Kolik manga byste měli sníst denně?

Dobré odpoledne, milí čtenáři! Mango je exotické ovoce, které vyniká neuvěřitelnou šťavnatostí, velmi výraznou vůní a vynikající sladkou a lehce nakyslou chutí.

Kromě výborné chuti jsou plody manga také velmi zdravé. Obsahují neuvěřitelně velké množství živin a vitamínů, doporučují je lékaři dětem, dospělým i starším lidem.

Pojďme zjistit, jaké výhody plody mangovníku přinášejí a zda mohou tělu ublížit.

Co je mango a kde roste?

Mango je tropické ovoce, které patří do rodiny Sumakhov. Roste na stálezelených mangovníkech, které mohou dosahovat výšky až 35 metrů. Plody mají oválný nebo kulatý tvar a velikost, která se může lišit od 5 do 15 cm na délku a od 4 do 10 cm na šířku.

Barva plodů může být v závislosti na odrůdě od žluté, zelené až po červenou, dužnina může být šťavnatá a velmi sladká nebo mírně nakyslá.

Mango je jedním z nejběžnějších druhů ovoce v tropických a subtropických oblastech světa jako je Indie, Pákistán, Bangladéš, jihovýchodní Asie, Střední a Jižní Amerika, Afrika, Austrálie.

Ovoce se používá při vaření k přípravě různých pokrmů, včetně salátů, dezertů, nápojů a omáček.

Je to ovoce nebo bobule

Mango je ovoce, ne bobule. Botanicky řečeno, plody jsou plody, které obvykle obsahují jediné peckovinové semeno uvnitř šťavnaté dužiny, vyvíjejí se z květů a rostou na stromě.

A bobule jsou plody, které obsahují několik malých semen a vyvíjejí se z jednoho květu s několika vaječníky. Mango, stejně jako jiné ovoce, obsahuje jedno semínko, které se nachází uvnitř chutné dužiny.

Chemické složení a výhřevnost

Voňavá, chutí připomínající šťavnatou broskev s drobným jemným tónem borovicového aroma, dužina manga je obdařena celou řadou užitečných látek. Vědci zjistili, že chemické složení manga je zásobárnou vitamínů a prospěšných mikroelementů.

Zralé exotické ovoce obsahuje draslík, kyselinu askorbovou, vitamíny A a B, zinek, hořčík, vápník, aminokyseliny, železo, tokoferol.

Stejně tak přírodní sladidla – sacharóza, maltóza (přírodní disacharid), dextróza.

Odborníci zároveň poznamenávají, že nezralé plody jsou více obohaceny o vitamín C (kyselina askorbová), ale zralé plody jsou více naplněny vitamíny ze skupiny B a A.

Masité zralé plody mangovníku jsou velmi kalorickým potěšením. 100 gramů produktu obsahuje od 65 do 73 kcal.

To je způsobeno skutečností, že mango je nasyceno sacharidy, obsahuje více než 11% celkové hmotnosti užitečných látek v ovoci.

Kolik manga můžete sníst denně?

Denní příjem manga podle lékařů a odborníků na výživu je 2-3 kusy a pro pacienty s diabetes mellitus 1-2 kusy.

Užitečné vlastnosti

Plody manga, které mají skutečně úžasné složení, s sebou přinášejí obrovské výhody pro lidské tělo.

Proto odborníci na výživu a lékaři stále častěji doporučují zavádět exotické ovoce do terapeutické a preventivní výživy, do všech druhů diet a jednoduše je konzumovat pro požitek a udržení zdraví v dobré kondici.

Výhody manga jsou následující:

1. Normalizuje hladinu cukru v krvi, což je velmi důležité pro všechny lidi a zvláště pro diabetiky.

2. Obohacuje oběhový systém kyslíkem, posiluje krevní cévy, odstraňuje cholesterol, odstraňuje sraženiny a cholesterolové plaky v krvi.

3. Zlepšuje vidění, pomáhá k jeho rychlejší obnově po složitých operacích a při poškození oka.

4. Posiluje kosti a svaly, podporuje dobré a rychlé hojení různých zlomenin a jednoduchých ran.

5. Odstraňuje z těla škodlivé kovy a toxiny, navrací žaludeční mikroflóru do normálu a celkově příznivě působí na gastrointestinální trakt.

6. Odstraňuje příznaky anémie.

7. Zlepšuje náladu.

8. Umožňuje vyhnout se řadě nádorových onemocnění.

9. Zlepšuje sexuální funkce u mužů.

10. Posiluje imunitní systém.

Mango je také užitečné při stresu a duševních poruchách v tomto případě může ovoce rychle zvednout člověka z deprese, zlepšit jeho náladu a jednoduše ho nabít zvláštní energií a silou žít a užívat si života.

pro ženy

Odborníci doporučují dámám, aby aromatické mango považovaly nejen za lahodnou pochoutku, ale také za prostředek prevence k prodloužení ženské krásy a mládí a navrácení zdraví žen.

Zralé plody mangovníku jsou velmi užitečné pro ženské tělo, jsou schopny:

• snížit rozvoj anémie a odstranit její příznaky;
• podporovat hubnutí, ale pouze v kombinaci s cvičením a vhodnou stravou;
• obnovit strukturu a lesk vlasů;
• normalizovat biochemické reakce v těle;
• obohacuje o vitaminový komplex a minerály.

Mimo jiné plody manga při pravidelné konzumaci, alespoň 2x týdně, dokážou zlepšit náladu dívkám a ženám při PMS, odstranit náhlé změny právě této nálady a pomoci rychleji a méně bolestivě se vyrovnat s bolestivými syndromy v klimakteriu.

Pro děti

Mango pro děti, od jakého věku? V jižních zemích, kde mango roste a je považováno za místní ovoce, se s ním děti seznamují ve své stravě od šesti měsíců věku a považuje se to za normu.

Naši dětští pediatři stále doporučují maminkám, aby se zdržely a začaly dávat mango svým miminkům nejdříve v jednom roce. V tomto případě by mělo být exotické ovoce zavedeno až poté, co jsou hrušky, švestky a jablka již přítomny v nabídce dítěte.

Dávejte pozor! Děti by měly dostávat mango postupně a sledovat stav dítěte, pokud není alergie na exotické ovoce, lze dávku tohoto produktu zvýšit. Pediatři doporučují začít s podáváním dětem náchylným k alergii na mango nejdříve ve 3 letech.

Pro těhotné ženy

Mohou těhotné ženy jíst mango? Těhotné ženy, jak poznamenávají odborníci, nepotřebují mango pouze, ale shledávají je velmi užitečné nejen pro samotné nastávající matky, ale také pro jejich dítě, které díky mikroelementům a vitamínům přijatým z tohoto ovoce bude moci rozvíjet správně a rychle.

Přečtěte si také – Data – co jsou, složení, obsah kalorií, výhody a poškození těla

Těhotné ženy by si měly pamatovat, že mango pomůže doplnit ženské tělo během tohoto období:

• kyselina listová;
• vitamíny A, C a B;
• žehlička.

Všechny tyto látky příznivě působí na plod, tvoří správnou placentu, podporují dobrý vývoj nervové soustavy miminka, zlepšují metabolické procesy v těle těhotné ženy, snižují příznaky nevolnosti a pálení žáhy, zlepšují činnost střev a žlučníku, zvýšit hladinu hemoglobinu, který během těhotenství u žen obvykle hodně klesá.

Konzumace manga těhotnými ženami bude mít mimo jiné velký vliv na celkovou pohodu ženy v těhotenství, na její spánek a náladu.

Při ztrátě hmotnosti

Mango může být prospěšnou potravinou pro hubnutí díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu živin. 100 gramů manga obsahuje asi 65 kalorií, což je na ovoce relativně málo.

Ovoce také obsahuje vlákninu, která může pomoci snížit hlad a zlepšit trávení jídla.

Některé studie ukázaly, že mango může pomoci v boji s nadváhou a obezitou. Například studie z roku 2014 zjistila, že přidání manga do stravy účastníků po dobu 12 týdnů vedlo ke snížení hmotnosti a indexu tělesné hmotnosti a také ke zlepšení rychlosti metabolismu.

Při hubnutí byste se však neměli spoléhat pouze na mango. Abyste dosáhli a udrželi si zdravou váhu, musíte si celkově hlídat jídelníček a pravidelně cvičit.

Mango můžete zařadit do svého jídelníčku, ale s mírou, abyste nepřekročili denní příjem kalorií a nenarušili rovnováhu živin.

Jaké jsou výhody sušeného manga?

Sušené mango obsahuje mnoho živin, jako jsou vitamíny A, C a E, antioxidanty, vápník, železo a draslík. Může pomoci posílit imunitní systém, zlepšit zdraví očí, podpořit zdraví pokožky a zlepšit trávení.

Sušené mango může být také prospěšné pro regulaci hmotnosti, protože obsahuje méně kalorií než čerstvé mango, ale zachovává si většinu svých nutričních výhod. Sušené mango je navíc vhodnou svačinkou pro lidi, kteří vedou aktivní životní styl nebo cestují.

Jaké jsou výhody mangové šťávy?

Mangová šťáva je také cenným zdrojem živin a může mít pro tělo mnoho výhod.

1. Mangová šťáva obsahuje vitamíny A, C, E a B a také minerály, jako je draslík, hořčík a železo.

2. Vitamin C ve šťávě pomáhá posilovat imunitní systém a chránit tělo před různými infekcemi a nemocemi.

3. Šťáva obsahuje vlákninu, která pomáhá zlepšit trávení a předcházet zácpě.

4. Pektin obsažený ve šťávě může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi.

5. Vitamin A může pomoci zlepšit zdraví pokožky, zabránit vráskám a zlepšit pleť.

Je důležité si uvědomit, že mangová šťáva obsahuje cukr, takže byste ji měli konzumovat s mírou, abyste nepřekročili svůj denní příjem kalorií a nevyváželi živiny.

Velikost porce mangové šťávy za den

Doporučená velikost porce mangové šťávy závisí na mnoha faktorech, včetně věku osoby, pohlaví, fyzické aktivity a celkového zdraví. Obecná doporučení pro konzumaci mangové šťávy jsou však asi 1/2 – 1 šálek (120-240 ml) denně.

Je důležité si uvědomit, že mangová šťáva obsahuje cukr, takže by měla být konzumována s mírou, zejména pro lidi s cukrovkou nebo problémy s krevním cukrem.

Také, pokud máte nějaké zdravotní problémy, doporučuje se poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste věděli, kolik mangové šťávy lze ve vašem případě konzumovat.

Jak si vybrat zralé mango a jak ho skladovat

Výběr lahodného zralého manga je velmi jednoduchý a barva ovoce není vůbec ukazatelem.

Plody, v závislosti na druhu odrůdy a také oblasti, kde rostou, mohou mít různé barvy, od tradiční zelené a zelenobéžové až po zelenočervenou a dokonce fialovou. Tady je důležité něco jiného.

1. Cítit mango. Zralé plody se dají lisovat a jsou měkké, ale zároveň si zachovávají pružnost.

Pokud jste ovoce přimáčkli a prstem protlačili, je již přezrálé a hnijící, pokud se ovoce vrátilo do původní polohy, i přes to, že je měkké, můžete jej bezpečně koupit a vychutnat si šťavnatou chuť.

2. Prohlédněte si kupované ovoce. Zvenku by měly být bez poškození nebo důlků, lesklé a s hustou slupkou. Jsou-li před vámi vrásčité plody, nenechte se oklamat a nikoho neposlouchejte, jedná se o plody zatuchlé.

Už nebudou chutné a šťavnaté, jak bychom si přáli, ale zároveň se skvěle hodí k výrobě některých dezertů nebo pečiva.

3. Přivoňte k mangu v oblasti stonku. Z tohoto místa by měla pocházet nejkrásnější sladká vůně ovoce.

Varování! Pokud jste si zakoupili nezralé mango, nebojte se, toto ovoce dozraje velmi rychle, hlavní věcí je dát ho na teplé místo, zabalené v jakékoli přírodní látce nebo obyčejných novinách.

Skladování manga doma je velmi jednoduché, ale způsob skladování tohoto ovoce se liší od způsobů skladování jiného čerstvého ovoce.

Mango není nutné dávat do lednice, toto ovoce netoleruje chlad a v lednici může jednoduše rychle hnít a nikdy nedozraje do požadované konzistence, pokud je zakoupeno nezralé.

Mango by se mělo skladovat uvnitř, zralé plody by se měly konzumovat okamžitě, nezralé zabalit do papíru nebo vložit do papírových sáčků a počkat, až získají šťavnatost a sladkost.

Jak dozrát mango doma

Chcete-li mango dozrát doma, postupujte takto:

1. Vybírejte plody bez skvrn a poškození, abyste si byli jisti kvalitou ovoce.

2. Mango by mělo být uchováváno při pokojové teplotě, aby mohlo dozrát. Nedávejte to do lednice.

3. Pokud chcete proces zrání urychlit, vložte mango do papírového sáčku. Papír pomůže udržet etylen, plyn, který napomáhá dozrávání ovoce.

4. Jablka a banány také obsahují etylen, který napomáhá dozrávání ovoce. Vložte jablko nebo banán spolu s mangem do papírového sáčku.

5. Ovoce každý den kontrolujte, zda není přezrálé. Když je mango měkké na dotek, je připraveno k jídlu.

Přečtěte si také – Broskve – jak si vybrat, jak skladovat, jak jíst, výhody a poškození zdraví a krásy

6. Jakmile je mango zralé, můžete ho skladovat v lednici až 5 dní.

Jak jíst mango

Mango můžete jíst různými způsoby, ale nezapomeňte, že plody exotického stromu mají poměrně velkou kost, kterou je třeba před konzumací ovoce odstranit a vyhodit, není vhodné k jídlu.

Metoda jedna

Pomocí nože odřízněte slupku ovoce v tenké vrstvě a poté nakrájejte na libovolné kousky, přičemž odřízněte dužinu na všech stranách kosti.

Způsob druhého

Nožem udělejte podélný řez podél celého plodu až ke kosti, ovoce trochu zakruťte a rozdělte na 2 části, vyjměte kost a dužinu můžete jíst lžící, bude ve slupce, tedy jakýsi talíř.

Třetí metoda

Mango nožem rozpůlíme tak, aby v jedné z půlek zůstala kost. Lžící vyjmeme pecku a dužinu v první a druhé části podélně a příčně rozkrojíme. Poté se slupka pomocí prstů prohne dovnitř a mango se může jíst.

K poznámce! Pokud jsou manga příliš velká, lze kostky opatrně sejmout lžící ze slupky a položit na talíř.

Jak chutná mango?

Dužnina zralého manga je šťavnatá, vláknitá, aromatická a chuťově ne příliš sladká. Někteří srovnávají chuť manga se směsí chuti broskve a ananasu, jiní upozorňují, že mango připomíná chuť šťavnaté broskve jen s mírnou kyselostí.

Obojí má pravdu, zejména proto, že existuje mnoho odrůd manga a každá z nich má svou vlastní výraznou, jedinečnou chuť.

Aplikace pro vaření

Mango je lahodné a výživné ovoce, které lze použít do různých pokrmů.

Zde je několik způsobů, jak použít mango při vaření:

1. Salát. Zralé mango nakrájíme na kostičky a smícháme s nakrájenými okurkami, červenou cibulí, koriandrem a citronovou šťávou. Tento salát se skvěle hodí k masovým nebo rybím pokrmům.

2. Koktejl. Smíchejte zralé ovoce, jogurt, mléko a led v mixéru. Toto smoothie je skvělou svačinkou nebo snídaní.

3. Chutney. Zralé mango nakrájíme na kostičky, smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, zázvorem, octem, cukrem, kurkumou a červenou paprikou. Toto chutney je skvělým doplňkem indické kuchyně.

4. Pečený losos s mangem. Lososa pečeme v troubě s nakrájeným mangem, červenou cibulí, citronovou šťávou a olivovým olejem. K tomuto jídlu se hodí zeleninová příloha.

5. Mango-avokádový salát. Zralé mango a avokádo nakrájejte na kostičky a smíchejte s nakrájenou červenou cibulí, červenou paprikou, limetkovou šťávou a koriandrem. Tento salát je ideální pro mexickou kuchyni.

Kromě toho lze mango použít v dezertech, jako jsou koláče, krémy, pěny a zmrzliny.

Recepty pro vaši truhlu s pokladem:

Aplikace v kosmetologii

Mango má mnoho výhod pro pokožku, včetně antioxidačních a protizánětlivých vlastností, zvyšuje elasticitu pokožky, hydratuje a vyživuje ji.

Zde je několik způsobů, jak používat mango v kosmetologii:

1. Obličejová maska. Rozmačkejte polovinu zralého manga na kaši, naneste na obličej po dobu 15-20 minut, poté opláchněte teplou vodou. Tato maska ​​vám pomůže hydratovat a rozjasnit pleť.

2. Tělový peeling. Smíchejte pyré z ovocné dřeně s mletými ovesnými vločkami a medem ve stejném poměru, naneste na tělo a masírujte pokožku, poté opláchněte teplou vodou. Tento peeling pomůže odstranit odumřelé kožní buňky a zlepšit texturu pokožky.

3. Krém na ruce. Smíchejte dužinové pyré s kokosovým olejem a bambuckým máslem ve stejném poměru, naneste na ruce před spaním. Tento krém pomůže hydratovat a vyživovat pokožku rukou.

4. Balzám na rty. Rozmačkejte polovinu zralého manga a smíchejte s kokosovým olejem a včelím voskem ve stejném poměru. Směs rozpusťte ve vodní lázni a poté nalijte do nádoby. Tento balzám pomůže hydratovat a ochránit vaše rty před popraskáním.

5. Olej na vlasy. Smíchejte pyré s jojobovým olejem a ricinovým olejem ve stejném poměru, naneste na vlasy 30 minut před mytím. Tento olej pomáhá vyživovat a hydratovat vlasy, zanechává je jemné a lesklé.

Je důležité si uvědomit, že před použitím manga pro kosmetické účely je třeba zkontrolovat alergii na toto ovoce a používat pouze čerstvé a zralé mango.

„Mango není pro většinu z nás běžné ovoce, ale v poslední době se stále častěji objevuje v nákupních košících nakupujících. A to je velmi dobré: koneckonců, produkt má nejen sladkou chuť, ale také velké množství užitečných vlastností. Pojďme zjistit, kolik toho můžete sníst za den.”

Co je na mangu zvláštní?

Toto ovoce se vyznačuje tím, že nejen samotná dužina, ale i další části ovoce mají příznivé vlastnosti. Má se za to, že mango je funkční produkt díky svým unikátním biologicky aktivním látkám, především mangiferinu (jeden z nejúčinnějších přírodních antioxidantů).

Ale přídatné látky vyrobené z jeho listů, které mohou mít antioxidační účinek, mají také příznivé vlastnosti a kůra a jádra manga si uchovávají vysokou koncentraci bioaktivních molekul.

Mango je také známé jako:

• běžné mango;
• Mangifera indica.

Obsah kalorií manga na 100 g je 60 kcal. Množství bílkovin a tuku v ní je poměrně nízké, jako u všech druhů ovoce, a obsah sacharidů je 13 g.

Jaké jsou výhody manga?

1. Přítomnost vlákniny. To je vlastnost všech rostlinných produktů a mango není výjimkou. Právě vláknina podporuje pocit plnosti, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu (GIT) a snižuje riziko vzniku mnoha chronických onemocnění. Množství vlákniny závisí na typu produktu: některé jsou masitější a obsahují více vlákniny, jiné mají krémovější konzistenci.

2. Konzumace manga může zlepšit krevní tlak, metabolismus sacharidů a střevní mikrobiální diverzitu. Vše je o obsahu vlákniny, vitamínu C, draslíku, betakarotenu a dalších fytochemikálií, jako je mangiferin a fenolové kyseliny. Tyto látky upravují metabolismus tuků, glukózy a příznivě působí na mikrobiální stav střev.

3. Konzumace manga zvyšuje pocit sytosti a zmírňuje vzestup hladiny glukózy v krvi po jídle. Tento efekt se týká pouze čerstvého ovoce: po jeho konzumaci je zaznamenán pocit plnosti, což vede k menší spotřebě kalorií.

4. Snižuje hladinu glukózy v krvi. To může být překvapivé, protože mango je zdrojem sacharidů, ale tento účinek je skutečně pozorován. Faktem je, že fytochemikálie obsažené v mangu, které byly zmíněny výše, mohou také pomoci zpomalit vstřebávání sacharidů ve střevech.

Měli byste užívat doplňky manga?

V současné době najdete v prodeji nejen samotné ovoce v čerstvé nebo sušené formě, ale také přísady na jeho bázi. Nejběžnější je doplněk afrického manga, který se získává ze semen plodů.

Africké mango, známé také jako bush mango, je jedlé ovoce stromu Irvingia gabonensis, původem z tropické Afriky. Jeho plody jsou sladké a šťavnaté a jsou zdrojem vitamínu C.

Semena afrického manga, někdy nazývaná „dika ořechy“, jsou bohatá na mastné kyseliny a další živiny, jako je železo, polyfenoly.

Semena mohou být konzumována syrová nebo pražená, ale používají se také k výrobě oleje, žvýkaček a zahušťovadel používaných při vaření. Semena a jejich extrakty se prodávají jako doplňky stravy pod názvem „Africké mango“. Ale nesouvisí s mangem prodávaným v obchodech s potravinami, které obvykle pochází z Indie nebo jihovýchodní Asie.

Oblíbenost tohoto doplňku se vysvětluje tím, že existuje názor na jeho schopnost ovlivnit hubnutí, zlepšit celkovou hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Mnoho recenzí naznačuje, že doplňky s africkým mangem mohou mít tyto příznivé účinky, ale stále je těžké s jistotou říci, že budou prospěšné pro lidi.

Proto proces výzkumu těchto přísad pokračuje. Kromě toho mají takové produkty svůj vlastní seznam vedlejších účinků. Objevují se například stížnosti na bolesti hlavy, problémy se spánkem a trávením.

Proto byste si jako nástroj hubnutí neměli vybírat žádné doplňky. Tohoto cíle nejlépe dosáhnete úpravou jídelníčku, pohybovou aktivitou a dodržováním režimu. Tyto metody nejenže nepředstavují zdravotní riziko, ale také zajišťují zachování výsledků.

Kolik manga můžete sníst denně?

Podle výživových doporučení by měl dospělý člověk sníst denně alespoň pět porcí zeleniny a ovoce. Velikost každé porce je až 150 g. Proto může být mango zahrnuto do vašeho jídelníčku při dodržení této normy.

A je důležité si uvědomit, že každé ovoce má své vlastní prospěšné vlastnosti. Přes všechny výhody manga byste z něj proto neměli dělat jediné ovoce ve vašem jídelníčku, snížíte tím nutriční hodnotu stravy.

Recepty s mangem

Pokud chcete toto ovoce vyzkoušet nejen čerstvé, ale i jako přísadu, vyberte si některý z těchto receptů.

Smoothie z manga a banánu

• mango – 2 ks;
• banán – 1 ks;
• mléko – 1/2 šálku;
• jogurt – 1.2 lžíce;
• led – 3-5 kostek.

1. Banán oloupeme a nakrájíme na libovolné kousky.
2. Přidejte banán a mango do mísy mixéru.
3. Zalijte mlékem a jogurtem.
4. Rozemlete až do konzistence homogenní hmoty.
5. Nasekejte led sekáčkem na led.
6. Do sklenice dejte led a nalijte na smoothie.

Mango čaj

• mango – 1/2 ks;
• černý čaj – 1 lžička;
• citron – 1/2 ks .;
• borůvky – 1 hrst;
• rakytník – 1 hrst;
• rozmarýn – 2 snítky;
• voda – 600 ml.

1. Dužinu manga oddělenou od slupky nakrájejte na malé kostičky a rozdělte na dvě stejné části.
2. Přiveďte vodu k varu.
3. Opařte vnitřek konvice vroucí vodou, aby se zahřála.
4. Nalijte čaj do malé konvičky, přidejte jednu ze dvou porcí manga, rakytníku, borůvek, snítky rozmarýnu a nakrájeného citronu.
5. Druhou porci manga rozmačkejte dřevěným šťouchadlem na kaši.
6. Pyré vložíme do konvice se zbytkem ingrediencí, vše zalijeme horkou vodou.
7. Promíchejte, přikryjte konvici pokličkou, zabalte ji do ručníku a nechte nápoj louhovat pět až sedm minut.

Salát s mangem a krevetami

• středně zralé mango – 1/2 ks;
• krevety – 10 ks;
• salát – 2 hrsti;
• sezamová semínka – 1 špetka.

• sezamový olej – 1 lžíce. l.;
• citronová šťáva – 1 st. l.;
• med – 1 lžička;
• hořčice se zrny – 1 polévková lžíce. l.;
• sůl – podle chuti.

1. Uvařte a oloupejte krevety.
2. Na dresink smíchejte citronovou šťávu, med, hořčici a sezamový olej.
3. Mango oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
4. Listy salátu omyjeme a nakrájíme na proužky.
5. Salát dáme na talíř a přelijeme zálivkou.
6. Nahoru položte mango.
7. Listy salátu smícháme s mangem a podle chuti dosolíme.
8. Nahoru položte krevety, pokapejte dresinkem a posypte sezamovými semínky.