Kolik kapřích potěrů je v 1 kg?

Ryby rostou po celý život. Tento proces je však nerovnoměrný. Pokud mladí jedinci rychle rostou, pak s věkem relativní nárůst tělesné hmotnosti znatelně klesá. V létě, během období aktivního krmení, je pozorován intenzivní růst, zatímco v zimě se tento proces zpomaluje a u některých druhů, například kapra, se úplně zastaví, protože při nízkých teplotách přestane krmit.

Růst ryb je ovlivněn kvalitou vody a také dostupností potravy. Růst se také zpomaluje po pubertě, takže o mladé ryby je největší zájem pro komerční pěstování. V rybničních farmách se ryby obvykle pěstují 1-2 roky. Během této doby dosáhne tržní hmotnosti (tabulka).

Standardní a maximální hmotnost ryb pěstovaných v rybnících do konce sezóny, g

Při výběru rostoucího objektu je třeba mít na paměti, že rychlost růstu ryb není zdaleka jediným ukazatelem. Je také nutné vzít v úvahu kvalitu vody, zásobování potravinami a klimatické pásmo, ve kterém se farma nachází. Ve vztahu k teplotě vody se všechny ryby chované v rybích farmách dělí na teplomilné a chladnomilné. Do první skupiny patří většina pěstovaných ryb. Existují dva známé způsoby pěstování ryb v chovu ryb: rozsáhlé a intenzivní. Při extenzivní metodě se ryby nekrmí. Roste pouze přijímáním přirozené potravy. Jedná se v podstatě o chov ryb na pastvě. Umožňuje získat rybí produkty s minimálními náklady. Tento směr je perspektivní v jižních oblastech a ve velkých nádržích, kde je možné efektivně pěstovat kapra společně s býložravými rybami. Intenzivní způsob pěstování zahrnuje krmení ryb a vytváření bohaté zásoby potravy hnojením a rekultivací nádrží. V moderním chovu ryb existují různé technologie pro intenzivní chov ryb. Seznámení s nimi vám umožní vybrat si ten nejvhodnější pro vaše konkrétní podmínky.

Nejpoužívanější je tradiční technologie, která zahrnuje dvou nebo tříletý cyklus chovu ryb. Podle této technologie se obvykle pěstují kapři a býložravé ryby. V tomto případě se používají rybníky různých kategorií: tření, potěr, školka, zimování, krmení. Každá kategorie jezírek je navržena tak, aby prováděla určitý technologický cyklus. Je možná varianta, ve které nejsou žádné školkářské rybníky a sadební materiál je zakoupen z jiné farmy. Ryby se pěstují na různých úrovních intenzifikace. Při vysokém stupni intenzifikace (vícenásobné krmení, společné pěstování více druhů ryb při vysoké hustotě výsadby) je možné získat rybí produkty v dávce 5-6 t/ha. Efektivita tohoto způsobu pěstování vyžaduje dodržování řady požadavků: stálý průtok, technické provzdušňování vody, pravidelné vápnění jezírek.

V posledních letech bylo navrženo jednodušší schéma pro pěstování komerčních ryb – podle t. zv kontinuální technologie. Jedná se o vypěstování nedospělých kaprů do hmotnosti 1-2 g a jejich následný odchov bez přesazení ve stejném jezírku po dobu dvou let. V tomto případě jsou vyžadovány pouze dvě kategorie rybníků – plůdkové a krmné, kde se chovají a zimují ryby.

Jednou z přijatelných metod pro majitele malých rybníků je metoda odchovu užitkových rybníčků. Toto technologické schéma umožňuje ranou produkci larev, jejich pěstování v teplé vodě do hmotnosti 1 g a jejich následný odchov v jezírku s řídkou výsadbou. Při dobré potravní nabídce a příznivém hydrochemickém režimu je možné za jednu sezónu produkovat užitkové plůdky o hmotnosti 0,4-0,5 kg.

Vysoce intenzivním způsobem chovu ryb je chov ryb v klecích a nádržích. Klece jsou instalovány v chladicích rybnících energetických zařízení nebo přírodních nádrží (jezera, nádrže). Slibné je zejména pěstování ryb v klecích instalovaných v chladicích rybnících. V létě se v klecích chovají teplomilné ryby, např. kapr, v zimě pstruzi. Využití té či oné technologie souvisí i s tím, jaké druhy ryb se chystáte pěstovat.

Pěstování kapra. Nejjednodušší a cenově nejdostupnější způsob, jak tuto rybu vypěstovat, je na jaře osadit přehradu ročky a na podzim je chytit. V této době kapr dosahuje tržní hmotnosti. Pokud není možné zakoupit roční mláďata, můžete nádrž osadit plůdky metodou odchovu tržních mláďat. Pokud je obtížný nákup sadebního materiálu a rozhodnete se kapra chovat sami, měli byste mít na paměti, že to bude vyžadovat samostatné kategorie rybníků pro chov, pěstování a zimování ryb. Pro ty, kteří se chtějí specializovat na výrobu sadebního materiálu, poskytujeme základní informace o rozmnožování a odchovu mláďat kapra. Včasné zarybnění jezírka vlastním sadebním materiálem vám umožní vyhnout se nákladům na nákup, přepravu a zazimování. Chov ryb tak bude lépe ovladatelný, a tedy i efektivnější.

Samice kapra jsou velmi plodné a proto budete potřebovat jen pár samců a samic. Při přirozeném tření je poměr samců a samic 2:1, při umělé inseminaci vajíček – 1:1. Skladovatelnost výrobců je 5-7 let. Chovatelé by měli být chováni volně: v jezírku o rozloze 100 m2 by nemělo být více než jedno hnízdo (1 samice a 2 samci). Předvýtěrová údržba jikernatek je důležitá. Na jaře při teplotě 8-10 °C je potřeba je přikrmovat. Krmné směsi musí obsahovat minimálně 30 % krmiva živočišného původu.

Pro chov je nutné používat kvalitní samce a samice, bez zranění, s jasně definovanými pohlavními znaky. Určit pohlaví kaprů je obtížné, pro nezralé jedince nemožné. Teprve s nástupem období tření lze samce rozeznat od samic. U samic je genitální otvor větší, poněkud zduřelý, zarudlá, břišní dutina je zvětšená, měkká na dotek. U mužů je genitální otvor úzká, bledě zbarvená štěrbina na hlavě a žaberních krytech – druh pářícího se opeření. Při tlaku na břicho může dojít k uvolnění mléka.

Výsledky tření závisí jak na kvalitě jikry, tak na úpravě jezírka. Kapři kladou vajíčka na substrát, takže na dně jezírka by měla být měkká vodní vegetace. Pokud není vegetace, můžete k tomuto účelu použít drn, větve jehličnatých stromů nebo připravit umělé trdliště (obr. 35). Tření probíhá při teplotě vody 17-18 °C. Samička klade vajíčka na vegetaci nebo umělá trdliště a samci je oplodňují. Doba vývoje oplozených vajíček v závislosti na teplotě vody je 3-5 dní. Množství tepla potřebného pro plný vývoj vajec je 60-80 stupňů dní. Nejpříznivější teplota pro embryonální vývoj kapra je 18-26 °C.

Rýže. 35. Umělé trdliště

Vylíhlá embrya jsou první jeden nebo dva dny neaktivní a žijí ze živin ze žloutkového váčku, ale pak se začnou pohybovat a aktivně se živit. Nejprve konzumují vířníky, malé formy korýšů a řas, poté přecházejí na větší korýše a larvy chironomidů.

Jednou z hlavních podmínek pro získání velké hmoty a dobré tučnosti na podzim je zajištění dostatečného množství přirozené potravy. To je důležité zejména v první polovině vegetačního období, kdy mláďata potřebují potravu s vysokým obsahem bílkovin, vitamínů a minerálů.

Z jednoho hnízda producentů se získá 70-100 tisíc larev. Přirozené zdroje potravy malého jezírka zjevně nebudou stačit k dostatečnému krmení larev. Proto již 5.-7.den je třeba rybník vylovit. Při dalším pěstování kapra by hustota larev neměla přesáhnout 10 exemplářů/m2.

Pokud je kapří plůdek odebírán z jiné vodní plochy, tak před nasazením ryb do vlastního jezírka je nutné postupně vyrovnat teplotu vody v nádobě, kde se ryba nachází, s teplotou vody v nádrži. Jinak mohou ryby zemřít na teplotní šok. Pro efektivní rozvoj přirozeného zásobování potravinami jsou rybníky vápněné a hnojené. Dávka hašeného vápna přidávaná do jezírka závisí na pH vody (tabulka).

Normy pro přidávání hašeného vápna do nádrže, kg/m2

Pokud se rozhodnete pro nákup kapřího plůdku, budete postaveni před otázku dopravy do vašeho rybníka. Můžete si u nás objednat dodávku, ale pokud si ji chcete přepravit sami, musíte znát následující:

1) Ryby se přirozeně přepravují ve vodě. Proto budete potřebovat kontejnery. Je vhodné, aby na každý kilogram živé ryby připadalo alespoň 10 litrů vody. Odtud můžete vypočítat požadovaný objem nádob. Vhodné jsou jakékoli nádoby pro přepravu plůdků – jsou to všechny druhy baněk, plechovky, sudy, plastové nádrže atd. Hlavní je si předem promyslet, jak z nich budete ryby nakládat a vykládat. Krk by neměl být příliš malý, nejlépe alespoň 20 cm v průměru. Nádobu je vhodné naplnit vodou z 80-90%, aby zůstalo množství vzduchu pro obohacení vody kyslíkem. Také se nedoporučuje během přepravy nádobu těsně uzavřít, aby byl zajištěn přísun čerstvého vzduchu. Vezměte prosím na vědomí, že to může způsobit vystříknutí vody.

2) Pokud plánujete převážet ryby na více než 3 hodiny, bylo by dobré najít místo, kde vodu částečně nahradit sladkou. Jen mějte na paměti, že potěr nesnese náhlé změny teplot, a proto je potřeba vodu vyměňovat postupně.

3) Je vhodné zajistit rozprašování vzduchu nebo kyslíku. Nejjednodušší možností jsou akvarijní kompresory a postřikovače. K jejich napájení z palubní sítě vozidla budete potřebovat transformátor 12/220 V. Můžete si také zakoupit speciální 12V kompresor. Jako postřikovače můžete použít akvarijní postřikovače nebo pomocí šídla vyvrtat spoustu děr do gumové hadice.

4) Čím nižší je teplota vody, tím pohodlněji se potěr cítí během přepravy. Nádoby by proto neměly být během cestování vystaveny přímému slunečnímu záření.

5) Při vypouštění plůdku do nádrže by nemělo dojít k prudkému skoku teploty vody. Proto je lepší postupně, alespoň po dobu 30 minut, doplňovat vodu ze zásobníku do přepravních nádob, dokud se teplota nevyrovná a teprve poté je pustit.

6) Při přesazování se snažte s potěrem zacházet opatrně a pokud možno se ho nedotýkejte holýma rukama, používejte rukavice.

Zarybnění jezírek – základní problematika

1) Jaké ryby mám dát do jezírka?

Nejčastější kombinace: kapr, tolstolobik a amur. Kapr je převážně bentofág, to znamená, že se živí především organismy na dně – krvavci, tubifexy a dalšími pavouky, kteří žijí na dně rybníka. Stříbrný kapr se živí planktonem. Například fytoplankton jsou drobné řasy, které při velkém množství zbarvují vodu do zelena. Také říkají, že voda „kvete“. Amur se živí vyšší vodní vegetací, tedy velkými řasami neboli „podvodní trávou“. Jsou to mírumilovné ryby a o potravu spolu nesoupeří, takže se dobře snášejí ve stejném rybníku. Typicky se do rybníka vypouští 80 % kapra, 15 % tolstolobika a 5 % kapra.

Karas je v rybníce nežádoucí rybou. Velmi rychle se rozmnožuje a aktivně soutěží s kapry o zdroje potravy. Pokud v jezírku nebudou dravé ryby, pak se rybník brzy zaplní tunami malých karasů. Kapr v takovém jezírku poroste velmi pomalu.

Dravé ryby – nádrž řádný. Pokud se ve vašem jezírku vyskytují karas, okouni, plotice a další přirození obyvatelé vodních ploch, doporučujeme zvážit osazení jezírka štikami pro regulaci jejich počtu. Štika jim nedovolí se nad míru přemnožit a uvolní kaprům krmnou niku. Také štika je sama o sobě cennou rybou a poskytne vám další zvýšení užitečných rybích produktů. Obvykle se na hektar vypustí asi 200 kusů štik. Pokud však zarybníte jezírko štikou, pak v budoucnu nebudete moci svůj rybník osadit plůdky jiných ryb, protože je štika sežere. Na vysazení se v tomto případě skvěle hodí dvouletý kapr, tolstolobik a amur o váze 1-600 gramů, kteří již nebudou na rozdíl od 700gramového potěru snadnou kořistí štik.

2) Kdy lze rybník zarybnit?

Rybníky jsou obvykle na jaře a na podzim zarybněny. To se vysvětluje tím, že v létě je horko a ryby špatně snášejí přepravu a přesuny. V zimě můžete žábry zmrazit. Na jaře začínají rybí farmy prodávat rybí semena ihned po tání ledu, u nás je to obvykle konec dubna. Na podzim začíná prodej živých ryb koncem září.

3) Jak krmit ryby v jezírku?

Při krmení ryb platí hlavní pravidlo, že je lepší dávat málo, než dávat moc. Nespotřebovaná potrava se na dně nádrže rozloží a zkazí vodu, což povede k poklesu kyslíku a možná i k usmrcení ryb. Krmná aktivita ryb závisí na teplotě vody, čím je teplejší, tím více potravy je potřeba. V zimě se kapři prakticky nekrmí, lze je krmit, když je teplota vody vyšší než 10 stupňů. Při krmení je potřeba neustále hlídat chutnost jídla – k tomu můžete ploché krmítko z plošného materiálu se zakřivenými okraji spustit na dno zásobníku a posypat ho jídlem. Ke krmítku je připevněno lano a splávek, abyste jej mohli zvednout a podívat se, zda ryba potravu sežrala nebo ne. Pokud druhý den zbyde nesnědené jídlo, je třeba snížit rychlost krmení. Zvláštní pozornost věnujte také tomu, že při poklesu hladiny rozpuštěného kyslíku v jezírku se ryby přestávají krmit, takže pokud ryba „kouří“, tedy plave na hladinu a polyká vzduch (obvykle to se stane brzy ráno před východem slunce), v žádném případě ho nekrmte!

Pro krmení kaprů a amurů se docela hodí pšenice a ječmen. Žito a oves jsou pro ryby nežádoucí. Před krmením je lepší zrno namočit, rozdrtit nebo naklíčit. Také kapr bude spokojen s přísadami, jako je kukuřice a koláč.

Druhy kapřího potěru

Možná vás napadá otázka – jaký je rozdíl mezi rybíčkem, ročkem a plůdkem kapra a co je to výsev ryb? Pojďme na to přijít.

Ryba, která se právě vylíhla z vajíčka, od počátku fungování dýchacího, trávicího a jiného systému, se nazývá larva.

Když se mu vytvoří šupiny a dostane podobu dospělé ryby, nazývá se potěr. Larvy i plůdek se také nazývají mláďata.

Poté se z potěru stává prstnatec – plně formovaná ryba z druhé poloviny prvního léta života a na podzim.

Když přezimuje, už se jí říká roční. Pak v létě, ve druhém roce života, se jí začíná říkat dvouletá a po zimování podruhé – dvouletá.

Vše výše uvedené se nazývá rybí semeno. To znamená, že vše, co se vyloví z rybníka ne pro pult obchodu, ale pro další pěstování, je materiál se semeny ryb.

Výraz „smažit“ se v každodenním životě a samozřejmě i na našem webu používá nesprávně. Prsátka prodáváme na podzim, roční na jaře příštího roku po přezimování. A plůdek, jak jsme psali výše, se tak do poloviny léta nazývají ryby, které z rybníků nelovíme a neprodáváme. Slova „kaprový potěr“ v podstatě znamenají mláďata nebo roční mláďata.