Med v plástve – Poctivý med

Dobrý den, přátelé. Chci vám říct o hřebenovém medu. Proč je to dobré, užitečné nebo škodlivé? Proč jsou na trhu plásty různých barev a co znamená pravý med v plástech?

Plásty jsou voskové, postavené včelami, včelí byty v obrovském včelím domě. V buňkách šestiúhelníkového tvaru se rodí včely, uchovávají med, pyl a vodu. Bez plástů nemůže včelstvo existovat. Tyto komplexní vícepodlažní apartmány jsou postaveny z vosku, který produkují mladé včely. Barva plástu závisí na počtu včel v něm narozených. Nejmladší, nově přestavěný plást má jemnou bílo-žlutou barvu.

Po narození první generace včel získá světle hnědou barvu, po každé generaci včel pak ztmavne na hořkou čokoládu nebo dokonce černou. Je to dáno tím, že po každé generaci včel zůstává v medníku kokon, který medomet zbarví do tmavších barev.

Med v plástech má také různé barvy v závislosti na rostlinách, ze kterých byl nasbírán. Zpravidla je tekutý, ale někdy obsahuje krystalky cukru. Neznamená to, že by včely byly krmeny cukrem, jde jen o to, že existují brukvovité rostliny, jako je řepka, jejichž med začíná ke konci léta krystalizovat i v uzavřených plástech. Plást může obsahovat buňky s pylem (jedná se o včelí chléb), které mohou být i různé barvy Jeden plást může obsahovat med různých chutí, jelikož jde o malou nádobku, která se ihned po naplnění a usušení nektaru uzavře. Například na jaře na severu včely sbírají první nektar z vrby a matky a macechy, není ho mnoho a včely nedokážou úplně zaplnit rámek ode zdi ke zdi, ale hned za vrba pampeliška začne kvést a včely se k ní přesunou a nektar vloží do stejného rámečku, ale do volných buněk. Pak zahrady rozkvetly a příběh pokračuje. Takový dopravník pracuje se svými prasklinami a vyblednutím po celé léto a teprve poté, co včelař odčerpá všechnu tuto odrůdu, získáme náš nejcennější severský med, bohatý na směs a obrovské množství mikroprvků. Takže v jednom úlu, na každém rámku, se sbírá nektar z těch rostlin, které v době naplnění těchto buněk kvetly, s vlastní jedinečnou vůní, chutí a barvou, na rozdíl od toho sousedního je med v plástech sterilní. obsahuje všechny mikroelementy a enzymy, které po kontaktu s kyslíkem neztrácejí svou hodnotu.

Po vyjmutí plástu z úlu se plást rozřeže na porce. Můžete je jíst celé, doporučuje se s černým chlebem, nebo je rozžvýkat, vysát med a po chvíli můžete vosk vyplivnout. Plástový med je velmi užitečný. Žvýkací vosk má obrovský pozitivní vliv na ústní sliznici. To zmírňuje záněty, hojí rány, posiluje sklovinu zubů a dásní. Je užitečný zejména pro kuřáky, protože dobře čistí plak a bělí zuby. Voštinový med obsahuje esenciální látky jako vitamíny C a B; fruktóza, glukóza; fytoncidy, pigmenty, albuminoidy, enzymy; organické kyseliny (octová, mravenčí, jantarová), kyselina pantotenová, kyselina nikotinová, kyselina listová; stejně jako bílkoviny a aminokyseliny.

Pravidelná konzumace medu normalizuje činnost střev a žaludku. Má hojení ran, protizánětlivé, baktericidní, protiplísňové a analgetické účinky. Fytoncidy obsažené v plástech nasycují tělo aminokyselinami, vitamíny a enzymy. Pyl obsažený v medu má na organismus omlazující účinek. Obsahuje účinné látky, které produkují včely a rostliny. Kromě všech uvedených vlastností má buněčný med také antivirové, antimikrobiální, radioprotektivní a antileukemické účinky. Med v plástvích pomáhá odolávat nemocem dýchacích cest – používá se při bronchitidě, silném kašli, bolestech v krku, nachlazení. Používá se k léčbě ucpaného nosu a očních onemocnění.

Vážení přátelé, pokusil jsem se odpovědět na vaše otázky stručnou a přístupnou formou.

Jsem připraven zodpovědět všechny vaše dotazy týkající se včel a včelích produktů.

Váš osobní včelař

Semykin Gennadij Vjačeslavovič.