Na jakou vzdálenost mám zasadit řeřichu?

Řeřicha (neboli štěnice) byla na evropské území přivezena z Egypta a zemí Blízkého východu. Dnes roste po celém světě více než 200 druhů této bylinné jednoleté rostliny s osvěžující chutí.

Za ideální dobu pro výsadbu řeřichy se považuje časné jaro, kdy horké dny ještě neovládly. Pěstování ze semen ve volné půdě bude klíčem k získání chutné a na minerály bohaté zelené listové zeleniny.

Vlastnosti řeřichy

Řeřicha je považována za jednu z nejbohatších listových zelenin na světě. Má následující vlastnosti:

• zvýšená imunita;
• blokáda rakovinných buněk;
• podpora štítné žlázy.

A to není úplný seznam výhod konzumace chutného eko produktu.

Výzkumy prokázaly, že nepopiratelných zdravotních výhod je dosaženo díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Antioxidační vlastnosti řeřichy výživné zabraňují tvorbě volných radikálů, které jsou pro tělo nežádoucí. Mezi zajímavými a ověřenými fakty stojí za zmínku, že řeřichový salát obsahuje:

• více vitamínu C než pomeranč;
• více vápníku než mléko;
• více železa než špenát.

Obsah vitamínu A, vitamínu B6 a B12, železa, hořčíku, fosforu, vápníku – vše, co tělo potřebuje.

Přínos pro zdraví:

• Prevence rakoviny prsu;
• Zlepšuje kardiovaskulární systém;
• Zlepšuje pevnost kostí;
• Antidepresivum;
• Zlepšuje zdraví mozku.

Tyto nepopiratelné přínosy pro zdraví začínají pouze jednou porcí této zeleniny.

Nejlepší odrůdy řeřichy

Jediný název řeřicha spojuje tři druhy hlávkového salátu. Existovat:

• celý list – může být pozdní i rané zrání. S prvními výhonky můžete zkusit první sklizeň. S ohledem na mrazuvzdornost odrůdy je přípustné pěstování po celý rok. Dobře zakořeňuje na parapetu nebo balkonu.
• Curly — „drsnost“ listů sloužila jako označení pro různé střední zralosti.
• Setí – označuje odrůdy s rychlým zráním.

I zkušení zahradníci těžko rozlišují mezi semeny různých druhů salátu. S přihlédnutím k fotografii na obalu není těžké řeřichu koupit a zasadit. Ale až po vzejití sazenic budou viditelné charakteristické formy vlastní konkrétní odrůdě.

Mezi nejlepší zástupce ultra raných odrůd se rozlišují následující.

Ducat

Příjemná kyselá chuť křehkých a šťavnatých listů. Před konzumací dozrává za 2-3 týdny.

dánština

Brzy na jaře rychle získejte pikantní, kyselou zeleninu. Odrůda se vyznačuje vynikajícími sazenicemi.

Jaro

Brzké zrání odrůdy, schopnost růst na otevřených plochách a doma ji okamžitě učinily populární a žádané. Odrůda Spring odolává chladu a dospívá již ve třetím týdnu po vyklíčení. Frekvence výnosu – až 5 cyklů za sezónu. V tomto případě stačí na parapet v bytě umístit nádobu s 5-8 centimetrovou vrstvou zeminy. Růžice velkých plochých listů s jemnou, šťavnatě hořkou chutí dosahuje 20 cm v průměru. Je vhodné použít jako nezávislou přísadu do rybích nebo masových pokrmů.

Pěstování řeřichy venku

Jarní výsev řeřichy do volné půdy je přípustný od dubna do druhé poloviny května. Při přemýšlení o otázce, jak tuto zeleň vysadit na otevřeném prostranství, se ujistěte, že není vůbec žádný sníh.

Poraďte! Podle jednoduchých doporučení si do 15-20 dnů po výsadbě můžete vychutnat vynikající, štiplavou chuť řeřichy.

Stínomilná rostlina dává dobrou sklizeň v prostorách skrytých před jasným světlem. Místa, kde se ráno a odpoledne objevují sluneční paprsky, jsou ideální pro výsadbu nenáročného koření.

Příprava místa pro výsadbu řeřichy zahrnuje uvolnění a povinné hnojení půdy minerály a kompostem. Odstraněním spór plevele se v budoucnu odstraní spousta obtížných problémů. Tyto jednoduché podmínky pěstování povedou ke slušné sklizni.

Do volné půdy můžete řeřichu vysévat nejen brzy na jaře, ale i před zimou. V tomto případě je důležité provést setí těsně před mrazy – aby se zabránilo předčasnému výskytu klíčků.

Pěstování řeřichy je přípustné jak na samostatných záhonech, tak jako meziplodina. Salát poroste dobře jako souvislý koberec, ale metoda bude vyžadovat pečlivější péči.

Při plánování výsadby byste měli pečlivě zvážit vzdálenost mezi vzrostlými rostlinami. Nemělo by být menší než 10 cm Mezi faktory, které nepříznivě ovlivňují budoucí sklizeň, se zahušťování řadí na první místo. Ředění podle potřeby tomu zabrání.

Důležité vědět! Výsev v otevřené půdě brzy na jaře se provádí v hloubce až 10 mm. Zimní výsadby – až 15 mm.

• Osivo ze standardního balení vystačí v průměru na osetí 2 metrů čtverečních zvolené plochy.
• Dubnová výsadba řeřichy zelené začíná, když se denní teplota na 5-3 dní ustálí do 5°C.
• Semena zasetá na hnojené půdě jsou pokryta druhou vrstvou půdy nahoře. Jeho výška by neměla přesáhnout 5 mm.
• Správně provedená kultivace povede k výskytu klíčků již 4. den a po dalších 14-16 dnech bude zelenina připravena k jídlu.
• Nejvhodnější podmínky pro růst plodin jsou 15–18 °C.

Neustálé zvyšování denních teplot povede k smrštění, které poškozuje chuť řeřichy.

Poraďte! V závislosti na klimatu je od června do druhé poloviny srpna vhodné vyhnout se výsevu plodin.

Péče o řeřichu

Včasné zavlažování je nejdůležitější podmínkou pro úplnou a správnou péči o rostlinu. Aniž bychom brali v úvahu další faktory, je důležité mít na paměti, že voda je médiem řeřichy. Nedostatek vlhkosti okamžitě ovlivňuje chuť zeleného listu. Přichází do odpadu a hořkne, prakticky nevhodné ke konzumaci.

V horkých dnech se zalévání provádí až dvakrát denně. Pokud je deštivé počasí, stačí jedna zálivka každé tři dny.

Pokud z nějakého důvodu nebyla půda při přípravě místa pro výsadbu oplodněna, měli byste věnovat pozornost hnojení. Měl by být tekutý, vyvážený, s nízkou koncentrací. Vyplatí se přidávat v minimálním množství, velmi opatrně. Vzhledem k rychlému zrání a dosažení nutriční hodnoty nemusí mít greeny čas zpracovat dusičnany přidané do půdy.

Zbývající postupy spočívají v občasném kypření a odstraňování plevele. Uvolnění pomůže zajistit další proudění vzduchu a živin ke kořenům rostlin.

Agrotechnika řeřichy na parapetu

Salát z řeřichy se perfektně přizpůsobí podmínkám pěstování na parapetu v obytném bytě, a to po celý rok.

Na pěstování řeřichy doma je hezké, že nepotřebuje půdu. Jako dobrý základ pro semínka poslouží houbička, papírový ručník a dokonce i kousky vaty.

Podívejte se na video! Pěstování řeřichy na okenním parapetu

Jakýkoli pokrm – hrnek, miska, hluboký talíř nebo nádoba – bude dobrou nádobou na klíčení semínek. Postup:

• Vyberte podnos a naplňte jej substrátem, výška se pohybuje od 2-2,5 cm Pokud je rašelina nebo jílovitá půda, vrstva by měla být vyložena do 4 cm.
• Lehce namočte vodou.
• Semínka rovnoměrně a opatrně rozprostřete. Jemně je zatlačte do země. Znovu zalévejte usazenou vodou z kohoutku.
• Plech přikryjeme a dáme na teplé místo.

Do dvou dnů se zpravidla začnou objevovat klíčky. Fólie se odstraní a další procedury se skládají ze zalévání a postřiku z rozprašovače. Pro rovnoměrný růst je třeba denně otáčet nádobu na parapetu.

Sklizeň

Téměř bez dotyku stonků opatrně odřízněte vrstvu listů nůžkami. Ideální je ubrat množství, které je momentálně na jídlo potřeba. Omyté a dobře osušené listy lze skladovat v zásuvce na zeleninu v ledničce v sáčku až tři dny.

Řeřicha se řeže až pětkrát. Poté bude možné sbírat semena pro budoucí plodiny.

Závěr

Řeřicha je zdravá a úžasná rostlina. Pro sběr semen se na zahradním záhonu ponechá 4-5 velkých a navenek nejsilnějších rostlin. Již měsíc a půl po odkvětu se zbývající materiál považuje za semeno.

Podívejte se na video! Pěstujeme řeřichu: zásobárna vitamínů a minerálů!