Spousta originálních a lahodných receptů s použitím prázdných hrachových lusků

Prázdné hrachové lusky – víc než jen produkt, který zbyde po vaření samotného hrášku. Je to skutečná pokladnice chutí a živin! Mnozí, kteří neznají jejich hodnotu, tyto lusky jednoduše vyhodí, ale promeškávají tak příležitost vytvořit si skvělá jídla. Prázdné lusky hrachu lze použít v různých kulinářských receptech a dodat jim zvláštní vůni a jedinečnou chuť.

Ovesná kaše s prázdnými hrachovými lusky – to je skvělý způsob, jak připravit zdravý a sytý pokrm, který si pochutná celá rodina. Pro tento recept je třeba hrachové lusky uvařit do měkka a poté je rozmačkat na kaši. Můžete přidat koření a bylinky, které kaši dodají zajímavou chuť. Výsledná kaše bude doplněna tekutinou, ve které se hrášek vařil, a bude mít výraznou vůni.

Polévka s prázdnými hrachovými lusky – je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí uvařit výživné a chutné jídlo. Pro přípravu této polévky je třeba hrachové lusky předvařit, poté je nakrájet a přidat do polévky. Dodají pokrmu zvláštní chuť a vůni. Můžete do ní přidat různou zeleninu, maso nebo ryby, aby polévka byla ještě bohatší a nutričně bohatší.

Recepty na vaření pokrmů z prázdných hrachových lusků

1. Salát s prázdnými lusky hrachu:

• 250 g prázdných hrachových lusků;
• 1 čerstvá okurka;
• 2 rajče;
• 1 malá cibule;
• 3 polévkové lžíce olivového oleje;
• sůl a čerstvě mletý černý pepř – dle chuti;
• kopr – na servírování.

1. Oloupejte a nakrájejte okurku, rajčata a malou cibuli. Lusky hrachu uvařte v osolené vodě do změknutí.
2. Jakmile lusky hrachu vychladnou, přidejte je k zelenině.
3. Přidejte olivový olej a všechny ingredience jemně promíchejte.
4. Salát dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem dle chuti.
5. Ozdobte salát z hráškových lusků čerstvým koprem a podávejte.

2. Polévka s prázdnými lusky hrachu:

• 200 g prázdných hrachových lusků;
• 2 mrkev;
• 1 žárovka;
• Brambory 2;
• 1 litr kuřecího vývaru;
• sůl a černý pepř – podle chuti;
• kopr nebo petržel – na podávání.

1. Oloupejte a nadrobno nakrájejte mrkev a cibuli. Oloupejte a nakrájejte brambory na kostičky.
2. Prázdné lusky hrachu vařte v kuřecím vývaru, dokud nebudou zcela uvařené.
3. Do vývaru přidejte mrkev, cibuli a brambory a vařte, dokud zelenina nezměkne.
4. Polévku dochutíme solí a černým pepřem dle chuti.
5. Polévku z hrášku podávejte horkou, ozdobenou čerstvou petrželkou nebo koprem.

Hrášek se zakysanou smetanou a bylinkami

Na toto jídlo budete potřebovat:

1. Hrášek uvařte dozlatova a nechte vychladnout.
2. Připravte si zeleninu a jemně ji nasekejte.
3. K připravenému hrášku přidejte zakysanou smetanu, bylinky, sůl a pepř dle chuti. Důkladně promíchejte.

Hotový hrášek se zakysanou smetanou a bylinkami lze podávat jako samostatný pokrm nebo jako doplněk k hlavním jídlům. Je to chutné a zdravé jídlo, které si zamiluje celá rodina!

Dušené hrachové lusky se zeleninou

K přípravě dušených hrachových lusků se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:

• Prázdné lusky hrachu – 250 g;
• Mrkev – 1 ks .;
• Cibule – 1 ks .;
• Bulharský pepř – 1 ks;
• Česnek – 2 hřebíčky;
• Rajčata – 2 ks .;
• Rostlinný olej – 2 lžíce. l .;
• Sůl a pepř na dochucení.

Začněme s přípravou pokrmu:

1. Prázdné lusky hrachu předem omyjte a nakrájejte na malé kousky.
2. Oloupejte a nadrobno nakrájejte mrkev a cibuli. Papriku nakrájejte na kostičky. Česnek nasekejte.
3. V pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte cibuli do změknutí.
4. Přidejte mrkev a papriky. Zeleninu duste na středním plameni asi 10 minut, dokud nezměkne.
5. Přidejte nasekaný hrášek a duste dalších 5 minut.
6. Rajčata omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na kostičky. Přidejte do pánve se zeleninou a duste dalších 5 minut.
7. Osolte a opepřete dle chuti, přidejte nasekaný česnek a duste další 2 minuty.
8. Hotový pokrm můžete podávat teplý i studený. Dobrou chuť!

Poznámka: můžete přidat bylinky dle chuti – petržel, kopr nebo bazalku. To dodá pokrmu svěží a aromatickou chuť.

Pyré z prázdných hrachových lusků

Chcete-li připravit pyré z prázdných lusků hrachu, musíte lusky otevřít a vyjmout zelený hrášek. Prázdné lusky lze použít k vytvoření chutného vývaru, který pokrmu dodá ještě více chuti.

Poté hrášek vařte do změknutí. Jakmile změkne, můžete začít s přípravou pyré. Hrášek rozmixujte v mixéru nebo mlýnku na pyré do hladka. V případě potřeby můžete pro krémovější konzistenci přidat smetanu nebo mléko.

Pyré z prázdných hrachových lusků lze podávat jako přílohu k masovým nebo rybím pokrmům, nebo použít jako hlavní chod vegetariánského menu. Pyré si můžete dochutit dle chuti přidáním másla, soli, pepře nebo jiného koření.

Prázdné lusky hrachu se tak mohou proměnit v chutné a zdravé pyré, které vás jistě potěší svou bohatou vůní a jemnou texturou.

Salát s hráškovými knedlíčky a fetou

K přípravě salátu s hráškem a fetou budete potřebovat následující ingredience:

Nejprve uvařte hrášek v osolené vodě do změknutí. Nechte ho vychladnout.

Zatímco se hrášek vaří, nakrájejte rajčata a okurky na kostičky. Jemně nasekejte zelenou cibulku. Sýr feta nakrájejte na malé kousky.

Ve velké míse smíchejte okurky, rajčata, cibuli, fetu a vychladlý hrášek. Ochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Všechny ingredience dobře promíchejte.

Hotový salát s hráškem a fetou můžete podávat. Bude osvěžující a sytý. Zkuste si tento pokrm uvařit a jeho chuť si určitě zamilujete!

Polévka s dudlíky a kuřecími prsy

• 300 g kuřecích prsou;
• 200 g prázdných hrachových lusků;
• 1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru;
• 1 žárovka;
• 2 hřebíček z česneku;
• 1 mrkev;
• Brambory 2;
• sůl a pepř na dochucení;
• greeny pro podání.

1. Prvním krokem je příprava kuřecích prsou. Vložte je do vroucího vývaru a vařte asi 15-20 minut, dokud maso nebude zcela uvařené. Poté prsa vyjměte a nakrájejte na malé kousky.
2. Dudlíky omyjeme a rozdělíme na dvě části.
3. Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a česnek. Oloupejte a nakrájejte mrkev a brambory na kostičky.
4. Do hlubokého hrnce přidejte cibuli, česnek, mrkev a nadrobno nakrájené lusky hrášku. Restujte je na středním plameni asi 5 minut.
5. Poté přidejte brambory a vařte polévku dalších asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne a neuvaří se.
6. Posledním krokem je přidání kuřecích prsou, soli a pepře dle chuti. Polévku vařte dalších asi 5-7 minut, aby se všechny ingredience lehce propojily vzájemnou vůní.
7. Hotovou polévku s dudlíky a kuřecími prsy podávejte horkou, posypte čerstvými bylinkami a nasekanou zelenou cibulkou.

Teď už víte, jak připravit lahodnou polévku z prázdných hrachových lusků s kuřecími prsy. Dobrou chuť!

Pečené hrachové lusky s rajčaty

K přípravě pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

1. Troubu předehřejte na 200 stupňů.
2. Očistěte a omyjte hrachové lusky. Odstraňte konce a lusky rozdělte na dvě části.
3. Lusky položte na plech a pokapejte olivovým olejem.
4. Rajčata rozkrojte napůl a položte je na hráškové lusky.
5. Sůl a pepř podle chuti.
6. Plech přendejte do předehřáté trouby a pečte pokrm 15–20 minut.
7. Zkontrolujte připravenost pokrmu: lusky hrachu by měly být měkké, ale ne převařené.
8. Podávejte horké pečené hrachové lusky s rajčaty. Dobrou chuť!

Pečené hrachové lusky s rajčaty jsou skvělým a snadným pokrmem, který lze připravit kdykoli během roku. Šťavnatá rajčata a křehké hrachové lusky vytvářejí harmonickou kombinaci chutí a dobře se hodí k různým přílohám nebo je lze podávat jako samostatný pokrm. Zpestřete si jídelníček, vyzkoušejte nové recepty a vychutnejte si skvělou chuť tohoto pokrmu!

Kari s prázdným hráškem

Na cizrnové kari budete potřebovat následující ingredience:

• Dudlíky z hráškučerstvé nebo mražené.
• Zeleninacibule, mrkev, brambory, papriky, lilky – dle vašeho výběru a chuti.
• Kari pastaMůžete si ho koupit hotový v obchodě nebo si ho uvařit sami.
• Kokosové mlékok vytvoření jemné a chutné omáčky.
• Kořeníkurkuma, koriandr, kmín, kardamom – dodávají zvláštní chuť.
• Sůl a pepř: na dochucení dle chuti.
• Olivový olej: na smažení zeleniny.

Pro přípravu cizrnového kari postupujte takto:

1. Připravte si zeleninuCibuli, mrkev, brambory, papriky a lilek nakrájejte na kostičky.
2. Zeleninu restujte: Rozehřejte pánev s olivovým olejem a opečte cibuli dozlatova, poté přidejte zbývající zeleninu a vařte do změknutí.
3. Připravte si omáčkuV oddělené pánvi smíchejte kari pastu s kokosovým mlékem, přidejte koření, sůl a pepř dle chuti a vařte na mírném ohni 5-7 minut.
4. Přidejte hrachové luskyPřidejte hrachové lusky do omáčky a vařte dalších 5 minut, aby se prohřály a nasytily se chutí omáčky.
5. Všechno smíchejte dohromady: Do omáčky přidejte osmažené zeleniny s hráškem a všechny ingredience jemně promíchejte. Vařte na mírném ohni dalších 10 minut, aby se chutě spojily.
6. Podávejte kariCizrnové kari podávejte horké s čerstvými bylinkami. Pro kompletní jídlo podávejte s rýží nebo nudlemi.

Kari s cizrnou je skvělý způsob, jak využít zbytky a připravit si chutné a výživné jídlo. Je to poměrně jednoduchý recept, který dokáže dobře uspokojit vaši chuť k jídlu.

Špagety s hráškem a slaninou

Na přípravu špaget s hráškem a slaninou budete potřebovat následující ingredience:

• Hráškový filé – 200 g
• Špagety – 300 g
• Slanina – 150 g
• Cibule – 1 ks.
• Česnek – zub 2
• Máslo – 2 polévkové lžíce.
• Sůl podle chuti
• Pepř podle chuti
• Sýr – k podávání

Lusky hrachu je třeba důkladně omýt a oddělit od lusků. Poté je třeba špagety uvařit podle pokynů na obalu.

Zatímco se vaří špagety, opečte si na pánvi na másle cibuli a česnek dozlatova. Poté přidejte nakrájenou slaninu a opečte ji dokřupava.

Když jsou špagety uvařené a slanina osmažená, přidejte do pánve hrášek a vše společně opečte pár minut. Osolte a opepřete dle chuti.

Hotové špagety s hráškem a slaninou podávejte horké, posypané strouhaným sýrem.

Špagety s prázdnými lusky hrachu a slaninou jsou skvělým způsobem, jak využít prázdné lusky hrachu a vytvořit lahodné a syté jídlo.

Hrášková polévka se sýrem a česnekem

Na přípravu této polévky budete potřebovat: hráškové lusky, sýr, česnek, cibuli, olej, sůl a pepř.

Nejprve je třeba lusky hrachu dobře omýt a oddělit od nich vlákna. Poté je vařit v osolené vodě, dokud nebudou hotové.

Zatímco se hrášek vaří, můžete si připravit zbývající ingredience. Cibuli a česnek je třeba jemně nasekat a osmažit v rostlinném oleji dozlatova.

Když je hrášek hotový, sceďte ho, ale nechte pár lusků na ozdobu. Poté do pánve přidejte cibuli a česnek spolu s solí a pepřem dle chuti. Polévku vařte ještě několik minut.

Poté, co je polévka hotová, je třeba ji trochu vychladnout. Poté přidejte strouhaný sýr a promíchejte.

Hotovou polévku můžete podávat horkou. Ozdobte ji zbývajícími hráškovými lusky a můžete se pustit do večeře. Dobrou chuť!

Smažené hráškové knedlíčky s teriyaki omáčkou

• Hráškové lusky (prázdné) – 1 kg
• Rostlinný olej – na smažení
• Teriyaki omáčka – 100 ml
• Sýr Suluguni – 100 g
• Zelenina (volitelně) – na ozdobu
• Sůl podle chuti

Pokyny pro přípravu:

1. Připravte si hrachové lusky, vyjměte obsah a oddělte prázdné skořápky.
2. Zahřejte pánev s rostlinným olejem na střední teplotu.
3. Přidejte hrášek do pánve a smažte dozlatova.
4. Jakmile je cizrna zlatavě hnědá, přidejte teriyaki omáčku a promíchejte obsah pánve. Pokračujte ve vaření dalších několik minut.
5. Osolte podle chuti a znovu promíchejte.
6. Hotový osmažený hrášek dejte na talíř, posypte sýrem suluguni a dle chuti ozdobte bylinkami.
7. Pokrm podávejte horký, nakrájený na porce.

Smažená cizrna s teriyaki omáčkou je perfektní jako předkrm nebo příloha. Pokud máte rádi pikantní a křehké předkrmy, tento recept je rozhodně pro vás! Dobrou chuť!