Rakytník s medem

Rakytníkový med je chutný a zdravý lék, který pomáhá rychle posílit imunitní systém, nasytit tělo vitamíny a mikroelementy. Používá se jak k léčbě, tak k prevenci nemocí. Pojďme se podívat, jak rakytníkový med připravit a správně používat.

Existuje rakytníkový med?

Dnes existuje více než 100 druhů medu, klasifikovaných podle botanického a geografického původu, obchodního vzhledu, konzistence, barvy a vůně.

Pokud včely získávají med sběrem pylu z jednoho (hlavně) rostlinného druhu, pak se takový produkt nazývá monoflorální a obvykle se mu dává název medonosné rostliny. Například:

• lipový med;
• andělika;
• jetel atd.

Pokud včely sbírají pyl z různých medonosných rostlin, výsledný med se nazývá polyflórní nebo smíšený. Často je takový produkt pojmenován podle země nebo zeměpisné oblasti, kde byl sklizen. Například luční, polní, sibiřský nebo jednoduše květinový. Existuje v přírodě rakytníkový med?

A zde budeme muset zklamat znalce exkluzivních druhů včelích produktů – V přírodě, v čisté formě, rakytníkový med neexistuje.Faktem je, že je prakticky nemožné získat produkt z jedné medonosné rostliny – v blízkosti včelína obvykle roste mnoho různých rostlin.

Z rakytníku je zase ještě obtížnější získat včelí produkt – rostlina není medonosná. Květy rakytníku mají malé množství sladkého nektaru, což činí tento keř nebo strom pro dělnice pruhované nezajímavým. Rakytníkový med je téměř vždy chápán jako uměle vytvořená směs bobulí a sladkého nektaru, kterou si může kdokoli vyrobit doma.

Blahodárné vlastnosti rakytníku s medem

Léčivé vlastnosti těchto dvou léčivých produktů jsou dány jejich bohatým mikrobiologickým složením. Směs obsahuje následující prospěšné látky:

• vitamíny: B, C, A, E, K;
• taniny;
• mastný olej;
• minerály: zinek, draslík, vápník atd.;
• organické a mastné kyseliny;
• sacharidy: glukóza, fruktóza;
• flavonoidy.

Čtěte také: Tinktura z kořene ženšenu

Díky svému bohatému složení má léčivá směs následující léčivé vlastnosti:

• protizánětlivé;
• antibakteriální;
• antivirus;
• léky proti bolesti;
• choleretická;
• diuretikum;
• imunomodulační;
• tonikum.

Blahodárné vlastnosti medu s rakytníkem umožňují jejich použití k léčbě akutních respiračních infekcí, akutních respiračních virových infekcí, onemocnění krku a horních cest dýchacích. Směs pomáhá zlepšit trávicí trakt, normalizovat funkci jater, odstraňovat z těla „špatný“ cholesterol a toxiny.

Léčivá směs rychle tonizuje, ulevuje od stresu, zlepšuje chuť k jídlu a celkovou pohodu. Lze ji použít v kosmetologii, k výrobě masek nebo peelingů, k léčbě kardiovaskulárních onemocnění a také mužských a ženských sexuálních poruch.

Recepty na vaření

Existuje několik receptů na přípravu a použití směsi. Pro zvýšení léčivých vlastností lze do produktu přidat další přísady. Na přípravu tradičního receptu na rakytník s medem budete potřebovat:

• 1 díl – čerstvé bobule;
• 1 díl – včelí produkt.

Bobule omyjte a nasekejte je jakýmkoli vhodným způsobem. Můžete použít mixér, mlýnek na maso nebo je rozdrtit v hmoždíři. Poté protřete přes síto, abyste se zbavili semínek. Poté všechny ingredience smíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Skladujte na chladném a tmavém místě. Trvanlivost hotového výrobku není delší než 3 měsíce.

Čaj s rakytníkem a medem

Recept na čaj s rakytníkem a medem je nejběžnějším lékem na léčbu nachlazení. K přípravě jedné porce nápoje budete potřebovat:

• 1 lžíce – bobule;
• plátek pomeranče nebo citronu;
• skořice;
• 1 lžička – včelí produkt.

Omyté bobule rozdrťte, vložte do šálku a zalijte horkým černým nebo zeleným čajem. Po vychladnutí na 40–50 °C přidejte med, citron a trochu skořice.

Místo bobulí s medem můžete použít 2 čajové lžičky hotové směsi rakytníku a medu, vyrobené podle klasického receptu. Nápoj se konzumuje při prvních příznacích nachlazení, třikrát denně.

Nápoj z rakytníku, zázvoru, medu a citronu

Pro léčbu nachlazení, hubnutí a prevenci střevních potíží si můžete připravit nápoj z rakytníku, zázvoru, citronu a medu. K přípravě léku budete potřebovat následující ingredience:

• zelený čaj;
• 2 lžičky – med s rakytníkem;
• 1 lžička – strouhaného zázvoru;
• půl citronu

Vložte čajový sáček, nastrouhaný zázvor, do konvice, zalijte 200 ml vroucí vody, nechte louhovat 10-15 minut. Poté obsah konvice přeceďte přes sítko do šálku, přidejte rakytníkový med a šťávu z půlky citronu.

Rakytníková šťáva s medem

K přípravě vitamínového nápoje proti kašli budete potřebovat:

• 200 ml – čerstvě vymačkaná šťáva z bobulí rakytníku;
• 3 – 5 lžiček – medu;
• mátový nálev.

Na přípravu mátového odvaru potřebujete 1 čajovou lžičku suchých lístků máty, vložte je do hrnce, zalijte 150 ml vroucí vody, nechte 5 – 7 minut louhovat na mírném ohni a poté sceďte. Po vychladnutí odvaru je třeba přidat všechny ostatní ingredience. Výsledný nápoj by měl být rozdělen na tři části a konzumován během dne před jídlem.

Rakytníkový olej s medem

Příprava rakytníkového oleje svépomocí je problematická. Proto je lepší použít hotový produkt, který lze zakoupit v jakékoli lékárně. Olej lze použít jak interně, tak jako externí prostředek:

• Na vředy – smíchejte 1 čajovou lžičku medu a 1 čajovou lžičku oleje. Používejte třikrát denně půl hodiny před jídlem, zapijte alkalickou minerální vodou bez plynu.
• Na rýmu – smíchejte rakytníkový olej s včelím produktem v poměru 2/1. Nosní sliznici promažte vatovými tampony, třikrát denně.
• Maska pro suchou pleť – smíchejte 2 lžíce zakysané smetany a 1 lžičku oleje a medu. Naneste na obličej na 10–15 minut, opláchněte.

Produkt lze také použít jako peeling. K přípravě rozdrťte 3 tablety aktivního uhlí. Vezměte 1 čajovou lžičku rakytníkového oleje, 1 lžíci medu, 1 kousek syrového žloutku, 1 lžíci slunečnicového oleje a vše promíchejte do hladka. Vmasírujte do pokožky obličeje po dobu 1-2 minut, poté opláchněte a naneste na pokožku případný hydratační krém.

Sklizeň na zimu

Pro přípravu medového produktu, který lze skladovat celou zimu, budete ho muset uvařit. K výrobě produktu budete potřebovat následující ingredience:

• 2 kg – bobule;
• 0,5 kg – cukr;
• 1 kg – medu.

Bobule omyjte, nakrájejte a propasírujte přes síto. Přidejte cukr a dejte na oheň. Jakmile se cukr rozpustí, vařte směs na mírném ohni asi 10–15 minut. Poté nechte výsledný sirup vychladnout na 40 °C, přidejte med a nalijte do sterilních sklenic.

Jak uložit

Rakytníkový med se doporučuje skladovat na tmavém a chladném místě při teplotě nejvýše +12 °C. K tomuto účelu je vhodný sklep, suterén nebo zeleninová přihrádka v chladničce.

Produkt má trvanlivost 1 rok. Když je produkt kyselý, není vhodný pro léčebné účely, po tepelném ošetření však lze takový produkt použít při vaření.

Kolik toho můžete denně sníst?

Abyste nepoškodili tělo, měli byste kontrolovat množství konzumovaného produktu. Doporučená denní dávka rakytníku není vyšší než 2 polévkové lžíce denně.

Terapie se nejlépe provádí po konzultaci s lékařem. Pouze lékař může posoudit stav pacienta a předepsat adekvátní dávkování přípravku.

Kontraindikace

Navzdory všem výhodám rakytníkového medu má produkt své kontraindikace. Proto se nedoporučuje používat, pokud máte:

• individuální nesnášenlivost na jakékoli složky;
• pankreatitida;
• gastritida nebo peptický vřed v akutní fázi;
• urolitiáza;
• onemocnění jater;
• těhotenství a kojení;
• diabetes mellitus;
• věk dětí do 4 let.

Rakytníkový med je chutný lék, který posílí imunitní systém, dodá sílu a pomůže vyrovnat se s mnoha nemocemi. Stejně jako u jiných léků je však nutné dodržovat umírněnost.

Autor článku
Natálie Kotominová

Vyšší biologické a ekologické vzdělání. Odborník na staveniště.

Jednou z nejčastějších kombinací v receptech z lesních plodů s včelími produkty je rakytník s medem. Léčivé „spojení“ těchto dvou léčitelů je dobře známé, na internetu najdete spoustu článků na toto téma a to ne bezdůvodně. Jak si med s rakytníkem získal lásku tisíců lidí? Zaprvé, kromě toho, že je směs rakytníku s medem užitečná, je i lahodná, s tímto faktem je těžké polemizovat. Ale hlavní je samozřejmě přínos, respektive kombinace mimořádně užitečných vlastností medu i rakytníku.

Výhody rakytníku.

O výhodách medu se toho napsalo mnoho, ale tento článek jste si pravděpodobně přečetli s cílem dozvědět se více o druhé složce – rakytníku řešetlákovém. Povíme si o něm podrobněji a zároveň nakreslíme paralely s podobnými vlastnostmi medu a pokusíme se pochopit tajemství jejich kombinovaných výhod.

Zaprvé, složení bobulí: vypočítává se, že obsahují velké množství takových užitečných složek, jako jsou vitamíny (rozpustné ve vodě a rozpustné v tucích), mikroelementy a komplexní organické sloučeniny (nebudu uvádět názvy, protože většina z nich vám stejně nic neřekne). Mnoho užitečných látek je obsaženo v kůře a listech této rostliny, ale nejdůležitější jsou bobule rakytníku.

Nyní o účinku rakytníku na lidské tělo.

Samozřejmě, na základě složení bobulí je hlavním účinkem doplnění našeho těla komplexem vitamínů, což nám umožňuje používat tuto rostlinu jako lék na hypovitaminózu. V kombinaci s multivitaminovým komplexem přírodního medu si dokážete představit účinnost vitamínového nasycení našeho těla kombinací medu a rakytníku. Pokud budeme podrobněji hovořit o vitamínovém účinku rakytníku s medem, pak nemůžeme ignorovat takový vitamín, jako je vitamín E, který je obsažen v obou produktech. Co je na tomto vitamínu rozpustném v tucích pozoruhodného? Protože je to aktivní antioxidant, tedy chránič tělesných tkání před oxidačními procesy, zabraňuje předčasnému stárnutí a navíc stimuluje reprodukční procesy, bez kterého není normální průběh těhotenství možný, proto se vitamín E nazývá „antisterilní“. Díky těmto úžasným vlastnostem se rakytník s medem často používá při přípravě a podpoře normálního průběhu těhotenství.

Další užitečnou vlastností, kterou med i rakytník mají, je schopnost hojit lidské tkáně, což umožňuje jejich použití k urychlení regenerace různých poranění kůže a sliznic. Nejčastější využití léčivých látek na bázi rakytníku je v gynekologii, při ulcerózních lézích jícnu a žaludku, dále při radiačních kožních lézích, ekzémech, omrzlinách, trofických vředech. Kombinace medu a rakytníku je vynikající pro léčbu zánětu hltanu a mandlí, stejně jako suchého kašle.

Protizánětlivý účinek rakytníku s medem rozhodně nelze ignorovat. S tím přímo souvisí i analgetický účinek užívání těchto složek.

Toto rozhodně není vyčerpávající seznam výhod, které rakytník a med přinášejí lidskému tělu, co dodat, dají se dokonce použít jako vlasová maska. Různé recepty z rakytníku a medu, jak je připravit, kdy a jak se používají, si probereme v dalších článcích naší medové sbírky.

P.S. Další zřejmá výhoda rakytníku a medu: oba tyto produkty se perfektně skladují, což vám umožňuje používat je dle potřeby kdykoli během roku. To je vše. Přečtěte si o medu s rakytníkem v následujících článcích.