Nosnice na šesti stech metrech čtverečních. Jak přimět ptáka, aby se sám krmil? | Argumenty a fakta

V zemi můžete nejen pěstovat zeleninu, bobule, ale také získat ptáka. V tomto vydání zjistíme, jak získat kuřata, abyste si zajistili maso a vejce a neporušili zákon.

V obchodě kupujeme maso brojlerů vypěstované v drůbežích farmách – je měkké a rychle se vaří. Maso z domácího brojlera je jiné než z obchodu vypěstovaného v dílně: na drůbežích farmách brojlerová populace „sedí“ po celou dobu výkrmu na nevyměnitelné podestýlce z pilin a ke konci se téměř nehne. Další věcí je domácí brojler – zdravý a aktivní pták – který může vždy dýchat čerstvý vzduch a aktivně se pohybovat. Musíte se připravit na to, že jeho maso je tužší, žlutější a voňavější.

Nejlepší plemena masných kuřat, kříženci: Smena‑9, Cobb‑500, Ross‑308, Broiler M a Competition.

Všechny jsou vysoce produktivní.

V podmínkách letní chaty je výhodné pěstovat několik šarží brojlerů na jaře a v létě. Nakrájení a zpracování na guláš, stočení do sklenic. Můžete je zamrazit i celá jatečně upravená těla.

Zcela jiná kuřata jsou ta, která nosí vejce, a proto se jim říká „kuřata ve směru produktivity vajec“. Jsou schopni snést 1 vejce za den nebo dvě. Nosnice využívají všechny kalorie a živiny, které se do těla dostaly s potravou, k „stvoření“ vajec, protože taková kuřata mají velmi málo masa, je tuhá, vůbec se nehodí na smažení – pokud nejsou namočená. Taková kostnatá mršina je však dárkem pro milovníky polévek a vývarů, z nosnic jsou úžasné.

Nejznámější vaječná plemena kuřat: moskevská černá, losos Zagorskaya, hlučný Yurlovskaya, výročí Kuchinsky. Mimochodem, Kuchinsky Jubilee má maso a vejce směr produktivity. Takový dvojí směr vedl k tomu, že plemeno je dobré pro každého, snáší vejce a jeho maso je chutné.

Vybavujeme dům

Je lepší koupit ptáka z chovných rostlin nebo drůbežích farem, ne z rukou. V podniku se jednodenní mláďata očkují kvalitními přípravky proti všem možným chorobám kuřat. Dost takového očkování na celý život kuřete.

Můžete si koupit „budoucí kuřata“ – vejce, nebo si můžete koupit jednodenní kuřata. Vejce jsou vždy levnější, ale pouze zkušení chovatelé drůbeže je mohou inkubovat pomocí inkubátoru a líhně: tento proces je příliš komplikovaný. Pro začátečníky je mnohem pohodlnější koupit jednodenní kuřátka. V této sezóně se cena za jedno kuře pohybuje mezi 60–80 rubly. Ale i s nimi to bude problematické: zpočátku potřebují nepřetržité osvětlení a vytápění. To vyžaduje speciální lampy. Pro jednoduchost je lepší kupovat odrostlá kuřata, i když jsou dražší.

Stavba kurníku

Pokud budete chovat kuřata pouze v létě, stačí udělat jednoduchou konstrukci pro ptáka. Je vhodné zajistit větrnou růžici, aby pach domu nešel k sousedům. Nejvhodnější je připevnit jej k hotové budově, například ke stodole – z mřížky vytvořte 3 stěny a nahoře položte strop. Podlahy potřebují podestýlku z pilin nebo slámy, kterou je třeba pravidelně vyměňovat za novou.

Ptáci jakéhokoli druhu produktivity musí být vybaveni čerstvou pitnou vodou a krmivem – za tímto účelem nainstalujte automatické napáječky a krmítka.

První dny se jednodenní kuřata učí jíst a pít poklepáváním na okraj krmítka a napáječky. Přibíhají k tomuto klepání a klování, aby uhasili žízeň. O několik dní později samy přiběhnou ke krmítkům a napáječkám.

Kromě toho musí být v drůbežárně instalována hřady a hnízda. V průměru má jedno kuře asi 50 cm délky bidla. Hnízda se počítají na základě počtu vrstev.

Kuřata po celý rok

Celoroční chov kuřat je neméně zajímavý: své rodině můžete neustále poskytovat lahodné a přirozené jídlo. Ale pro takový obsah kuřat budete muset postavit hlavní drůbež, jinak pták zemře na podzim na zimu. Taková budova je postavena na základech dostupných stavebních materiálů, cihel nebo škvárových bloků. Místnost je vhodné rozdělit na přihrádky pro skladování krmiva a samotnou drůbežárnu.

Opeřený dům musí být vzduchotěsný, trhliny ve stěnách a stropě nejsou povoleny, jinak se dovnitř dostane průvan, déšť a srážky.

Chodit nebo ne?

Existují dva druhy chovu ptáků – chodící a nechodící. První možnost je považována za nejužitečnější pro růst a vývoj ptáka: aktivně se pohybující, domácí zvířata rostou zdravě a lépe přibírají na váze. V tomto případě k drůbežárně přiléhá malý oplocený areál, kde mohou vycházet ven a procházet se pod širým nebem. S nechodící drůbeží je dobytek vždy v domě – od okamžiku zavedení až po porážku.

Co se týče antiparazitárních opatření, ošetření prostor a drůbeže, ta nejsou na domácích zahradách potřeba. Těmto opatřením podléhají hospodářská zvířata čítající více než 1 tisíc kusů.

Co nakrmit?

Domácí ptáci, na rozdíl od továrních ptáků, mají více příležitostí doplnit si stravu „sladkostí“: broukem, červem a šťavnatou trávou. Do jídelníčku brojlerů se hodí téměř každý drcený plevel, stejně jako kuchyňský odpad. Nicméně bez bílkovin – drceného zrna obilovin (kukuřice, ječmen, pšenice a oves) – brojleři nebudou moci získat působivou váhu.

„Jedno kuře potřebuje alespoň 200–300 g kompletního smíšeného krmiva denně, což zajišťuje tělu potřebu živin,“ říká kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník Šlechtitelského centra VNITIP RAS Irina Zharkova. – Je možné, že náklady na výslednou jatečně upravenou kostru doma budou vyšší než náklady na tu zakoupenou v obchodě. Z hlediska zdraví je však vaše vlastní kuře mnohem užitečnější než to kupované, sami sledujete jeho výživu, máte jistotu, že produkty jsou šetrné k životnímu prostředí. Je něco cennějšího než zdraví vlastní rodiny?

V průměru se brojleři vykrmují na maso ne déle než 36 dní, do této doby muži přibírají 2 kg, slepice – až 1,9 kg. Delší výkrm povede ke snížení ziskovosti: pták již nebude moci přibrat na váze, krmivo se bude plýtvat.

Součástí jídelníčku nosnice jsou i krmné směsi, nasekaný plevel a nasekaný jedlý kuchyňský odpad. Do jídelníčku určitě zařaďte vaječné skořápky, vyrovnává nedostatek vápníku v těle.

V mládí, jako student, jsem cestoval po celé zemi jako součást stavebních čet. Pracovali jsme na různých stavbách, včetně drůbežáren. Zvláště si pamatuji kurník, který jsme postavili v Kostromské oblasti. A v první řadě se mi do paměti vryl místní zootechnik. Měl tak příkladný drůbežárnu (včetně chovu kuřat), že i přes obtížné pracovní podmínky v tehdejším velitelsko-administrativním systému byla jeho drůbežárna zisková. A to je velmi, velmi důležitý faktor.

Od starověku byla většina kuřat v Rusku chována na rolnických farmách. O žádném příjmu nemohla být řeč, protože se jednalo o křížence chované v extrémně primitivních podmínkách. S nástupem teplého počasí byli ponecháni na shánění potravy: byli vypuštěni na dvůr a prohrabávali se odpadky a sbírali vše víceméně jedlé. A teprve s nástupem chladného počasí byli krmeni obilím z pěstovaných rostlin.

Taková údržba nevyhnutelně vedla k tomu, že slepice měly malou hmotnost a jejich maso bylo tuhé a suché, a proto nevýživné. A slepice té doby snášely velmi špatně: 50-70 vajec ročně a to pouze na jaře a v létě.

Není náhoda, že takový pohrdavý postoj ke kuřecímu kmeni se odráží například v lidových příslovích a rčeních: „Kuře není pták a rak není ryba.“, „Kuře není pták a Bulharsko není cizina.“, „Pastění kuřat není dobrá věc“, „Kuře není pták, flákač není člověk, klábos není pán.“. Nebo: „Kuřata kokrhající na hřadu znamenají domácí hádku“.
Tak tomu bylo až do 30. let XNUMX. století, kdy u nás vznikly velké drůbežárny, kde začali chovat různá plemena kuřat na vejce, maso a vejce a maso.

Většina letních obyvatel však stále často chová na svém dvoře převážně kuřata křížence. Navíc se ptáci (zejména v zimě) choulí někde na dvorku v nevhodné místnosti, kde jim je zima i hlad. Ukazuje se tedy, jak v jiném známém přísloví: „Jaká péče, takové potomstvo.“ To znamená, že slepice nekladou vejce často a hlavně jen na jaře s příchodem teplého počasí a v létě.

Ale i s velmi malými investicemi: s náležitou péčí a správným krmením lze výrazně zvýšit produkci vajec slepic. O tom si povíme.

Kuřecí „byty“

Téměř každá místnost může být upravena pro chov kuřat nebo jiné drůbeže v letní chatě. S jednou nezbytnou podmínkou: aby byla pro zvířata pohodlná. Ale bez ohledu na to, jaký je kurník, je nutné vzít v úvahu hustotu výsadby kuřat na 1 m² podlahy. A ta je následující: pro snášky vajec – 5-6 kusů; pro maso a vejce – 4-5 kusů. Přeplněnost vede k vlhkosti, nečistotám, podvýživě ptáka a v důsledku toho k nemocem.

Pro stavbu nové drůbežárny je velmi vhodné použít improvizované materiály, jako jsou: prkna, desky, nekvalitní desky. A jako izolaci můžete použít piliny, strusku, minerální vlnu, ale nejlépe – moderní tepelněizolační materiály. Spoje lze rychle a spolehlivě utěsnit montážní pěnou.

Ptáci se cítí mnohem hůře v kamenných, cihlových, tvárnicích a betonových budovách, protože jsou vlhké a studené.

Obrázek 1: 1. Základ. 2. Patka. 3. Šachty.
4. Výfukové potrubí.

Praxe to ukazuje nejoptimálnější kurník zobrazeno na obrázek 1Není těžké ho postavit ani na malém pozemku. Nejprve po obvodu základy Vykope se příkop o rozměrech přibližně 30×30 centimetrů. Naplní se vhodnými materiály: drobnými kameny, štěrkem, drceným kamenem, betonovými štěpky, kovovým šrotem. To vše se zalije betonem v poměru 1 díl cementu na 3 díly písku.

Když základ ztvrdne, položí ho socle jedna cihla široká, 15-20 centimetrů vysoká (doporučuje se použít silikát). Na cihlový sokl se instaluje dřevěný rám. Mezi spodní lištu rámu a základnu soklu se umístí vrstva hydroizolace. Toto opatření chrání spodní část dřevěného rámu před rychlým hnitím. Lze použít jakýkoli hydroizolační materiál, včetně polyethylenové fólie složené v několika vrstvách.

Rám kurníku Je vyroben z tyčí o průměru 12-15 centimetrů. Výška místnosti je 3-3,5 metru, z čehož 1,3-1,5 metru tvoří půda. Pro opláštění rámu zvenku se používají prkna a desky. Uvnitř je vhodné rám opláštit šindlí nebo drážkovanými deskami. Tloušťka stěn rámu není menší než 15 centimetrů. Je třeba mít na paměti, že myši a krysy se v kurníku (kde je potrava) určitě objeví. Abyste se před nimi chránili, měla by být spodní část dřevěného rámu zvenku pokryta železnými plechy. Výška takové ochrany od základny není menší než 20 centimetrů.

střecha Nejčastěji se jedná o sedlovou střechu. Krovy jsou shora pokryty omítanými deskami, včetně nehoblovaných. A ačkoli se v nedávné sovětské době doporučovalo používat pro střešní krytinu pouze břidlici, myslím, že to je včera. V současných podmínkách je nejoptimálnějším střešním materiálem pro kurník ondulin.

Pro výměnu vzduchu přes strop a střechu je nutné výfukové potrubí průměr 15×15 nebo 20×20 centimetrů. Potrubí potřebuje ventil, který umožňuje regulovat teplotu výměny vzduchu v kurníku.

výška okna s dvojitým zasklením 80–100 centimetrů, šířka – 100 centimetrů. Musí tam být okno.

Podlaha v drůbežárně může být jakákoli: hliněná, nepálená, betonová. Nejpraktičtější podlahou je však pevně sražená prkna.

Obrázek 2: 1. Prostor pro inventář a krmivo.
2. Kurník. 3. Izolace. 4. Průlezy.
5. Hřady. 6. Podestýlka. 7. Krmítka.
8. Krmítko na štěrk a minerální krmivo. 9. Napáječka.

Jednou z možností vnitřní uspořádání kurníku zobrazeno na obrázek 2. Podavače (Obrázek 2, pozice 7) jsou umístěny uprostřed místnosti, aby při krmení nedocházelo k tlačenici a slepice se k nim mohly volně přibližovat ze všech stran. A aby silnější jedinci neodtlačovali slabší, je nutné instalovat dostatečný počet krmítek.

Je lepší krmítka naplnit maximálně do třetiny hloubky, jinak dojde k významným ztrátám krmiva v důsledku rozptylu ptáky. Aby se zabránilo šplhání kuřat do krmítek, jejich pošlapávání nebo znečištění, je nutné umístit pevně zajištěný vršek. prkno (obrázek 4)Tyč slouží také jako rukojeť.

V takových krmítkách je vhodné podávat suché i mokré krmivo. Racionální instalace krmítek výrazně snižuje ztráty krmiva. Pokud jsou například umístěna v blízkosti napáječek, ztráty krmiva se nevyhnutelně zvyšují.

Pro štěrk a minerální krmné směsi se používají vícekomorové podavače (Obrázek 2, pozice 8).

Misky na pití (Obrázek 2, pozice 9) Lze použít umyvadla, kbelíky a jiné mělké nádoby, které se instalují ke zdi na dřevěných stojanech vysokých maximálně 50 centimetrů. To znamená v takové výšce, aby na ně kuřata mohla snadno skákat. Stojan je potřeba, aby ptáci, kteří se hrabou v podestýlce, nehrabali odpadky do napáječky a tím ji neznečišťovali. V napáječkách by měla být vždy voda. Kuřatům nelze dávat místo vody sníh, protože by se mohly nachladit.

Abyste zabránili zamrznutí vody v chladném počasí, je třeba použít elektrický ohřívač. Existují však i jednodušší způsoby, jak to udělat. Například obalením napaječky jakýmkoli dostupným tepelně izolačním materiálem. Na vodu můžete položit dřevěný kruh o něco menší, než je průměr nádoby (to je obzvláště účinné v kulaté nádobě). Kruh, který v nádobě plave, zabraňuje zamrznutí vody. Je třeba do něj udělat 3–4 kulaté otvory, kterými budou ptáci pít vodu.

Zvláštní pozornost by měla být věnována uspořádání bidýlek a hnízd. A zde je důvod. Okoun (Obrázek 2, pozice 5) – nejdůležitější část existence kuřat. Kuřata jím tráví polovinu svého života. A jejich produktivita přímo závisí na tom, zda je pro ptáky pohodlná.

Na tenkých nebo příliš tlustých bidýlkách, aby nespadla, sedí kuřata a houževnatě se jich drží prsty. Z neustálého napětí se nohy unavují a při létání z bidýlka na podlahu se ptáci dlouho nehýbou kvůli oteklým končetinám. Aby se těmto problémům předešlo, je vhodné vyrobit bidýlka ne kulatá, ale obdélníková s průřezem 4×6 centimetrů. I když v tomto případě existují různé názory.

Jedno kuře potřebuje alespoň 20-25 centimetrů bidýlka a ta se nacházejí ve vzdálenosti 35-40 centimetrů od sebe. Všechna bidýlka by navíc měla být umístěna na opačné straně od okna. A v žádném případě ne na žebříku, výhradně na jedné úrovni. Jinak se všechna kuřata budou snažit vylétnout na nejvyšší bidýlko.

Líný (Obrázek 2, pozice 4) Aby pták mohl opustit místnost, je vhodné ji umístit na jižní stranu, ve výšce 5-8 centimetrů od podlahy. Rozměry průlezu: šířka 30, výška 30-40 centimetrů. Venku můžete uspořádat malou předsíňku pro úsporu tepla a ochranu místnosti před větrem. Při chovu kuřat na hluboké podestýlce (více informací v části „Péče o kuřata“) by se výška průlezu měla zvýšit o 20-40 centimetrů.

K sběru trusu se používá speciální zařízení paleta (krabice), (Obrázek 2, pozice 6)Včasný sběr trusu je v první řadě hygiena, která významně ovlivňuje zdraví kuřat. Kovový podnos je velmi pohodlný. Je však příliš těžký (i když hodně záleží na provedení), takže se místo něj nejčastěji používá dřevěná krabice potažená jemnou kovovou sítí.

Obrázek 3: 1. Bidýlko. 2. Podestýlka.
3. Hnízda. 4. Podlahová základna.

Při instalaci je také třeba dodržovat určitá pravidla hnízda (obrázek 3)Na každých 10 kuřat potřebujete v zimě 2–3 hnízda a v létě 3–4 hnízda. Musí být uspořádána poblíž bočních stěn ve výšce 40–50 centimetrů od podlahy. Hnízda se vyrábějí z prken nebo překližky.

Hnízda se umisťují na tmavé místo. Pokud žádné není, zatemní se závěsem, aby se tam slepice cítila klidně. Hnízda by měla být snadno přístupná pro kontrolu, sběr vajec a čištění. Hnízda mají rozměry 30-35×35-40 centimetrů. Měla by mít vždy čistou a suchou podestýlku. Každá nosnice má své oblíbené hnízdo, do kterého se snaží snášet vejce. Kromě popsaného inventáře a vybavení je pro udržení kurníku v dobrém stavu nutné mít krmnou truhlici, kbelíky, košťata, hrábě, vidle na čištění a zarovnávání podestýlky.

Ivan Zaitsev
Foto Olga Rubtsova