Je možné prořezávat hrozny v červnu?

V tradičních vinařských oblastech, jako je Španělsko nebo jih Francie, se réva prořezává pouze na jaře a na podzim. Odstranění výhonů je zároveň zaměřeno na vytvoření keře, zlepšení a obnovu révy. Čím více na jih je pěstitelská oblast, tím více slunce dopadá na bobule a tím delší je vegetační období rostliny. Hlavním problémem při pěstování hroznů a dozrávání bobulí ve středním pásmu je nedostatek tepla a světla.

Letní řez hroznů pomáhá částečně kompenzovat krátkost ruského léta a vytváří podmínky pro získání nejkvalitnější sklizně. Na rozdíl od jarního nezasahuje do dřevinných částí révy, ale míří výhradně na zelené výhonky, olistění a vaječníky.

Proto se operace prováděné v létě často nazývají zelené operace a zahrnují lámání a pronásledování výhonků, odstraňování nevlastních synů, kroužkování, jakož i regulaci plodin a ztenčování listů.

Jak seříznout hrozny před květem?

Po jarním prořezávání by pozornost zahradníka na hroznové keře neměla slábnout, protože spolu s ovocnými oky rostou i mastné výhonky vycházející ze starých částí révy nebo ze základny výhonků. Kdy a jak v této fázi prořezávat hrozny v létě z nepotřebných výhonků? Hrozny se odstraňují v posledních deseti dnech května nebo začátkem léta, kdy nové zelené výhonky dosahují délky 15–20 cm a snadno se odstraňují.

Správným řezáním výhonků na keři a prořezáváním hroznů v létě můžete dosáhnout:

• přítomnost počtu výhonků odpovídajících síle keře na každé rostlině;
• dobrý základ pro úplné zrání výhonků a pokládání bohaté sklizně;
• ochrana sklizně před chorobami hroznů a napadením škůdci;
• přístup vzduchu a slunce k vaječníku;
• přesměrování výživy z parazitických výhonků na kartáče;
• správná tvorba keře pro příští rok.

Pokud nejsou vrcholy včas odlomeny, vyvíjejí se na úkor živin, které jsou v této době nesmírně potřebné pro kvetení a tvorbu vaječníku. Mastné výhonky navíc stíní keř, zabraňují pronikání vzduchu a slunečního záření do koruny a dokonce zabraňují tvorbě budoucích bobulí.

Současně se při prořezávání hroznů v červenci nebo dříve odstraňují divoké výhonky vyrůstající z podzemní části keře, ale kultivované výhonky jsou ponechány bez květenství, pokud budou v budoucnu potřebné pro tvorbu hroznů. Čím silnější je rostlina, tím více výhonků zůstane.

Jak stříhat hrozny v létě od nepotřebných výhonků

S nástupem jara jsou zásoby živin nahromaděné v předchozí sezóně v kořenech keře hroznů a přezimované nadzemní části posílány do růstových bodů, včetně vrcholových částí výhonků a květenství. Pokud je vývoj výhonu extrémně aktivní, budoucí hrozny postrádají živiny, květy se začnou drolit a květenství se může změnit v úponky.

Aby nedošlo ke ztrátě úrody, vrcholky s dosud neotevřenými listy se zaštipují, což vede k zastavení růstu výhonů, vyvíjejí se založená květenství a vytvářejí vaječník. Po zhlédnutí videa o prořezávání hroznů v létě jsou začínajícím zahradníkům jasné složitosti tohoto procesu a kompatibilita určitých „zelených operací“. Například odstranění mladých vrcholových částí výhonu lze kombinovat s vyříznutím nevlastních synů nebo normalizací květenství.

Výhonek je zaštípnut uprostřed internodia nad prvním květenstvím. Tuto techniku ​​můžeme použít i v případě, že je potřeba regulovat růst keře. Vyštípnutím nejsilnějších výhonů docílíte v příštím roce vytvoření více květenství.

Jak stříhat hrozny před a během květu?

Odstranění vrcholových částí výhonků s 5–8 horními otevíracími listy se nazývá ražení hroznového keře. Mladé výhonky rostou co nejaktivněji současně se vstupem hroznů do doby květu a tvorby vaječníků. V tomto případě je rostoucí vrchol vyživován listy, které se již otevřely ve spodní části.

Je možné stříhat hrozny v létě, kdy se rostlina připravuje na květ, nebo se již tvoří plodnice? Ano, zkrácení výhonků otevíracími květenstvími nejen nepoškodí budoucí sklizeň, ale také pomůže:

• zabránit vypadávání pupenů;
• získat bohatou úrodu z výhonku;
• zlepšit kvalitu dozrávání bobulí;
• zabránit rozvoji nemocí spojených s přelidněním, nedostatkem výživy, světla a vzduchu.

Tato technika je nejvíce žádaná u bujně rostoucích odrůd a u hroznů s kompaktní korunou a slabým růstem, kde během květu téměř nedochází k opadávání hroznů, se takový řez hroznů v létě neprovádí.

Letní řez hroznových výhonků

Hrozny, stejně jako mnoho jiných plodin, se vyznačují tvorbou postranních výhonků – nevlastních synů.

Odstranění nebo zkrácení takového porostu je nutné provádět na mladých, teprve vzcházejících rostlinách a lze je provést i na keřích, které již plodí. Operace je přitom častěji užitečná na stolních odrůdách révy vinné, ale na technických plantážích révy vinné se téměř nepoužívá.

V závislosti na počtu nevlastních synů, zvoleném způsobu formování a síle rostliny se takový červencový řez hroznů opakuje během sezóny ještě dvakrát nebo třikrát a lze jej kombinovat s proháněním nebo podvazováním révy.

Řez hroznů v červenci

Je možné a jak správně zastřihnout hrozny po odkvětu, aby vzniklé hrozny dostávaly více slunečního záření, byly rozfoukány větrem a nechyběly jim výživa? To jsou cíle sledované ředěním již vytvořených bobulí a také odstraňováním části listů v období, kdy hrozny začínají dozrávat.

Odstranění 5 až 10 spodních listů na výhoncích, kde bobule dozrávají, umožňuje:

• zajistit keře lepší ventilaci;
• snížit množství stínu, který narušuje tok štětce;
• dramaticky snížit riziko vzniku šedé hniloby a dalších chorob hroznů na bobulích.

V podmínkách chladného krátkého léta středního pásma lze takové letní prořezávání hroznů provádět pravidelně a v jižních oblastech, kde je více slunce, pomáhá ztenčení listů ve vlhkých letech, stejně jako u silných rostlin. na kterých se zrání zpožďuje. Aby se dosáhlo co nejviditelnějšího výsledku odstraňování listů, současně s touto operací na bujných keřích se hrozny v létě po odkvětu prořezávají, čímž se zkracují vrcholy aktivně rostoucích výhonků.

U stolních odrůd, kde je mimořádně důležité získat husté, zdravé hrozny s velkými bobulemi, se praktikuje ztenčování vaječníku.

Výsledkem normalizace, prováděné ve fázi, kdy bobule ještě nezačaly dozrávat, jsou řídké shluky. Častěji však pomocí ostrých nůžek, které se snaží bobule nerušit, zkracují trs. V některých případech může být v této fázi odstraněna více než polovina nasazených bobulí, což výrazně zvyšuje množství živin, které se dostanou do zbývajícího vaječníku.

Řez hroznů v létě po odkvětu

Další technika, která napomáhá k včasné, kvalitní sklizni, se nazývá kroužkování a spočívá v odstranění kůry z ovocného výhonku ve formě tenkého kroužku o tloušťce 1 až 3 mm. V tomto případě je výživa přesměrována na plnicí shluky a ty části výhonku, které jsou nad řezem.

V důsledku takového řezu hroznů v létě po odkvětu a také díky zlepšené výživě lze získat větší bobule hroznů téměř o dva týdny dříve než bez použití kroužkování.

Ukázalo se však, že operace je pro rostlinu poměrně bolestivá a neměla by se používat každoročně, aby nedošlo k vykrvácení hroznového keře a vyčerpání jeho kořenového systému.

Řez hroznů je jedním z nejdůležitějších postupů péče. Ta určuje nejen to, jak bude réva vypadat, ale také jaký bude objem sklizně. Letní řez umožňuje nasměrovat živiny z výhonků do bobulí, což je činí chutnějšími, šťavnatějšími a většími.

Vlastnosti letního prořezávání

Hroznové keře se obvykle prořezávají na podzim nebo na jaře, přičemž se zapomíná na potřebu dalšího prořezávání v létě. Ale protože rostlina rychle roste výhonky, může se zahustit a přestat utrácet vlastní zdroje na vývoj plodiny a nasměrovat je na mladé výhonky. Četné prázdné větve narušují produkci bohatých a chutných hroznů. Proto je důležité v letní sezóně vytvořit keř, který zastaví rychlý růst zeleně a nasměruje síly rostliny na hrozny.

Potřeba neustálého letního řezu je pociťována zejména ve středním pásmu, kde není dostatek slunce pro bobule a pronikání slunečního světla je možné pouze ztenčením révy.

Letní prořezávání se nazývá zelené prořezávání, protože se nestříhají dřevěné větve, ale odřezávají se pouze zelené výhonky.

Ošetření se také běžně nazývá čištění, protože vám umožňuje vyčistit větve od nepotřebných výhonků a minimalizovat jejich růst.

Je důležité pochopit, že technologie pro letní prořezávání se liší od techniky provádění postupu na podzim a na jaře, musíte se s tím předem seznámit a provést vše přísně podle pravidel.

Kdy prořezávat?

Poprvé můžete řezat ihned po odkvětu, obvykle v polovině června. V tuto chvíli má keř čas zarůst obrůstáním, od kterého není třeba čekat na sklizeň. Lze je bez váhání řezat. Zbývající větve jsou vázány na podpěry. Po odkvětu můžete navíc odříznout úponky plodící révy.

Červenec je obdobím, kdy velmi rychle rostou nevlastní děti, které by se neměly nechat růst.

K dalšímu prořezávání dochází v době aktivního plodu. Nejprve musíte odříznout část horních kořenů. To dává impuls výkonné práci kořenového systému, v důsledku toho začíná aktivně obohacovat bobule živinami. Pokud během této doby vyrostly další mladé výhonky, lze je také odstranit. Posuzuje se také počet trsů, pokud je jich příliš mnoho, přebytečné se odstřihnou.

Jak řezat?

Chcete-li správně provést prořezávání, musíte přísně dodržovat pokyny. Pamatujte na několik pravidel:

• pokud se výhonky snadno odlomí ručně, je lepší nepoužívat speciální nástroje;
• Při odstraňování prázdné révy je důležité zachovat tvar keře;
• Musíte sevřít větve s bobulemi ve vzdálenosti nejméně 7 pupenů od základny keře.

V létě můžete provádět jakékoli prořezávací činnosti. To zahrnuje zaštipování, honění, řídnutí listů, zaštipování výhonků, zbavování se úponků a udržování normálního počtu trsů. Zvažme všechny tyto postupy podrobněji.

Pinch

Zaštípnutí není obtížné. Je důležité mít čas na jeho provedení před květem. Mladé výhonky je třeba zkrátit. K tomu se skřípnou prsty ve vzdálenosti asi 10 cm od staré révy. Poté začnou výhonky růst pomaleji a potrava začne aktivněji proudit do ovocných větví.

Odříznutí antén

Vinná réva se svými úponky drží na podpěře. Tyto šlahouny ale odebírají část výživy z budoucí sklizně, proto je lepší je odstranit. V tomto případě musí být výhonky svázány. Antény musíte odříznout od místa, kde začínají růst.

Řez se provádí po celé léto, protože rostou velmi rychle. Pokud jste odhodláni se zbavit šlahounů, budete muset révu kontrolovat jednou za 2-3 dny.

Pasynkovanie

Nevlastní děti by měly být odstraněny ihned po odkvětu v druhé polovině června. Při odebírání je důležité pamatovat na to, že pokud odříznete celého nevlastního syna, do pár dní znovu doroste. Chcete-li najít nevlastní syny, prozkoumejte hlavní kmen. Všechny postranní výhony musí být zastřiženy.

Razítko

Ražba se provádí od začátku srpna, aby bobule mohly rychleji dozrát. Výhonek se zaštipuje přibližně ve vzdálenosti 35-45 cm od stonku.

Je důležité si uvědomit, že příliš brzké pronásledování nebo přílišné prořezávání výhonků aktivuje růst nevlastních dětí. Je důležité ponechat na každém raženém výhonku alespoň 14 listů. Ražba se provádí ručně, ale pokud použijete zahradnické nůžky, je nutné ji ošetřit dezinfekčním prostředkem.

Ředění

Tento postup se také často nazývá čiření, protože po jeho provedení se k plodům začne dostávat více světla a dozrávají mnohem rychleji.

Postup ředění zahrnuje odstranění přebytečných listů. Provádí se ve fázi aktivního zrání hroznů, ale v některých případech je možné i ve fázi květu. Hlavním úkolem je řezat listy na plodonosné révě. Obvykle se odlamují spodní listy, 5-10 z každého výhonku.

Páskování

Tento postup není tak jednoduchý, vyžaduje zručnost a zručnost osoby, která jej provádí. Musíte opatrně odříznout kůru kolem výhonku se shluky. Řezaný kroužek je obvykle široký asi 2 mm a zadržuje jádro. Pokud se naučíte, jak správně zvonit, bobule budou mnohem větší.

Optimalizace počtu trsů

V regionech s krátkým létem nestihnou všechny hrozny dozrát, proto aby alespoň část sklizně mohla dosáhnout maximální chuti a velikosti, je nutné regulovat počet hroznů. I na poměrně velké větvi můžete nechat jen dva trsy.

Samotné trsy je také potřeba ztenčit. Pokud vidíte, že mají nemocné nebo špatně vyvinuté bobule, musíte je sbírat. Nejen, že nutí rostlinu plýtvat živinami na sebe, mohou také způsobit hnilobu na sousedních bobulích.

Doporučení pro neprofesionály

Pro ty, kteří právě začínají pracovat s vinnou révou, je důležité zvážit několik důležitých bodů:

• pokud ponecháte větve „tak jak jsou“, pak příliš husté olistění povede ke snížení kvality a množství bobulí. Stanou se malými, bez chuti a nebudou moci dozrát do konce;
• letní prořezávání není jednorázový postup, lze jej během sezóny několikrát opakovat;
• neměli byste se honit za kvalitou a šetřit trsy, je lepší pěstovat méně hroznů, ale velkých a chutných, než mnoho, ale malých a kyselých;
• Nemůžete bezmyšlenkovitě prořezávat keř. Je nutné dodržovat stejnou logiku zachování tvaru révy, zachování počtu plodných výhonů, stejně jako počtu trsů na výhonech;
• dvě zimy jsou pro vinnou révu osudné, takže pokud je přežije, už neplodí. Proto byste v létě neměli opouštět vytrvalé větve, které jen vytáhnou všechny prospěšné látky. Ale musíte si uvědomit, že s takovými větvemi můžete pracovat pouze na podzim nebo na jaře, na léto jsou ponechány pouze zelené výhonky;
• Je důležité, aby všechny výhonky byly jednotlivé, to znamená, že z jednoho bodu může vyrůst pouze jedna větev, ty nadbytečné je třeba odlomit.

Chcete-li pěstovat sladké a šťavnaté hrozny, nechcete-li přijít o sklizeň kvůli chorobám a nedostatečnému rozvoji, musíte provádět pravidelné prořezávání.