybridní citrusový strom běžný v tropech a subtropech. Je považován za přírodní antibiotikum, protože jeho šťáva má takové vlastnosti. A také antivirové a protizánětlivé. V nemocnicích v Nigérii se například často používá proti malárii.

Velmi častým přirovnáním je citron a limetka a skutečně jde o geneticky podobné ovoce. Mají podobnou strukturu, jsou bohaté na vitamín C a mají podobný vzhled. Ale dále je obtížnější v nich hledat podobnosti:

• citron pochází z Číny a limetka pochází z poloostrova Malacca v jihovýchodní Asii;
• citrony jsou velmi vysoké stromy (až 8 m), limetky často dorůstají až 1-2 m;
• limetka plodí po celý rok a citron plodí jednou za rok;
• Limetky nemají téměř žádná semena a nelze je pěstovat, pokud se pěstitelská plocha nachází pod 1000 m nad mořem.

Velmi dobře je zastoupen vitamín C v limetce, jeho obsah je zde pětkrát vyšší než ve stejném citronu. Chuť je také jiná, ostřejší a jasnější. Ovoce se používá ve vaření, kosmetologii a medicíně.

A samozřejmě i předškolní děti vědí, že limetka rozhodně není nezralý citron (a tento názor byl při prvním pohledu na ovoce velmi rozšířený).

Botanický popis

Limetka je ovoce, které může být zelené nebo žluté. Jeho tvar je vejčitý, slupka je hladká a tenká. Velikost plodu je až 6 cm, průměr je 5-7 cm, slupka má lesklý lesk. Pokud nakrájíte limetku, její řez bude podobný jako u citronu. Ale barva dužiny je jiná: je světle zelená a bohatá. Limetky také nemají semena, pokud se nejedná o vzácné ovoce se 3-4 semeny uvnitř.

Citrus roste na stromech zřídka přesahujících 2 m výšky. Existují exempláře, které dorůstají až 5 m, ale to není průměrná výška. Kmen stromu je krátký, ale dobře se větví, tvoří hustě olistěnou korunu. Na výhonech je mnoho trnů. V paždí listů jsou květenství 3-7 pupenů, když dozrávají, stávají se plody. Strom kvete a plodí po celý rok. Její plody se sklízejí především od srpna do října. V období dešťů strom mimořádně bohatě kvete, a to je předpodzimní období.

Limetky se v Rusku nepěstují, protože plodina je vysoce citlivá na nízké teploty. Ale pěstitelé květin se naučili pěstovat limetky v interiéru přímo v květináčích naplněných hlinitou půdou.

Kvalita Taste

Limetka chutná kysele, její dužnina má osvěžující vůni. Existují odrůdy, které jsou sladkokyselé, a dokonce i jednoduše sladké. Toto ovoce je také považováno za šťavnatější než citron. Chuť může mít pikantní hořkost.

Rozdělovací oblast

Domovinou limetky je Indočína, přesněji řečeno její jižní část, poloostrov Malacca. Odtud se ovoce dostalo do středomořských zemí, a to už je velmi dávno. Rostlina se však začala široce šířit v 19. století, stalo se to na britském území, na ostrově Montserrat.

Jeho mrazuvzdornost je velmi nízká, takže nejlepší klima pro vápno jsou tropy. Krásnou, ale pichlavou rostlinu najdete v Africe, Indii, Indonésii, Brazílii, Mexiku, na Kubě, v Egyptě, na Srí Lance a na Antilách. Limety se tam pěstují v průmyslovém měřítku.

Podmínky pro růst a vývoj

Vápno se pěstuje v tropických oblastech do 1000 m nad mořem. Může růst v chudé a kamenité půdě, ale stále je citlivější než většina citrusových plodů. Nejlepší je pro něj lehká hlinitá půda s hlubokým orným horizontem a výbornou drenáží.

V Rusku můžete pěstovat limetky v interiéru, to je podmíněná alternativa, ale bioexperiment může být velmi zajímavý. Lípa by měla růst za dobrých světelných podmínek, ale neměla by být vystavena přímému slunci. Květináč s ním je lepší umístit poblíž oken, která směřují na západ nebo východ. Pokud se jedná o jižní místnost, je vhodné poslat nádobu s rostlinou hlouběji do ní. A v severních místnostech budete pravděpodobně potřebovat pomoc fytolampy, denní doba pro rostlinu je 10-12 hodin.

Lípa není nejpohyblivější rostlina, nerada se přemisťuje. Proto je pro něj stěhování z jednoho parapetu na druhý stres. Od března do října, během vegetačního období, potřebuje teplotní rozsah +20-35 stupňů. Ideální je, když rostlinu od pozdního podzimu do časného jara přemístíte na chladnější místo, můžete jí tak uspořádat období vegetačního klidu. A pak bude v teplém počasí ochotněji kvést a plodit později.

Vlastnosti zemědělské techniky

Chcete-li pěstovat vnitřní limetky doma, musíte tropickou rostlinu včas zalévat a stříkat ji měkkou, usazenou vodou, ne studenou, každý den. Je lepší, když je déšť nebo říční voda, v zimě můžete použít roztavenou vodu.

Přibližně několikrát za měsíc lze vápno koupat ve sprše, pouze půda musí být pokryta polyethylenem. V zimě je zálivka a postřik omezeny. A aby se vzduch vedle něj zvlhčil, jsou v blízkosti rostliny umístěny nádoby s vodou. Misku můžete dokonce umístit do prostorného podnosu, který je pokrytý keramzitem nebo vyplněný mechem sphagnum.

Rostlina potřebuje neustálé krmení: univerzální přípravky s dusíkem, fosforem a draslíkem nebo jednoduše speciální směsi pro citrusové plody. Z organické hmoty si můžete vzít infuzi mulleinu. Během aktivního období je rostlina krmena jednou za 2 týdny, během období klidu – ne více než jednou za 1,5 měsíce.

Ekonomický význam

Tento citrus je ve vaření velmi oblíbený; jeho kyselost a hořkost se ukázaly jako mimořádně atraktivní tón. Asijskou nebo arabskou kuchyni si bez limetky nelze představit a používá se v mnoha různých pokrmech. Marinuje se v něm zvěřina, která po upečení neuvěřitelně navoní. Navíc se doslova rozplývá v ústech. Tento „trik“ už žádný citrus nemůže zopakovat. Hotový pokrm můžeme přelít šťávou z rostliny.

Listy limetky, stejně jako sušené plody, jsou vynikající surovinou pro koření. V kombinaci s pálivou paprikou je výsledkem velmi silný duet. V Indii se plody jednoduše nakládají a nakládají celé. Kdo by neznal „Mojito“, slavný koktejl, jehož přísadou je limetka. Konečně, sušené citrusy kdysi inspirovaly tvůrce Sprite.

Nejen v asijských a východních zemích je zvykem marinovat kebab v limetce – výsledek bude vynikající. Limetková šťáva nebo i dužina jsou skvělým doplňkem tradičního ovocného salátu.

Přidává se do pečiva, koktejlů a smoothies a jakýchkoli dezertů. To je ale potřeba dělat po dávkách – ovoce je často hořké.

Limetku můžete nasušit a poté přidat do čaje pro nepopsatelnou vůni. A konečně, nikdo nezrušil dekorativní vlastnosti ovoce – zdobí jimi jídlo a používají je pro citrusové slavnostní atmosférické girlandy. A pokud vyrábíte kostky ledu na bázi vápna, lze je poté rozpustit ve vodě a vytvořit aromatický nápoj.

Limetka je také oblíbená v kosmetologii, mnoho značek ji neúnavně používá jako důležitou součást svých kompozic. Citrusové flavonoidy, vysoká koncentrace vitamínu C a ovocné kyseliny činí limetku téměř nepostradatelnou jako prostředek ke zlepšení barvy pleti. Používá se také v přípravcích proti pocení, peelingech a peelingech a vlasové kosmetice s funkcí proti lupům.

V lékařství lze vápno použít jako surovinu pro léky předepsané na křečové žíly. Horké nápoje se sušenou limetkou jsou cenné pro ARVI, první příznaky nachlazení. I bacil cholery lze zneškodnit vápnem v horkých zemích se používá jako prostředek proti infekcím.

Zajímavá fakta

Tepelné zpracování je hlavním nepřítelem vápna. Ne, nestává se po něm nebezpečným, ale většina jeho prospěšných vlastností mizí. Šťávu nelze také pít, je velmi koncentrovaná, proto se ředí vodou. Přidává se také cukr.

Existuje několik dalších zajímavých faktů o vápně.

• Je to nejen užitečné, jako každý jiný produkt. Zvýšená kyselost ovoce vysvětluje jeho odmítnutí těmi, kteří mají diagnostikovanou gastritidu, vředy, pankreatitidu a některé další gastrointestinální patologie. Citrus obsahuje spoustu kyselin, které ničí zubní sklovinu, proto byste si po požití limetky měli důkladně vypláchnout ústa.
• Předpokládá se, že přidání soli do limetkové šťávy urychlí metabolismus. Proto se používá v rozumných dávkách na hubnutí.
• Limetka je také zdravé ovoce pro těhotné ženy. A to nejen proto, že obsahuje hodně kyseliny listové (nejdůležitější prvek, který zajišťuje správný proces uložení neurální trubice v těle embrya). Je také schopen zmírnit záchvaty nevolnosti, což je velmi důležité v prvním trimestru těhotenství.
• Vitamin C, na který je ovoce velmi bohaté, mnozí podceňují. Není to pouze protizánětlivý prvek, je to také multifunkční antioxidant. Dá se říci, že omlazuje buňky. Je také důležitým prostředkem při léčbě urogenitálních infekcí.
• Limetkový olej zlepšuje trávení a má dobrý vliv na chuť k jídlu.
• Vápno je také důležité pro aktivaci mozkových funkcí a kognitivních procesů. Je také považován za preventivní přípravek proti rozvoji deprese a psycho-emocionálního vyčerpání.
• Správný způsob výběru limetky je následující: její povrch by měl být hladký a pružný, slupka by měla být zelená (méně často žlutá) a čím masivnější ovoce, tím šťavnatější. Nekvalitní limetky mají skvrnitou slupku. Pokud ovoce voní syrově, znamená to, že již hnije.
• Ovoce je uloženo ve speciální přihrádce chladničky, ale můžete je skladovat i v mrazáku. Je to jediný způsob: vymačkejte šťávu a naplňte jí formičky na led. Slupku lze nastrouhat, po malých porcích vložit do sáčků a také dát do mrazáku.
• Pokud plody uchováváte v chladu, nekazí se 3 týdny. Pokud při pokojové teplotě – týden. Zmrazené ovoce lze skladovat měsíce.
• Kalorický obsah produktu je symbolický, 18-28 jednotek/100 g buničiny. Ale v sušeném ovoci je jich třikrát více;
• Voda tvoří asi 90 % ovoce, sacharidy – asi 8-10 g na 100 g dužiny, bílkoviny – méně než 1 g, tuky – asi 0 g a popel – 23 g Tuků a bílkovin je velmi málo. ale to je kompenzováno převahou pektinu, vlákniny, olejů, cenných ovocných kyselin.

Limetkové silice jsou vynikající fytoncidy. Proto je můžete přidat například do fytolamp. Nebo můžete do vody na mytí podlah přidat pár kapek oleje, díky čemuž bude úklid ještě svěžejší a prostoru dodáte trochu lehké tropické vůně.

strom 363 keř 247 podkeř 23 keř 16 rostlina podobná liáně 28 bylina 35 palma 8

Toto citrusové ovoce vyvolává zmatek u lidí, kteří s ním nejsou obeznámeni: proč prodávají zelené citrony? Limetka je ale samostatné ovoce a zelená barva je u zralých exemplářů normální. Je to nejbližší příbuzný našeho původního citronu. Plody se však liší vzhledem i chutí.
Dnes citrusy rostou po celém světě. V Asii a Oceánii jsou to Indie, indonéské souostroví, Myanmar a Srí Lanka. Na západní polokouli jsou to Brazílie, Mexiko, USA, Kuba a Karibik. Úroda se sklízí také v Egyptě a dalších zemích afrického kontinentu.
Největšími vývozci jsou Mexiko, Egypt, Indie a Kuba.

Jaký je rozdíl mezi citronem a limetkou

Limetka a citron jsou geneticky nejbližší příbuzní. Mají stejnou strukturu a navíc nadbytek vitamínu C. Tím podobnosti končí.

Mezi limetkou a citronem existuje mnoho dalších rozdílů – od jejich „rodokmenu“ až po jejich použití ve vaření:

Charakterizace	Lime	Citrón
Vlasti	Malajský poloostrov (jihovýchodní Asie)	Čína
Rozdělovací oblast	tropech; v subtropech může růst, ale nenese ovoce	subtropy
Jak to roste	keře dorůstají do jednoho nebo dvou metrů, zřídka až pěti	stálezelené stromy vysoké 6–8 metrů
Fruiting	celoročně	jednou za rok
Rozměry, tvar	menší než citron, jen některé odrůdy mu neodpovídají; kulatý	větší, vejčité
Barva kůže	tmavě zelená	sytě žlutá
Kosti	skoro ne	je dostačující
Pulp	tmavě zelená, hustá, šťavnatá, zrnitá	průhledná nažloutlá, méně šťavnatá
Chuť	ostřejší, svěžejší, kyselejší než citron, s hořkou chutí	kyselý
Аромат	výraznější	méně výrazné
Složení: vitamín C kyselina listová	pětkrát více než citron je	je

V Rusku se citron hodí k vodce a limetka k tequile.

Limetka je považována za „starší“ odrůdu než citron.
Bez ohledu na velikost nebo odrůdu je dražší než citron.

Oblíbené odrůdy limetek

Světle limetkově zelená je klasika, ale na trhu jsou k dispozici i jiné barvy:

• „Mexické“ – pravé kyselé vápno;
• „Tahiti“ („perský“) – velký, vypadá jako citron: protáhlý s bradavkou, žlutozelená slupka;
• „Palestinský“ („indický“) – žlutá slupka a dužnina; sladká odrůda, bez hořkosti a kyselosti, nevýrazná;
• “Santa Barbara” – mandarinko-limetková, pomerančová kůra a dužnina; dekorativní typ;
• „Lime Rangpur“ – připomíná mandarinky, slupka a dužina jsou tmavě oranžové;
• „Filipínská červená“ – podobná mandarince, chuť není příliš kyselá, specifická;
• „Krvavá limetka“ je křížencem australské prstové limetky a rangpuru; citliví Francouzi ji přejmenovali na „červenou limetku“;
• Sladká limetka – velká, bez kyselosti a hořkosti, obsah cukru až 5,6–6,7 %.

Oblíbené hybridy: lemonime (limetka plus citron), limequat (limetka plus kumquat).

Jak správně vybrat a skladovat limetky

Citrusové plody se vybírají a skladují stejným způsobem jako citron. Existují však určité zvláštnosti.

Jak si vybrat

Známky zralého, kvalitního ovoce:

• povrch – elastický, hladký;
• slupka je zelená, někdy s nažloutlým odstínem, jednotné barvy, lesklá;
• dužina – šťavnaté granule;
• chuť – kyselá, hořká;
• hmotnost – čím masivnější je ovoce, tím je šťavnatější.

Zkažený exemplář je na dotek měkký (to je známka vnitřní hniloby). Je třeba pečlivě prozkoumat slupku. U nekvalitního ovoce je to:

• se skvrnami jakékoli barvy;
• vypadá uschle, vyschle nebo začíná hnít;
• má vnější poškození.

Čerstvost se snadno ověřuje čichem, tedy přičichnutím k ovoci. Nekupujte, pokud je vůně smíšená s hnilobnými tekutinami nebo se zdá být „syrová“.
Pokud se limetky kupují na vymačkávání šťávy, odebírají se větší exempláře.

Jak uložit

Ovoce si zachovává své původní vlastnosti, pokud je mu poskytnuto správné podmínky:

1. Umístěte nádoby do speciální části chladničky.
2. Ovoce můžete zmrazit. Šťáva se vymačká, naplní se do formiček na led nebo jiných malých komůrek. Kůra se naseká (například na struhadle), dává se po malých porcích do sáčků a odesílá se do mrazáku.
3. Pokud není lednice, postačí chladné a suché mikroklima.

V chladu se ovoce skladuje tři týdny, při pokojové teplotě – týden. Zmrazené – měsíce.
Citrusové plody, jako jsou citrony, byste si neměli kupovat pro budoucí použití. Kupte si tolik, kolik potřebujete, maximálně na tři týdny. Po uplynutí této doby slupka vyschne, „ztvrdne“ a stane se flekatou. Takové exempláře jsou nepoživatelné.

Kalorie a chemické složení

Ovoce má nízký obsah kalorií a co se týče množství a rozmanitosti užitečných složek, je téměř šampionem v rodině citrusů.

Kalorie

Různé odrůdy limetky mají symbolický kalorický obsah – 18-28 jednotek na 100 gramů dužiny. Proto nutriční specialisté doporučují limetku na hubnutí.
Sušené ovoce obsahuje třikrát více kalorií a není vhodné pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Struktura

Vápno je skutečným „arzenálem“ biologicky aktivních složek.
Ovoce je bohaté na vitamíny:

• A (retinol);
• Bl (thiamin);
• B2 (riboflavin);
• B3 (kyselina nikotinová);
• B5 (kyselina pantothenová);
• B6 (pyridoxin);
• B9 (kyselina listová);
• C (kyselina askorbová);
• К

Minerály: železo, draslík, vápník, měď, hořčík, mangan, sodík, selen, zinek, fosfor.

Nutriční fakta

Téměř 90 % ovoce tvoří voda. Kromě toho 100 g dužiny obsahuje (g):

• bílkoviny – 0,78–0,82;
• tuky – 0,11–0,23;
• sacharidy – 7,72–9,83;
• popel – 0,31–0,33

Minimální přítomnost tuků a bílkovin je kompenzována hojností vlákniny, pektinu, přírodních kyselin a olejů.
Esenciální oleje z limetky vytvářejí aroma a jsou považovány za fytoncidy.

13 zdravotních přínosů limetky

Bohatý sortiment, velké množství vitamínů a minerálů zajistily citrusům pověst prospěšných pro zdraví a krásu.
Výhody limetky a její účinky na tělo jsou mnohostranné:

1. Vysoký obsah vitamínu C zvyšuje imunitu, zpomaluje stařeckou demenci, aterosklerózu. Omlazuje buňky, nedovoluje cholesterolu “divočit”. Neutralizuje nebo vytváří bariéru proti mikrobům, bakteriím a dalším škodlivým látkám. Předchází nebo léčí urogenitální infekce u obou pohlaví.
2. Pektin pomáhá odstraňovat z těla „odpadky“: toxiny, strusky, radionuklidy, těžké kovy.
3. Díky vitamínu P spolu s draslíkem se normalizuje srdeční rytmus, zvyšuje se elasticita cév. Jsou čistěny a rozšiřovány, což zlepšuje krevní oběh.
4. Limetkový olej zlepšuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu, díky čemuž je ovoce užitečné pro děti. Slaná šťáva aktivuje metabolismus a stimuluje hubnutí. Řeší problém zácpy. Sklenice teplé vody s čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou na lačný žaludek spaluje přebytečný tuk.
5. Fosfor a vápník komplexně zlepšují zdraví ústní dutiny: zuby jsou chráněny před kazem a plakem; dásně jsou posíleny, je předcházeno stomatitidě a je eliminován zápach z úst.
6. Vitamín C produkuje kolagen, který je zodpovědný za elasticitu pokožky. Obnovují se tělesné tkáně, zpomaluje se stárnutí a blednutí.
7. Aktivuje se mozková funkce a zlepšuje se paměť.
8. Zraková ostrost je zachována a riziko vzniku oftalmologických problémů je sníženo.
9. Krevní tlak se normalizuje, proto se ovoce doporučuje lidem s hypo- a hypertenzí.
10. Používá se jako prostředek prevence a léčby akutních respiračních infekcí, chřipky a bolesti v krku.
11. Zde je návod, jak limetky prospívají duševnímu zdraví: zmírňují depresi, podrážděnost, úzkost a zlepšují spánek.
12. Ovoce se často používá k prevenci nebo léčbě křečových žil.
13. Kyselina listová je nezbytná pro tvorbu oběhového a imunitního systému, takže limetka je užitečná pro těhotné ženy. Je to pro ženy spása: zmírňuje toxikózu, nevyvolává alergie.

Lymská borelióza zpomaluje rakovinu, udržuje nebo obnovuje emocionální a fyzické zdraví.

přihláška

Lidé si přizpůsobili všechny složky stromu a plody svým účelům. Cení si je kuchaři, kosmetologové a vyznavači léčebných praktik.

Ve vaření

Díky své vynikající vůni a kyselosti a hořkosti je limetka vyhledávanou ingrediencí ve většině pokrmů v jihovýchodní Asii a na Středním východě.
Arabská a asijská kuchyně jsou bez tohoto ovoce nemyslitelné, používá se od předkrmů až po dezerty a nápoje:

• Těžko stravitelná masa (zvěřina, jehněčí, „staré“ kuře), ryby se předmarinují v čerstvě vymačkané šťávě nebo plátcích limetky. Po upečení se stanou aromatickými, rozplývají se v ústech. Jiné citrusové plody, včetně citronu, nejsou tak účinné. Šťávou se také polévá hotový pokrm.
• Listy a sušené plody slouží jako surovina pro koření.
• Asijští kuchaři toto ovoce kombinují s ohnivě červenou paprikou.
• Indové nakládají nebo marinují celé ovoce.
• Koktejl Mojito s limetkou je vždycky oblíbený. O Sprite, který se vyrábí ze sušených citrusů, se nedá nic říct.

Hospodyňky používají dužinu a kůru citrusového plodu. Jednoduché domácí jídlo se stává „slavnostním“:

• Toto je hlavní ingredience marinády na grilování.
• Šťáva nebo dužina se používá k vylepšení salátů z běžného sladkého ovoce (hrušky, jablka, broskve).
• Šťáva, kůra a dužina se používají k dochucení dezertů, koktejlů, smoothies a zmrzliny. Přidávají se do pečiva. Neměli byste to však přehánět, protože ovoce je hořké.
• Do čaje se přidávají sušené ovocné slupky.
• Jasně zbarvená slupka se používá k ozdobení jídel a nápojů.
• Kostky ledu vyrobené ze šťávy se rozpustí ve vodě a vytvoří se tak „limonáda“.

Chcete-li vytlačit více šťávy, povalte limetku na stole a přitlačte ji.

Jedinou nevýhodou použití ovoce k vaření je, že po tepelném zpracování většina prospěšných vlastností mizí. Proto se těm, kteří se chtějí uzdravit nebo zhubnout, doporučuje používat čerstvé citrusy.
Ne každý může pít kyselo-hořkou koncentrovanou šťávu. Obvykle se ředí vodou a přidává se cukr. Pro ty, kteří ji mají rádi neředěnou, se bude hodit brčko.
Na Východě je sušená limetka milována. Není agresivní a pomůže, pokud je čerstvé ovoce zakázáno nebo není oblíbené kvůli své kyselé chuti či hořkosti.

V kosmetologii

Přední kosmetické značky si cení limetky pro její léčivé a estetické výhody. Koncentráty, oleje, extrakty a esence se přidávají do výroby produktů péče o mastnou pleť a vlasy.
Účinek je zajištěn vysokou koncentrací vitamínu C v interakci s citrusovými flavonoidy a dalšími přírodními ovocnými kyselinami:

• pleť chráněná před škodlivou oxidací se stává elastickou, zářivou a není náchylná k infekcím;
• zlepšuje pleť u kuřáků, po porodu, nervovém stresu a dlouhodobé nemoci;
• pocení se snižuje;
• je dobrým peelingem, peelingem, čisticím prostředkem a bělidlem;
• Šampony, kondicionéry, vlasové masky ničí lupy.

Limetkový olej tonizuje pokožku a vlasy, hojí praskliny a rány, zesvětluje pihy a vlasy. Vdechování jeho vůně zlepšuje náladu. Koupele s citrusovou šťávou nebo limetkovým olejem člověka zklidňují a uvolňují. Pokožka se omlazuje, dezinfikuje a zpomaluje její předčasné stárnutí.

V medicíně

Tradiční východní medicína používá strom a plody. Asijští léčitelé již dlouho identifikovali prospěšné vlastnosti limetky a mechanismus účinku jejích složek. Plody předepisují všude:

• na křečové žíly se přikládají obklady;
• teplé nápoje s citrusy neutralizují účinky akutních respiračních infekcí nebo chřipky během období nemocí;
• ovoce se jí, když se blíží nevolnost;
• na Východě, kde je problém patogenních bakterií aktuální, vápno dokonce neutralizuje bacil cholery;
• při onemocnění ledvin se limetková šťáva nalévá do čaje;
• účinný při léčbě abscesů, herpesu; odstraňování bradavic, papilomů.

Limetková šťáva je antivirový, hojivý a antiseptický prostředek.

I oficiální věda uznává přínos limetky pro tělo. I během konfliktů v koloniích Britského impéria (1800. století) trpěli vojáci Jejího Veličenstva kurdějemi. Aby vojenští lékaři kompenzovali nedostatek vitamínů (zejména kyseliny askorbové), předepisovali užívání citrusových plodů. Místo drahého citronu dávali „levnou“ limetku, ale kurděje i tak ustupovaly. Dnes je nezbytností ve stravě posádek dálkových lodí, polárních expedic a lidí zaměstnaných ve „špinavém“, ekologicky nebezpečném průmyslu.

Škodlivost vápna a kontraindikace

Hořkokyselé citrusy nejsou vhodné pro každého. Kontraindikace se týkají především lidí s problémy s gastrointestinálním traktem:

• zvýšená kyselost;
• vřed;
• gastritida;
• pankreatitida.

Neměli byste ho jíst, pokud máte nefritidu, kolitidu nebo sklony k alergiím.

Citrusové plody obsahují dostatek kyselin, které ničí zubní sklovinu. Po jejich konzumaci je nutné si vypláchnout ústa.

Může se ukázat, že člověk má individuální nesnášenlivost na ovoce. Je lepší to poprvé vyzkoušet po troškách.

Závěr

Představa, že limetky jsou nezralé citrony, je mylná. Nejsou také hybridem citronu s něčím jiným, ale samostatným druhem.
Jeho hořkokyselá chuť není po chuti každému. Ovoce ocení milovníci exotických, neobvyklých dezertů nebo “Margarity”. I když jsou čerstvé citrusy nepřijatelné, budou se hodit jako změkčovač tuhého masa nebo jako servírovací prvek.
Neobvyklá chuť a vůně dodá nádech exotiky a zpestří obvyklý jídelníček.