Kefírové placky za 10 minut: neuvěřitelně chutné, rychlé a velmi jednoduché.

Kefírové placky jsou jednoduché a rychlé jídlo, které vypadá jasně a chutně. Mohou být konzumovány se sladkými přísadami nebo dokonce nahrazeny chlebem. Jejich příprava je velmi snadná díky 10 podrobným receptům.

Svěží kefírové placky se sýrem na pánvi

Těsto na kefírové placky se na rozdíl od kynutého těsta velmi rychle hněte, což vám umožňuje zkrátit dobu vaření. Pokud do těsta přidáte sýr, stanou se placky samy o sobě velmi chutnou a uspokojivou svačinou.

• Mouka 250 gr.
• Kefír 150 ml.
• Sůl ⅓ lžičky.
• Jedlá soda ½ lžičky.
• Sýr 250 gr.
• Zelení 10 gr.
• Mletý černý pepř dle chuti
• Máslový krém 50 gr.

Jak rychle a snadno vařit kefírové koláče na pánvi? V míse smíchejte kefír, mouku, sodu a sůl. Vypracujte měkké, nelepivé těsto. Těsto by se mělo velmi dobře hníst a šlehat na stůl, díky tomu se při válení nebude trhat.

Na náplň můžete použít jakýkoli sýr. Nastrouhejte ho na hrubém struhadle. Zelení omyjte a jemně nasekejte nožem. Smíchejte sýr a bylinky, osolte a okořeňte podle chuti.

Abyste mohli vyrobit mazanec, potřebujete přibližně stejné množství těsta a tvarohové hmoty.

Těsto rozválejte na kulatý koláč a doprostřed dejte náplň.

Těsto obtočte kolem náplně a nahoře ji sevřete.

Nyní musíte tuto kouli rozvinout do tenkého koláče, aby sýr a bylinky začaly prosvítat těstem. Tortillu položte na suchou, rozehřátou pánev a na několika místech tortillu propíchejte vidličkou.

Tortilly smažte z obou stran do zlatova. Horký mazanec pak z obou stran namažte změklým máslem.

Placky podávejte horké.

Jednoduchý a rychlý recept na kefírové placky bez plnění do pánve

Výroba mazanců s kefírem není vůbec náročná s použitím produktů, které máte vždy po ruce. Tento recept zvládne každá hospodyňka. Vyřeší problém rychlé a chutné svačiny pro celou rodinu.

Čas na vaření: 55 min.

Čas přípravy: 25 min.

porce: 6.

Složení:

• Kefír – 125-150 ml.
• Prémiová pšeničná mouka – 200-250 g.
• Slunečnicový olej – 30 ml.
• Jedlá soda – 5 g.
• Stolní ocet 9% – 1,5 lžičky.
• Kuřecí vejce – 1 ks.
• Cukr – 1 tsp
• Sůl – 1/3 lžičky

Postup vaření:

1. Do velké mísy prosejeme mouku, přidáme vejce, sůl, cukr, kefír, jednu lžíci rostlinného oleje a sodu hasenou octem. Uhněteme na homogenní těsto.

2. Těsto důkladně prohněteme rukama. Mělo by být měkké a nelepivé. Těsto necháme 10 minut odpočinout.

3. Poté těsto rozdělte na několik stejných dílů a vyválejte z nich kulaté koláče.

4. Rozpálíme pánev na střední teplotu, zalijeme rostlinným olejem a placky opečeme z obou stran dozlatova.

5. Placky podávejte teplé se zakysanou smetanou, marmeládou nebo medem.

Jak vařit placky s bylinkami na kefíru na pánvi

Recept na nadýchané kefírové placky k nám přišel z kavkazské kuchyně. Kefírové těsto se hodí k bylinkám a jejich přidání do těsta výrazně zlepšuje chuť mazanců.

Čas na vaření: 50 min.

Čas přípravy: 30 min.

porce: 8.

Složení:

• Pšeničná mouka – 220 gr.
• Sol – 0,5 tsp.
• Cukr – 1 lžička
• Kefir – 130 ml.
• Olivový olej – 5 polévková lžíce
• Zelení – 1 svazek.
• Suché droždí – 1 lžička

Postup vaření:

1. Droždí rozpusťte ve třech lžících teplé vody, do roztoku přidejte sůl a cukr. Nechte tuto směs 5-7 minut.

2. Dále do kvasnicové hmoty přidejte kefír a olivový olej a promíchejte.

3. Poté do mísy prosejeme mouku a vypracujeme hladké těsto. Přikryjte ji ručníkem a nechte 10-15 minut.

4. Zeleninu omyjte a nasekejte nožem.

5. Namažte pracovní plochu rostlinným olejem. Těsto rozdělte na několik stejných dílů a vyválejte koláče.

6. Do středu placky položte několik zeleně, přehněte okraje těsta směrem ke středu a zajistěte je.

7. Vzniklé balíčky znovu roztavíme tak, aby náplň zůstala uvnitř. Placky opečte na pánvi, opečte je z obou stran do zlatova. Placky s bylinkami podávejte teplé.

Kefírové placky na pánvi místo chleba

Tenké kefírové placky snadno nahradí chléb, jejich příprava je velmi snadná a rychlá. Placky jsou obzvláště chutné podávané k různým polévkám a zeleninovým dušeným pokrmům.

Čas na vaření: 40 min.

Čas přípravy: 20 min.

porce: 6.

Složení:

• Mouka – 4 st.
• Cukr – 0,5 tsp
• Sol – 0,5 tsp.
• Jedlá soda – 1 lžičky.
• Kefír – 1,5 lžíce.
• Zakysaná smetana 26-30% – 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej – na smažení.

Postup vaření:

1. Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, cukr a sodu, promícháme.

2. Dále přidejte hustou zakysanou smetanu a kefír, promíchejte.

3. Uhněteme měkké a elastické těsto.

4. Těsto rozdělte na malé stejné části.

5. Každý kousek rozválejte na tenké ploché koláče.

6. Zahřejte pánev, nalijte do ní trochu rostlinného oleje. Tortilly smažte z obou stran do zlatova. Placky můžeme podávat teplé i vychlazené.

Svěží placky s klobásou na kefíru na pánvi

Tuto verzi kefírových placiček lze považovat za nejuspokojivější ze všech možných. Klobásové placky se někdy podávají jako samostatné jídlo k obědu nebo večeři.

Čas na vaření: 40 min.

Čas přípravy: 30 min.

porce: 4.

Složení:

• Kefír 3,2% – 1 polévková lžíce.
• Sýr – 150 gr.
• Klobása – 200 gr.
• Zelení podle chuti.
• Sol – 0,5 tsp.
• Cukr – 0,5 tsp
• Jedlá soda – 0,5 lžičky.
• Pšeničná mouka – 2 polévkové lžíce.
• Slunečnicový olej – na smažení.

Postup vaření:

1. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

2. Zeleninu omyjeme a nasekáme najemno nožem.

3. Uzeninu nastrouháme.

4. V misce smíchejte sýr, klobásu, bylinky, kefír, cukr, sůl a sodu, promíchejte.

5. Dále do mísy prosejeme mouku a dobře promícháme.

6. Z těsta vytvořte kouli a nechte 10-20 minut odpočívat.

7. Těsto rozdělte na několik stejných kousků a vyválejte z nich kulaté koláčky.

8. Plody smažte na rostlinném oleji z obou stran do zlatova. Placky podávejte teplé.

Jak smažit placky bez vajec na pánvi pomocí kefíru

Bylo vyvinuto poměrně dost receptů na placky. Těsto pro ně se hněte s kefírem, zakysanou smetanou, syrovátkou nebo máslem. Tento recept například nepoužívá vejce.

Čas na vaření: 40 min.

Čas přípravy: 30 min.

porce: 4.

Složení:

• Pšeničná mouka – 2-3 lžíce.
• Kefír – 200-300 ml.
• Jedlá soda – 1 lžičky.
• Sol – 1 tsp.
• Cukr – 1 tsp
• Kmín – podle chuti.
• Bazalka – podle chuti.
• Směs paprik – podle chuti.
• Máslo – 50 gr.

Postup vaření:

1. Do kefíru při pokojové teplotě přidejte sodu, sůl, cukr a koření. Mouku prosejeme přes síto do mísy. Uhněteme měkké a elastické těsto.

2. Těsto vyválíme na klobásu a nakrájíme na stejné kousky.

3. Každý kousek těsta rozválejte na tenký plochý koláč.

4. Placky opečte na suché rozehřáté pánvi z obou stran.

5. Ještě horké lokše namažte máslem a podávejte.

Lahodné bramborové koláče s kefírem na pánvi

Na našich stolech často nechybí bramborová jídla. Bramborové koláče s kefírem jsou jedinečnou alternativou k oblíbeným bramborákům. Ukazuje se velmi chutné jídlo bez velkého úsilí.

Čas na vaření: 50 min.

Čas přípravy: 25 min.

porce: 6.

Složení:

• Bramborová kaše – 500 g.
• Kefir – 100 ml.
• Sýr – 20 gr.
• Vejce – 1 ks.
• Pšeničná mouka – 250-350 g.
• Sůl podle chuti.
• Jedlá soda – 0,5 lžičky.
• Máslo – 50 gr.

Postup vaření:

1. Brambory uvaříme doměkka, slijeme vodu a rozmačkáme je na kaši, vychladíme.

2. Do pyré přidáme sůl, vejce a nastrouhaný sýr, promícháme.

3. Poté do mísy prosejeme mouku, přidáme jedlou sodu a zalijeme kefírem. Uhněteme husté těsto.

4. Když těsto dostatečně zhoustne, srolujte ho do klobásy.

5. Těsto nakrájejte na kousky se zaměřením na průměr vaší pánve.

6. Každý kousek rozválejte na kulatý koláč.

7. Placky opečte na suché rozehřáté pánvi z obou stran.

8. Horké placky namažte máslem, naskládejte a podávejte.

Rychlé kefírové koláčky na suché pánvi bez oleje

Velmi často se místo chleba k prvním chodům nebo lehkým salátům podávají nekynuté kefírové placky. Můžete je dokonce jíst jednoduše jako svačinu s omáčkou nebo zakysanou smetanou. Jsou připravovány bez oleje z výběru těch nejdostupnějších produktů.

Čas na vaření: 70 min.

Čas přípravy: 20 min.

porce: 4.

Složení:

• Pšeničná mouka – 350 gr.
• Suché droždí – 1 lžička
• Kefír – 1 lžíce.
• Rostlinný olej – lžíce 3
• Voda – 0,5 lžíce
• Cukr – 1 tsp
• Sol – 0,5 tsp.

Postup vaření:

1. Do sklenice nalijeme teplou vodu, přidáme půl lžičky cukru, lžíci mouky a droždí. Dobře promícháme a necháme 15 minut na teplém místě. Směs by měla začít bublat.

2. Prosejte mouku do mísy, možná budete potřebovat trochu více nebo méně, než je uvedeno v receptu, aby těsto mělo správnou konzistenci. Do mouky přidejte kefír, kvasnicovou směs a rostlinný olej.

3. Uhněteme tuhé a pružné těsto. Hněťte, dokud se vám nezačne snadno odlepovat z rukou. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte 20-30 minut na teplém místě.

4. Na pomoučené pracovní ploše těsto rozválíme na klobásu a nakrájíme na stejné díly.

5. Každý kousek rozválejte na tenký kulatý koláč.

6. Zahřejte pánev na střední teplotu, položte každý placka a opečte je z obou stran dozlatova. Aby koláče nebublaly, propíchněte do nich vidličkou otvory. Horké placky ihned namažte máslem a podávejte.

Krok za krokem recept na výrobu cibulových koláčů na pánvi

Tento recept je věnován velmi neobvyklé a pikantní verzi kefírových placek. Jsou vhodné na svačiny, chlebíčky i jako doplněk teplých jídel.

Čas na vaření: 60 min.

Čas přípravy: 40 min.

porce: 5.

Složení:

• Pšeničná mouka – 2,5 polévkové lžíce.
• Kefír – 1 lžíce.
• Sol – 1 tsp.
• Cibule – 2 ks.
• Rostlinný olej – 6 lžička

Postup vaření:

1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme kefír a sůl, zaděláme těsto.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

3. Těsto rozdělte na několik částí. Rozválejte je na tenké ploché koláče. Každý mazanec namažte rostlinným olejem a položte na něj trochu nakrájené cibule, posypte solí.

4. Svinutý chléb srolujte do rolády a okraje na obou stranách seštípněte. Tuto rolku nakrájejte na puky. Každý kousek vyválejte do plochého koláče. Opakujte tyto manipulace s celým těstem.

5. Vzniklé kousky smažte na slunečnicovém oleji z obou stran dozlatova.

6. Cibulové koláčky podávejte se zakysanou smetanou nebo hořčicí.

Velmi chutný a jednoduchý recept na žitné placky s kefírem

Recept na žitné placky je velmi šetrný k rozpočtu. Nejen, že je lze považovat za zdravou potravinu, mají skvělou chuť a příjemnou medovou vůni.

Čas na vaření: 50 min.

Čas přípravy: 30 min.

porce: 6.

Složení:

• Kefir – 150 ml.
• Rostlinný olej – 75 ml.
• Med – 1 lžíce
• Sol – 0,5 tsp.
• Jedlá soda – 0,7 lžičky.
• Žitná mouka – 160 g.

Postup vaření:

1. Smíchejte teplý kefír se solí, medem a rostlinným olejem.

2. Poté do mísy prosejeme žitnou mouku, přidáme sodu a zaděláme těsto.

3. Těsto hněteme, dokud se nepřestane lepit na ruce.

4. Z těsta vyválejte klobásu a rozdělte ji na několik stejných částí. Tyto kousky rozválejte na tenké kulaté koláče.

5. Na dobře rozehřáté pánvi opečte mazanec z obou stran. Koláčky by měly získat pěknou zlatohnědou barvu.

6. Hotové mazanky lze podávat, můžete do nich zabalit i různé náplně.

Pokud nechcete běžet do obchodu pro chléb, pak si určitě uvařte kefírové placky na pánvi. Toto je win-win test, který vždy funguje. Sdílíme 20 jednoduchých a chutných receptů!

1. Nadýchané placky vyrobené z kefíru

Tortilly vařte na středním plameni, aby měly čas dobře nakynout.

Budete potřebovat: 200 ml kefíru, 500 g mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, špetka sody, 0,5 lžičky. cukr, 15 g soli, 50 ml rostlinného oleje.

Příprava: Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme rozehřátý kefír, sodu, sůl a cukr. Uhněteme těsto a necháme 15 minut pod potravinářskou fólií. Placky vyválíme a smažíme z obou stran dozlatova.

2. Kefírové placky s vejci

Další jednoduchá možnost pro nadýchané placky!

Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 1 vejce, 0,5 lžičky. soda, 0,5 kg mouky, cukr, sůl, rostlinný olej na smažení.

Příprava: Zahřejte kefír, přidejte sodu, cukr, sůl a lehce rozšlehané vejce. Přidejte mouku a vypracujte těsto. Vytvarujte ploché koláče a smažte 5 minut z každé strany.

3. Kefírové placky s hořčicí

Placky lze smažit i na suché pánvi.

Budete potřebovat: 180 ml kefíru, 450 g mouky, 1 lžička. hořčičný prášek, 0,5 lžičky. soda, špetka cukru, sůl, 50 ml rostlinného oleje.

Příprava: Do teplého kefíru přidejte sodu, sůl, cukr, mouku a hořčičný prášek. Vypracujte plastické těsto a přikryjte utěrkou na 10 minut. Placky vyválíme na průměr pánve a smažíme.

4. Smažené placky na kefíru s máslem

S máslem těsto změkne.

Budete potřebovat: 150 ml kefíru, špetka sody, 0,5 lžičky. cukr, 10 g soli, 350 g mouky, 50 g másla, 4 polévkové lžíce. rostlinný olej.

Příprava: Smíchejte teplý kefír se sodou, solí a cukrem. Přidáme mouku, rozpuštěné máslo a vypracujeme hladké těsto. Koláčky vyválejte na požadovanou velikost a smažte z každé strany.

20 receptů na jednoduché a nadýchané palačinky

5. Chléb z pšeničné a rýžové mouky na pánvi

Předem smíchejte oba druhy mouky do hladka.

Budete potřebovat: 1 sklenice teplého kefíru, 0,5 lžičky. soda, 150 g rýžové mouky, 200 g pšeničné mouky, 0,5 lžičky. cukr, 1 lžička. sůl, 50 ml rostlinného oleje.

Příprava: Do kefíru přidejte sodu, sůl, cukr a oba druhy mouky. Uhněteme těsto, ruce si potřeme olejem. Vyválejte koláče na tloušťku 1,5–2 centimetry a smažte do zlatova.

6. Sýrové placky na pánvi

Při smažení se sýrové těsto stává velmi křupavým a aromatickým.

Budete potřebovat: 200 ml kefíru, 3 šálky mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, špetka cukru, 100 g tvrdého sýra, sůl, 50 ml rostlinného oleje.

Příprava: Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí a cukrem. Přidejte teplý kefír, jemně nastrouhaný sýr a vypracujte vláčné těsto. Vytvarujte ploché koláče a smažte na rozpálené pánvi 5 minut z každé strany.

7. Místo chleba obyčejné placky

Nejjednodušší a nejrychlejší recept, který může kdokoli udělat!

Budete potřebovat: 3 šálky mouky, 180 ml kefíru, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, 0,5 lžičky. soda, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, špetka cukru, sůl, rostlinný olej na smažení.

Příprava: Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva, cukrem a solí. Přidejte teplý kefír, sodu, zakysanou smetanu a vypracujte těsto. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 15 minut na teplé místo. Vyválejte koláče na požadovanou velikost a smažte, dokud nebudou vařené.

8. Smažené kefírové placky s bylinkami

Pod potravinářskou fólií těsto trochu nakyne.

Budete potřebovat: 450 g mouky, 1 sklenice teplého kefíru, 0,5 lžičky. soda, půl svazku kopru, špetka cukru, sůl, 60 ml rostlinného oleje.

Příprava: Mouku prosejeme, přidáme kefír, sodu, cukr, sůl a nadrobno nasekané bylinky. Uhněteme těsto, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme 10-15 minut kynout. Vyválejte tenké koláče a smažte v rostlinném oleji.

15 receptů na kynuté koláče, které stojí za to udělat

9. Rychlé placky na suché pánvi

Nezapomeňte mouku prosít, abyste odstranili zbytky a obohatili ji kyslíkem.

Budete potřebovat: 500 g mouky, 150 ml teplého kefíru, 50 g másla, 150 ml vody, 0,5 lžičky. cukr, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, 1 lžička. suché droždí, sůl.

Příprava: V teplé vodě rozmícháme droždí, cukr a 1 polévkovou lžíci. mouka. Po 15 minutách nalijte směs do prosáté mouky, přidejte sůl, prášek do pečiva a kefír. Uhněteme těsto a necháme 20 minut pod potravinářskou fólií. Vytvarujte placky, smažte na rozehřáté pánvi z obou stran a potřete olejem.

10. Hrachové koláčky s kefírem

Suché droždí se rychle aktivuje, takže nebudete muset dlouho čekat.

Budete potřebovat: 200 g hrachového pyré, 350 g mouky, 0,5 lžičky. cukr, 1 sklenice kefíru, 100 ml vody, 0,5 lžičky. soda, sůl, 7 g sušeného droždí, 10 g kopru, 60 ml rostlinného oleje.

Příprava: V teplé vodě rozmícháme cukr, droždí a lžíci mouky. Po 15 minutách nalijte směs do mísy s moukou. Přidejte hráškové pyré, sůl a jemně nasekaný kopr. Vypracujte plastické těsto, zakryjte potravinářskou fólií na 30 minut. Placky vyválíme a opečeme na pánvi s pokličkou.

11. Smažené lokše s tvarohem a bylinkami

Nejlepší je používat domácí mléčné výrobky.

Budete potřebovat: 450 g mouky, 200 ml kefíru, 0,5 lžičky. soda, špetka cukru, 1 lžička. sůl, půl svazku zeleně, 200 g tvarohu, mletý černý pepř, rostlinný olej na smažení.

Příprava: Mouku prosejeme, přidáme teplý kefír, sodu, cukr a sůl. Vypracujte hladké těsto a na 5 minut přikryjte potravinářskou fólií. V mixéru rozemelte tvaroh s bylinkami, solí a pepřem.

Těsto rozválejte, přidejte náplň, uzavřete a vytvarujte ploché koláče podle průměru formy. Smažíme z každé strany 5 minut.

12. Chléb s bramborami na pánvi

Podávejte placky horké – tak se nejlépe odhalí jejich chuť!

Budete potřebovat: 200 ml kefíru, 0,5 kg mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 0,5 lžičky. cukr, 15 g soli, 200 g bramborové kaše, 1 cibule, 20 g másla, 50 ml rostlinného oleje.

Příprava: Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme teplý kefír, sůl a cukr. Uhněteme těsto a necháme 15 minut pod potravinářskou fólií. Cibuli nakrájíme, zpěníme na másle a smícháme s bramborovou kaší.

Rozválejte těsto, položte náplň, utěsněte ji, vytvořte ploché koláče a smažte v rostlinném oleji, dokud se neuvaří.

20 rychlých a lahodných sýrových koláčků

13. Kefírové placky se sýrem a rajčaty

Hotové tortilly položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.

Budete potřebovat: 450 g mouky, 1 šálek kefíru, 0,5 lžičky. soda, špetka cukru, 1 lžička. sůl, 100 g měkkého sýra, 1 rajče, půl svazku kopru, 3 stonky zelené cibule.

Příprava: Kefír rozehřejeme, přidáme sodu, cukr, sůl, mouku a vypracujeme těsto. Nastrouháme sýr, nakrájíme rajčata, cibuli a bylinky. Těsto rozválíme, položíme náplní, uzavřeme a vytvarujeme plochý koláč. Smažte, dokud nebude hotové na středním ohni.

14. Plochý chléb s mletým masem a zeleninou na pánvi

Jedlá soda udělá těsto vzdušnější a nadýchanější.

Budete potřebovat: 3 šálky mouky, 200 ml kefíru, 0,5 lžičky. soda, 0,5 lžičky. cukr, sůl, mletý černý pepř, 200 g mletého masa, 1 cibule, 1 sladká paprika, 1 rajče, rostlinný olej na smažení.

Příprava: Do teplého kefíru přidejte sodu, cukr a sůl. Přidejte mouku, vypracujte těsto a přikryjte fólií na 15 minut. Zeleninu nakrájíme a smícháme s mletým masem, solí a pepřem.

Těsto rozválíme, položíme náplní, uzavřeme a dáme kulatý tvar. Smažte na středním plameni zakryté 4–5 minut z každé strany.

15. Plochý chléb s houbami na pánvi

Uhněteme těsto, ruce a stůl namažeme olejem.

Budete potřebovat: 200 ml kefíru, 450 g mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, špetka cukru, sůl, mletý černý pepř, 1 cibule, 200 g hub, 50 g másla, 60 ml rostlinného oleje.

Příprava: Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva, přidáme sůl, cukr a teplý kefír. Uhněteme měkké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut kynout. Nakrájené houby a cibuli orestujeme na másle do měkka, osolíme a opepříme.

Těsto rozválejte, vyskládejte houby, uzavřete a vytvarujte plochý koláč. Smažíme 5 minut z každé strany.

16. Smažené šunkové placky

Šunku můžete nakrájet na tenké plátky.

Budete potřebovat: 350 g mouky, 150 ml kefíru, 0,5 lžičky. soda, 0,5 lžičky. cukr, sůl, 250 g šunky, 50 ml rostlinného oleje.

Příprava: Zahřejte kefír, přidejte sodu, sůl, cukr a mouku. Uhněteme těsto, přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut v teple. Šunku nakrájíme na malé kostičky.

Těsto rozválejte na tloušťku 1,5–2 centimetry, položte šunku, uzavřete ji a vytvořte plochý koláč. Smažíme z každé strany do zlatova.

15 receptů na vodní koláče, které se snadno připravují

17. Chléb s kuřecími játry a houbami

Náplň můžete umlít i na masovém mlýnku.

Budete potřebovat: 200 ml kefíru, 500 g mouky, 0,5 lžičky. soda, 0,5 lžičky. cukr, sůl, mletý černý pepř, 200 g kuřecích jater, 200 g žampionů, 1 cibule, 100 ml rostlinného oleje.

Příprava: Do teplého kefíru přidejte sodu, cukr a sůl. Přidejte mouku, vypracujte těsto a přikryjte potravinářskou fólií na 15 minut. Nakrájejte cibuli, houby a játra. Smažte, dokud nebude hotové, osolte, opepřete a rozdrťte v mixéru.

Těsto rozválejte, položte náplní, uzavřete, dejte požadovaný tvar a smažte na pánvi do zlatova.

18. Sladké placky s kefírem

Recept na skvělou snídani pro celou rodinu!

Budete potřebovat: 3 šálky mouky, 200 ml kefíru, 4 g sody, špetka soli, 3 polévkové lžíce. cukr, 1 vejce, vanilin na špičce nože, 80 g másla, 1 polévková lžíce. moučkový cukr.

Příprava: Mouku prosejeme, přidáme teplý kefír, sodu, sůl, vanilin a vejce rozšlehané s cukrem. Uhněteme těsto, přikryjeme utěrkou na 10 minut. Vyválejte placky na tloušťku až 2 centimetry a smažte, dokud nebudou hotové. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

19. Jablečné a skořicové koláčky na pánvi

Pokud je jablko příliš šťavnaté, přidejte do náplně trochu kukuřičného škrobu.

Budete potřebovat: 150 ml kefíru, 0,5 lžičky. soda, 350 g mouky, špetka soli, 100 g cukru, vanilin na špičce nože, 0,5 lžičky. mletá skořice, 2 jablka, 80 g másla.

Příprava: Smíchejte teplý kefír se sodou, solí a 1 polévkovou lžící. Sahara. Přidejte mouku, vypracujte těsto, zakryjte potravinářskou fólií na 15 minut. Jablko nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme, smícháme s cukrem a skořicí.

Těsto rozválejte, položte náplní, uzavřete a opatrně vytvarujte plochý koláč. Smažte na středním plameni 4-5 minut z každé strany.

20. Palačinky s kokosovými lupínky

Sladké dorty, které budou dětem opravdu chutnat.

Budete potřebovat: 1 sklenice kefíru, 500 g mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 3 polévkové lžíce. cukr, špetka soli, 3 polévkové lžíce. kokosové vločky, 80 g másla, 2 polévkové lžíce. moučkový cukr.

Příprava: Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, sůl, kokos a teplý kefír. Uhněteme těsto a přikryjeme potravinářskou fólií na 15 minut. Vytvořte koláč požadované velikosti, smažte na másle, dokud nebude vařené. Posypeme moučkovým cukrem.