Jídelní lístek pro prasata

Sedlák už dávno ví, že prase je prasátko na maso. Roste velmi rychle a dobře platí za jídlo. Jeho tempo růstu je mnohem vyšší než u jiných druhů domácích zvířat. Například pokud od narození do jednoho roku zvýší skot a ovce svou živou hmotnost 4-5krát, pak prasata zvýší svou živou hmotnost 150-180krát. K odchovu 100kilogramového prasete je potřeba nakrmit 400-500 kg. krmiva, jednotky a pro odchov 100kilového telete – 800-1000 kg krmiva. jednotky Prasata jsou schopna „přeměnit“ až 35% hrubé energie krmiva na maso a sádlo, zatímco skot – pouze 14%. Jateční výtěžnost u prasat je 70-85%, u skotu – 50-60 a u ovcí – 44-52%.

Nejoptimálnější potravou jsou krmné směsi. Obsahuje obiloviny, otruby nebo moučku, krmiva pro zvířata (sušené odstředěné mléko, masokostní moučka, ryby, rybí moučka), kvasnice a další přísady. Tyto složky jsou rozdrceny a smíchány na homogenní hmotu v přípravnách krmiv a poté dodávány na farmy nebo farmy.

Samozřejmě, že v současné době není vždy možné připravit, natož zakoupit, hotové směsné krmivo na soukromé farmě, ale nelze se bez toho obejít. Koncentrovaná (obilná) krmiva jsou prasatům podávána v dobře mleté ​​formě (velikost částic – 0,2-1 mm). V této formě se vstřebávají o 8-12 % lépe než celá a hrubě mletá zrna. Je pravda, že poslední lze napařit nebo navlhčit horkou vodou. Pro odstavená selata do 4 měsíců věku je oves nepostradatelný. Krmí se ve formě želé z ovesných vloček, mléka a kaše. A v budoucnu se nedoporučuje používat, protože sádlo se ukáže být mastné a měkké.

Je-li účelem výkrmu získat velké množství tuku, podrobují se obilná krmiva sladování nebo kvašení, v důsledku čehož se zvyšuje jejich stravitelnost a nutriční hodnota. Chlazení se provádí takto: ječnou nebo ovesnou mouku zalijeme vroucí vodou – 1 litry vody na 2 kg mouky, promícháme a dáme na teplé místo. Na kvásek odebereme 100 g pivovarského nebo jiného droždí (na 10 kg mouky) a rozředíme v 1 litru teplé vody. Poté vmícháme mouku, droždí zředíme ve 20 litrech teplé vody a dáme na teplé místo, aniž bychom těsně zakrývali nádobu, vykynout. Sladové a kvasnicové krmivo selatům podává (v poměru jedna ku jedné) s koncentráty, ale nedoporučuje se je krmit dlouhodobě.

Jako objemové krmivo se používají mladé luštěniny sušené v létě (ve stínu) – jetel, hrách, vikev, vojtěška, vičenec, jetel sladký, dále kopřiva a quinoa. Po usušení se melou na mouku nebo prach a skladují na tmavém místě v papírových sáčcích. Jedno sele může denně sníst 100 až 500 g takového krmiva. Kromě toho lze jako objemné krmivo použít lněné plevy a sekané seno. Před krmením se spaří – zalijí vroucí vodou a uchovávají v nádobě přikryté víkem, dokud nevychladne. Prasata mohou jíst toto „jídlo“ samostatně nebo smíchané s moukou a nakrájenou kořenovou zeleninou.

Od časného jara do pozdního podzimu se používá zelené krmivo: kopřiva, quinoa, lopuchové listy, pampeliška, hrách, jetel, vojtěška, vikev, řepné natě, listí, dýně, cuketa, zelí atd. Kopřivy se vaří před krmením a jiné zelené se jemně nasekají a dávají smíchané s jinými krmivy. Zelené krmivo se podává až 8 kg denně. Malé množství čerstvé zeleniny stimuluje prasata, zlepšuje vstřebávání živin a urychluje růst a vývoj zvířat. Zelení mají dobrý vliv na kvalitu vepřového masa.

Sukulentní krmivo je pro prasata velmi užitečné. Do této skupiny patří okopaniny: brambory, mrkev, řepa, topinambur (hliněná hruška) atd. Všechny však obsahují hodně vody a hlavně jsou chudé na bílkoviny. Proto by tato krmiva neměla být podávána ve velkém množství selatům, prasničkám, březím a kojícím kočkám, které vyžadují hodně bílkovin. Zároveň je při výkrmu prasat kořenová zelenina velmi potřebná, protože výrazně snižuje náklady na výsledné jateční produkty – maso a sádlo. Toto krmivo se vyplatí mnohem více než krmivo zrní. Kořenové a hlízové ​​plodiny jsou krmeny celé, řezány a skladovány jako siláž.

Brambory se krmí v páře nebo vařené. Nedoporučuje se podávat syrové, protože obsahuje jedovatou látku a to nepříznivě ovlivní zdraví zvířat. Hlízy zelených brambor jsou velmi nebezpečné, obsahují prudký jed – solanin, který se nezničí ani vařením. Syrové brambory prasata špatně tráví a zdráhají se je jíst.

Po uvaření nebo v páře je třeba brambory rozmačkat. To se musí udělat, protože prasata obecně špatně žvýkají potravu a často polykají brambory nerozkousané. Krmí od 4 do 8 kg na hlavu a den podle živé hmotnosti. V dietě mohou brambory tvořit 40–50 % z celkové nutriční hodnoty.

Mrkev obsahuje karoten a mnoho vitamínů (zatímco například řepa nemá vitamín A vůbec a vitamíny B a C jsou v extrémně zanedbatelném množství). Krmí se syrové (až 5 kg na kus v závislosti na věku a živé hmotnosti) jako vitaminový doplněk pro březí a kojící prasnice a také pro selata v období růstu. Vaření nebo vaření v páře je zbytečné. To je nutné pouze tehdy, když je mrkev zmrazená. Mrkvové vršky se prasatům podávají v zelené nebo silážované podobě.

Řepu dobře pojídají prasata, dušená i syrová. Do stravy se nezavádí více než 30 % nutričního obsahu. V syrové formě krmí až 8 kg na hlavu a den (v závislosti na věku a hmotnosti). Vaření nebo vaření v páře je nutné, pokud je řepa zmrazená. Uvařenou řepu je nutné krmit okamžitě: při pomalém ochlazení v ní vznikají toxické sloučeniny – dusičnany a oxidy dusíku. Již 1-5 hodin po uvaření se řepa stává jedovatou a neměla by být podávána zvířatům. Zmrazená nebo zkažená řepa by neměla být podávána těhotným ženám, protože to může způsobit potrat.

Jeruzalémský artyčok neboli hliněná hruška se krmí syrovým. Tato hlíza má více bílkovin a vody než brambory, je bohatá na mikroprvky, obsahuje vitamíny C a skupinu B. Prasatům se dávají hlízy, stonky a listy syrové nebo silážované. Zvířata se mohou na úrodě topinamburu pást od časného jara. Pastvinu lze na jednom místě využívat nejdéle 10 let.

Dýně je svým složením a nutričními hodnotami velmi blízká kořenové zelenině. Tato nenáročná rostlina snadno snáší sucho. Mezi jeho přednosti patří nízké poškození houbovými chorobami a hmyzími škůdci. Dýně vyžaduje snadnější péči než kořenová zelenina. Nevýhodou je jeho poměrně špatná trvanlivost, proto se musí rychle spotřebovat.

Před podáním prasatům je dýně rozdrcena a krmena spolu se semeny – to je vynikající lék na červy. Dospělému praseti se podává až 6 kg dýně denně.

Připravit si doma kombinovanou siláž na zimu není nic složitého. Hlavní suroviny: kopřiva, luštěniny, kukuřice, slunečnice, mrkev, okopaniny. Rozdrcená zelená hmota se vloží do sudu, velké kádě nebo vyložené jámy. Na 100 kg trávy přidejte 0,5 kg soli, minimálně 10 kg mletého ovsa nebo ječmene, případně směsné krmivo.

Zde je několik přibližných receptů na kombinovaná sila (% z jejich celkové hmotnosti): pro odstavená a rostoucí selata – vařené brambory – 40, mrkev – 30, dochuť jetele – 20, mouka z luštěnin sena – 10; pro dospělá hospodářská zvířata a mláďata na výkrm: a) vařené brambory – 60, hmota zeleného vlčího bobu – 30, plevy (jetel nebo hrách) – 10; b) vařené brambory – 40, zelená lupinová hmota – 30, cukrová řepa – 20, senná mouka – 10.

Šťavnaté silážní krmivo se krmí 0,5-2,0 kg na hlavu a den, pro dospělá zvířata – 1-3 kg. Prasatům byste neměli krmit plesnivou a zmrzlou siláž – u mladých zvířat může způsobit různá onemocnění, u březích matek potrat.

Dobrou dietní potravou pro selata jsou jemně mleté ​​ovesné vločky. Směs se připraví takto: na 5 litrů uvařené a vychladlé vody plus 30-40°C odebereme 1,5-1,75 kg mouky, vzniklou směs zamícháme, dáme na 3 hodiny na teplé místo, poté přefiltrujeme přes gázu nebo síto, čištění slupek . Ovesné mléko se připravuje pro jednu daču v pocínovaných nebo smaltovaných nádobách, protože v jiných rychle kysne a kazí se. Koňské výkaly jsou dobré pro prasata. Podává se mladým zvířatům na výkrm ve směsi s ostatními krmivy do 2-3 kg na kus. Dva měsíce před porážkou je poskytování tohoto druhu krmiva zastaveno.

Potravinový a stolní odpad jsou hodnotné a nákladově efektivní krmivo, téměř připravené ke spotřebě. Různé zbytky potravin, odpad ze zpracování a mytí zeleniny, ovoce, masa, ryb se shromažďují v oddělených nádobách a mísí se s dalším krmivem. Zbytky chleba se usuší, rozdrtí a přidají do krmiva. Přísady do chleba dodávají šťávě příjemnou chuť a zrnitost. Krmivo pro zvířata zvyšuje produktivitu a zlepšuje kvalitu vepřového masa.

Plnotučné mléko se podává selatům do 2 měsíců věku, odstředěné mléko a podmáslí – 2-5 kg ​​pro selata a v období výkrmu. Syrovátka se začíná podávat selatům od 4 měsíců věku, postupně se norma zvyšuje na 12 kg denně. Masokostní a rybí moučka se přidávají do krmiva v množství od 20 do 150 g denně. Měsíc před porážkou jsou tyto produkty vyloučeny ze stravy.

Dřevěný popel, kuchyňská sůl, křída, mletá skořápka, kostní moučka, krmná sraženina a červený jíl jsou zejména v zimě zkrmovány jako minerály a vitamíny. Trávník je považován za jedno z nejlepších minerálních hnojiv. Sklízí se v suchém období podzimu ve vrstvách o tloušťce 15 cm Skladuje se v chladné místnosti, vždy však pod střechou. Vitamínové krmivo zahrnuje rybí tuk, kvasnice, pastu z jehličí a mrkvovou pastu. Obilné klíčky jsou zdrojem vitamínů A a E. Obilí se namočí a uloží do krabic ve vrstvě do 5 cm Jsou umístěny blíže ke světlu a denně zalévány, po 10 dnech jsou řezány a krmeny.

Obecně se krmiva používaná v chovu prasat dělí do tří skupin: první je krmiva zlepšující kvalitu masa a sádla, která přispívají k výrobě vysoce kvalitních produktů (ječmen, žito, hrách, pšenice, lupina, brambory , mrkev, cukrová řepa, polocukr a krmiva, luštěniny, mléčný odpad). Do druhé skupiny patří krmiva snižující kvalitu vepřového masa (pohanka, kukuřice, pšeničné otruby, řepná melasa). Pomocí těchto krmiv můžete získat dobré vepřové maso, ale za podmínky, že 40–50 % stravy zvířat tvoří krmivo první skupiny. Do třetí skupiny patří krmiva, která zhoršují kvalitu vepřového masa kvůli vysokému obsahu rostlinných tuků nebo specifickému zápachu (sója, oves, ryby, potravinový odpad, koláče atd.). Taková krmiva jsou vyloučena ze stravy zvířete 1,5–2 měsíce před porážkou a během období výkrmu se přidávají s ne více než 25% nutričním obsahem.

Otravu prasat může způsobit krmivo kontaminované slizou, námelem, plísní nebo zkažené v důsledku nesprávného skladování (zmrzlé, shnilé, kontaminované). Prasata se mohou otrávit konzumací lilek černé, srdcovky, pryšce, pryskyřníku, omamných plev a některých dalších rostlin obsahujících toxické látky.

Je nebezpečné krmit prasata bavlněným koláčem nebo moučkou, aniž by se předtím neutralizoval gosypol v nich obsažený. Tato toxická látka je zničena, když je krmivo vystaveno vysoké teplotě po dobu 2 hodin nebo alkáliím. Nejlepších výsledků dosáhnete vařením koláčů ve vodě smíchané s malým (10-15% hmotnostním) množstvím nějaké mouky, která váže toxické látky. Pro neutralizaci koláčů zásadami se krmivo nalije 2% roztokem hašeného vápna nebo 2,5% roztokem louhu popela a nechá se jeden den. Poté se dvakrát promyje vodou. Takové koláče se podávají ve směsi s jinými koncentrovanými nebo šťavnatými krmivy. Není vhodné krmit březí nebo kojící prasnici vinázou (rychle kysne a může způsobit zažívací potíže), dále sladovými klíčky získanými přípravou sladu z naklíčeného ječmene (rychle se kazí a plesniví) a škrobovou dužninou.

Doplňkovým krmivem pro prasata může být nálev z borovice. K jeho přípravě se rozdrcené borové tlapky nasypou do dřevěného sudu horkou vodou (plus 70-80°C), přikryjí pokličkou a nechají 6-12 hodin. Borovicový nálev můžete podusit v ruské troubě, aniž byste ho přivedli k varu. Dospělému praseti se podává 1–1,5 litru infuze denně spolu s dalším krmivem. Aplikací všeho výše uvedeného v praxi můžete získat velké množství vysoce kvalitního vepřového masa.

Přečtěte si další články na toto téma zde.

Nejlepší článek v sekci „Prasata domácí“ s hodnocením 5.0 na základě aktuálních výsledků hlasování pomocí 5bodového systému.