Krmné brambory: co to je a existuje v přírodě, jak se liší od běžných brambor, jak se liší od stolních brambor, vlastnosti výsadby a pěstování
Podle praktické aplikace, obsahu bílkovin, škrobu, vitamínů, cukru, mikro a makroprvků a dalších látek v bramborách se zelenina dělí na 4 druhy: stolní odrůdy, krmné odrůdy, technické odrůdy, univerzální odrůdy. Podívejme se blíže na odrůdy krmných brambor.
- Jaké jsou tyto typy?
- Jak je odlišit od stolních brambor?
- Srovnání podle chemického složení
- Kolik nutričních jednotek obsahují takové brambory?
- Popis a fotografie
- Brzy
- Střední zrání
- Středně pozdě
- Pozdě
Jaké jsou tyto typy?
Odrůdy píce se pěstují pro krmení zvířat. Mají velké množství bílkovin, škrobu a sušiny, která je nezbytná pro růst hospodářských zvířat. Jsou dobrou náhradou jiných potravin. Vyznačují se vysokou produktivitou a ranou zralostí.
Jak je odlišit od stolních brambor?
Na první pohled je velmi těžké rozeznat krmné brambory od stolních. Ale zkušení zahradníci to zvládli:
- velikost. Odrůdy pícnin jsou zpravidla velmi velké, některé dosahují velikosti dvou pěstí dospělého jedince.
- Внешний вид. Zatímco stolní odrůdy jsou atraktivního vzhledu a mají hladký oválný tvar, krmné odrůdy jsou hranaté, nepravidelného tvaru a s hluboko posazenýma očima.
- Chuť. Podle chuti je velmi snadné rozlišit krmné brambory od stolních: jsou mdlé a vodnaté. Dužnina je bílá a při vaření se drolí. Bohaté na škrob.
Srovnání podle chemického složení
příbory Krmit Výhřevnost 80 kcal 80 kcal škrob 12 18-% více než 18% sacharidy 20% 20% proteiny 1 2-% 2 3-% tuky 0,15% 0,15% sušina (mikro- a makroprvky) 23,7% až 25% vitamín C 20% 18% Kolik nutričních jednotek obsahují takové brambory?
Jednotka krmiva je jednotka měření nutriční hodnoty krmiva.. Brambory obsahují 0 krmných jednotek.
Popis a fotografie
Jakákoli odrůda brambor, která dává dobrou úrodu nebo zůstává v přebytku, může být použita jako krmivo pro hospodářská zvířata. Existuje jen několik druhů krmiv.
Brzy
Ariel
Patří ke stolním odrůdám, ale pro vysoký obsah bílkovin a vitamínů je velmi užitečný i pro zvířata. Ariel je známý svou vysokou úrodou, během jedné sezóny lze sklízet dvě sklizně.
Hlízy jsou oválné, béžové, s malými povrchovými očky. Slupka je hladká, dužnina krémová nebo světle žlutá. Škrob 16-18%. Hmotnost hlízy je poměrně velká – od 150 do 180 gramů.
Odolný proti rakovině, háďátkům, strupovitosti a černé nožce. Vzhledem k tomu, že dozrává brzy, nestihne ji postihnout pozdní plíseň.
Nejčastěji se odrůda pěstuje v jižních oblastech, teplo tam přichází dříve; to umožňuje dosáhnout vyšších výnosů. Dá se ale pěstovat i v jiných oblastech.
Zveme vás ke sledování videa o bramborách Ariel:
Berlichingen
Univerzální. V severních oblastech lze pěstovat jako ranou odrůdu, v jižních oblastech – jako středně pozdní odrůdu. Chuť je při vaření průměrná, ztmavne a rozvine se charakteristická vůně. Hlízy jsou velké, podlouhlé, oválné, červené barvy. Slupka je hustá, drsná.
Dužnina je bílá. Neobsahuje více než 17 % škrobu. Hmotnost komerční hlízy je 80-150 gramů. Odrůda není odolná proti plísni a kroužkovitosti. Doporučeno pro pěstování v oblasti západní Sibiře. Odolný vůči suchu.
Adretta
Ještě před 20-30 lety se tyto brambory používaly pouze jako krmivo pro hospodářská zvířata, později se začaly jíst. Vyznačuje se vysokým výnosem a nenáročností na pěstování.
Kořenová zelenina je oválná, hladká, žluté barvy, malé oči. Slupka je tenká, dužnina světle žlutá. Obsahuje asi 16 % škrobu. Hmotnost hlíz 100-150 g Odolná proti rakovině, plísni a háďátku. Pěstuje se v oblastech středního, Dálného východu, Středního Volhy, západní Sibiře a také na Krymu.
Zveme vás ke sledování videa o bramborách Adretta:
Střední zrání
Zazerský
Jedná se o odrůdu pro stolní a krmné účely. Má uspokojivou chuť. Kořeny jsou kulaté, vzácně kulaté oválné, světle žluté barvy. Je tam mnoho očí, posazených hluboko. Slupka je hladká. Dužnina je žlutá, obsahuje 14-18 % škrobu.
Odrůda je odolná proti plísni, rakovině, běžné strupovitosti, je napadána viry X, S, ale i agresivními rasami. Doporučeno pro pěstování v Rusku, na Ukrajině a v Moldavsku.
Korenevskij
Má vysoké obchodní kvality a uspokojivě dobrou chuť. Kořenová zelenina je kulatého oválného tvaru, bílá. Středně posazené oči. Slupka je šupinatá, dužina je bílá.
Odrůda obsahuje 13-20% škrobu. Hmotnost kořenové plodiny je 65-90 gramů. Neodolný k rakovině, slabě postižený makrosporiózou, středně postižený plísní, mozaikou a černou nožkou. Vhodné pro pěstování v Rusku, Moldavsku a na Ukrajině. Tepelně odolný.
Středně pozdě
Kameraz
Má dobrou chuť, vynikající udržovací kvalitu a vynikající výnos. Hlízy jsou velké, kulaté, bílé. Dužnina je bílá, obsah škrobu 12-16,6 %. Odolný proti rakovině, slabě odolný proti plísni. Zónováno v oblastech Kaliningrad, Kalinin, Kostroma, Leningrad, Novgorod a Pskov.
Lorkh
Jedná se o středně výnosné brambory. Má výbornou chuť, je drobivý, tepelnou úpravou netmavne. Kořenová zelenina je podlouhlého tvaru, světle béžové barvy. Očka jsou rovnoměrně rozmístěna po celé hlíze, není jich příliš mnoho. Slupka je tenká a hladká, dužnina je bílá a mírně vodnatá..
Obsahuje až 20 % škrobu. Hmotnost okopaniny je 90-120 g Není odolný proti rakovině, háďátku a strupovitosti, je odolný proti virovým chorobám, rzi a bakterióze.
Vhodné pro pěstování téměř ve všech regionech Ruska, stejně jako na Ukrajině a v Moldavsku. Nesnáší dobře sucho a nedostatek vláhy.
Zveme vás ke sledování videa o bramborách Lorch:
vita
Je řazena mezi stolní a krmné odrůdy. Má vysokou prodejnost a dobrou chuť. Hlízy jsou velké, bílé, kulatého tvaru. Oči jsou malé a je jich málo. Slupka je hladká, v suchých letech síťovitá. Dužnina je bílá a na řezu mírně tmavne.
Odolný proti rakovině, středně odolný proti plísni a černé nožce, slabě odolný proti strupovitosti. Odrůda se pěstuje v Rusku, Moldavsku, na Ukrajině.
Ostboth
Vysoký výnos, průměrná chuť. Kořenová zelenina je žlutá, kulatě oválná. Slupka je froté, oči jsou hluboko posazené. Dužnina je žlutá, obsah škrobu je přes 18 %.
Odolný vůči rakovině, není odolný vůči plísni a strupovitosti. Při výsadbě nemůžete hlízy řezat, jinak dostanou černou nohu. Pěstuje se v oblastech Bryansk, Vladimir, Kaliningrad, Novgorod, Smolensk, Jaroslavl.
Pozdě
Voltman
Odrůda se vyznačuje dobrým výnosem a snadným pěstováním.. Chuť je průměrná. Hlízy jsou velké, nepravidelně hranaté, červené barvy. Má mnoho světlých očí.
Dužnina je bílá. Obsah škrobu je velmi vysoký. Odolný proti kroužkovitosti a černé nožce. Pěstuje se hlavně v Uzbekistánu. Odolný vůči suchu.
Tempo
Důvodem, proč lze tuto odrůdu zařadit mezi pícniny, je vysoký obsah bílkovin (1,9 %), škrobu (19-22 %) a sušiny (23 %). Kořeny jsou kulaté, ploché, světle žluté, s malými očky. Slupka je hladká, dužina krémová.
Hmotnost hlíz 100-200 g. Odolný proti plísni a rakovině, ale náchylný k virovým onemocněním. Aktivně se pěstuje v Rusku, Bělorusku, na Ukrajině a v Moldavsku. Při nedostatku vláhy se výrazně snižují výnosy.
Běloruský škrobový
Název této odrůdy mluví sám za sebe – obsahuje 20,7-21,2 % škrobu. Chuť je dobrá, skladuje se dlouho. Hlízy jsou oválné, bílé. Oči střední hloubky. Dužnina je bílá.
Hmotnost kořenové plodiny je 100 gramů. Odolný proti mechanickému poškození a rakovině, relativně odolný proti plísni, náchylný ke strupovitosti a rhizoktonii. Doporučeno pro pěstování v Rusku, na Ukrajině a v Moldavsku.
Zvláštnosti pěstování
Princip pěstování krmných brambor se neliší od pěstování jiných druhů. Při přistání je jen pár poznámek:
- Nedoporučuje se vysazovat na stanovišti krmné odrůdy pro konzumaci potravy.
- Předchůdci mohou být vytrvalé a jednoleté trávy, len, obilí a luskoviny, ozimé plodiny, ale i lupina.
- Vrstva volné půdy by měla být alespoň 20 cm.
- Plevel byl v maximální možné míře zlikvidován.
- Velké hlízy nelze při výsadbě řezat, sníží se tím výnos.
- Je nutné aplikovat organická hnojiva jako je hnůj a kompost, tím se zvýší výnos.
Krmné brambory jsou v chovu hospodářských zvířat nepostradatelné. Prasata ho vstřebávají téměř z 90 %, což má dobrý vliv na jejich váhu. U koní, krav a koz se syrové brambory přidávají do hlavního krmiva. Králíkům a dalším drobným zvířatům je lepší dávat vařenou zeleninu. Krmit můžete nejen hlízy, ale i vršky, ale i slupky a odpad.
Řepa a její druhy. Jaký je rozdíl mezi krmivem, stolním a cukrem?
Jaké jsou rozdíly mezi odrůdami brambor s bílou dužinou a vyplatí se je pěstovat?
Přehled odrůd červených brambor a pěstitelských rysů
Proč je důležité znát chemické složení brambor? Obsah vitamínů a živin, stejně jako další nuance
Jaké druhy tuřínu existují a jak vybrat ten správný pro pěstování?
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
Kromě běžných konzumních brambor, které jsou základem lidské stravy, existují i krmné brambory určené pro výkrm hospodářských zvířat. Tento druh plodin je v zemědělství velmi žádaný, protože je vysoce výživný a přispívá k rychlému přírůstku hmotnosti domácích zvířat. Všechny odrůdy krmných brambor se vyznačují vysokou produktivitou. To umožňuje výrazně ušetřit na spotřebě jiných krmiv.
Pěstování krmných brambor je stejné jako pěstování stolních brambor
Co znamená krmná brambora?
Krmný druh plodiny skvěle doplňuje obiloviny a koncentrované směsi, které tvoří stravu zvířat. Umožňuje vám to více vyvážit a tím zvýšit výtěžnost hotového výrobku a také zlepšit kvalitu masa. Brambory se doporučuje krmit prasaty, velkým a malým hospodářským zvířatům syrové, ale dobře umyté. Ale drůbeži a králíkům se může podávat pouze ve vařené formě.
Jak vypadají krmné brambory
Rozpoznat krmné brambory podle vzhledu není snadné. Protože se od jídelny příliš neliší. Ale stále existují některé funkce.
Krmné hlízy jsou velmi velké a jednorozměrné. Jejich velikost je 2-3x větší než u stolních druhů. To vysvětluje, proč jsou odrůdy krmných brambor produktivnější. Jejich hlízy mají tvar nepravidelného oválu nebo kruhu s vyčnívajícími plochami na různých místech. Očka krmných brambor jsou hluboko zasazená a slupka je drsná. A na řezu je vidět sněhově bílá dužnina, která je příliš šťavnatá.
Krmný druh plodiny se v těle prasete vstřebá z 90-95 %
Rozdíl od stolních brambor
Rozdíl mezi stolními a krmnými bramborami spočívá v jejich chuťových vlastnostech. To je způsobeno tím, že poslední jmenovaný má vysoký obsah škrobu, bílkovin a sušiny. Proto je typ krmiva kaloričtější a výživnější, což zajišťuje zrychlený růst zvířat.
Důležité! Krmný typ plodiny je dobře skladován v suterénu až do nové sklizně, neklíčí a je odolný vůči hnilobě.
Klady a zápory krmných brambor
Krmné brambory mají svá pro a proti. Proto je při jeho pěstování a dalším využití pro výkrm hospodářských zvířat potřeba si je předem nastudovat.
Výživová hodnota krmných brambor je 0,31 krmné jednotky
- vysoký stabilní výnos;
- vhodné pro dlouhodobé spoření;
- snadná přeprava;
- urychluje proces přibírání na váze u zvířat;
- snižuje náklady na údržbu hospodářských zvířat;
- má zvýšenou nutriční hodnotu;
- nevyžaduje komplexní péči;
- málo náchylné k škůdcům a chorobám;
- zlepšuje kvalitu masa.
- natě a hlízy obsahují solanin, který dává mléku hořkost;
- při dlouhodobém skladování klesá koncentrace nutričních složek;
- Při použití silážování se hladina kyselosti v hlízách zvyšuje.
Důležité! Zelené a špinavé krmné hlízy by se zvířatům neměly krmit, protože způsobují otravu jídlem.
Odrůdy krmných brambor s fotografiemi a popisy
Krmných brambor je mnoho druhů. Mají mezi sebou určité rozdíly. Existuje však několik odrůd, které jsou v zemědělství velmi oblíbené. Proto, abyste si vybrali správně, stojí za to zvážit každý z nich samostatně.
Berlichingen
Lidé této německé odrůdě krmných brambor říkají také Berlinka. Vyvinuto v roce 1923 křížením druhů Pepo a Centriole. Je považován za středně zrající druh. Délka vegetačního období je 90-100 dní od okamžiku vzejití. Pod každým keřem se vytvoří 7-12 hlíz o hmotnosti 80-150 g.
Slupka je jednotně červené barvy, dužina je sněhově bílá a na vzduchu netmavne. Obsah škrobu v hlízách je 14-17%, proto je považován za univerzální odrůdu. Doporučeno pro pěstování v severních oblastech. Výnos je 220-400 centů na hektar.
V Berlichingen vrcholky klesají na konci vegetačního období
Zazerský
Je považována za stolní a krmnou odrůdu. Vyznačuje se vysokou odolností proti plísni, strupovitosti a rakovině brambor. Chuť ovoce je uspokojivá. Hlízy jsou kulaté, světle žluté barvy, dužnina má bledší odstín. Slupka je hladká, hustá a méně náchylná k mechanickému poškození. Oči jsou hluboko posazené.
Tato krmná odrůda se doporučuje pro pěstování v Rusku, na Ukrajině a v Moldavsku. Obsah škrobu v hlízách dosahuje 14-18%.
Produktivita brambor Zazersky je 220 centů na 1 ha
Voltman
Pozdní odrůda krmných brambor, vyznačující se vysokým obsahem nutričních složek. Je nenáročná na podmínky pěstování a péči a má dobrou trvanlivost. Hlízy jsou velké, nepravidelně zaoblené, hranaté. Slupka je hustá, červená s četnými světlými očky. Dužnina je šťavnatá, bílá, obsahuje až 20 % škrobu.
Důležité! Krmné brambory Woltman jsou odolné vůči suchu a nedostatek vlhkosti neovlivňuje jejich produktivitu.
Tato odrůda je rozšířená v Uzbekistánu. Je odolný proti černé hnilobě a kroužkovitosti.
Délka vegetačního období pro brambory Woltman je 110–120 dní
vita
Odrůda patří do kategorie stolních krmiv, protože se vyznačuje dobrou chutí a vynikající prezentací. Hlízy jsou kulaté, bílé barvy. Oči odrůdy Vita jsou řídké a povrchní. Slupka je hustá, hustá, hladká a v období sucha se stává lehce síťovanou.
Krmná odrůda Vita je v Rusku široce rozšířena. Ukrajina, Moldavsko. Je odolný vůči rakovině, ale středně trpí plísní černou. Výnos je 300-400 centů na 1 ha.
Potato Vita je postižena běžnou strupovitostí
Lorch Lorch
Starobylá krmná odrůda, která byla vyšlechtěna v roce 1922 křížením druhů: Svitez a Smyslovsky. Délka vegetačního období ode dne výsadby je 100-120 dní. Hlízy jsou kulaté oválné, velké, váží 90-120 g Slupka je silná, hladká, ale v horní části brambor je loupání. Dužnina je bílá, se zelenkavým nádechem. Oči jsou malé a povrchní. Pod každým keřem se tvoří až 12-16 brambor.
Krmná odrůda Lorch Lorch není napadena rzí ani viry. Ale je náchylný k plísni, rakovině, zlatému háďátku a kroužkovitosti. Výnos je 250-350 centů na hektar.
Odrůda Lorch Lorch není vybíravý na složení půdy
Korenevskij
Středně pozdní druh krmných brambor. Doba jeho vegetačního období je 100-110 dní od okamžiku výsadby. Pod každým keřem se za sezónu vytvoří až 10-12 hlíz o hmotnosti 90-120 g Barva této krmné brambory je bílá, dužina je stejného odstínu. Obsah škrobu v hlízách je 13-20%. Odrůda snadno snáší teplo bez ztráty produktivity.
Korenevsky brambory jsou běžné v Rusku a na Ukrajině. Moldavsko. Je odolný vůči plísni a mozaice, ale je ovlivněn černou lýtkou a rakovinou. Produktivita je asi 250-350 kg na 1 ha.
Krmné brambory Korenevsky se vyznačují nízkou údržbou
Adretta
Tento druh stolních a krmných plodin byl vyšlechtěn německými chovateli a zapsán do Státního rejstříku před více než 40 lety. Stále však zůstává relevantní díky své vysoké produktivitě. Odrůda Adretta patří do kategorie středně raných druhů s vegetační dobou 60-80 dnů od okamžiku vzejití. Obsah škrobu v jeho hlízách dosahuje 13-18%. Průměrná hmotnost plodů je 100-150 g.
Brambory jsou kulaté, žluté barvy a mají bílou dužinu. Mají dobrý vkus. Brambory Adretta mají vynikající skladovatelnost. Odrůda je náchylná k háďátku zlatému. Snadno snáší sucho a změny teplot.
Pod keřem Adretta se tvoří 12-15 hlíz
Kameraz
Mezisezónní odrůda pícnin, jejíž vegetační období trvá 90–110 dní od okamžiku vyklíčení. Má vysoký obsah škrobu v rozmezí 14-18%. Hlízy jsou kulaté a bílé. Kůra je hladká, hloubka očí je průměrná. Obsah škrobu v bramborách je 12-16,6 %.
Důležité! Odrůda Kamkraz dobře reaguje na hnojení.
Tento krmný brambor je odolný vůči rakovině, ale je středně napaden plísní. Odrůda je zónována pro střední a severní oblasti, nenáročná na složení půdy a péči. Sklizená úroda je dobře zachována až do nové sezóny.
Camerase nereaguje dobře na sucho
Ostboth
Tento druh se vyznačuje průměrnou chutí a vysokým obsahem nutričních složek. Produktivita dosahuje 280-380 centů na 1 ha. Kořenová zelenina je žluté barvy, kulatého oválu. Slupka je zahuštěná, hustá, hrubá. Hloubka očí je průměrná. Obsah škrobu v bramborách dosahuje více než 18 %.
Důležité! Při výsadbě hlíz se nedoporučuje je řezat, protože to negativně ovlivní vývoj keřů a povede k poškození černé nohy.
Krmné brambory Ostbothe jsou napadeny plísní a strupovitostí, ale jsou odolné vůči rakovině. Odrůda je zónována v centrálních oblastech.
Ostbots si udrží produktivitu i v obdobích nepříznivých pro úrodu
Běloruský škrobový
Běloruská odrůda, jejíž obsah škrobu dosahuje 20,7-21,2%. Pod každým keřem se za sezónu vytvoří až 12-15 zaoblených hlíz o hmotnosti 100-120 g. Slupka je hustá, drsná a málo náchylná k mechanickému poškození. Hloubka očí je průměrná. Dužnina je bílá, šťavnatá.
Tato krmná odrůda je odolná vůči rakovině a plísni, ale může trpět strupovitostí a rhizoktonií. Délka vegetačního období je 90-110 dní. Produktivita dosahuje 320 centů na hektar.
Běloruský škrob snadno snáší přepravu a dlouhodobé skladování
Závěr
Všechny odrůdy krmných brambor jsou vhodné pro krmení zvířat, jsou skladovány a vyznačují se vysokou úrovní produktivity. Je však na zvážení, že pro velký a střední skot je lze považovat pouze za doplněk hlavní stravy, ale pro prasata a drůbež mohou být základem stravy.
