Núbijské kozy (114 fotografií): popis, vlastnosti plemene a kolik mléka dává

Núbijské kozy se vyznačují vynikající plodností, chutným masem a nenáročností, což se stalo důvodem jejich celosvětové obliby mezi profesionály v chovu zvířat.

V Rusku se pěstují teprve nedávno, takže jsou stále vnímány jako kuriozita. Mezi domácími chovateli koz je však núbijský kozorožec poměrně oblíbený. V chovu hospodářských zvířat na soukromých farmách zatím nejsou žádané: kopie núbijského plemene stojí více než 100000 XNUMX rublů.

Zkontrolujte obsah

Původ plemene

Plemeno anglonubijské kozy, jak lze z názvu plemene pochopit, přímo souvisí s Anglií. Pouze toto plemeno dostalo svůj název až v roce 1960, i když jeho historie sahá mnohem delší dobu.

• V minulém století bylo do Anglie úspěšně importováno několik plemen koz a dojných koz z indických území a suchých oblastí severní Afriky a východního Středomoří.
• Tradičně se jim říkalo východní, i když pocházeli z různých území. Zajímavostí je, že výběrového řízení núbijských koz se zúčastnily dovezené kozy z Ruska. Ruský ženský genotyp byl přidán k získání odolnosti vůči teplotním změnám a chladnému klimatu.

Boj o čistokrevné plemeno nebrání majitelům křížit je s jinými plemeny, která již prokázala své nejlepší pracovní kvality a jsou dostupnější. Saanenské a alpské kozy jsou považovány za oblíbené kozy ke křížení s kozou núbijskou.

To samozřejmě ovlivňuje vzhled výsledných zvířat, ale produktivita hospodářských zvířat zůstává vysoká za nižší cenu. Míšenci jsou žádaná mezi vedoucími chovu i mezi těmi, kteří si chtějí užít komunikaci s jedinečným plemenem, ale nemají na to dostatek finančních prostředků.

Vnější vlastnosti plemene

Na fotografii núbijských koz vás jako první upoutají velmi dlouhé a široké uši dole, které visí pod úrovní tlamy. Jejich hroty by měly být umístěny na úrovni nosních dírek, a pokud jsou uši výrazně níže, pak je to považováno za vadu.

• Hlava núbijských koz je malá, světle oválného tvaru a po stranách by měla být mírně zploštělá.
• Charakteristickým znakem je také „římský“ nos, široký a s výrazným zobákem na bázi.
• Núbijské kozy mají obvykle rohy, i když v Anglii je to považováno za vadu jedince, protože podle anglických standardů by rohy neměly chybět. Krk je silný, ale ne dlouhý.
• Husté, svalnaté a masivní tělo. To je způsobeno tím, že toto plemeno bylo vybráno nejen k produkci mléka, ale také masa.
• Tvar těla je poměrně obdélníkový a nohy by měly být proporcionální, dlouhé a velmi tenké.
• U mléčné kozy by mělo být vemeno dlouhé a protáhlé, velké, mléčná plocha je rozdělena na dvě části.

Pokud mluvíme o vlně, pak by měla být velmi krátká a lesklá. Barevný standard může být jeden: bílý nebo černý, všechny odstíny hnědé – od krémové po hořkou čokoládu. Také núbijská koza může být dvoubarevná: hnědá a bílá, černobílá nebo zlatý písek smíchaný s jiným odstínem.

Popis plemene núbijských koz upravuje následující vlastnosti: kůže núbijského plemene musí být černá, hnědá a podobné odstíny nejsou povoleny, a pokud má zakřivený ocas nebo roh, je jedinec považován za nečistokrevného, ​​za mestica.

Jednou z jedinečných vlastností plemene je úplná absence specifického kozího pachu.

Hygiena a péče o kozy

Pro zajištění hygieny a péče o núbijskou kozu je nutné přijmout některá opatření: včasné ošetření, které vede i ke znatelnému zvýšení produkce mléka, pohodlný pobyt ve stáji a co nejvíce uvnitř. otevřený vzduch, stálá čistota a hygiena vemena.

Hygiena hospodářské budovy musí být maximální; každý den musí být odstraněn veškerý tekutý a pevný hnůj, protože z něj koza získá trvalý nepříjemný zápach.

Konstrukce by měla být umístěna na jihu nebo jihozápadě, aby se zabránilo vlhkosti a chladu, které jsou hlavními nepřáteli kozy, vzhledem k jejímu afroasijskému původu. Kozu je potřeba čas od času vykartáčovat a občas důkladně umýt.

Přijímání potomků

Toto plemeno koz je velmi plodné zvíře, takže k jeho říji dochází v intervalech 21 dnů od sebe.

• Estrus u samic a genetický instinkt u samců se objevují mezi 8. a 12. měsícem, ale je vhodné počkat 12-16 měsíců s odesláním samic k reprodukci a 15-16 měsíců před použitím samců jako inseminátorů.
• Tato doporučení jsou vhodná pro dobře živená a zdravá zvířata, ale pro ty, kteří trpěli hladem nebo nemocí, je lepší páření odložit.

Typicky se říje vyskytuje s větší intenzitou během podzimních měsíců od září do ledna a také do března, ale nejlepší období pro páření je čtvrtletí od října do prosince.

U koz je březost 5 měsíců a několik dní v prvních měsících březosti, nesmí být věnována zvláštní pozornost březím kozám, ale v posledních dvou měsících je žádoucí zlepšit výživu. Po narození kůzlat se vyplatí přidat do jídelníčku mlékárenské bylinky – fenykl a kopr.

Organizace pastvy

Existuje názor, že tato zvířata jsou vrtošivá a zcela nepředvídatelná a chov núbijských koz je pracná práce. Částečně je to pravda, první vrhy vyžadovaly větší pozornost, ale nyní se situace trochu změnila.

Stejně jako dříve je však obzvláště důležitá teplota, při které jsou zvířata chována, zejména mléčné kozy. Teplota ve vybavené budově by neměla být nižší než + 16 ° C.

• Pozorování ukazují, že v posledních letech se zvířata dobře přizpůsobila drsným ruským zimám.
• To však nevylučuje potřebu uspořádat místnost s mírnou vlhkostí a úplnou eliminací i těch nejmenších průvanů.
• Jinak je núbijské plemeno celkem nenáročné.

Pro núbijské kozy je velmi důležité pravidelně cvičit za každého počasí kromě bouřlivého větru, silného deště a mrazu pod -15°C.

Odpočinkový prostor koz by měl být také vybaven teplými vyvýšenými pelíšky pro odpočinek zvířete a na podlaze by měla být vrstva slámy nebo pilin pro teplo.

Kozy jsou jedním z prvních zvířat domestikovaných lidmi. Byly a budou zdrojem důležitých produktů – masa a mléka, ale i vlny a prachového peří. Existuje mnoho plemen domácích koz, jedním z nejstarších z nich je núbijská. Kdy se toto cenné plemeno objevilo, co je na něm zajímavého, jaké jsou jeho hlavní přednosti, zkusme na to společně přijít.

Historie plemene

Při probírání plemene núbijských koz je důležité vědět, že se obvykle mluví o anglonubijském plemeni, které bylo vyšlechtěno výběrovým chovem. Divoké horské kozy, nazývané také núbijské kozy, jsou s plemenem příbuzné jen částečně.

Núbijské kozy jsou možná jednou z nejúspěšnějších akvizic člověka v chovu zvířat. Tato zvířata jsou v Evropě velmi běžná. V Rusku se plemeno stalo populární relativně nedávno. Jejich chov ale rok od roku nabírá na obrátkách. Jejich historie sahá do daleké minulosti.

Vědecký výzkum ukázal, že podobné kozy byly nalezeny v blízkosti lidí před více než 9 tisíci lety. Jméno pochází z místa narození zvířete, brané jako základ chovu – Núbijská poušť ve východní Africe, Súdán. Ve starověku bylo toto území pod kontrolou Egypta.

Právě tam staroegyptští chovatelé dobytka chovali první núbijské kozy. Teprve ve středověku zanechali francouzští badatelé první záznamy o tomto plemeni. Moderní historie začala jako výsledek selektivní šlechtitelské práce prováděné britskými chovateli dobytka od 19. století.

Na počátku výběru byly dva páry koz – jeden z Indie, druhý – africký. Základem byl indický pár a právě jejich pozoruhodné vlastnosti měly na plemeno největší vliv. Později byly odebrány další exempláře nejen z Afriky, ale také z Evropy a Asie.

Výsledkem bylo nádherné plemeno anglonubijských koz s neobvyklým exteriérem, vysokou produktivitou a nezvykle nenáročností. Název „Núbijský“ byl oficiálně přidělen až na konci 19. století, poté, co se do Ameriky dostaly první exempláře. Od roku 1900 Nový svět aktivně rozvíjí vlastní populaci, která se stala velmi oblíbenou mezi místními farmáři.

Kozy dorazily do Ruska přesně o století později. Neocenitelným přínosem do výběru byl N.N. Markelová, projektová manažerka a ředitelka ANO Laduška. S její pomocí jsme mohli vzorky doručit a také dala vzniknout produkci neobvyklých zvířat v ruských končinách.

Popis a funkce

Plemeno Nubian nelze zaměnit s žádným jiným. Hlavními charakteristickými rysy Núbijců jsou jejich dlouhé, svěšené uši a mírně hrbatý nos, což dodává jejich profilu „gaskoňskou“ noblesu. Někdy se mu říká „římský profil“. Oči zvířete jsou velké, sametové a připomínají oči jelena.

Nad nimi jsou těžké hřebeny obočí a nad nimi je masivní a strmé čelo. Typický Anglonubijská koza Je větší velikosti a produkuje více masa než jiná plemena. Je mohutný, dospělý jedinec může vážit 60-70, někteří dosahují až 100 kg, ale vypadá ladně.

Tělo je protáhlé a nepříliš široké, ale velké, výška v úrovni ramen je 80-90 cm. Dlouhé nohy jsou štíhlé a docela rovné. Samci mají malé rohy, které se zakřivují dozadu. Samice jsou většinou rohaté (rohaté), které se z nich odebírají ve věku 2 týdnů. Kozy mají velká vemena a dlouhé bradavky.

Váhou a velikostí jsou horší než muži. Dospělé kozy váží 45-55 kg. Srst je hladká a měkká na dotek, na pohled krátká a jemná, bez podsady. Barva koz a jelenů může být velmi různorodá – od uhlově černé nebo sněhově bílé až po sametově plavou nebo bizarně tečkovanou.

Zvířata mají hlasité hlasy, ale nerada na sebe zbytečně poutají pozornost. Náročné brečení je slyšet pouze tehdy, když je něco skutečně trápí. Možná z chladu, hladu, strachu nebo samoty. A jejich brečící pozdrav zní jinak, nijak náročně.

Ve stádě se chovají přátelsky, vnímají majitele jako vůdce a mohou si s ním i hrát. Núbijská koza na fotografii Z boku působí díky svému výraznému profilu trochu arogantně, ale zepředu díky velkým uším a výrazným očím působí velmi mile a přítulně.

druhy

Když mluvíme o odrůdách núbijských koz, nelze nezmínit jednoho z divokých předků těchto tvorů. Tento kozorožec núbijský. Savec váží 62,5 kg, délka těla je 125 cm a výška v kohoutku je 75 cm. Samice jsou obvykle menší než samci. Váží pouhých 26,5 kg, jsou 105 cm dlouhé a 65 cm vysoké.

Srst je červenohnědá se vzácnými černými a světlými skvrnami na končetinách, břicho je celé bílé. Mají výrazné rohy a mají je obě pohlaví. Pouze u samců dorůstají metrové délky, ohýbají se nejprve směrem dozadu, dozadu, pak dolů. Kozy mají rohy dlouhé pouhých 30 cm.

Núbijská koza žije v horských soutěskách, skalnatých oblastech a skalnatých pouštích. V současné době jsou známy dvě populace. jedna – Capra nubiana nubiana — je považován za nominativní druh. Rozhodla se žít v severní Africe a na Arabském poloostrově a žije až do nadmořské výšky 2800 m nad mořem.

Druhý – Capra nubiana sinajský (kozorožec sinajský) – považuje horské pouštní oblasti Sinajského a západního Arabského poloostrova, stejně jako písky Negevské pouště, za pohodlné.

Pokud se vrátíme k anglonubijskému plemeni, pak v tuto chvíli můžeme mluvit o 3 odrůdách – Anglický, australský a americký. Na první pohled vypadají podobně, ale přesto jsou tyto druhy odlišné.

• Angličtí jsou větší než ostatní, mají větší pestrost barev a jejich kozy mají také větší vemena. Dlouholeté zkušenosti s výběrem jsou evidentní.
• Australští chovatelé vynakládají velké úsilí na udržení vzhledu svých mazlíčků. Proto jsou jejich zvířata považována za „nejlepší“: mají nejdelší uši, nejhrbatější nosy, nejdelší nohy. Australané mají navíc nejčastěji vystouplou spodní čelist, což vede k nesprávnému skusu. Nepovažují to za vadu plemene.
• „Američané“ se mohou pyšnit tím nejsprávnějším tvarem vemene. Jsou o něco menší než jejich zámořští příbuzní a nemají tak bohatou paletu barev srsti. Kromě toho mají uši o něco kratší, ale nos mají hrbatější.

Souhrnně lze říci, že všechny tyto odrůdy mají i přes některé vnější rozdíly podobný charakter, stejně jako přibližně stejné ukazatele užitkovosti a kvality mléka.

Životní styl a stanoviště

plemeno núbijských koz, jak již bylo zmíněno, je rozšířen v Anglii, Skotsku, Americe, Austrálii a také v Súdánu, Etiopii a mnoha evropských zemích. V naší zemi se obvykle chovají blíže k jihu, stejně jako v některých centrálních regionech – Moskva, Tver a Samara.

V poslední době je chov stále častější za Uralem, na Sibiři. Při určování pastevní plochy je nutné zohlednit její výšku vůči ostatní krajině. Núbijci preferují suchou a houževnatou stepní vegetaci více než vlhké trávy v nížinách. Ale vedle pastviny musí být vodní plocha.

Je vhodné vyhýbat se průmyslovým objektům vzdáleným alespoň 5 km. Jejich touha dovádět nebo stoupat výš na kopci může být zohledněna v kopcovitých oblastech. Oblast pastvy je rozdělena do několika zón, přičemž stádo se postupně vypouští do každé z nich. To vám pomůže používat přirozenou stravu nepřetržitě.

Obecným principem chovu těchto koz v Rusku je kombinace pastviny a stáje. Mohou strávit šest měsíců na pastvě a šest měsíců ve stáji. Kozy musí být uvázány na pastvině. Pokud je však hospodářská zvířata velká, můžete se omezit pouze na dohled.

Jídlo

Existuje názor, že Anglonubijci jsou nároční na zásobování potravinami, ale ve skutečnosti jsou to docela nenáročná zvířata. S potěšením jedí obilí a suchou trávu. Na pastvě si pochutnávají na čerstvé trávě nebo mladých výhoncích. Jen je potřeba pečlivě sledovat jejich jídelníček, mají tendenci se přejídat.

Obecná strava, stejně jako ostatní kozy, se skládá z drceného obilí, sena, otrub, koláče, větví, trávy a rostlinného odpadu. Můžete jim také dodat speciální jídlo ve formě müsli. Typicky se jedná o vyvážené směsi skládající se ze sady, jejíž složení se mění s věkem zvířete. Hrubost mletí takového krmiva se také liší v závislosti na účelu – pro chov koz, kůzlat, dojných koz nebo vlněných (krytých) koz.

Například pro zlepšení dojivosti a kvality můžete použít směs mikronizovaných vloček (získaných ošetřením zrn infračervenými paprsky, které poskytují drobivou strukturu) obilných plodin – ovsa, ječmene, pšenice, kukuřice, stejně jako řepného koláče, melasy, lněného a slunečnicového šrotu, sušené mrkve, červené řepy.

Při plánování jídelníčku nezapomeňte občas přidat křídu na vápník. Bez ohledu na věk musí mít dostatek vody. A také někdy dát speciální lízat bary vyrobené z kuchyňské soli.

To jim pomáhá doplnit nedostatek sodíku a chlóru. Jen je nepoužívejte nadměrně, aby nedošlo k dehydrataci nebo otravě. Na zimu se můžete zásobit maximálním počtem košťat z lípy, vrby nebo lísky. Jen ne ty březové.

Reprodukce a délka života

Obvykle se nejprve nakupují mladá zvířata. Zde je důležité projevit maximální zodpovědnost při výběru. Shoda parametrů s normou musí být potvrzena doklady. Můžete požádat o vyzkoušení mateřského kozího mléka. Děti by měly být zakoupeny z různých vrhů, nebo ještě lépe, z různých farem.

Pokud je vztah blízký, potomek bude neproduktivní a slabý. Kozy tohoto plemene lze chovat od 8 měsíců věku, ale je lepší překročit hranici jednoho roku. Proces je naplánován na konec léta, aby se děti narodily do konce zimy.

Předpokládá se, že toto plemeno není příliš plodné. Každá koza však může projevit sexuální instinkt jednou za 17-20 dní. To se projeví neklidným chováním kozy a špatnou chutí k jídlu, navíc je neustále rozmarná, brečí a mlátí.

Těhotenství trvá 150 dní. Výsledkem jehňat jsou 2-3 kůzlata. Mláďata jsou velká a mohou být chována odděleně od matky kozy do několika dnů po narození. Je důležité, aby v prvních dnech dostávaly mateřské kolostrum, pomůže to vytvořit imunitu, kterou při narození nemají.

Péče a údržba v domácnosti

Lidé chovají núbijské kozy na svých dvorcích poměrně často. Jejich chov je poměrně jednoduchý a zvířata sama o sobě nejsou náladová. Mají rádi jak louku, tak trávu na zahradním pozemku. Základními podmínkami jsou teplé ustájení a správné krmení. Stodola pro ně musí být vytápěná, suchá a lehká.

Nesnášejí průvan, proto je nutné utěsnit všechny praskliny a otvory ve zdech. Nějaké větrání je ale stále nutné, aby se povlečení nepřehřívalo, proto je lepší si ho vyrobit sami. Kromě okna, nebo ještě lépe několika oken, musíte do místnosti přivést světlo. Zpestří jim to krátké zimní dny.

Podestýlka je vyrobena z vrstvy sena, pilin nebo slámy. Tloušťka by měla být od 40 do 50 cm. Poskytuje tepelnou izolaci a chrání před chladem. Kozy nerady spí na podlaze, proto je vhodné jim postavit pelíšky. K tomu je po obvodu místnosti ve výšce 40 cm od podlahy vyrobena plošina ze širokých desek.

Navíc je pronásleduje jejich „horská minulost“; rádi lezou všude. Proto jim můžete udělat několik dalších výšek. Je lepší je držet u jejich příbuzných. I když někdy mohou být umístěny s jinými kozami a dokonce i ptáky.

Chůze je důležitou součástí chovu núbijských koček. Často si proto vedle stodoly dělají ohrádku. Za každého počasí, kromě silného mrazu a větru, by měli mít přístup na čerstvý vzduch.

Děti jsou obvykle chovány odděleně od dospělých zvířat, jejich prostory jsou vybaveny téměř stejně, pouze podlaha je nižší. Někdy se kozí boudy na zimu dodatečně izolují borovými větvemi a okna jsou zevnitř utěsněna.

Výhody a nevýhody tohoto plemene

• Produkt nemá charakteristický zápach.
• Mléko je vysoce kvalitní.
• Jsou poměrně plodní a mají dobrý zdravotní stav.
• Jsou společenští a aktivní, i když tyto vlastnosti mají také negativní stránku.
• Ke svému majiteli jsou přítulní, poddajní a poddajní.
• Jejich povahu lze nazvat přátelskou, veselou a v rodině se často stávají krotkými mazlíčky. S dětmi vycházejí skvěle.
• Jsou inteligentní a krásného vzhledu.

• Nesnášejí dobře extrémní mrazy kvůli chybějící podsadě.
• Vyžadují větší pozornost než ostatní kozy, proto jsou vhodnější pro chov v malých chovech.
• Mohou být tvrdohlaví a neklidní (pamatujete, pohyblivost?), takže pasení by měl dělat pouze dospělý.
• Sociabilita někdy hraničí s domýšlivostí; dokážou zadek i bez rohů. Ale rychle se vzdávají, pokud vidí převahu svého soupeře.
• Vysoká cena zvířat.

Recenze núbijského masa a mléka

Núbijské kozí maso – výborný dietní produkt. Navíc vzhledem k velikosti je tam docela dost masa. Je bohatý na aminokyseliny, tuky a vitamíny. Určeno pro seniory, děti, pacienty se srdeční a imunitní nedostatečností.

Mléko má vysoký obsah tuku, přibližně 5-8,5 %. A jeho obsah bílkovin je 3,7%. Kvalitou a obsahem tuku je lepší než mléko mnoha jiných domácích zvířat. Jedna núbijská kráva může produkovat 3,5-5 litrů mléka denně. Jsou z něj výborné sýry, tvaroh a jogurty.

Nutno podotknout, že chuť mléka je velmi příjemná – krémová, bohatá a jemná. Někdo v něm najde chuť zmrzliny, ořechů nebo muškátového oříšku. Obsahem mikroprvků se blíží mateřskému mléku. Maso i mléko nemají absolutně žádnou specifickou vůni.

Zajímavostí je, že na Západě kupují kozy tohoto plemene do svých stád, aby zvýšili celkovou kvalitu výstupního produktu. Na některých stránkách lze najít recenze a rady pro začínající chovatele koz. Mnozí se zajímají nejen o zdravotní přínosy produktů získaných od Anglonubijců, ale také o ziskovost zvířat.

Koneckonců, cena za ně je považována za poměrně vysokou – od 150000 250000 do 100000 4 rublů za dospělou kozu a 3 4 za měsíční dítě. Navíc je potřeba vynaložit ještě hodně úsilí, aby kůzlátko vyrostlo a koza začala plodit. Nejčastěji jsou k chovu potřeba minimálně XNUMX jedinci. A to jsou vážné výdaje. Ale zkušení majitelé říkají, že s určitým úspěchem se náklady mohou vrátit za XNUMX-XNUMX roky.