Kam dát zelné listy po sklizni zelí, kam dát kořeny a stonky, jak zelné listy použít jako hnojivo, lze je dát do kompostu

Sezóna po sklizni nekončí, protože místo se musí připravit na příští rok. Správně shromážděné a zpracované organické zbytky se stanou vynikajícím hnojivem a zvýší výnosy plodin v příštím roce. Patří k nim také listy zelí, které jsou na podzim hojně zastoupeny ve většině zahrad. Z článku se dozvíte, zda je možné je dát do kompostu a kam dát kořeny.

• 1 Co dělat s listy zelí po sklizni
  • 1.1 Měly by být vyhozeny?
  • 2.1 Složení a vlastnosti
  • 2.2 Pro jaké rostliny je vhodný?
  • 3.1 Jak používat hnojivo na listy zelí
  • 4.1 Lze zelí s housenkami přidávat do kompostu?

  Co dělat s listy zelí po sklizni

  Na tuto věc existuje několik protichůdných názorů, které však nejsou bez logického začátku. Listy zelí se vyhazují, pálí nebo posílají na hnojení půdy.

  

  Má cenu je vyhodit?

  Listy zelí rychle hnijí na hromadách odpadků. Organická hmota je však pro rostliny extrémně výživná, takže použití zelí jako hnojiva je zcela oprávněné. Samozřejmě, pokud listy nejsou zasaženy plísní a jinými infekcemi.

  Aplikace hnojiv

  Jedná se o ekologický a ekonomický způsob. Živiny se vrací do půdy bez dalších finančních investic.

  Složení a vlastnosti

  

  Při studiu chemického složení je zřejmé, že zelí jsou skladištěm užitečných látek, které mohou výrazně zlepšit kvalitu půdy a budoucí sklizeň:

  1. Vápník a hořčík, chlor a fosfor, sodík, zinek a síra, železo a jód jsou hlavní, ale ne jediné užitečné mikroelementy.
  2. Kromě standardní sady vitamínů pro zeleninu jsou zelí bohaté na beta-karoten a obsahují PP, E, H, K a cholin.
  3. Během fermentačního procesu vznikají nové chemické sloučeniny a mikroorganismy, které mají příznivý vliv na růst rostlin. Proto je považováno za optimální používat kompost, který obsahuje listy zelí.
  4. Vláknina, organické kyseliny a škrob urychlují proces fermentace, takže kompost využívající zelí zraje rychleji.

  Na jaké rostliny jsou vhodné

  Hnojivo připravené z listů zelí je vhodné pro všechny kulturní rostliny.

  Nejčastěji se používá k hnojení okurek, hrášku, červené řepy, mrkve, sazenic rajčat, paprik a lilků.

  Jak správně připravit hnojivo z listů kapusty

  Příprava hnojiva z listů zelí nevyžaduje žádnou zvláštní zručnost, tento úkol zvládne i začínající zahradník:

  1. Vrcholky zelí jsou položeny mezi těsně zabalený plevel a také řezané listy kulturních rostlin (řepa, rajčata).
  2. Přidejte černou zeminu a trochu sena.
  3. Zalijte vodou a těsně uzavřete nádobu a nechte na slunci kvasit.
  4. Směs se denně míchá.
  5. Když se objeví bubliny a nepříjemný zápach, což naznačuje proces fermentace, hnojivo je považováno za připravené k použití.

  Jak aplikovat hnojivo na listy zelí

  Výsledný produkt vyžaduje ředění vodou v poměru 1:4. Směs se zalévá na sazenice a mladé výhonky rostlin.

  Použití listů zelí na kompost

  

  Někteří letní obyvatelé se vyhýbají ukládání listů zelí do kompostu kvůli přetrvávajícímu nepříjemnému zápachu, když hnijí. Mnozí jsou však připraveni se s tím smířit, protože zelí je zdrojem velkého množství vitamínů a mikroelementů užitečných pro budoucí rostliny.

  Pro přípravu kompostu je lepší vyčlenit samostatné místo, nejlépe daleko od ovocných stromů a tak, aby pohled a zápach na hnijící trávu nikoho neobtěžoval. Kompostovací jámy nebo krabice se často vyrábějí samostatně, existují také hotové plastové možnosti.

  Je důležité rozhodnout se o velikosti předem a pamatovat si některá pravidla pro zrání dobrého kompostu pomocí vrcholů.

  Kam dát zelné listy po sklizni zelí:

  1. Odpad se ukládá do kompostovací jámy spolu se stonky, větvemi, kořeny jiných rostlin, spadaným listím a poloshnilými plody stromů.
  2. Listy jsou položeny ve vrstvách mezi ostatní rostlinný odpad, což vyrovná šťavnatost vrcholů.
  3. Vršek kompostovací jámy je napojen síranem měďnatým a pokryt spadaným listím. V této formě zůstává hnojivo až do příštího roku.
  4. Tvrdé stonky a kořeny ne vždy stihnou přes zimu uhnít. Pokud se do jámy dostanou, budete muset kompost nechat ještě rok.

  Je možné přidat zelí s housenkami do kompostu?

  Housenky mohou způsobit značné škody na většině kulturních rostlin. Je těžké je odhalit a zničit v zemi. Za tímto účelem se doporučuje zalévat půdu kolem rostlin vápenným roztokem.

  Samotné housenky nejsou pro kompost nebezpečné, přes zimu se totiž zakuklí a promění v motýly. Kladou larvy, ze kterých se příští rok zase objeví housenky, které vám zničí úrodu.

  Varování! Pokud nechcete přispívat k jejich přemnožení, používejte na kompost pouze čisté vršky. Veškerý kontaminovaný odpad je lepší spálit.

  Je možné je zakopat na zahradě?

  Mnoho majitelů letních chat raději neztrácí čas vytvářením kompostu, ale jednoduše pohřbí listy zelí do postelí. Zkušení agronomové však nedoporučují uchýlit se k této metodě.

  Zahrabané listy se stanou dobrou návnadou pro polní myši, které po zničení zelí začnou napadat cibulky vytrvalých rostlin. Předhnojené záhony s větší pravděpodobností ukrývají slimáky a boj s nimi není snadný úkol.

  Kam dát kořeny a stonky

  Kořeny a stonky se kontrolují na příznaky chorob a škůdců. Pokud se nějaké najdou, doporučuje se odpad spálit. Do kompostu se docela hodí zdravá stébla a kořeny.

  Jediným negativem je, že díky své velikosti a hustotě nejčastěji nestihnou přes zimu zahnívat. Kompost bude nutné nechat ještě rok vyzrát.

  Help. Pokud stonky před vložením do kompostu nasekáte, poněkud to urychlí jeho zrání. Někdy jsou pohřbeni odděleně.

  Závěr

  Zelné listy jako organické hnojivo jsou absolutně nezávadné. Takový dar přírody by neměl být opomíjen. Příprava směsi nevyžaduje ze strany zahradníka velké úsilí. Přírodní a výživné hnojení vám pomůže získat ještě lepší úrodu bez dalších investic a použití chemie.

  VŠE O KOMPOSTU! KOMPOSTOVÉ ZÁHONY!
  Sdílejte tento článek
  1 komentář
  Andrey Ogorodych 19.03.2025 v 22:59 Odpovědět

  Zelné listy, které zbydou po sklizni zelí, lze využít různými způsoby, aby se neztratily a aby prospěly vaší zahradě. Zde je několik nápadů, jak zelné listy využít: ### 1. Kompostování – **Příprava kompostu**: Zelné listy lze přidat do kompostu. Do kompostu dodají dusík a další živiny, což ho učiní prospěšnějším pro vaše rostliny.
  — **Postup**: Nasekejte listí na malé kousky, abyste urychlili rozklad, a přidejte je do kompostu spolu s dalším organickým odpadem (např. kuchyňským odpadem, trávou, listím). ### 2. Mulčování — **Mulč pro rostliny**: Listy zelí lze použít jako mulč k ochraně půdy a udržení vlhkosti. Mulč také pomáhá potlačit růst plevele.
  — **Návod k použití**: Kolem rostlin umístěte listy zelí a nechte jim prostor pro růst. Tím se zlepší struktura půdy a zabrání se odpařování vlhkosti. ### 3. Hnojivo — **Zelené hnojení**: Listy zelí lze zapracovat do půdy jako zelené hnojení. Obohatí půdu o organickou hmotu a zlepší její strukturu.
  — **Návod k použití**: Jednoduše zahrabejte listy do vrchní vrstvy půdy. Rozloží se a postupně uvolní živiny. ### 4. Výživa zvířat — **Krmivo pro domácí mazlíčky**: Pokud máte domácí mazlíčky (jako jsou slepice nebo králíci), listy zelí pro ně mohou být skvělým krmivem. Jsou bohaté na vitamíny a minerály.
  — **Návod k použití**: Listy jednoduše podávejte zvířatům čerstvé nebo je nakrájejte na malé kousky. ### 5. Kulinářské využití — **Vaření**: Pokud jsou listy zelí stále čerstvé a nepoškozené, lze je použít při vaření. Lze je například přidat do polévek, salátů nebo z nich připravit zelné závitky.
  — **Návod k použití**: Listy omyjte, odstraňte poškozená místa a použijte dle libosti. ### Závěr Listy zelí, které zbydou po sklizni, mohou být užitečné pro zahradu i mimo ni. Lze je použít k výrobě kompostu, mulče, hnojiva, krmiva pro zvířata nebo dokonce při vaření. To vám pomůže co nejlépe využít všechny části rostliny a snížit množství odpadu.

  Přidat komentář
  Aktuální na jaře
  Populární články
  Vyhledávání na webu
  To nejzajímavější na našem Zen kanálu

  

  Přečtěte si a přihlaste se k odběru kanálu Zen

  

  Bílé zelí je velmi zdravá zelenina. Obsahuje antioxidanty, vitamíny B6, C a K1, kyselinu listovou a spoustu vlákniny. RBC Life vám poradí, jak správně skladovat zelí doma a jaké přípravky z něj můžete připravit na zimu.

  1. Kolik uložit
  2. Podmínky skladování
  3. Jak se připravit
  4. Jak skladovat doma
  5. Jak skladovat v zimě

  Jak dlouho lze zelí skladovat?

  Trvanlivost zelí závisí na teplotě, vlhkosti, stavu hlávek, odrůdě a způsobu skladování. V průměru se zelenina nemusí zkazit tři až sedm měsíců [1].

  Přibližná trvanlivost různých odrůd zelí [1]:

  • Sedm měsíců: „Zima 1474“, „Sněhurka“, „Charkovská zima“.
  • Šest měsíců: „Amager 611“, „Dárek 2500“.
  • Čtyři měsíce: „Belorusskaya 85“, „Belorusskaya 455“, „Nadezhda“.

  Podmínky skladování zelí

  Zajištění skladovacích podmínek pro zelí je nezbytné pro zachování jeho čerstvosti a živin. Zelí by mělo být umístěno na chladném a tmavém místě. V různých zdrojích se hodnoty teploty, které jsou optimální pro skladování zelí, mírně liší. Někteří věří, že teplota by měla být 0…+1 °C a neměla by překročit +4 °C [2]. Jiní naznačují, že se může pohybovat od +1 °C do +5 °C. Pokud teplota klesne pod 0 °C, hlávky zelí mohou zevnitř uhnít. Vlhkost je přibližně 70 %. V oblastech s tuhými zimami je zelí pokryto vrstvou slámy [3].

  Jak připravit zelí na skladování

  

  Příprava zelí na uskladnění závisí na tom, zda pochází z vlastní zahrady nebo ze supermarketu. Pokud jste si koupili zelí v obchodě, pak zpravidla již prošlo primárním zpracováním a vyžaduje minimální přípravu. Zahradní zelí by mělo být včas shromážděno a zbaveno možných škůdců.

  Pokud je zelí z obchodu

  Při výběru zelí v obchodě určeném k dlouhodobému skladování věnujte pozornost následujícím bodům:

  • hlávka zelí by měla být hustá, s neporušenými listy, bez známek hniloby nebo žloutnutí;
  • na zelenině by neměly být žádné praskliny nebo prohlubně;
  • stonek musí být silný a nesmí vykazovat známky hniloby.

  Pokud je zelí ze zahrádky

  Pokud sklízíte zelí ze zahrádky, počkejte, až denní teplota vzduchu klesne na +3–8 °C, noční na -2 °C. Hlávky zelí sklizené při nízkých teplotách se budou lépe skladovat. Zde je několik dalších tipů pro sklizeň zelí [3]:

  • sklízet hlávky zelí za slunečného počasí;
  • Zpočátku ze zelí neodstraňujte krycí listy;
  • Délka stonku by měla být 2–3 cm.

  Chcete-li se zbavit škůdců, můžete zelí ze zahrady před uskladněním namočit do solného roztoku. Na 10 litrů vody je 100 g kuchyňské soli. Do roztoku ponořte zelí stopkou dolů na 20 minut [3].

  Hlávky zelí připravené ke skladování se odříznou a velké krycí listy se odstraní [2], [3].

  Jak skladovat zelí doma: 6 způsobů

  Zelí můžete doma skladovat různými způsoby. Shromáždili jsme několik oblíbených možností.

  V rámečcích

  Zelí nechte pár dní na suchém místě, aby na něm nezůstala vlhkost. Umístěte hlávky zelí stonky nahoru do krabic s otvory. Krabice umístěte na tmavé a suché místo. Hlávky zelí pravidelně odstraňujte zavadlé listy [2].

  v novinách

  Zabalte každou hlávku zelí do několika vrstev novin, abyste vytvořili jakýsi „kokon“. Umístěte zelí na chladné a suché místo (například sklep nebo sklep). Důležité: hlávky zelí nepokládejte na sebe. Umístěte je do řady ve vzdálenosti 1–2 cm. Pravidelně kontrolujte, zda papír neztmavl nebo nezvlhl. V tomto případě hlávku zelí rozvineme, oloupeme vrchní listy a zabalíme do čerstvého novinového papíru [2], [3].

  V křídě

  Pokud je zelí hodně, použijte přírodní křídu v práškové formě. Každou hlávku zelí oprášíme a postavíme v řadě na místo s teplotou +1–5 °C a vlhkostí vzduchu asi 70 % [3].

  Pod stropem

  Pokud byly hlávky kapusty sklizeny za suchého počasí, můžete zvolit tuto možnost skladování. Odstraňte vrchní listy. Stonky svažte provázkem. V místnosti s teplotou -1 až +2 °C zavěste zelí ke stropu kořeny nahoru [2].

  v hlíně

  Hlínu ředíme vodou, dokud nevznikne husté těsto. Ze zelí odstraňte poškozené vnější listy. Bez řezání stonku k němu přivažte provázek. Ponořte každou hlavu do směsi a rovnoměrně zakryjte zeleninu hlínou. Osušte zelí na slunci a poté schujte na chladném místě [2].

  V ledničce

  Zelí lze skladovat v lednici až dva měsíce. Neumyté zelí vložte do plastového sáčku a vložte jej do zásuvky na zeleninu [4]. Místo sáčku můžete použít i potravinářskou fólii.