Jak pěstovat bazalku na parapetu: Vlastnosti pěstování doma

Voňavá, aromatická bazalka je jedním z nejoblíbenějších gurmánských koření používaných k přípravě různých pokrmů: ryb, masa, marinád, omáček a salátů. Právě pro svou všestrannost si čerstvou bazalku zamiluje mnoho hospodyňek i profesionálních kuchařů, kteří se snaží dodat svým kulinářským mistrovským dílům jedinečnou chuť a vůni. Abyste si voňavé bylinky užili po celý rok, můžete zkusit v období podzim-zima pěstovat bazalku na parapetu. Jak to udělat správně, vám řekneme v našem článku.

Jaká semínka vybrat

Existuje více než dvě stě padesát odrůd bazalky, které rostou ve volné přírodě, ale jen několik z nich lze použít pro lidskou spotřebu a jsou k dispozici pro domácí pěstování. Jedná se především o dekorativní druhy nízko rostoucích odrůd kořenitých rostlin, které jsou poměrně nenáročné a cítí se pohodlně na parapetech a balkonech městských bytů.

1. Marquis je malolistá, středně raná odrůda bazalky. Malý keř, který má kulovitý tvar a je poměrně dekorativního vzhledu.
2. Hřebíček jsou kulovité zelené rostliny s nakyslou chutí, obsahující jemné tóny vůně hřebíčku a bobkových listů.
3. Dwarf je nízko rostoucí dekorativní odrůda drobnolisté bazalky zelené a fialové barvy, která má dosti štiplavou chuť a výraznou vůni.
4. Lemon je velmi vzácná odrůda bazalky se světle zelenými listy a specifickým, výrazným citronovým aroma.
5. Jerevan je nízko rostoucí modrofialová rostlina s výrazným pepřovým čajovým aroma a kořeněnou chutí.
6. Violet – skutečná nádherná dekorace pro váš parapet – rostlina s velkými listy purpurově fialové barvy, která má jemnou chuť a lehkou, svěží vůni.

Pokud neexistují žádné zvláštní preference nebo předsudky týkající se dekorativnosti konkrétního druhu bazalky, můžete si vybrat odrůdu na základě údajů o rychlosti jejího zrání. Takže z výše uvedených, mezi první patří: Trpaslík, hřebíček a citron.

Sázíme správně

Bazalku můžete pěstovat nejen ve speciálně připravené univerzální směsi, která se prodává v obchodech, ale také v běžné půdě přivezené z vlastní letní chaty. V druhém případě však budete muset do půdy přidat komplexní hnojiva, která usnadní klíčení semen a urychlí růst zelených větviček.

Půda pro pěstování bazalky by měla být lehká, úrodná a dobře odvodněná. Můžete ho připravit smícháním rašeliny, humusu a zeminy ve stejném poměru, výsadba také dobře reaguje na přidání močoviny, síranu draselného a superfosfátu do substrátu.

Někteří zahrádkáři doporučují, aby zahradní půda, která je základem pro přípravu půdní směsi, byla před přidáním minerálních hnojiv půl hodiny kalcinována v peci na plechu nebo plechu na pečení, aby se za prvé zničili paraziti a zadruhé aby byla struktura půdy porézní a drobivá pro rychlejší nasycení živinami.

Hlavním klíčem k úspěšnému vytvoření kořenového systému bazalky, stejně jako k dalšímu vývoji samotné rostliny, je drenáž. Bez něj je pěstování této kořenité bylinky nemožné. Pokud jsou kořeny neustále v příliš vlhkém prostředí, začnou hnít a rostlina bude nevyhnutelně trpět a vadnout. Drobné oblázky nebo keramzit jsou dobré na drenáž, potřebují vyplnit alespoň 3-4 centimetry nádoby, což jsou přibližně 2/3 celkového objemu zeminy.

Poté, co jste se rozhodli pro půdu, měli byste připravit výsadbové nádoby. Mohou to být velké plastové nádoby nebo krabice s podnosy a otvory pro odvod přebytečné vlhkosti, dobře se pro tyto účely hodí i běžné květináče a květináče. Pokud plánujete koření pěstovat v sazenicích a vypěstované sazenice pak přesadit na trvalé místo, použijte malé skleničky a skleničky od jogurtu a zakysané smetany, kterých seženete dostatečné množství v každé domácnosti.

Díky husté skořápce s obsahem éterických olejů klíčí semena všech odrůd bazalky velmi pomalu, proto se před výsadbou doporučuje nechat je 1-2 týdny důkladně prohřát na teplém místě a poté namočit do vody o pokojové teplotě na jeden den. Do díry do hloubky 3 centimetru nelze zasadit více než 1 semena, poté se výsadby proředí a odstraní se nejslabší a nejtenčí klíčky. V dlouhých truhlících se doporučuje udržovat vzdálenost mezi rostlinami alespoň 5 centimetrů. Výhonky se objeví asi za 10-14 dní.

Péče o bazalku

Pro úspěšné klíčení bazalky je nutné teplo a dobré osvětlení, proto je třeba nádoby s výsadbou zakrýt sklem nebo fólií a zajistit, aby se teplota v mikroskleníku pohybovala mezi 22-25 stupni. Denně rostliny větrejte odstraněním fólie z nádob na několik minut. Bazalka netoleruje průvan. Je světlomilný, takže pokud je v místnosti nedostatečné osvětlení, použijte doplňkové osvětlení pomocí speciálních LED lamp. Pro správný vývoj a dobrý růst potřebuje rostlina 15 hodin denního světla. Nezapomeňte pravidelně zalévat sazenice a kypřít půdu, pak se po několika týdnech mladá rostlina promění v hustý, aromatický keř, jehož horní větve již lze jíst. Nejprve odtrhněte vrcholy mladých výhonků – rostlina tak bude více rozvětvená a nekvete. Pamatujte: rozkvetlá bazalka je nevhodná k jídlu.

Bazalka je nenáročná, poměrně nenáročná rostlina nenáročná na péči. Je dobrým pomocníkem pro hospodyňky v kuchyni jako aromatické dochucovadlo a má také celou řadu léčivých vlastností díky velkému množství obsažených vitamínů, minerálů, fytoncidů a silic hojně využívaných v lékařství. Při dodržování jednoduchých pravidel pro výsev a péči o rostlinu si můžete rychle a snadno vypěstovat kořenité bylinky doma i bez zkušeností.

Bazalka je nenáročná plodina, kterou lze doma pěstovat po celý rok. Ale protože tato rostlina je tropického původu, pro získání sklizně je nutné pro ni vytvořit určité podmínky. Než se tedy pustíte do výsadby, měli byste přijít na to, jak pěstovat bazalku na parapetu. Pro tento účel je vhodné použít nízko rostoucí odrůdy: Gvozdichny, Marquis, Dwarf, Yerevan, Lemon nebo Violet.

Jedinečné vlastnosti bazalky

Bazalka je široce používána v lékařství a vaření. Má mnoho pozitivních vlastností. Rostlina má na tělo analgetický, antiseptický, baktericidní, diaforetický, antispasmodický a expektorační účinek.

Bazalka je univerzální domácí „léčitel“, který zmírňuje mnohé příznaky

Bazalka se používá při léčbě:

• bronchitida;
• astma;
• tuberkulóza;
• urolitiáza;
• hyperémie (zvýšené množství krve proudící do jakékoli části těla);
• kardiovaskulární a kožní onemocnění;
• zánět spojivek;
• gastroenteritida;
• revmatismus;
• spalničky;
• bolesti hlavy;
• zubní kaz;
• zubní kámen a plak;
• patologie vznikající v důsledku radiačního poškození.

Bazalka navíc posiluje imunitní systém.

Není divu, že mnoho zahradníků dává přednost pěstování bazalky doma. Rostlina totiž obsahuje velké množství draslíku, díky čemuž její užívání pomáhá snižovat krevní tlak.

Bazalka je zdravé a chutné koření

Bazalka má pozitivní vliv na emocionální stav člověka. Rostlina pomáhá snižovat stres, snižovat pocity nervozity a úzkosti. Vitamin A, C, éterické oleje a fytonutrienty obsažené v jeho složení zbavují tělo volných radikálů a pomáhají prodloužit mládí.

Bazalka má však i negativní vlastnosti. Jeho předávkování může způsobit otravu. Při kontaktu se sliznicemi rostlina způsobuje podráždění. Jeho užívání je kontraindikováno v těhotenství, při žilní trombóze a poruchách srážlivosti krve. I přes širokou škálu pozitivních vlastností této rostliny se tedy přísně nedoporučuje používat ji bez konzultace s lékařem.

Bazalku je třeba používat správně, abyste si neublížili.

Při vaření se bazalka používá při přípravě kečupů, omáček, dresinků, šťáv a másla na sendviče. Přidává se do produktů během procesu uzení a konzervování. Zlepšuje chuť uzenin, paštik, omelet, salátů.

Tato rostlina se dobře kombinuje s petrželkou, estragonem, mátou, koriandrem a majoránkou. Je však třeba vzít v úvahu, že bazalka má poměrně bohaté aroma, které dokáže přebít pachy jiných koření. Proto by se měl užívat s mírou.

Jak vypěstovat bazalku z řízků v bytě či domě?

Existuje několik způsobů, jak si můžete zasadit bazalku doma. Řízky jsou možná nejrychlejší z nich, protože umožňují získat zelení za pouhé dva týdny.

Řízky jsou jednoduchou a spolehlivou metodou pěstování bazalky.

Řízky jsou řezány z keře bazalky. Při nákupu rostliny se musíte ujistit, že není zvadlé. Bazalka nemusí mít nutně kořeny. Dále budete potřebovat nůž nebo nůžky, vodu (+25°C) a sklenici.

Přistání je následující:

Nejprve se pod uzly listů odříznou postranní výhony o velikosti 5 cm.

Nejprve odřízneme výhon na řízky.

Řízky vložíme do vody a počkáme, až se objeví kořeny.

Zakořenění řízků v květináči

Pro kulinářské účely se používají listy, které se odříznou, když rostlina dosáhne výšky 15 cm. Životnost takového keře je 3-4 měsíce.

Důležité! Řízky musí být chráněny před slunečním zářením, protože vystavení ultrafialovému záření může způsobit popáleniny a smrt rostlin.

Požadavky na půdu a květináč

Bazalka vyžaduje úrodnou a lehkou půdu. Hotovou půdní směs najdete ve specializovaném obchodě. V tomto případě není nutná předběžná příprava. Pokud je však půdní směs připravena doma, musí být napojena roztokem 1 litru vody a 1/8 lžičky. síran draselný, močovina nebo superfosfát.

Ujistěte se, že složení půdy a odvodnění květináče jsou správné.

Bazalková půda se může skládat z následujících složek:

• humus, zemina a rašelina smíchané ve stejných poměrech;
• jeden díl kokosového vlákna a dva díly humusu;
• kompost a zemina (2:1);
• rašelina a humus (2:1).

Zeminu je vhodné vložit na 60 minut do trouby vyhřáté na 100°C. Poté se půda zalévá hnojivy. Při výsadbě bazalky je nutná drenáž, která se umístí na dno květináče v 3 cm vrstvě:

• malé oblázky;
• hrubý písek;
• štěrk;
• drcený kámen;
• keramzit.

Rostlina je vysazena v květináčích o objemu 1,5 litru.

Důležité! Při pěstování bazalky je nezbytné použít drenáž, protože nadměrná vlhkost půdy může způsobit rozvoj chorob.

Vnější podmínky

Bazalka je teplomilná plodina, proto by se měla pěstovat při 22–25°C. Nádoby jsou umístěny na jižní straně. Rostlina také potřebuje dobré osvětlení až 15 hodin denně. Potřebné podmínky lze zajistit pomocí zářivek nebo halogenových žárovek.

Bazalka miluje slunce a teplo.

Je ale nutné vzít v úvahu vlastnosti těchto zařízení. Halogenové žárovky jsou zdrojem nejen světla, ale i tepla. V tomto ohledu se doporučuje používat takové osvětlovací prvky v chladném období nebo v případě pěstování bazalky na balkoně.

Pěstování bazalky ze semínek doma: Pokyny krok za krokem

Vývoj keřů bazalky vypěstovaných ze semen bude trvat 8 měsíců až rok. Ale výhodou této metody je, že z takové rostliny můžete získat zeleň mnohem déle než při použití řízků.

Pěstování bazalky ze semen je pracný proces.

Chcete-li zasadit semena, musíte připravit:

• odvodnění;
• nádoba hluboká 15 cm nebo hrnec o objemu 1,5–2 l;
• půdní směs, která se připravuje stejným způsobem jako v předchozí verzi;
• lopatka
• plastový sáček nebo potravinářská fólie.

Pořadí akcí je následující:

Doporučuje se začít pracovat s přípravou semen. Tento krok není považován za povinný, ale pomáhá urychlit vzcházení klíčků. Semena se namočí na dva dny do vody (25°C). V tomto případě se kapalina vyměňuje každých 12 hodin.

Před výsevem je vhodné připravit semínka bazalky.

Semena je potřeba namočit a dezinfikovat.

Květináče naplníme půdní směsí

Semena vyséváme do půdy

Výsev přikryjeme pokličkou

Čekáme, až se objeví sazenice

Po odstranění fólie potřebuje bazalka pravidelnou a včasnou péči. Teplota v místnosti by se měla udržovat v rozmezí 20–25 °C. Během fáze klíčení se půda zvlhčuje jednou za dva dny. Zalévání by mělo být mírné. Během tohoto období rostlina nevyžaduje další krmení. Živiny přidané do půdní směsi jsou dostatečné k zajištění plného rozvoje bazalky.

Video: Technika setí semen bazalky

Jak správně přesadit dospělou rostlinu do květináče před zimou?

Bazalka se znovu vysazuje při pěstování plodiny v otevřeném terénu. V tomto případě v srpnu nebo září je potřeba rostlinu přemístit do květináče, aby netrpěla v chladném období. Složení půdy se připravuje stejným způsobem jako při výsadbě řízků. Objem hrnce by měl dosáhnout 2 litrů.

Bazalka se přesazuje, aby byla chráněna před zimními mrazy.

Transplantace má následující vlastnosti:

1. Nejprve se do hrnce umístí drenážní vrstva. Poté jej zasypou zeminou, ve které udělají prohlubeň, do které nalijí vodu.
2. Když je vlhkost absorbována, keř je pečlivě vykopán, odstraněn spolu s hrudkou půdy a přesunut do květináče. V tomto případě je nutné zajistit, aby kořeny nebyly poškozeny nebo ohnuté.
3. Rostlina je pokryta zeminou a mírně zhutněna. Pokud byly některé části keře poškozeny během procesu transplantace, měly by být odříznuty.

Video: Praktické tipy pro přesazování

Kultura péče

O rostlinu musíte začít pečovat ihned po odstranění filmu. Včasné provedení všech opatření vám umožní vypěstovat zdravou plodinu.

zalévání

Zálivka bazalky závisí na teplotních podmínkách. Během teplého počasí se postup provádí denně. V horkých dnech je třeba zalévat dvakrát denně. Keře se zalévají ráno a v poledne pomocí konve s rozprašovačem k tomuto účelu.

Rychlost zálivky je dána stavem půdy – měla by být mírně vlhká (aby voda v podnosu nestála).

Rostlinu není vhodné zalévat večer. Toto pravidlo je způsobeno skutečností, že v noci se místnost ochladí. V důsledku toho se zpomaluje odpařování vody z půdy a zvyšuje se pravděpodobnost onemocnění keře.

Hnojiva

Pokud byla při výsadbě bazalky použita úrodná půda, není nutné ji krmit, protože se jedná o jednoletou rostlinu s krátkou vegetační dobou.. Pro rozvoj keřů budou postačovat látky původně přidané do substrátu. Pokud byly semena nebo řízky zasazeny do běžné zahradní půdy, pak je třeba bazalku jednou měsíčně přihnojit.

Hnojivo pomůže rostlině získat živiny z běžné půdy

Rostlina se zalévá živným roztokem, který připravíme ze 2 litrů vody a 1 uzávěru přípravku Rost. Do vrchní vrstvy substrátu přidejte také hnojivo Agrolife (1 čajová lžička na květináč).

Řezání

Prořezávání se provádí za účelem stimulace vývoje postranních výhonků. Postup zahrnuje odstranění horní části keře na úrovni 6–8 listů. Provádí se 15–20 dní po vzejití sazenic. Ihned po jejich objevení je nutné odstranit všechny kvetoucí výhonky. To povzbudí bazalku, aby se rozvětvila, pomůže zachovat její aroma a prodlouží životnost rostliny.

Ořezávání bazalky jí pomůže rozšířit se.

Další funkce

1. Na podzim a v zimě se doporučuje zabalit květináče do plastové fólie. To pomůže chránit rostlinu před průvanem.
2. Od října do února potřebuje bazalka večer dodatečné osvětlení. Lampy jsou instalovány ve vzdálenosti 20 cm od keřů.
3. V zatažených dnech rostlina potřebuje umělé osvětlení.
4. Bazalku lze pěstovat po celý rok. Aby však rostlina v období růstu dostávala dostatek přirozeného světla, doporučuje se ji vysadit v březnu.
5. Když keře dosáhnou velikosti 15 cm, můžete sklízet. V této fázi je tvorba stonku dokončena, takže ztráta listů neovlivní vývoj bazalky.

Důležité! Bazalku je třeba chránit před průvanem.

Škůdci a nemoci

Mezi škůdci jsou nebezpečné mšice. Vyvolává výskyt těchto příznaků:

• listy se deformují, ztrácejí barvu a svinují se;
• růst keřů se zastaví a stonky se zakřiví.

Jako ošetření se provádí postřik Decisem (1 g na 5 l) nebo Fitovermem (4 ml na 20 l). Aby se zabránilo útokům škůdců, je nutné dodržovat pravidla péče.

Bazalka pěstovaná uvnitř je mnohem méně náchylná k chorobám a škůdcům než keře pěstované ve volné půdě. Porušení pravidel péče však může vyvolat výskyt nemocí.

Tabulka: choroby bazalky

1. Postižené stonky ztenčují a zhnědnou.
2. Vršky vysychají, keře pak vadnou.

1. Mírný zalévání.
2. Dodržování požadované vzdálenosti mezi keři.

1. Kořenový krček a spodní část stonku postiženého výhonku změknou, zčernají a ztenčují.
2. Keř zežloutne a odumře.

1. Stonky a listy jsou pokryty světle hnědými skvrnami.
2. Následně se na nich vytvoří šedý nadýchaný povlak.

Časté chyby zahradníků

Chyby v pěstování keřů a sklizni mohou způsobit onemocnění a smrt rostliny. Bazalku není vhodné přelévat. Při zálivce je nutné se vyvarovat stojaté vody.

Někteří zahradníci při sklizni odlamují stonky. To by se nemělo dělat, protože rostlina vyschne. Sbírat lze pouze listy.

Další chybou je odtržení bazalky. To může poškodit stonek. Proto by měly být listy odříznuty nůžkami.

Při pěstování bazalky byste měli vzít v úvahu její potřebu tepla a dobrého osvětlení. Je také důležité si uvědomit, že rostlina netoleruje nadměrné zalévání a průvan. Dodržování těchto pravidel vám pomůže pěstovat tuto tropickou plodinu na parapetu a získat dobrou úrodu.