Jablečný kompot na zimu: recepty na 3litrovou sklenici, nejlepší s fotografiemi

Jablka jsou nejběžnějším a nejdostupnějším ovocem pro zimní přípravu. Suší se, vyrábějí se z nich džemy, marmelády, zavařeniny a nápoje. Tentokrát doporučuji uzavřít jablečný kompot na zimu. Všechny recepty jsou určeny pro třílitrovou sklenici, bez sterilizace, což je velmi pohodlné. Jablečné kompoty chutnají prostě bomba, a tak jsem se rozhodla podělit se s vámi o recepty. Nejchutnější přípravky se připravují ze sezónního ovoce, které nám horké léto tak štědře dává. Nenechte si ujít okamžik, určitě si ho uvařte. Pomohou vám fotografie krok za krokem.

Klasický jablečný kompot

Nápoj je bohatý a koncentrovaný, díky čemuž se dokonale skladuje celou zimu při pokojové teplotě. Pro přípravu je lepší použít husté zralé ovoce. Pokud vezmete nezralé, kompot nebude mít příliš příjemnou chuť a přezrálé ovoce se rozvaří a nápoj se zakalí.

Doba vaření: 1,5 hodina.

Seznam ingrediencí na jednu třílitrovou sklenici:

• jablka – 8-10 ks;
• citron – 1/3 ks;
• granulovaný cukr – 350 g;
• voda – 1,8-2 litry.

Jablka důkladně omyjte a nakrájejte na malé kousky. Velké plody nakrájejte na 6–8 kusů, malé na 4 kusy. Velmi malá jablka lze srolovat celá. Pokud jsou jablka nakrájena na kousky, nezapomeňte vyříznout jádřinec.

Sklenice si připravte předem – důkladně je omyjte a sterilizujte nad párou nebo v troubě. Víčka umyjte a vařte 4–5 minut. Nakrájená jablka naskládejte do připravených suchých sklenic téměř po ramena.

Citron omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Budeme potřebovat maximálně jednu třetinu celého citronu. Čerstvý citron lze nahradit hotovou kyselinou citronovou, na kterou budete potřebovat jednu neúplnou čajovou lžičku.

Sklenice s jablky a citronem naplňte vroucí vodou. Přikryjte víčky a nechte 30–40 minut odstát. Během této doby se většina jablek nasytí vodou a množství vody ve sklenici se zmenší, proto dolijte vroucí vodu až po okraj a nechte ještě chvíli odstát. Potřebujeme, aby z jablek unikl všechen vzduch a aby se dobře napařila.

Poté pomocí speciálního víka s otvory zcela slijte vodu ze sklenice do hrnce.

Do hrnce přidejte cukr a uvařte cukrový sirup. Vařte, dokud se cukr nerozpustí.

Jablka zalijte horkým cukrovým sirupem tak, aby sirup trochu přetekl přes okraj, a ve sklenici tak nezůstal vzduch. Sklenici ihned pevně uzavřete víčkem – můžete ji uzavřít šroubovacími uzávěry nebo použít zavírací klíč.

Sklenici otočte dnem vzhůru a zabalte ji do velké utěrky. Nechte kompot v tomto stavu 24 hodin, po vychladnutí jej uložte na tmavé místo.

Před pitím je lepší nápoj zředit převařenou nebo filtrovanou vodou.

Jablečný a hruškový kompot v třílitrové sklenici

Z tohoto ovoce si můžete připravit skvělý nápoj na zimu. Jemný, lehký a velmi voňavý, tento kompot dokonale uhasí žízeň a zasytí tělo vitamíny. Připravuje se rychle a snadno, bez dalšího vaření ovoce a sterilizace. Nejčastěji se používá metoda dvojitého zalévání, ale pokud plánujete kompot skladovat doma, ve spíži, je lepší hrát na jistotu a sklenici zalít třikrát, v tomto případě vám kompot z jablek a hrušek určitě vydrží celou zimu.

Možná vás budou zajímat recepty na hruškové kompoty na zimu v třílitrové sklenici

Doba vaření – 65 minut.

• jablka – 4-5 ks;
• hrušky – 3-4 ks;
• cukr – 350 g;
• kyselina citronová – 1/3 lžíce.

Začněme zpracováním ovoce. Jablka a hrušky důkladně omyjte a trochu osušte. Pokud jablka nejsou červivá, stačí je rozkrojit na 4-6 dílů a vykrojit jádřinec. U červivých stačí odkrojit celé části. Domácí ovoce lze nechat i se slupkou, ale kupované je lepší oloupat.

Hrušky také nakrájíme na 4-6 kusů a odstraníme semínka. Velké plody můžeme nakrájet na více kusů.

Třílitrové sklenice očistěte sodou a důkladně opláchněte vodou. Sterilizujte alespoň 15-20 minut. Jakmile sklenice oschnou, vložte do nich nakrájené ovoce.

Ve velkém hrnci uveďte do varu asi 3 litry vody, budeme potřebovat o něco méně, ale je lepší si udělat rezervu. Zalijte sklenice vroucí vodou až po hrdlo, přikryjte víčky a 40-50 minut se jich nedotýkejte.

Vodu nalijte zpět do hrnce a přiveďte k varu. Přidejte trochu vroucí vody, abychom se ujistili, že nám bude dost na druhé zalití. Sklenice jsou velké, není s nimi moc pohodlné pracovat a kompot se snadno vylije, proto si udělejte rezervu pro takový nepředvídaný případ. Vodu na kompot vařte alespoň 5 minut.

Zatímco se voda vaří, přidejte k ovoci ve sklenici krystalový cukr.

Pak přidejte trochu kyseliny citronové, dodá ovoci krásný lesklý odstín.

Znovu naplňte vroucí vodou, voda by měla dosáhnout až po okraj a srolujte klíč. Chcete-li zkontrolovat utěsnění, položte sklenici dnem vzhůru na suchý ručník, neměly by se objevit žádné vzduchové bubliny ani další zvuky naznačující neúplné utěsnění.

Pokud je vše v pořádku, nápoj dobře zabalte do teplé deky a nechte jeden den odstát. Skladujte na tmavém a chladném místě.

Jablečný kompot na zimu s kořením

Ať už je v obchodě kolik džusů a nápojů, není nic lepšího než domácí kompot! Žádné konzervanty, barviva ani jiné škodlivé látky, pouze přírodní ovoce a bobule.

Připravený nápoj s kořením má lehce kyselou chuť a lahodnou vůni! Jako koření můžete kromě koření uvedených v receptu použít badyán, kardamom nebo muškátový oříšek.

Kompot z jablek a třešní na zimu bez sterilizace se ukáže jako velmi chutný a aromatický

Měly by se však používat s opatrností, protože mohou přebít a přehlušit přirozenou vůni jablek. Navíc při delším zahřívání se štiplavost chuti stejných hřebíčků zvyšuje a chuť se snižuje. Proto je lepší použít koření v poslední fázi vaření.

Na kompot s kořením se hodí jakýkoli druh jablek, i mírně nezralé nebo kyselé. Hlavní je, aby plody byly husté, přezrálá jablka se mohou rozvařit a ztratit tvar.

Doba vaření: 1,5 dne.

Ingredience na jednu třílitrovou sklenici:

• jablka – 6-8 ks;
• cukr – 1,5 lžíce;
• kyselina citronová – 1 lžička (bez vrchní lžičky);
• škorice – tyčinka 1;
• karafiát – bud 2;
• nové koření – 3-4 hrášky;
• sušené dřišťály – 9-12 ks.

Recept na vaření krok za krokem:

Nejprve si připravme třílitrové sklenice na kompot. Měly by být obzvláště opatrně omyty roztokem sody a dlouho oplachovány pod studenou tekoucí vodou. Poté sklenice sterilizujeme nad párou nebo v troubě po dobu alespoň 20 minut. Také ošetříme víčka, vaříme asi 5-7 minut. Je lepší ihned věnovat nějaký čas pečlivé přípravě pokrmů, než později litovat promarněného času a zkažených produktů.

Kvalita zavařování do značné míry závisí na čistotě ovoce, proto jablka důkladně omyjte v mírně studené vodě. Každé jablko nakrájejte na 6-8 kusů a vykrojte jádřinec.

Nakrájená jablka nasypte do připravené sklenice. Protože kompot děláme pouze z jablek, můžete jich dát více – zhruba do poloviny sklenice.

Jablka zalijte převařenou vodou a přikryjte poklicí. Nechte 12–14 hodin odstát, jablka by se měla dobře napařit. Sklenici můžete přikrýt ručníkem, aby voda pomaleji chladla.

Při práci s velkými sklenicemi vždy převařte vodu navíc, vždy existuje riziko rozlití vody, zejména při nalévání z hrnce do úzkého hrdla sklenice.

Poté nalijte vodu do hrnce a do sklenice přidejte cukr a kyselinu citronovou.

Do hrnce s jablečným sirupem přidejte koření, sušené dřišťály a trochu převařené vody, protože jablka část sirupu absorbovala a sklenice už není plná. Postavte na sporák, přiveďte k varu a vařte asi 5-7 minut. Poté vyjměte skořicovou tyčinku a hřebíček, které už nepotřebujeme, a vařte další 2-3 minuty.

Naplňte sklenici aromatickým sirupem až po hrdlo, přikryjte víkem a srolujte klíček. Sklenici ihned otočte na víko a zabalte ji do froté utěrky. Čím pomaleji kompot chladne, tím lépe probíhá sterilizace.

Když jablečný kompot s kořením vychladne, přeneseme ho na tmavé místo k uskladnění.

Jablečný, melounový a zázvorový kompot na zimu

Kombinace produktů vytváří novou a neobvyklou, ale zároveň velmi jasnou a zajímavou chuť. Pikantní vůně zázvoru se skvěle hodí k ovocným tónům ananasu a jablek a o výhodách těchto produktů není třeba mluvit – takový kompot bude vynikající prevencí nachlazení v chladném období.

Hlavní je to s ingrediencemi nepřehánět, všeho by mělo být s mírou a pak vás chutný a aromatický kompot bude těšit celou zimu!

Doba vaření: 40 minut (bez doby napařování a chlazení sklenic)

Ingredience na třílitrovou nádobu:

• jablka – 4-6 ks;
• meloun – 300 g;
• kořen zázvoru – 0,7 cm;
• cukr – 1,5 šálky;
• kyselina citronová – 0,5 lžičky.

Jak připravit kompot z jablek a melounu:

Oloupejte meloun a nakrájejte ho na středně velké kousky. Nejlepší je vzít meloun se zralou, ale pevnou dužinou, která se nerozvaří z vroucí vody.

Jablka oloupejte, rozkrojte napůl a vykrojte jádřinec. Jablka nakrájejte na kousky stejné velikosti jako kousky melounu. Vše dělejte rychle, aby jablka nestihla ztmavnout.

Předem si připravte třílitrové sklenice – důkladně je omyjte a sterilizujte. Připravený meloun a jablka dejte do suchých, vychladlých sklenic. Zázvorový kořen oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, na kompot postačí 2–3 kusy, ve velkém množství zázvor zkazí chuť celého kompotu.

Zahřejte vodu a po jejím převaření ji nalijte do sklenice. Přikryjte sterilizovaným víkem a nechte několik hodin odstát. Během této doby jablka absorbují část vody a můžete přidat další vroucí vodu.

Nalijte vychladlou vodu do samostatné pánve.

Do pánve přidejte cukr, promíchejte a dejte na oheň. Vařte sirup asi 5-7 minut.

Do sklenice přidejte trochu kyseliny citronové, vše zalijte převařenou vodou a nechte dalších 40 minut odstát. Poté vodu sceďte, převařte a sklenici naplňte potřetí, tentokrát naposledy.

Sklenici s kompotem z jablek, melounu a zázvoru přikryjte víkem a zarolujte klíčkem. Sklenici otočte dnem vzhůru a ihned ji zabalte do teplé deky nebo prošívané deky. Kompot by měl alespoň den chladnout, teprve poté jej uložte na místo, které vám vyhovuje, ale musí být suché a tmavé. Přejeme vám skvělé přípravy!

Kompot z jablek a švestek na zimu

Abyste si jablečno-švestkový kompot uchovali na zimu, nemusíte být kuchařským esem. Nápoj se velmi snadno připravuje, nevyžaduje sterilizaci. Recept je určen pro jednu třílitrovou sklenici.

Připravte si potřebné ingredience:

• 350 gramů jablek,
• 150 gramů švestek,
• cukr dle chuti (přidávám 6 lžic cukru nebo 120 gramů na třílitrovou sklenici),
• téměř 3 litry vody.

Sklenici důkladně omyjte teplou vodou, nezapomeňte přidat trochu sody. Můžete také použít prací prostředek, ale v tomto případě sklenici velmi dobře opláchněte. Jablka a švestky omyjte. Není nutné švestky odstraňovat pecky, ale pokud je to pro vás důležité, pak každou bobuli rozlomte napůl a opatrně vyjměte pecky. Jablka nakrájejte na středně velké kousky. Není třeba je loupat. Nejprve švestky vložte do čisté a suché třílitrové sklenice.

Poté rozložte nakrájené kousky jablek.

Nyní nalijte cukr přímo do sklenice.

Nalijte vodu do velkého hrnce a přiveďte ji k plnému varu. Opatrně, nejlépe pomocí hrnku, nalijte vodu do sklenice.

Ihned pevně zašroubujte kovovým víčkem. Za pouhých 24 hodin kompot získá sytou a krásnou barvu a za dalších 24 hodin se jablka usadí na dně sklenice.

Doufám, že se vám můj malý výběr receptů na lahodné kompoty na zimu líbil. Sdílejte tuto stránku na svých sociálních sítích.

Jablečný kompot je nápoj vyrobený z čerstvých nebo konzervovaných jablek s přídavkem cukru. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které mají blahodárný vliv na lidský organismus. Nápoj dokonale hasí žízeň. Obsahuje esenciální oleje, vlákninu, pektin, cukry, vitamíny C, P, E, karoten, fosfor, železo, sodík. Díky tomuto jedinečnému složení má nápoj tonizující účinek na organismus a pomáhá odstraňovat cholesterol z těla, což znamená, že čistí cévy. Jak víte, jablka jsou velmi zdravé a ekologické ovoce.

Jak dlouho trvá vaření jablečného kompotu?

• Pro každodenní použití – 20 minut.
• Klasika – 10 minut.
• Pro tvrdá jablka – 20 minut.
• Pro konzervaci – 25–40 minut, poté nechte 10 minut louhovat.
• Ze sušeného ovoce – 15 minut. Louhujte 12 hodin.
• Z mražených jablek – 15 minut. Kompot se louhuje několik hodin.

7 užitečné tipy

1. Vybírejte nezralá jablka. Příliš zralé ovoce přeteče.
2. Ovoce důkladně omyjte pod tekoucí vodou.
3. Není třeba loupat slupku – jablka si tak udrží svůj tvar.
4. Jablka dvakrát zalijte horkou vodou.
5. Naplňte sklenice až po okraj, aby uvnitř nezbylo žádné volné místo.
6. Pokud jsou jablka příliš sladká, přidejte 1/2 lžičky kyseliny citronové.
7. Uzavřené sklenice otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout pod dekou.

Jablečný kompot do třílitrové sklenice

K nalévání hotového nápoje se nejčastěji používají třílitrové sklenice. Jedná se o praktickou nádobu, která nezabere mnoho místa. Hotový kompot se skladuje v tmavé a chladné místnosti, například ve sklepě nebo ve sklepě.

Nezapomeňte, že k přípravě nápoje je třeba jablka připravit. Nakrájejí se na malé plátky. Díky tomu dužina uvolní hodně šťávy. Kompot se ukáže jako velmi bohatý.

• Jablka – 600 g.
• Cukr – 250
• Voda – 2,5 l.

Příprava:

1. Nejprve si připravte jablka. Ovoce dobře omyjte pod tekoucí vodou. Ovoce nakrájejte nožem a odstraňte semínka. Dužninu nakrájejte na malé plátky. Čím menší plátky, tím více šťávy uvolní. Malá jablka lze rozpůlit.
2. Uvařte sirup. Naplňte hrnec vodou a cukrem. Položte na sporák. Po dosažení varu vařte 5 minut. Získáte sladký sirup na zavařování jablek.
3. Připravte nádobu. Sterilizujte sklenice párou. V případě potřeby můžete použít i jiné metody, například kalcinaci. K tomu vložte sklenice na čtvrt hodiny do trouby. Naplňte čisté sklenice jablky a zalijte cukrovým sirupem. Nechte louhovat na stole 15 minut. Během této doby jablka uvolní hodně šťávy.
4. Vraťte sirup do hrnce a postavte ho na sporák. Jakmile se vaří, znovu jím přelijte jablka. Sklenice zarolujte víčky. Zkontrolujte, zda netěsní, tak, že sklenice otočíte dnem vzhůru a položíte je na ručník. Neměly by protékat. Pro delší udržení teploty přikryjte nádobu dekou. To pomůže prodloužit trvanlivost hotového nápoje. Po vychladnutí, které bude trvat asi den, umístěte sklenice na chladné a tmavé místo.

Jablečný kompot bez sterilizace

Je dobře známo, že jablka obsahují mnoho mikroprvků a vitamínů. Ty se však ničí vlivem vysokých teplot, které se vyskytují během sterilizace kompotu. Proto se sterilizace zdravého nápoje nedoporučuje. Trvanlivost hotového nápoje se nesnižuje. A chuť se jen zlepšuje.

• Jablka – 0,7 kg.
• Cukr – 300
• Voda – 2,5 l.

Příprava:

1. Jablka omyjte pod tekoucí vodou. Poté ovoce rozkrojte nožem a odstraňte jádřinec, který obsahuje semínka. Pokud to neuděláte, kompot nebude chutnat dobře. Chcete-li ušetřit čas, použijte speciální nástroje. Jsou obzvláště užitečné, pokud se chystáte vařit velké množství kompotu. Duté nože na odstraňování jádřince najdete v železářstvích.
2. Naplňte čisté sklenice jablky.
3. Ovoce zalijte vroucí vodou. Přikryjte pokličkou a nechte 20 minut odstát.
4. Během této doby jablečná dužina pustí šťávu. Získáte kyselý sirup. Vraťte ho zpět do hrnce a přidejte cukr. Po varu sirup vařte 2 nebo 3 minuty.
5. Ovoce zalijte cukrovým sirupem.
6. Sklenice uzavřete víčky. Otočte nádobu dnem vzhůru. Pro delší udržení tepla zabalte sklenice do deky. Nechte jeden den vychladnout. Poté kompot dejte na chladné místo.

Recept na jablečný kompot s kyselinou citronovou

Tentokrát se budeme zabývat přípravou jablečného nápoje s přídavkem kyseliny citronové. Ukazuje se, že je velmi chutný a díky přírodnímu konzervantu vydrží o něco déle.

• Jablka – 1 kg.
• Cukr – 300
• Voda – 2 l.
• Kyselina citronová – 1/2 čajové lžičky.

Příprava:

1. Připravte si třílitrové sklenice. Skleněnou nádobu sterilizujte jakýmkoli způsobem. Nejlepší je použít vodní lázeň – k tomu naplňte konvici vodou a postavte ji na sporák. Sklenici na ni postavte na čtvrt hodiny.
2. Jablka přeberte. Vyhoďte veškeré rozmačkané nebo shnilé ovoce, protože jen zkazí chuť hotového nápoje. Nejlepší jsou malá jablka. Ovoce omyjte pod tekoucí vodou.
3. Jablka vložte na několik sekund do vroucí vody.
4. Naplňte sklenice stejným množstvím ovoce. Přidejte kyselinu citronovou.
5. Uvařte cukrový sirup. Naplňte hrnec vodou a přidejte cukr. Vařte několik minut.
6. Naplňte sklenice sirupem téměř po hrdlo. Uzavřete víčka. Zkontrolujte, zda neprotékají – otočte všechny sklenice dnem vzhůru. Neměly by být žádné úniky. Přikryjte teplou dekou nebo přikrývkou, aby se vysoká teplota udržela po dlouhou dobu. Po vychladnutí, které bude trvat asi den, dejte zavařeniny na chladné místo. Ideálním místem pro skladování je sklep nebo suterén.

Jak připravit kompot z jablek a hrušek

Kombinace jablek a hrušek vám umožňuje připravit si velmi chutný nápoj na zimu. Hrušky jsou nádherné letní ovoce, které má velké množství odrůd a odstínů chuti. Navíc jsou bohaté na vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro lidské zdraví a pohodu. Proto se v létě obzvláště vyplatí připravit si na zimu hodně ovocných kompotů – je to chutný nápoj a vynikající prostředek pro posílení imunitního systému.
Jablečné a hruškové kompoty se liší chutí. Mohou být velmi sladké nebo mírně kyselé. Vše záleží na druhu ovoce a množství cukru.

Při přípravě kompotu nezapomeňte přidat pár lístků máty. Díky tomu bude kompot mnohem aromatičtější a lahodnější.

• Jablka – 1 kg.
• Hrušky – 300 g.
• Cukr – 250
• Voda – 2 l.
• Lístky máty – 2 ks.

Příprava:

1. Jablka dobře omyjte. Pro přípravu nápoje je vhodné pouze zralé a šťavnaté ovoce. Potlučená a shnilá jablka ihned vyhoďte – zkazí chuť nápoje.
2. Hrušky omyjte pod tekoucí vodou. Rozkrojte je napůl.
3. Vařte vodu.
4. Naplňte čisté skleněné nádoby jablky. Navrch položte nahrubo nakrájené hrušky. Přidejte pár lístků máty – kompot ozdobí a udělají ho mnohem chutnějším. Zalijte horkou vodou a nechte půl hodiny louhovat. Ovoce pustí hodně šťávy.
5. Vraťte vodu zpět do hrnce. Dejte na oheň a přidejte cukr. Vařte několik minut.
6. Naplňte sklenice cukrovým sirupem. Uzavřete víko. Nechte přípravu vychladnout. Nezapomeňte sklenice otočit dnem vzhůru, abyste se ujistili, že nic neteče.
7. Hotový nápoj skladujte ve sklepě.

Zdravý kompot z jablek s arónií

Pokud vás omrzel běžný jablečný kompot, zkuste si ho připravit s jeřabinami. Přidání těchto plodů dodá nápoji novou chuť.

Jeřabiny jsou pro lidské tělo velmi prospěšné – pomáhají odstraňovat toxiny a radionuklidy z krve a tkání. Obsahují vitamíny a minerály, které jsou pro člověka užitečné. Kompot z jeřabin pomáhá zbavit se nemocí spojených se srdečními a cévními chorobami. Jeho pravidelné užívání pomáhá posilovat imunitní systém, pomáhá při léčbě nachlazení a chřipky. Nejlepší je pít kompot v zimě, během chladného období. K tomu je nutné jej uchovávat ve skleněných nádobách. Nabízíme jednoduchý recept na vaření, které nezabere více než 1 hodinu.

• Jablka – 700 g.
• Arónie – 300 g.
• Cukr – 300
• Voda – 2 l.
• Kyselina citronová – 1 špetka.

Příprava:

1. Jablka dobře omyjte. Odstraňte semínka. Dužinu nakrájejte na velké kostky. Slupku není třeba loupat, protože obsahuje mnoho užitečných prvků.
2. Omyjte aronii. Nejlepší je použít k mytí bobulí velkou nádobu. Naplňte nádobu aronií a na několik minut ji zalijte vodou. Po chvíli na hladinu vyplavou drobné nečistoty. Vodu několikrát vyměňte, dokud nebude zcela čistá. Poté bobule položte na papírovou utěrku, aby oschly. Nezapomeňte vyhodit všechny zkažené, přezrálé bobule, protože jen zkazí chuť nápoje.
3. Naplňte čisté sklenice ovocem a bobulemi.
4. Naplňte sklenice horkou vodou. Přikryjte víkem a nechte půl hodiny odstát.
5. Během této doby ovoce uvolní hodně šťávy. Sceďte vodu zpět do hrnce. Přidejte krystalový cukr a dejte na oheň. Během ohřevu neustále míchejte obsah misky dřevěnou stěrkou, je to nutné k rozpuštění krystalového cukru. Doba vaření cukrového sirupu je 2-3 minuty.
6. Do každé sklenice dejte špetku kyseliny citronové. Zalijte sirupem.
7. Zarolujte víčka. Otočte sklenice dnem vzhůru.
8. Nechte sklenice vychladnout, nejprve je otočte dnem vzhůru.
9. Po 24 hodinách umístěte hotový nápoj do sklepa.

Jednoduchý recept na jablečný kompot s mátou

Přidáním lístků máty se jablečný kompot stane mnohem aromatičtějším.

• Jablka – 6 ks.
• Voda – 1.5 l.
• Cukr – 4 lžíce. lžíce.
• Máta – 4 ks.

Příprava:

1. Ovoce omyjte a odstraňte jádřinec. Dužinu nakrájejte na plátky.
2. Nalijte vodu do hrnce a položte na oheň.
3. Po varu přidejte jablka. Vodu znovu přiveďte k varu.
4. Snižte plamen a přidejte cukr. Vařte čtvrt hodiny.
5. Hotový nápoj nechte vychladnout a sceďte.

Aromatický recept na jablečno-hroznový kompot

Počet receptů na jablečný kompot je ohromující. Můžete si například připravit nápoj s přídavkem hroznů.

Jablečné a hroznové kompoty jsou dobré pro žaludek a další orgány. Mají čisticí schopnost, takže mohou pomoci zbavit se toxinů a odpadních látek. Tato vlastnost je dána vysokým obsahem vlákniny. Další výhodou je vysoký obsah vitamínu C. Díky kyselině askorbové se zvyšují ochranné vlastnosti imunitního systému a tělo se snáze vyrovnává s nachlazením. Vzhledem k těmto vlastnostem se doporučuje kompot připravovat na zimu. Pokud ho nalijete do skleněných nádob a umístíte na chladné místo, může stát asi rok, aniž by ztratil své prospěšné vlastnosti.

• Jablka – 3 ks.
• Hrozny – 300 g.
• Cukr – 250
• Voda – 2,5 l.

Příprava:

1. Hrozny a jablka důkladně omyjte pod tekoucí vodou.
2. Jablka rozdělte na několik plátků. Odstraňte semínka a jádřinec. Dužinu nakrájejte na malé kostičky.
3. Připravte si sklenici. Skleněnou nádobu sterilizujte na vodní láhvi. Nejvhodnější je použít konvici. Poté sklenici naplňte připraveným ovocem a bobulemi. Zasypte cukrem. Vše zalijte studenou vodou.
4. Dno pánve vyložte libovolnou látkou. Naplňte ji do poloviny vodou. Umístěte tam sklenici.
5. Umístěte pánev na střední plamen. Vařte 15 minut.
6. Nádobu uzavřete víčkem.
7. Zabalte kompot do teplé deky, to je nutné k udržení teploty po dlouhou dobu. Nechte ho jeden den vychladnout. Po chvíli nápoj dejte na chladné a tmavé místo.

Jak vařit jablečný kompot se švestkami

Kombinace švestek a jablek je velmi chutná a hlavně zdravá. Švestky jsou velmi zdravé ovoce, které obsahuje jód, draslík, hořčík, fosfor, vápník, měď, železo a mangan. Draslík je nezbytný pro normální funkci srdce, vápník je nezbytný pro kosterní systém a železo a měď jsou nezbytné pro imunitní systém. Pravidelná konzumace švestek pomáhá chránit zubní sklovinu před kazem. Kromě toho švestky pomáhají snižovat vysoký krevní tlak, posilují vlasy, nehty a normalizují nervový systém.

• Jablka – 600 g.
• Švestky – 400 g.
• Voda – 2 l.
• Cukr – 300

Příprava:

1. Jablka a švestky dobře omyjte. Doporučuje se vybrat nejzralejší ovoce.
2. Jablka rozkrojte na 4 kusy a odstraňte semínka.
3. Odstraňte pecku ze švestek. Švestky rozkrojte na 2 části.
4. Naplňte připravené skleněné nádoby ovocem.
5. Vařte vodu. Zalijte ovoce vroucí vodou.
6. Nechte ovoce čtvrt hodiny v horké vodě. Pustí šťávu.
7. Slijte vodu zpět do pánve.
8. Připravte si cukrový sirup. Za tímto účelem přidejte cukr a vařte 3 minuty.
9. Zalijte ovoce sirupem. Zarolujte víčky.
10. Všechny sklenice otočte dnem vzhůru víčky dolů. Přikryjte dekou.
11. Kompot skladujte na chladném a tmavém místě.

Vaření jablečného kompotu s rebarborou

Díky přidání rebarbory má kompot lehce kyselou chuť.

• Jablka – 0,8 kg.
• Voda – 3 l.
• rebarbora – 120 g.
• Mincovna
• Cukr – 70

Příprava:

1. Připravte si produkty. Omyjte zeleninu a ovoce. Odstraňte jádřince.
2. Všechny ingredience dejte do hrnce a zalijte vodou.
3. Umístěte nádobu na oheň.
4. Po uvaření přidejte cukr.
5. Vařte 10 minut.
6. Vypněte oheň a nechte kompot louhovat 2–3 hodiny.

Jablečný a pomerančový kompot na třílitrovou sklenici

Tento nápoj získá krásnou oranžovou barvu díky přidání pomeranče. To ale není jeho jediná vlastnost. Pomeranč koneckonců obsahuje velké množství vitamínu C, který je užitečný pro posílení organismu. Tento vitamín je obzvláště důležitý v zimě, kdy imunitní systém oslabuje.

Kyselina askorbová zabraňuje množení mikroorganismů a podílí se na mnoha biochemických procesech v těle. Tento vitamin posiluje stěny cév a normalizuje funkci srdečního svalu, protože zajišťuje normální hladinu glukózy v krvi, což je zvláště důležité při cukrovce.

• Apple – 5 ks.
• Orange – 1 ks.
• Cukr – 300
• Voda – 2 l.

Příprava:

1. Jablka dobře omyjte. Rozdělte na několik částí. Odstraňte semínka.
2. Pomeranč důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Dužinu nakrájejte na malé kousky. Nezapomeňte odstranit semínka.
3. Předem připravenou sklenici naplňte ovocem. Zalijte vroucí vodou a nechte čtvrt hodiny odstát. Nezapomeňte sklenici přikrýt víkem.
4. Jakmile ovoce pustí hodně šťávy, slijte vodu zpět do hrnce. Přidejte cukr a dejte na oheň. Vařte 3-5 minut.
5. Sklenice naplňte horkým sirupem. Ihned zavřete víko. Zavařeninu dejte louhovat pod teplou deku. Jakmile kompot zcela vychladne (trvá to asi den), přemístěte ho na chladné místo.

Recept na kompot z lesních jablek a ostružin

Jablečný kompot s ostružinami je neuvěřitelně zdravý. Ostružiny obsahují celý komplex vitamínů, minerálů a mikroelementů, které jsou pro lidské tělo nezbytné. Jedná se o kyselinu askorbovou, listovou, nikotinovou a pantothenovou organickou, jablečnou a citronovou, jantarovou a šťavelovou, a také mnoho dalších organických a minerálních látek důležitých pro zdraví. Výhodou ostružin je, že dokonale posilují imunitní systém, zlepšují funkci srdce a nervového systému.

• Jablko – 1 kg.
• Ostružiny – 0,5 kg.
• Cukr – 300
• Voda – 1,5 l.

Příprava:

1. Jablka omyjte a odstraňte jádřince. Vložte je do sklenic.
2. Omyjte ostružiny pod tekoucí vodou. Přidejte k jablkům.
3. Přiveďte vodu k varu. Smíchejte s cukrem. Vařte sladký sirup 3-5 minut.
4. Zalijte sirupem ovoce a bobule.
5. Zarolujte víčka.
6. Sklenice umístěte pod deku víčky dolů.
7. Jakmile kompot vychladne, přemístěte ho na chladné místo.

Pikantní jablečno-skořicový kompot

Pro přípravu lahodného, aromatického jablečného kompotu se doporučuje přidat trochu skořice.

• Jablka – 1 kg.
• Mletá skořice – 1 čajová lžička.
• Cukr – 0,3 kg.
• Voda – 2 l.

Příprava:

1. Jablka omyjte a nakrájejte na plátky. Malá jablka nechte celá.
2. Naplňte hrnec jablky. Přidejte trochu skořice.
3. Vařte sirup. Za tímto účelem nasypte cukr do vody a vařte 3 minuty.
4. Zalijte ovoce horkým sirupem. Zarolujte sklenice.
5. Sklenice otočte i s víčky dnem vzhůru.
6. Nechte vychladnout. Po vychladnutí přemístěte na chladné místo.