Jabloň Borovka – popis odrůdy, charakteristika

Rodokmen této odrůdy nebyl stanoven. Jedno je jasné, že vznikla lidovým výběrem. Jedná se o starou podzimní ruskou odrůdu. Podle M. V. Rytova (1960) se Borovinka od konce XNUMX. století velmi proslavila nejen u nás, ale i v západní Evropě a Severní Americe. V různých zemích jí dali svá vlastní jména: Naliva Kharlamovskogo, prostě Kharlamovskoe, Kharlamovka, Borovitskaya, vévodkyně z Oldenburgu (pojmenovaná v Americe), Bravinskoe (Bravina). Předpokládalo se, že Borovinka, nebo v Moskvě – Borovina, znamená borové jablko, které rostlo v lese.
V současné době je Borovinka rozšířena nejen v centrálních oblastech, ale také na jihu – na území Krasnodar, Stavropol a v řadě kavkazských republik. Je zahrnut ve státním rejstříku pro použití v následujících regionech Ruska – severní, severozápadní, střední, Volha-Vjatka, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř. Takových odrůd s velmi širokým areálem rozšíření je málo. M.V Rytov v roce 1862 podle Lodygina tehdy uvedl tento popis: „. Velmi správně říkají, že Borovinka je jednou z nejběžnějších odrůd jablek ve středním Rusku; že v provinciích Oryol a Tambov není tato odrůda příliš respektována (oceňována), pravděpodobně proto, že tato jablka se nemohou srovnávat s Antonovkou v chuti ani síle a jsou ceněna mnohem levněji; Kromě čerstvé spotřeby jsou k ničemu a při konzumaci nejsou tak dobré; nájemci (obchodníci) však Borovinku jako levné jablko, které má lokálně vždy dobré tržby, nezanedbávají. …. Správnější by bylo uznat jablka Borovinka jako vhodná pouze pro nenáročné chutě.“

dřevo má střední růstovou sílu a průměrnou velikost, se zaoblenou, spíše řídkou korunou (s řídkým uspořádáním hlavních větví). Mladé stromky mají často košťovitou nebo svisle oválnou, hustě olistěnou korunu. Hlavní větve odbíhají od vodiče pod úhlem 30-45º, jsou zakřivené, mírně zkroucené, v mládí jsou přitisknuté k vodiči, hladké, zelené, s tmavě hnědým nádechem na slunečné straně. V mladém věku plodí hlavně na větvičkách a oštěpech, později na často umístěných, koncových, rozvětvených prstýncích.

Střílí střední velikosti a tloušťky, zakřivené, mírně genikulovité, tmavě hnědé barvy s fialovým a někdy nazelenalým nádechem, mírně pýřité s malými, kulatými a podlouhlými čočkami. Internodia jsou poměrně dlouhá.
Listy jsou zelené s tmavým nádechem, poměrně velké, široké, oválné s kulatou základnou a poměrně krátkou, ostře ohraničenou špičkou. Reliéf listů je dosti plochý, nejsou téměř složeny podél hlavní žilky a jsou mírně zakřivené. Na různých místech listové čepele jsou charakteristické prohlubně o průměru hrášku. Povrch plechu je lesklý, s grafitovým leskem. Okraje listové čepele jsou zvlněné, vroubkovaně vroubkované. Pubescence je slabá. Řapíky jsou dlouhé, tenké, tmavě karmínové barvy. List je umístěn v pravém úhlu k výhonku.
Květy jsou středně velká, deštníkovitá květenství, bílá, se slabým růžovým nádechem. Pestík je poměrně krátký a středně velký, ve spodní polovině velikosti srostlý, silně pýřitý pouze na vidlici, velikostí se rovná délce prašníků.

Plody (obr.) střední a nadprůměrné velikosti, zarovnaný, pravidelného tvaru, bez znatelných žeber, téměř dlátovitý, s hladkým povrchem. Hlavní barva je světle zelená nebo žlutá, s růžovým nádechem, krycí barva je skvrnitá pruhovaná ruměnka na růžovém (často na hlavním) podkladu na výrazné nebo velké části plodu. Na kůži jsou viditelné četné, světlé, podkožní tečky. Voskový povlak je slabý, pokožka je hladká a suchá. Nálevka je hluboká a poměrně široká. Stopka je dlouhá, tenká, vyčnívá z prohlubně a má světle zelenou barvu. Talíř je poměrně malý, široký, s malými záhyby, obvykle s hlízami na bázi sepalů. Kalich je velký a uzavřený. Podkališní trubice je miskovitého tvaru, méně často kuželovitého tvaru, střední šířky a hloubky. Axiální dutina je slabě definovaná nebo chybí. Semenné hnízdo je poměrně velké, komory jsou uzavřené. Semena jsou poměrně velká, široká, tmavě hnědé barvy.
Dužnina je ve zralosti nažloutlá, šťavnatá, mírně drsná, se sladkokyselou chutí (s patrnou převahou kyseliny). Chemické složení ovoce: sušina – 15,3 % (maximálně 16,3 %), celkové cukry – 9,9 % (11,5 %), titrovatelné kyseliny – 0,62 % (0,87 %) vlhké hmotnosti, kyselina askorbová – 8,2 (15,3) mg/100 g, poměr cukru a kyseliny – 16,5 (24,5).
Ve středním pásmu plody dozrávají na podzim a na jihu – v létě. Jablka v oblasti Dolního Povolží dozrávají v polovině srpna a váží 78–113 g.
Plody přenosný, relativně lehký. Prodejnost ovoce je vysoká – 80-90%, včetně 12-14% prémiového ovoce, 26-35% prvního stupně.
Plody konzumuje se především čerstvá, stolní odrůda, vhodná k sušení a zpracování na šťávy.

Stromy Začínají plodit ve věku 5-6 let a do 10 let produkují poměrně vysoké výnosy (60-80 kg na strom), ve věku 25-30 let dávají 150-200 kg. Odrůda trpí ostrou periodicitou plodů. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností; odolnost proti suchu je nedostatečná při vzdušném suchu a nedostatečné zálivce plody velmi opadávají. Odrůda je nenáročná a poměrně odolná vůči chorobám.

Výhody odrůdy: stromy začínají plodit brzy, vysoká produktivita a přizpůsobivost různým podmínkám prostředí, vysoká zimní odolnost, proto se odrůda pěstuje ve všech regionech země od severu k jihu, vhodnost ovoce pro čerstvou spotřebu a určité druhy zpracování.

Nevýhody odrůdy: průměrná chuť plodů, četnost plodování, nedostatečná odolnost vůči suchu, která je doprovázena opadáváním plodů.
Odrůda Borovinka se ukázala jako cenná výchozí forma ve šlechtění. Za účasti Borovinky bylo vytvořeno 19 nových odrůd, z nichž jsou v současné době zařazeny do Státního registru (zonovaného): Volga Beauty (Renet Kryudnera x Borovinka) výběr Tatar Research Institute of Agriculture, Zhigulevskoe (Borovinka x Wagner) výběr Experimentální zahradnické stanice Samara, Zimní pruhovaný (Borovinka x Renet šampaňské) výběr Všeruského vědecko-výzkumného ústavu zahradnictví im. I. V. Michurina, Paměť Žhavoronkova (Borovinka x Ural žebrovaný) výběr Jihouralského výzkumného ústavu ovocnářství a bramborářství, Podruga (Borovinka x Ranetka 3499) výběr Krasnojarské ovocnářské stanice.

Borovinka je odrůda jabloně vzniklá přirozeným vývojem. Tato jablka se rozšířila nejen v Rusku, ale i daleko za jeho hranicemi. Zahradníky v západní Evropě a Severní Americe uchvátily také četné přednosti Borovinky – nenáročnost, ranost plodů, vysoký výnos, odolnost vůči chladnému klimatu a chorobám.

Popis odrůdy

Plody

Borovinka je stará podzimní ruská odrůda. Plody jablek mají pravidelný kulatý tvar. Barva jablek je převážně světle žlutá s červenými pruhy nebo růžovými pruhy, ale může být i světle zelená. Kůže je hladká a má mírný voskový povlak. Plody jsou o něco větší než průměr. Jejich průměrná hmotnost je 90 g, maximální hmotnost je 200 g. Dužnina zralých jablek je světle žlutá, hustá, šťavnatá, hrubozrnná. Chuť je sladkokyselá. Plodina Borovinka se pro svou nepříliš výraznou chuť konzumuje zásadně čerstvá, ale používá se také k namáčení, sušení, výrobě džemů, kompotů a želé a také se destiluje na šťávu.

Jablka odrůdy Borovinka mají pravidelný kulatý tvar a váží asi 90 g

Jablkový strom

Dospělý strom zpravidla dosahuje výšky více než 4,5 m. Koruna Borovinky je řídká, kulatého tvaru, její průměr může být až 5,5 m, větve jsou zelené s hnědým nádechem . Listy jsou umístěny pod úhlem 90 stupňů vzhledem k výhonku. Jsou široké, oválného tvaru, sytě tmavě zelené barvy a mají lesklý povrch.

Zvláštností odrůdy jsou drobné důlky na listech.

Koruna jabloně Borovinka má kulatý tvar

Řapíky jabloní odrůdy Borovinka jsou tenké a dlouhé, elegantní, tmavě karmínové barvy. Vždy je bohaté rané kvetení. Květy jsou malé, středně velké, květenství jsou bílá, někdy s růžovým nádechem.

Video: Jabloň Borovinka

Historie stupně

Odrůdu Borovinka poprvé popsal A. T. Bolotov na konci 18. století ve vícedílné knize „Obrázky a popisy různých plemen jablek a hrušek narozených ve Dvorjaninovském a částečně v jiných zahradách“.

Před více než 150 lety mluvil M.V. Rytov o odrůdě jako o „jablkách pro nenáročnou chuť“. Vědec je shledal bez chuti a srovnal je s Antonovkou. “Levná jablka,” věřil M. V. Rytov, “jsou vhodná pouze pro obchodníky, kteří mohou prodat jakýkoli produkt.”

Od té doby se odrůda rozšířila do Severní Ameriky, kde se jí začalo říkat Oldenburg. Západní Evropa a četné regiony Ruska pěstují tuto odrůdu již více než dvě století. A téměř na každém místě má jabloň své jméno. Je známo, že Borovinka se nazývá Kharlamovka, Nalivom Kharlamovsky, Borovitskaya, Bravina.

Předpokládalo se, že Borovinka znamená jablko, které vyrostlo v lese.

Po mnoho let lidé, kteří objevili odrůdu Borovinka, nebyli schopni zjistit její původ. Proto se obecně uznává, že tato prastará odrůda se objevila jako výsledek lidového výběru.

V současné době bylo pomocí Borovinky vyšlechtěno více než 20 nových odrůd.

Výhody a nevýhody

brzký začátek plodování

jemná jablečná chuť

přizpůsobivost různým podmínkám

špatně snáší horko a sucho

Když jsou plody zralé, zůstávají na stromě slabé

vhodnost ovoce k výrobě nápojů (džus, želé, kompot atd.)

odolnost vůči chorobám a škůdcům

Velké množství pozitivních vlastností naznačuje, že odrůdu lze pěstovat v letní chatě bez velkého úsilí.. Borovinka však špatně snáší horko a sucho a o úrodu může přijít ještě před termínem. Proto strom naléhavě potřebuje vydatné zalévání v horkém počasí.

Odrůdy odrůd

Borovinka ananas

Jedná se o zimní variantu, která byla získána křížením Borovinky s odrůdou ananasu Renet. Plody jsou šťavnaté a mají příjemnou sladkokyselou chuť. Jabloně mají zvýšenou odolnost proti strupovitosti. Jablka lze skladovat v chladné místnosti až do března. Plody jsou středně velké a menší, průměrná hmotnost plodů je 80 g, velké 120 g.

Jabloň odrůda Borovinka ananas

Orange

Zimní odrůda jabloně, vyšlechtěná křížením Borovinky a Renet Simirenko. Strom s hustou korunou, plody jsou mírně zploštělé, maximální hmotnost je 150 g Odrůda je mrazuvzdorná a odolná proti strupovitosti. Při správném skladování jablka vydrží až do června.

Růžová výborná

Letní odrůda jablek vyšlechtěná S. F. Černěnkem v Ústřední knihovně pojmenovaná po. I. V. Mičurina křížením Borovinky s Papirovkou. Stromy plodí již ve 3–4 letech, plody jsou velké s červeným ruměncem, průměrná hmotnost 140 g Jablka se skladují nejdéle 10 dní, strom je náchylný na hnilobu a strupovitost.

Jablka odrůdy Pink vynikající

Borovinka Sergeeva

Odrůda byla vyšlechtěna na pokusné stanici ovoce a hroznů Krasnodar. Plody jsou středně velké a mají dobrou chuť. Strom je odolný, poskytuje vysoký výnos a dozrává začátkem srpna. Jablka lze skladovat až 10 dní.

Jablka odrůdy Borovinka Sergeeva

Hřib červený

Podzimní zrání odrůdy. Plody jsou jasně červené a velmi šťavnaté. Průměrná hmotnost jablek je 90 g. Chuť je sladkokyselá. Vysoká zimní odolnost a odolnost vůči chorobám předčí Borovinka.

Jablka Borovinka červená odrůda

Borovinka akulovská

Starobylá donská vysoce výnosná odrůda lidového výběru, rozšířená z vesnice Akulovka, okres Uryupinsky, region Volgograd. Ve své rodné oblasti je Borovinka Akulovskaya považována za zimní odrůdu a na jihu oblasti Dolního Volhy jsou jablka zralá na konci léta. Plody jsou středně velké, světle zelené barvy s pruhovaným ruměncem. Mohou být skladovány několik měsíců a jsou vhodné pro přepravu. Stromy v těžkých zimách mírně zmrznou, ale rychle se vzpamatují. Odrůda je náchylná k padlí.

Jablka odrůdy Borovinka Akulovskaya

Produktivita

Odrůda Borovinka se doporučuje pěstovat v severní, severozápadní, střední, severokavkazské a východní sibiřské oblasti.

Borovinka začíná plodit ve čtyřech letech. Jsou zaznamenány téměř roční a poměrně bohaté výnosy. Jabloně ve věku dvaceti let produkují průměrný výnos 100 kg ovoce, maximální zaznamenaný výnos na strom je 220 kg..

Plody začínají dozrávat v srpnu, pokud jabloň roste v teplých jižních oblastech. V jiných částech světa jablka plně dozrávají v září.

Borovinka je samosprašná odrůda jabloně, proto je nutné na stanovišti vysadit opylující odrůdy, např. Papirovka, Astrachaň červená, Anýz, Antonovka, Skořice pruhovaná, Astrachan bílá.

Fotogalerie: vhodní opylovači

Jablka bílé odrůdy Astrachaň Jablka červené odrůdy Astrachaň Jablka odrůda Skořice pruhovaná Jablka Antonovka Anýzová jablka Jablka odrůda Papirovka

Přistání

Sazenice nebo sazenice – co je lepší použít?

K pěstování Borovinki se používají sazenice i sazenice. Sazenice budou užitečné, pokud se odrůda použije jako podnož. Semena se začínají sbírat z jabloní ve fázi raného zrání. Jakákoli odrůda, která bude naroubována do přírody, bude odolná a potěší vás svou produktivitou.

Pěstování jablek ze semen je riskantní, protože nelze předem odhadnout, jakou budou mít chuť, a pokusné plody budete moci hodnotit až po několika letech. Pokud vás nepředvídatelný výsledek a roky usilovné práce nevyděsí, můžete zkusit vypěstovat Borovinku ze sazenice.

Nejlepší možností jsou dvouleté sazenice stromů. Plodí dříve než stromy jiných věků.

Je třeba poznamenat, že sazenice v pytlích nebo květináčích mohou nějakou dobu počkat, ale výsadbový materiál, který není opatřen půdou, vyžaduje okamžité zasazení do země.

Příprava na výsadbu

Nástroje, které budete potřebovat k výsadbě sazenic:

• lopata;
• úroveň (provázek a kolíčky);
• odvodnění;
• hnojiva;
• kolíčky na podvazování sazenic.

Pro příznivý růst stromů by měla být půda hlinitá, černozem se slabou kyselostí. Půda musí být dobře propustná pro vzduch a vlhkost. Pokud se podzemní voda nachází ve vzdálenosti 1,5 m od povrchu, je lepší zvolit místa přistání na kopcích.

Pokud jsou jabloně vysazeny na podzim, je jamka vykopána za 3–4 týdny. Při plánování výsadby stromů na jaře jsou otvory připraveny na podzim. Otvor by měl mít průměr asi 1 m, ale neměl by přesáhnout hloubku 60 cm. Dno jamky musí být vyloženo drenáží a aplikováno hnojivo. Na 1 metr čtvereční budete potřebovat 5–7 kg hnoje nebo kompostu, 8–10 kg rašeliny smíchané se superfosfátem (80–100 g) a síranem draselným (30–40 g) nebo draselnou solí (35–45 g).

Krok za krokem

1. Do otvoru se zarazí kůl a na něj se aplikuje sazenice. Je nutné zajistit, aby kořenový krček byl 30 cm nad půdou.

Vrážíme kůl do díry

Je vhodnější zasadit společně, takže jedna osoba drží sazenici v jámě a druhá zakrývá kořeny zeminou.

Půdu musíte důkladně prošlapat a poté přidat další vrstvu zeminy.

Stromek je přivázán na kolík, protože je ještě slabý a křehký

Po výsadbě nezapomeňte zalít sazenice třemi kbelíky vody.

Video: jak zasadit sazenici jabloně

péče

V horkém létě může Borovinka shazovat plody kvůli nedostatku vláhy, takže strom nutně potřebuje zalévat večer 4-5krát týdně. Po dešti je vhodné zkypřit půdu v ​​jámě, aby byl zajištěn dostatečný přísun kyslíku ke kořenům.

Na podzim, před zazimováním, se stromy ošetří zahradním lakem a kmeny se vybělí. Zem kolem jabloně se zryje a na každý strom se do ní přidá 20–30 kg kompostu. K ochraně stromu před silnými mrazy je kmen pokrytý smrkovými větvemi nebo střešní lepenkou.

Skladování a zpracování ovoce

Jablka odrůdy Borovinka se dobře skladují až do poloviny zimy. Pro prodloužení doby skladování jablek je třeba dodržet určité podmínky. Teplota ve sklepě by měla být od +1 do -1 stupně. Optimální vlhkost vzduchu: 90–95 %. Plody jsou vyskládány do řad v krabicích z lepenky nebo dřeva stopkou dolů. Řádky jsou posypány měkkými pilinami.

Ochrana před chorobami a škůdci

Je nezbytné přijmout preventivní opatření k prevenci chorob ovocných stromů. Na jaře, před nabobtnáním pupenů, se jabloně ošetří síranem měďnatým v množství 200 g na 10 litrů vody. V březnu se ostříhá koruna, kmen stromu se zbaví suché kůry a odstraní se větve, které v zimě zmrzly nebo se zlomily.

Na jaře se doporučuje ošetřit jabloně síranem měďnatým, aby se zabránilo výskytu chorob.

Na začátku vegetačního období, před otevřením pupenů, by měly být jabloně ošetřeny 3–4% roztokem směsi Bordeaux. Při lámání pupenů je nutné tento preventivní postup znovu opakovat. Můžete také použít roztoky Skor (2 ml na 10 litrů vody) nebo Topaz (2 ml na 10 litrů vody).

Odrůda Borovinka je odolná vůči mnoha chorobám, ale poškození strupovitostí se nelze vždy vyhnout. V tomto případě dobře pomáhají fungicidy.

Po odkvětu se strom postříká prostředky zaměřenými na ničení hmyzu žijícího v kůře a listech jabloně, například roztokem Karbofos (80 g na 10 litrů vody).

Vysoká produktivita a schopnost přizpůsobit se rozmanitým přírodním podmínkám umožnily odrůdě jabloně Borovinka rozšířit se téměř po celém území západní Evropy. Tato odrůda je poměrně nenáročná na péči. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla, můžete tyto jabloně snadno pěstovat na svých stránkách. Nezapomeňte je pravidelně za horkých večerů zalévat a provádět sezónní preventivní ošetření.

• Autor: Vita Gornaya
• vytisknout