Musím slepičí vejce před umístěním do inkubátoru umýt?

V chovu drůbeže a zejména v inkubaci se používají různé možnosti dezinfekce. Například aerosol (studená nebo horká mlha, metody bez vybavení nebo vybavení). Také plyn, pěna a vlhkost.

Tyto metody mají výhody i nevýhody. Ale jen jeden z nich – mytí násadových vajec – stále vyvolává mnoho otázek a varování.

Z vědeckého i praktického výzkumu je známo, že ve vzduchu drůbežáren může být až 5 milionů/m3 mikroorganismů. Jsou schopny se hromadit na skořápce, kde se jejich počet pohybuje od tří set tisíc do tří milionů i více.

Čtěte také: Chov křepelek doma

Každé slepičí vejce obsahuje ve svém buněčném obsahu přibližně dvě stě čtyřicet tisíc enterobakterií. V podlahové ploše – 4,7 milionu. A ztráty způsobené infekčními nemocemi mohou dosáhnout dvaceti až třiceti procent ceny hotového výrobku.

Vezmeme-li toto v úvahu, v moderní praxi průmyslového chovu drůbeže, zejména v inkubaci, je veterinárním a hygienickým opatřením přikládán stále větší význam, protože šíření transovariálních infekcí prostřednictvím inkubátoru je běžné.

Jedno infikované vejce může během inkubačního procesu infikovat celou skupinu mláďat.

Kontaminace vaječného obsahu

Mechanismus výsevu je poměrně jednoduchý. Důležitou roli v tomto procesu hraje teplotní režim, a to rozdíl mezi vlastní teplotou inkubačního vajíčka a vnější teplotou. Pokud jsou teploty stejné, nedochází mezi nimi k výměně plynu jako takové.

Pokud je teplota vnějšího prostředí mírně nebo výrazně nižší než teplota vlastní vajíčka, je do jeho dutiny nasáván vzduch zvenčí. Na rozdílu teplot závisí i množství nasávaného vzduchu. Čím větší je tento rozdíl, tím větší je vakuum vytvořené uvnitř vajíčka.

Tato situace usnadňuje pronikání přes póry mikroskopických hub a patogenních škodlivých mikroorganismů, které jsou ve vzduchu drůbežáren, na klecových zařízeních, podestýlce, hnízdech a povrchu skořápky.

Metody dezinfekce a techniky jejího provádění v inkubátorech

Způsobů, jak dezinfikovat inkubátor před nakladením vajíček, je poměrně hodně a jsou vhodné pro různé typy přístrojů, včetně průmyslových a domácích.

Při dezinfekci inkubátoru je třeba věnovat zvláštní pozornost podnosům, ve kterých jsou vejce umístěna. Všechna místa, kde byla vysoká koncentrace odpadu, také vyžadují pečlivé zacházení. Zde lze dávku léčby dokonce zdvojnásobit.

Čtěte také: Jak se zbavit sršňů ze zahrady nebo včelína

Těžko dostupná místa – za senzory, kolem ventilátorů a topidel – je potřeba ošetřit kartáčky (pokud se nejedná o dezinfekci plynem), protože při mytí ubrouskem tam těžko proniknete rukou.

Kontaminace vajec

Monitorovací studie drůbežích farem v Rusku naznačují, že procento kontaminovaných vajec v nich je ve srovnání s celkovým počtem snesených vajec poměrně vysoké a pohybuje se od 2–3 do 20–30 %.

Stupeň kontaminace vajec je ovlivněn mnoha faktory, ale hlavními jsou typ ustájení drůbeže (podlahové nebo klecové), provozuschopnost zařízení na farmě a zdravotní stav hospodářských zvířat. Pro produkci násadových vajec vodního ptactva je problém kontaminace skořápky ještě naléhavější.

Inkubace silně znečištěných vajec může vést ke snížení líhnutí. Je možné, že se v inkubátoru mohou objevit vajíčka obsahující embrya s různými vývojovými vadami. Kromě toho jsou ztráty ze špinavých násadových vajec vodního ptactva významnější, protože jejich náklady jsou výrazně vyšší než náklady na slepičí vejce.

Čtěte také: Návrh sběrače vajec pro nosnice

Zpracování a dezinfekce vajec před jejich umístěním do inkubátoru

Ačkoli někteří chovatelé drůbeže zpochybňují potřebu dezinfekce vajec před snáškou, tento postup je stále třeba provést, protože bez ohledu na to, jak čistá se skořápka může na první pohled zdát, bude vždy obsahovat houbovou a mikrobiální flóru.

V tomto případě byste měli být obzvláště opatrní, protože náraz na skořápku může vést k vymytí jejího přirozeného povlaku a předčasnému zničení.

Existuje několik způsobů, jak dezinfikovat vejce, stejně jako samotný inkubátor.

Mezi chovateli drůbeže se vedou spory o mytí skořápky. Někteří jsou přesvědčeni, že po tomto postupu výrazně klesá líhnivost mladých ptáků. Jiní tvrdí, že to nijak neovlivňuje počet vylíhnutých kuřat.

Je na vás, zda to uděláte či nikoli, nicméně vejce se špinavými skořápkami – s přilepeným chmýřím, nečistotami nebo trusem – nelze do inkubátoru umístit.

To povede k tomu, že pod vlivem vysoké teploty a vlhkosti v inkubátoru se začnou hromadně množit mikroorganismy škodlivé pro kuřata. Pokud je skořápka silně kontaminovaná, měla by být před mytím očištěna kartáčem. Pokud to není možné, měla by být znečištěná vejce vyřazena.

Ošetření roztokem formalínu

Skořápka se dezinfikuje téměř stejnými prostředky jako inkubátor, ale různými způsoby a v jiné koncentraci. Pro zpracování se připraví 0,5% roztok formalínu – této koncentrace lze dosáhnout zředěním látky vodou v poměru 1:1. Kapalina se zahřeje na 27-30 °C. Vejce se umístí do síťky, ponoří se do roztoku a udržují se tam, dokud se kontaminace nevymyje.

Důležité! Tření skořápky je přísně zakázáno, protože to může poškodit její přirozenou vrstvu a vést k předčasnému zničení skořápky.

Úprava par formaldehydu

Tato metoda vyžaduje uzavřenou komoru, ve které lze regulovat teplotu a vlhkost.

• Vejce a nádoba se směsí se do ní umístí:
• 30 ml formalínu (40 %);
• 20 ml vody;
• 20 g manganistanu draselného.

Toto množství směsi stačí na 1 metr krychlový.

Formaldehyd se nejprve smíchá s vodou. Draslík se přidává na poslední chvíli, když je nádoba již umístěna v komoře. Právě po jeho přidání dochází k prudké reakci, která má za následek uvolnění dezinfekčních par.

Po přidání draslíku je nutné komoru ihned uzavřít. Vdechování těchto výparů je nebezpečné pro lidské zdraví. Komora se nastaví na teplotu 30–35 °C a vlhkost 75–80 %. Procedura trvá 40 minut. Poté se komora otevře, vejce se vyjmou a vyvětrají.

Křemenná úprava

Jednodušší, levnější a bezpečnější metodou vhodnou pro dezinfekci vajec je ošetření křemenem.

Provádí se takto: Vejce se umístí do misky. Ve vzdálenosti 80 cm od misky se instaluje a zapne zdroj rtuťovo-křemenného záření. Ozařovací procedura se provádí po dobu 10 minut.

Ošetření peroxidem vodíku

Pro tuto metodu si zakupte 1% roztok peroxidu vodíku, nebo 1,5%, pokud je skořápka silně znečištěná. Nalijte ho do nádoby a vložte do ní vejce. Procedura trvá 2–5 minut. Po dokončení dezinfekce tekutinu sceďte, vejce přelijte čerstvým roztokem, vyjměte je a dobře osušte. Místo peroxidu vodíku je můžete ošetřit vodou a octem nebo slabým roztokem manganistanu draselného.

Čtěte také: Podnikatelský nápad: chov hus – ziskový a zajímavý

Důležité! Do inkubátoru by měl být vkládán pouze zcela suchý inkubační materiál.

Dezinfekce inkubátoru před a po každé inkubaci je tedy důležitým a nezbytným opatřením. Lze ji provést různými způsoby a prostředky a pouze po důkladném vyčištění a umytí zařízení, protože pokud jsou uvnitř organické zbytky, dezinfekce bude neúčinná. Vaječné skořápky také vyžadují dezinfekci. Při použití škodlivých látek,

Dezinfekce vajec

V současné době se v inkubační praxi kontaminovaná násadová vejce myjí a dezinfikují! V roztocích tradičních dezinfekčních prostředků. Například pětiprocentní roztok desmolu, jednoprocentní roztok chloraminu, jednoprocentní roztok peroxidu vodíku.

Kromě toho se v souladu s návodem k použití používají další moderní dezinfekční prostředky. Podle klasické metody je třeba při mokré dezinfekci (mytí násadových vajec) pro dosažení pozitivních výsledků dodržovat následující pravidla:

• provádět zpracování čerstvých, právě snesených vajec (nejlépe při čištění, nejpozději však jednu maximálně dvě hodiny po snášce);
• ale ujistěte se, že teplota dezinfekčního roztoku je o 15-20 °C vyšší než teplota vajec (obvykle 40-42 °C);
• udržujte vejce v roztoku po dobu dvou až tří minut;
• Po umytí vejce ošetřete čerstvým dezinfekčním roztokem a osušte;
• vyměňte roztok včas, protože má tendenci se kontaminovat;
• Násadová vejce je lepší umýt a dezinfikovat ve specializovaných podnosech.

Při dodržení těchto pravidel lze vejce po mokré dezinfekci skladovat až pět dní, přičemž se nesnižuje líhnutí mláďat a jejich životaschopnost.

Proč je nutná dezinfekce v inkubátoru?

Dezinfekce je nutností!

Dezinfekce inkubátoru je důležitou fází provozu zařízení. Po předchozím vylíhnutí mláďat jsou uvnitř stroje zachovány zbytky chmýří, skořápky vajec, ale i tekutina, ve které se plod nacházel.

Zejména může existovat zbytková krev, která se uvolňuje při zničení vejce a oddělení mláděte, zvláště pokud bylo zničeno vejce se zmrazeným plodem.

Všechny tyto prvky mohou představovat zdravotní riziko pro budoucí mláďata, která se zde vylíhnou.

Pokud nejsou odstraněny a inkubátor není dezinfikován, mohou proměnit prostředí uvnitř zařízení v semeniště patogenních mikroorganismů – plísní, bakterií, ohrožujících život budoucích mláďat.

Dezinfekce, v závislosti na typu dezinfekčního prostředku, může být:

Podle způsobu provedení tohoto postupu může být mokrý, plynový nebo aerosolový. U inkubátorů se často opakuje, protože se provádí před snesením vajec pro inkubaci a po vylíhnutí kuřat.

Jak umýt násadová vejce

Mytí vajec. Pokud jsou vejce (zejména kachní vejce) s výrazně kontaminovanou skořápkou odeslána k inkubaci, po odběru se ihned namočí do roztoku některého z výše uvedených přípravků. Po dobu tří až pěti minut a poté opláchněte v čerstvém dezinfekčním roztoku zahřátém na 40 °C.

K mytí slepičích vajec můžete použít myčky vajec sovětského typu M-4M, LOYA. A pro kachní vejce – YAMU, YAM-3, stejně jako moderní stroje nabízené zahraničními výrobci.

Myčka vajec YAMU může pracovat ve skladech vajec při pokojové teplotě od 10 do 35 °C a relativní vlhkosti od 30 do 80 %. Jeho výrobní kapacita je 8000 vajec/hod.

Je třeba vzít v úvahu, že staré myčky vajec, které jsou k dispozici, mohou provádět pouze mechanické čištění. A mytí povrchu bez zohlednění velikosti nebo jiných vlastností, které mohou v procesu nastat.

Přes zdánlivou čistotu skořápky se vnitřek vajec kontaminuje mikroflórou. Což následně negativně ovlivňuje jejich inkubační vlastnosti a epizootický stav líhně.

Při organizaci prací na mytí a dezinfekci vajec je třeba vzít v úvahu skutečnost, že z různých způsobů dezinfekce může největší škodu způsobit ponoření násadových vajec do vody – tzv. mytí násadových vajec v „biologickém vývaru“.

Volitelně můžete použít kontinuální mytí, mytí a sušení vajec pomocí speciálních zařízení. Vejce se v tomto případě umístí do specializovaných táců, poté se doručí na specializované oddělení, kde se pohybují rozprašovače s dezinfekčním roztokem a je zde systém plošného sušení.

Jeden, dva nebo tři vozíky na vejce lze mýt současně, v závislosti na velikosti umývárny:

• 1 min. se vynakládá na umístění táců v místnosti,
• 3 min. – pro proces mytí a dezinfekce,
• 1 min. – pro oplachování a sušení teplým vzduchem, např
• další 1 min. – k odstranění vozíku.

Po této úpravě nezůstávají na povrchu vajíček prakticky žádné bakterie. To také pomáhá dezinfikovat vzduch v místnosti.

Zpracování a dezinfekce vajec před jejich umístěním do inkubátoru

Vejce, která nebyla předem dezinfikována, by neměla být umístěna do inkubátoru.

Existuje několik možností dezinfekce vajec před inkubací:

Čtěte také: Jak si vyrobit inkubátor vlastníma rukama: s automatickým a ručním otáčením, typy, popis

• mytí vajec v roztoku formaldehydu;
• praní v roztoku manganistanu draselného;
• ošetření parami formaldehydu;
• křemenné vejce pod lampou;
• ošetření vajec peroxidem vodíku před inkubací;
• ošetření pomocí hotových dezinfekčních prostředků.

Je nutné mytí?

Existují kontroverzní názory na mytí vajec před jejich umístěním do inkubátoru. Někteří zemědělci tvrdí, že je třeba se tomu vyhnout. Své rozhodnutí zdůvodňují tím, že líhnivost kuřat po takovém zákroku výrazně klesá.

Jako alternativu k metodě mytí tito drůbežáři používají k odstranění zaschlých nečistot brusný papír nebo nůž. Tato metoda však také není vždy bezpečná, protože pokud na skořápku zatlačíte příliš silně, může se trvale poškodit.

Jiné hledisko uvádí, že mytí vejce před umístěním do inkubátoru neovlivňuje jeho schopnost produkovat zdravé mládě. Abychom to potvrdili, existují různé modely speciálních výrobních strojů, které umožňují umýt vejce před inkubací.

Když je mytí hotové, musíte dát vejcím šanci úplně vyschnout. Nelze je vkládat do inkubátoru mokré nebo vlhké.

formalínový roztok

Vejce můžete před umístěním do zařízení ošetřit v roztoku formaldehydu. K tomu je třeba připravit 0,5procentní roztok tohoto produktu s vodou. Vejce je lepší vložit do síťky a poté ji ponořit do připravené tekutiny a poté ji vyjmout zpět.

Takové rytmické pohyby se provádějí, dokud se špína neodstraní. Teplota roztoku by měla být od 27 do 30 stupňů. Alternativou k mytí v roztoku formaldehydu je mytí vajec pomocí slabého roztoku manganistanu draselného.

Páry formaldehydu

Vejce je nutné dezinfikovat parami formaldehydu pouze v uzavřené komoře.

Výpočet požadovaných látek se provádí na základě 1 m 3 objemu místnosti:

• 40% formaldehyd – 30 ml;
• voda – 20 ml;
• manganistan draselný – 20 g.

Kamera je předpřipravená. K tomu je vlhkost v něm nastavena na 75 až 80% a teplota vzduchu na 30 až 35 stupňů. V samostatné nádobě se smísí voda a formalín.

K tomuto roztoku se rychle přidá draslík a dveře do komory se prudce zabouchnou. V důsledku chemické reakce se uvolní pára, která vajíčka v místnosti vydezinfikuje. Po dokončení postupu se komora odvětrá a vejce se vyjmou a umístí do inkubátoru.

Quartzizace

Jednodušší metodou je křemenné vejce pod lampou doma. K tomu se vejce umístí do tácu, nad tác se ve výšce asi 80 cm umístí rtuťová lampa a ozařuje kuřecí produkt po dobu 10 minut.

Peroxid vodíku

peroxid vodíku 1%

Ošetření vajec peroxidem vodíku před inkubací zahrnuje použití 1% roztoku peroxidu. Vejce se umístí do roztoku na 2 až 5 minut a poté se zalijí stejným čerstvým roztokem. Pokud jsou vejce hodně znečištěná, můžete použít 1,5procentní roztok peroxidu.

Vejce po umytí nemůžete otřít. Musí být ponechány až do úplného vysušení. Pokud je budete třít, můžete poškodit ochranný povlak na skořápce.

Abychom to shrnuli, nejúčinnější je dezinfikovat inkubátor pomocí moderních továrně vyrobených produktů vyrobených pro tento účel. Jsou bezpečné pro vejce, drůbež a lidi.

Také jejich složení umožňuje ničit mnohem bolestivější mikroorganismy než metody domácí dezinfekce. Tyto přípravky jsou ideálními fungicidy, které dokážou zničit i spory nevyvinuté houby. Jejich účinek je poměrně dlouhodobý a silný a neovlivňuje životní aktivitu budoucích kuřat.