Nakládaná cibule na zimu: jak nakládat bez sterilizace, v citronu

Nakládaná cibule je nejjednodušší, ale zároveň velmi všestranná příprava na zimu. A i to se dá připravit mnohem zajímavěji, než se na první pohled zdá. Proto jsme pro vás sestavili tento velký výběr receptů!

1. Nakládané cibule s octem na zimu

Klasický recept, který si můžete vzít jako základ a experimentovat s přísadami. Budete potřebovat: 500 g cibule, 1 lžička. cukr a sůl, 1 bobkový list, 2 kuličky pepře, 2 hřebíčky, 40 ml octa. Příprava: Cibuli nakrájejte na čtvrtky a vložte do sterilních sklenic se vším kořením. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 10 minut louhovat. Tuto vodu slijte a svařte s cukrem a solí. Přidejte ocet, cibuli zalijte marinádou a sklenice uzavřete.

2. Nakládaná cibule bez sterilizace

Připravuje se podle stejného principu jako ostatní zeleninové přípravky. Budete potřebovat: 500 g cibule, 2 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 1 lžička. nové koření, 1 lžička. cukr a sůl, 2 polévkové lžíce. ocet. Příprava: Sklenice vymyjte sodou a vložte do nich náhodně nakrájenou cibuli a česnek. Zalijte je vroucí vodou a nechte přikryté 15 minut. Tuto vodu slijte, přidejte cukr, sůl a koření a vařte 5 minut. Zalijte octem, nalijte tuto marinádu na cibuli a uzavřete ji na zimu.

3. Nakládané cibule s jablečným octem na zimu

Díky ovocnému octu se nejen dobře skladuje, ale také získává neobvyklé chuťové tóny. Budete potřebovat: 2 kg cibule, 200 ml jablečného octa, 70 g cukru, 50 g soli, 1 litr vody, 4 pupeny hřebíčku, koření podle chuti. Příprava: Cibuli nakrájíme dle libosti, na pár minut zalijeme vroucí vodou a scedíme v cedníku. Umístěte do sterilních sklenic. Svaříme vodu s octem, cukrem, solí a kořením podle chuti a vsypeme cibuli. Srolujte obrobek. 15 skvělých receptů na nakládaný česnek na zimu

4. Nakládané cibule s bylinkami na zimu

Dokonce i jednoduchá nakládaná cibule může vypadat jasně a působivě! Budete potřebovat: 2 kg cibule, 1 svazek kopru, 1 svazek petržele, 1 litr vody, 1/2 hrnku octa, 50 g cukru a sůl. Příprava: Cibuli nakrájejte nahrubo, několik minut povařte ve vroucí vodě a vložte do sterilních sklenic a vrstvy posypte bylinkami a kořením podle chuti. Svařte vodu s cukrem, solí a octem. Vsypte cibuli, sterilujte sklenice dalších 10 minut ve vroucí vodě a na zimu uzavřete.

5. Pikantní nakládaná cibule na zimu

Podle chuti sem můžete přidat další oblíbené koření. Budete potřebovat: 1,5 kg drobné cibule, 1 litr vody, 80 g soli, 40 g cukru, 500 ml octa, 5 g skořice, 2 g feferonky, 5 bobkových listů, 3 badyán, 6 poupat hřebíčku. Příprava: Cibuli oloupeme a zalijeme vroucí vodou s polovinou cukru a solí. Umístěte jej s kořením do sterilních sklenic. Svařte 1 litr vody se zbylým cukrem, solí a octem. Pár minut povařte, cibuli zalijte marinádou a sklenice uzavřete.

6. Nakládaná cibule s paprikou na zimu

Máte rádi pikantní svačiny? Pak přidejte další lusk nebo dva chilli! Budete potřebovat: 1 kg cibule, 250 g papriky, 2 stroužky česneku, 1 lžička. kuličky pepře, 40 g bylinek, 20 g soli, 1 litr vody, 80 g cukru, 250 ml octa, koření. Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno na plátky a dáme vařit na pár minut do vroucí vody. Česnek a pepř nasekejte a vše vložte do sterilních sklenic. Krásně tam položte cibuli, papriku, koření a nasekané bylinky. Vodu svaříme s cukrem, solí a octem, minutu povaříme a zalijeme směsí. Srolujte plechovky. 10 jednoduchých receptů na nakládané hrozny na zimu

7. Sladká nakládaná cibule na zimu

Hlavní je nepřehánět to s množstvím cukru, aby se náhodou neudělal cibulový džem. Budete potřebovat: 2 kg cibule, 50 ml octa, 110 g cukru, 50 g soli, 1 litr vody, koření podle chuti. Příprava: Cibuli nakrájíme na čtvrtky a vaříme ve vroucí vodě 2-3 minuty. Umístěte do sterilních sklenic. Svařte vodu s cukrem, solí a kořením a vařte do rozpuštění. Zalijte octem, cibuli zalijte marinádou a sklenice uzavřete.

8. Nakládaná cibule s rostlinným olejem

Rostlinný olej je nutný pro zajištění lepšího skladování produktu i při pokojové teplotě. Budete potřebovat: 400 g cibule, 200 ml vody, 2 bobkové listy, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 5 hrášek z nového koření, 1 lžička. sůl, 2 pupeny hřebíčku, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 polévková lžíce. Sahara. Příprava: Všechny ingredience kromě samotné cibule smícháme a marinádu přivedeme k varu. Vložíme oloupanou cibuli nakrájenou na čtvrtky a po uvaření ještě 5 minut dusíme. Vše nalijte do sterilních sklenic a srolujte.

9. Nakládané fialové cibule na zimu

Je sladší a osloví i ty, kteří nemají rádi běžnou cibuli. Budete potřebovat: 400 g fialové cibule, 200 ml vody, 2 polévkové lžíce. ocet, 2 poupata hřebíčku, 2 badyán, 1 lžička. sůl, 1 polévková lžíce. cukr, koření. Příprava: Fialovou cibuli nakrájejte na kroužky a vložte do sterilních sklenic. Vařte vodu se vším kořením, cukrem a solí. Přidejte ocet, vsypte cibuli a sklenice uzavřete. 15 jednoduchých receptů na nakládané papriky na zimu

10. Pikantní nakládaná cibule na zimu

Vybírejte malé chilli papričky tak, aby se do sklenice vešly celé. Budete potřebovat: 3-4 kg malé cibule, 1 polévková lžíce. černé a nové koření, 10 kousků chilli papričky, 1 lžička. hřebíček, 1,5 litru vody, po 90 g soli a cukru, 0,5 litru octa. Příprava: Cibuli oloupeme a vaříme pár minut ve vroucí vodě. Vložte ji do sterilních sklenic s chilli papričkami a veškerým kořením. Svaříme vodu se solí, cukrem a octem, marinádu 5 minut podusíme a vsypeme cibuli. Sklenice sterilizujte ve vroucí vodě asi 10 minut a uzavřete.

11. Celá nakládaná cibule ve sklenicích

Tento recept vyžaduje velmi malou cibuli. Jejich čištění trvá déle, ale výsledky stojí za to! Budete potřebovat: 800 g malé cibule, 400 ml vody, 4 polévkové lžíce. ocet, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 1 lžička. nové koření, koriandr a hřebíček. Příprava: Oloupeme malé cibulky a vaříme je 2-3 minuty ve vroucí vodě. Umístěte je do sterilních sklenic. Vodu na marinádu svaříme se všemi zbylými ingrediencemi, 2-3 minuty povaříme a vsypeme cibuli. Sklenice sterilizujte ve vroucí vodě dalších 10 minut a uzavřete.

12. Kroužky nakládané cibule do salátů na zimu

Nejlepší recept je později použít tuto cibuli k přípravě složitějších předkrmů. Budete potřebovat: 1 kg cibule, 4 bobkové listy, každý po 1 lžičce. černé a nové koření, 8 poupat hřebíčku, 1 litr vody, 2 lžičky. sůl, 2 lžičky. cukr, 80 ml octa. Příprava: Cibuli nakrájejte na kolečka 5-7 mm a vložte do sterilních sklenic se vším kořením. Zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut. Tuto vodu slijeme a svaříme s cukrem, solí a octem. Znovu nalijte cibuli a uzavřete sklenice. 10 rychlých receptů na nakládané feferonky na zimu

13. Nakládaná cibule s řepou na zimu

Pro tento recept je také lepší použít malé cibule, abyste mohli nechat celé cibule. Budete potřebovat: 400 g cibule, 50 g řepy, 2 polévkové lžíce. cukr, 2 lžičky. sůl, 7 hrášek z nového koření, 400 ml vody, 2 polévkové lžíce. jablečný ocet. Příprava: Cibuli oloupeme a řepu nakrájíme na tenké proužky. Svařte vodu s cukrem, solí a pepřem. Přidejte červenou řepu, marinádu znovu přiveďte k varu a poté přidejte cibuli. Vařte 5 minut, zalijte sousto a nalijte do sterilních sklenic. Srolujte přípravu na zimu.

14. Nakládané cibule s pomerančovým džusem na zimu

Originální marináda pro milovníky nových chutí. Budete potřebovat: 1 kg cibule, 1,25 l vody, 500 ml jablečného octa, 50 g soli, 250 ml pomerančové šťávy. Příprava: Oloupejte cibuli. Sůl rozpusťte v litru vody, nalijte a nechte přes noc. Zbylou vodu svaříme s octem a pomerančovou šťávou. Umístěte cibuli, vařte 5 minut, nalijte vše do sterilních sklenic a srolujte.

15. Nakládané cibule s jalovcem a citronem na zimu

Není to nejjednodušší recept, ale taková cibule ozdobí každý sváteční stůl. Budete potřebovat: 900 g malé cibule, 2 polévkové lžíce. bílý vinný ocet, 6 lžic. sůl, 1 polévková lžíce. javorový sirup, 1 lžička. citronová kůra, 6 kuliček černého pepře, 100 g cukru, 3 bobule jalovce, 240 ml vody, 3 bobkové listy. Příprava: Cibuli oloupeme a zalijeme studenou vodou s polovinou cukru a 5 lžícemi soli, směs protřepeme a necháme přes noc přikryté. Ráno omyjte cibuli. Svařte vodu se zbylým cukrem, solí, javorovým sirupem a kořením. Marinádu povařte do rozpuštění a nechte vychladnout. Vložte cibuli do sterilních sklenic a přidejte bobkové listy, jalovec a kůru. Vše zalijeme marinádou, uzavřeme a necháme přes noc při pokojové teplotě. Poté cibuli vyjměte, aby louhovala 2-3 týdny na chladném a tmavém místě. Hotovou svačinku lze skladovat 3 měsíce ve sklepě nebo v lednici.

Nakládaná cibule je pro ženy v domácnosti skutečným darem z nebes, díky tomuto malému detailu se pokrmy zcela promění. Nakládání cibule je velmi jednoduché a proces nezabere mnoho času. Vybrali jsme 10 originálních receptů na nakládání cibule na salát, sledě a ražniči.

Jak rychle a chutně naložit cibuli na jídlo do octa?

Rychlý recept na nakládání cibule z minimální sady produktů. Tuto cibuli lze přidat do jakéhokoli salátu, podávaného s lehce soleným sleděm nebo kebabem.

• Cibule 4 ks.
• Voda 250 ml.
• Stolní ocet 9% 70 ml.
• Granulovaný cukr 1 polévková lžíce
• Sůl ½ lžíce.

Jak rychle a chutně uvařit nakládanou cibuli doma? Oloupejte ho od slupky, opláchněte pod tekoucí vodou.

Cibulové hlavy nakrájejte na tenké půlkroužky. Přesuňte cibuli do misky.

Na sporák položte pánev s vodou. Do vroucí vody přidejte sůl a cukr.

Když se sůl a cukr rozpustí, přidejte ocet, marinádu povařte 1 minutu a vypněte oheň. Nalijte marinádu na cibuli; měla by být zcela ponořená v tekutině.

Cibuli marinujte 30-60 minut. Poté bude cibule připravena k jídlu. Nakládanou cibuli lze skladovat v lednici až sedm dní.

Krok za krokem recept na výrobu nakládané cibule v jablečném octu

Nejčastěji se nakládaná cibule připravuje speciálně pro maso a masové saláty. Cibule naložená v jablečném octu kromě vynikající chuti podporuje odbourávání tuků a zlepšuje trávení.

Čas na vaření: 80 min.

Čas přípravy: 30 min.

porce: 2-3.

Složení:

• Cukr – 1 tsp
• Červená cibule – 2 ks.
• Vroucí voda – 250-300 ml.
• Jablečný ocet – 2 polévkové lžíce.
• Sol – 0,5 tsp.

Postup vaření:

Krok 1. Odstraňte slupky z cibule, opláchněte ji vodou a nakrájejte na kroužky nebo půlkroužky.

Krok 2. Vložte cibuli do hluboké misky, zalijte vroucí vodou a nechte, dokud voda nevychladne.

Krok 3. Poté vodu slijte a k cibuli přidejte cukr a sůl.

Krok 4. Nalijte ocet, zamíchejte a nechte cibuli půl hodiny marinovat.

Krok 5. Nakládaná cibule je připravena k podávání. Než přidáte cibuli do pokrmů, sceďte ji v cedníku, abyste odstranili zbytky octa.

Rychlý a snadný způsob, jak marinovat cibuli s citronem

Nakládaná cibule se přidává do mnoha salátů, není tam žádná hořkost ani nepříjemný zápach. Řekneme vám o velmi chutném a nejbezpečnějším způsobu nakládání cibule bez octa.

Čas na vaření: 45 min.

Čas přípravy: 15 min.

porce: 2-3.

Složení:

• Cibule – 100 gr.
• Voda – 70 ml.
• Lemon – 1 ks.
• Sol – 1 tsp.
• Cukr – 2 tsp
• Koření – chuť.

Postup vaření:

Krok 1. Odstraňte slupku z cibule a opláchněte ji vodou. Cibuli nakrájíme nožem namočeným ve studené vodě.

Krok 2. Vymačkejte šťávu z citronu jakoukoli vhodnou metodou.

Krok 3. Zahřejte vodu na teplotu 60 stupňů. Sůl a cukr rozpusťte ve vodě.

Krok 4. Smíchejte vodu a citronovou šťávu, přidejte koření podle chuti. Vzniklou marinádou nalijte cibuli. Nechte marinovat 20-30 minut.

Krok 5. Vložte nakládanou cibuli do cedníku.

Krok 6. Nakládaná cibule je hotová, můžete ji použít do salátů a přidat do pokrmů z masa a ryb.

Jak doma nakládat červenou cibuli?

Nakládaná cibule může být buď chutným doplňkem k jiným pokrmům, nebo samostatným občerstvením na stole. Červená cibule vypadá velmi krásně a zajímavě, má zvláštní vůni a po marinování zůstává pikantní a křupavá.

Čas na vaření: 25 min.

Čas přípravy: 10 min.

porce: 4-5.

Složení:

• Červená cibule – 350 g.
• Ocet 9% – 3 polévková lžíce.
• Cukr – 1-2 lžičky.
• Slunečnicový olej – podle chuti.

Postup vaření:

Krok 1. Oloupejte červenou cibuli a nakrájejte na kroužky o tloušťce 2–3 milimetry. Cibuli dejte do mísy, přidejte k ní cukr a promíchejte rukama.

Krok 2: Smíchejte sklenici vody a octa.

Krok 3. Cibuli přelijte marinádou a nechte 15 minut na chladném místě.

Krok 4. Poté cibuli sceďte v cedníku.

Krok 5. Umístěte cibuli na rovnou misku, pokapejte ji citronovou šťávou a slunečnicovým olejem.

Jak rychle a chutně naložit cibuli na salát?

Jakýkoli salát se změní, když k němu přidáte nakládanou cibuli. Díky tomuto jednoduchému receptu na nakládání cibule nebude ani stopa po hořké chuti ani nepříjemném zápachu.

Čas na vaření: 75 min.

Čas přípravy: 15 min.

porce: 3-4.

Složení:

• Cibule cibule – 2 ks.
• Voda – 2 lžíce
• Jablečný ocet – 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 st.l.
• Sol – 1 tsp.
• Kopr – podle chuti.

Postup vaření:

Krok 1. Cibuli zbavte slupky, opláchněte ji a nakrájejte na půlkolečka.

Krok 2. Vložte cibuli do misky a na půl hodiny ji zalijte sklenicí studené vody, abyste odstranili hořkost.

Krok 3. V druhé sklenici vody rozpusťte ocet, cukr a sůl.

Krok 4. Slijte cibuli a zalijte marinádou. Kopr omyjeme a nasekáme najemno nožem. Přidejte kopr k cibuli a promíchejte.

Krok 5. Marinujte cibuli po dobu 30 minut, poté marinádu slijte a použijte nakládanou cibuli, jak je určeno.

Jak doma chutně marinovat cibuli na sledě?

Jednoduchý, ale velmi oblíbený předkrm z jemně soleného sledě se neobejde bez aromatické cibule. Můžete použít syrovou cibuli nebo si dát trochu času a naložit ji.

Čas na vaření: 70 min.

Čas přípravy: 10 min.

porce: 5-6.

Složení:

• Cibule – 400 gr.
• Ocet 9% – 65 ml.
• Cukr – 90 gr.
• Sůl – 15 gr.
• Voda – 250 ml.

Postup vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 2. Nalijte vodu do pánve, přidejte požadované množství cukru a soli. přiveďte marinádu k varu, zalijte octem, vařte 1-2 minuty a stáhněte pánev z ohně.

Krok 3. Vzniklou marinádou přelijte nakrájenou cibuli.

Krok 4. Zakryjte cibuli poklicí nebo potravinářskou fólií a nechte 20-60 minut.

Krok 5. Z nakládané cibule slijte marinádu a krásně ji naaranžujte na osolené sledě.

Krok za krokem recept na výrobu nakládané cibule na grilování

Nakládaná cibule je skvělým doplňkem ke grilování. Navíc nezáleží na tom, jaký druh masa si vyberete. Během procesu nakládání získá cibule příjemnou sladkokyselou chuť, která je pro maso ideální.

Čas na vaření: 40 min.

Čas přípravy: 10 min.

porce: 2-3.

Složení:

• Cibule – 100-200 g.
• Cukr – 30 gr.
• Sůl – 7-10 g.
• Ocet 9% – 60-80 ml.
• Voda – 50 – 100 ml.

Postup vaření:

Krok 1. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 2. Připravte marinádu. V misce smíchejte studenou vodu, ocet, sůl a cukr.

Krok 3. Nakrájenou cibuli vložte do marinády a promíchejte.

Krok 4. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte půl hodiny v lednici.

Krok 5. Slijte marinádu z nakládané cibule. Pokud chcete, můžete nakládanou cibuli smíchat s bylinkami.

Jak nakládat cibuli pro sledě pod kožich?

Vynikajícím doplňkem sleďů pod kožich by byla nakládaná cibule. Váš salát bude šťavnatý, lehce nakyslý, což vás nepochybně osloví a přinese něco nového do vašeho každodenního jídelníčku.

Čas na vaření: 40 min.

Čas přípravy: 10 min.

porce: 3-4.

Složení:

• Červená cibule – 1 ks.
• Bílá cibule – 1 ks.
• Ocet 9% – 50 ml.
• Voda – 80 ml.
• Cukr – 2 tsp
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř – podle chuti.
• Mletý koriandr – podle chuti.
• Kopr – volitelné.

Postup vaření:

Krok 1. Odstraňte slupky z červené a bílé cibule a nakrájejte je na tenké půlkroužky.

Krok 2: Nakrájenou cibuli dejte do mísy a promíchejte ji rukama. Přidejte potřebné množství cukru a soli.

Krok 3. Přidejte mletou papriku a koriandr, znovu promíchejte.

Krok 4: Nalijte ocet do misky.

Krok 5: Přidejte tolik vody, aby byla cibule zcela pokryta. Promíchejte a nechte cibuli 20-30 minut marinovat.

Krok 6. Pokud je to žádoucí, přidejte nakrájené bylinky do nakládané cibule.

Cibule v marinádě s majonézou pro masová jídla

Další způsob, jak nakládat cibuli. Tato cibule je ideální ke smaženému nebo pečenému masu, hodí se také ke grilování a uzeným uzeninám.

Čas na vaření: 40 min.

Čas přípravy: 10 min.

porce: 3-4.

Složení:

• Cibule – 150 gr.
• Majonéza – 2 st.l.
• Mletá paprika – 1 lžička
• Kopr – 2 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř – podle chuti.

Postup vaření:

Krok 1. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka.

Krok 2. Přesuňte cibuli do nádoby na marinování, přidejte sůl a černý pepř podle chuti.

Krok 3. Přidejte mletou papriku a nasekaný kopr.

Krok 4. Požadované množství majonézy vložte do mísy s cibulí a promíchejte.

Krok 5. Misku přikryjte víkem a nechte půl hodiny marinovat v lednici. Po 30 minutách bude nakládaná cibule připravena k jídlu.

Jak rychle naložit cibuli do octa a horké vody?

Předkrm z nakládané cibulky lze dokonce nazvat gurmán. Každému salátu a jinému předkrmu dodá lehkou vůni a příjemnou kyselost. Tento recept je věnován horké metodě nakládání cibule, tímto způsobem se ještě lépe zbavíte hořkosti.

Čas na vaření: 50 min.

Čas přípravy: 10 min.

porce: 5-6.

Složení:

• Cibule cibule – 2 ks.
• Sol – 0,5 tsp.
• Voda – 1 lžíce
• Jablečný ocet – 1 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 tsp

Postup vaření:

Krok 1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.

Krok 2. Vložte cibuli do mísy, přidejte cukr, ocet a sůl, promíchejte.

Krok 3. Poté cibuli zalijte vroucí vodou, znovu promíchejte a nechte zcela vychladnout.

Krok 4. Vložte cibuli do cedníku a nechte vodu zcela vytéct.

Krok 5. Nakládaná cibule je připravena. Může být přidán do různých pochutin a salátů.