Hloh: léčivé vlastnosti a kontraindikace, recepty

Na podzim, při procházce parkem, můžete narazit na nízké keře nebo kompaktní stromy pokryté šarlatovými, tmavě červenými nebo hnědými bobulemi. Seznamte se: tohle je hloh. Jeho plody jsou dužnaté, škrobovité a sladké, někdy lehce svíravé. A co je nejdůležitější, jsou mimořádně užitečné.

Pokud je to možné, nezapomeňte si bobule sbírat a uchovávat je pro budoucí použití. Mohou zmírnit stav srdečních, cévních a střevních onemocnění a také se stát vynikající prevencí virových infekcí během chladného období.

Využití hlohu k léčebným účelům od starověku až po současnost

Léčivé vlastnosti této rostliny jsou lidem známy již dlouho. Ve východní medicíně se hloh používal jako antiemetikum a lék proti průjmu. Věřilo se, že zlepšuje funkci gastrointestinálního traktu a zvyšuje chuť k jídlu. V Evropě se rostlina začala používat k léčebným účelům (na úplavici a průjem) až v 16. století.

O tři století později se čaj z listů a květů hlohu začal používat k čištění krve. Na počátku 20. století se plody hlohu používaly k posílení kardiovaskulárního systému.

Moderní léky

V dnešní době se téměř všechny části hlohu – kůra, listy, květy, plody – široce používají ve farmaceutickém průmyslu k výrobě bylinných přípravků.

Rostlina se používá k výrobě účinných léků na léčba srdečních a cévních onemocnění:

• srdeční tachykardie;
• angina pectoris;
• kardialgie;
• tachyarytmie;
• městnavé srdeční selhání;
• hypertenze.

Z řady podobných léků můžeme vyzdvihnout:

• Hloh silný;
• Kardiovaskulární;
• Kardio aktivní hloh.

Při hypertenzi a vegetativně-vaskulární dystonii užívejte 40 kapek alkoholové tinktury z hlohu třikrát denně (před jídlem).

Takové léky jako: Valemidin, Fitorelax, Kedrovit, Amrita mají sedativní vlastnostiZlepšují funkci nervového systému a normalizují celkový stav. Jsou předepisovány při stresu a chronické únavě.

Demidovův sirup na bázi 17 extraktů léčivých rostlin, včetně hlohu, se používá k prevenci a léčbě onemocnění trávicího traktu:

• gastritida;
• dyskineze tlustého střeva;
• nekalcifikační cholecystitida.

Hlavní účinné látky hlohu

Široké využití rostlinných surovin ve farmakologii je dáno jejich bohatým složením. Hloh obsahuje flavonoidy: kvercitrin, hyperosid, vitexin, kvercetin atd. Tyto rostlinné pigmenty jsou schopny posilovat stěny cév. Flavonoidy mají následující vlastnosti:

• dekongestant;
• protizánětlivé;
• baktericidní;
• imunomodulační;
• antioxidant;
• kardioprotektivní.

Rostlina obsahuje kyselinu chlorogenovou, která zlepšuje střevní mikroflóru, normalizuje hladinu cukru v krvi, tonizuje srdeční sval a zabraňuje vzniku rakovinných buněk.

Plody obsahují následující vitamíny a minerály: zinek, měď, železo, vápník, karoten, riboflavin, vitamíny A, E, C a P. Bobule jsou bohaté na kyselinu jablečnou, jantarovou a citronovou, obsahují pektiny, třísloviny a barviva, mastné oleje a fruktózu.

Jak správně sbírat a skladovat hloh

Pro zimní sklizeň jsou vhodné téměř všechny části rostliny: květy, plody, listy, kůra. Z nich si můžete doma připravit léčivé čaje, lihové nálevy, extrakty a dokonce i šťávy.

Sběr květů užitečné rostliny

Sběr květenství hlohu začíná na začátku kvetení, za slunečného počasí, v prvním letním měsíci. Na listech by neměla být rosa. Rostlinu je třeba pečlivě prohlédnout. Měla by být zdravá: bez hniloby, rzi a plísní.

Pro sklizeň se květenství korytnačky odříznou celé, rozdělí na části a rozloží v tenké vrstvě na podlahu. Rostlinný materiál se pravidelně mísí. Po usušení se květy oddělí od větví.

RadaNeodřezávejte květenství s nerozkvetlými poupěmi, hnědnou a špatně schnou.

Suroviny skladujte v látkových sáčcích, papírových sáčcích na tmavém a suchém místě. Květy mají mírně hořkou chuť a žádný výrazný zápach.

Sběr a příprava ovoce

Hloh se sklízí od druhé poloviny září. Bobule musí být plně zralé, tj. mít jasně červenou (někdy oranžovou, hnědou) barvu. Sklizené bobule se omyjí, třídí a odstraní se zkažené. Poté se rozloží na ručník a nechají se uschnout. Poté se hloh buď suší v troubě při teplotě do 40 stupňů (s mírně pootevřenými dvířky), nebo se zmrazí (zabalí se do plastových nádob a umístí se do mrazáku).

Sušené ovoce bude tvrdé, vrásčité a bude mít kyselou a sladce svíravou chuť. Mělo by se skladovat v papírových, látkových sáčcích nebo překližkové krabici. Kvalitní suroviny lze skladovat na suchém a dobře větraném místě až 2 roky.

Kromě sušení a mražení lze hloh tepelně upravovat, například k výrobě džemu, kompotu, marmelády. V této formě však bude jeho blahodárný účinek méně výrazný.

Mám sbírat listy hlohu?

Listy léčivé rostliny se také používají ke sklizni, ačkoli obsahují méně cenných látek než květy a plody. Sbírají se před nasazením plodů. Ke sklizni se hodí pouze dobré listy. Neměly by mít žádné skvrny ani poškození. Z každé větve se odstraní až třetina listů, které se odříznou nebo utrhnou spolu s kouskem řapíku. Poté se suší například na půdě, pod železnou střechou, rozložené v tenké vrstvě na rovném povrchu.

Použití částí rostlin pro léčebné účely

Hloh se doma používá ve formě čajových nápojů, odvarů, nálevů a samozřejmě alkoholových tinktur. Ty jsou obzvláště oblíbené, protože mají dlouhou trvanlivost a poměrně snadno se připravují.

Recepty na alkoholové tinktury

Tinktury se připravují z různých částí hlohu. Sušené květy se louhují v 70% alkoholu po dobu deseti dnů (v poměru 10 g rostlinné hmoty na 100 ml alkoholu). Tinktura se používá k:

• hypertenze;
• srdeční selhání;
• kardialgie;
• anémie.

Čajová lžička hotové tinktury se zředí ve 200 ml vody a vypije se. Postup se opakuje až třikrát denně.

V případě cévního křeče Účinná tinktura se připravuje ze stejných dílů květů hlohu, heřmánku, jetele a jasmínu, listů meduňky, jeřabin a hlohu. Rostlinný materiál se rozdrtí, smíchá, zalije Cahorsovým vínem (100 g směsi na litr alkoholického nápoje). Nádoba se pevně uzavře a umístí do vodní lázně. Po 30 minutách se vyjme a nechá vychladnout. Tinkturu užívejte jednou denně, po jedné polévkové lžíci.

Tinktura se připravuje ze 2 sklenic čerstvých bobulí hlohu a 400 ml 70% lihu. léčba aterosklerózyBobule se rozemele, zalije a nechá se tři týdny louhovat. Poté se konzumují na noc, po jedné čajové lžičce. Lék se může zapít malým množstvím vody.

Osvědčené recepty na nálevy

Během nachlazení bude relevantní nálev z hlohu, medu, skořice, zázvoru a citronové kůry. Takový nápoj posílí imunitní systém,dodá vám energii, normalizuje spánek a krevní tlak. K jeho přípravě budete potřebovat 100 g čerstvého nebo mraženého ovoce, skořicovou tyčinku, 50 g zázvoru, jednu lžíci medu, citronovou kůru a jeden a půl litru vody.

Užitečný lék se připravuje takto: hloh, skořice, nakrájený zázvor a citronová kůra se přidají do vroucí vody. Nechají se třetinu hodiny odstát. Poté se přidá polévková lžíce medu. Nápoj se pije půl sklenice před jídlem, dvakrát denně.

K léčbě hypertenze Připravte si zdravý nálev z hlohu a arónie. K tomu vezměte stejné díly květů a plodů hlohu, arónie a listů máty peprné (v poměru 100 g rostlinné hmoty na litr vody). Ingredience se rozdrtí a smíchají, zalijí litrem vody a vaří několik minut. Poté se nechají vychladnout, nechají se louhovat a konzumují se třikrát denně nalačno.

Vitamínový nápoj v termosce

Pro zlepšení celkové pohodyPro zvýšení tónu a výkonnosti si můžete připravit čajový nápoj bohatý na vitamín C.

K tomu vezměte dvě polévkové lžíce čerstvých šípků a hlohu. Vložte suroviny do termosky a zalijte 4 sklenicemi horké vody.

Nápoj musí být louhován přes noc a poté opitý třikrát nebo čtyřikrát denně (100 ml). Lék lze užívat po dobu 8 týdnů a poté si nezapomeňte udělat pauzu.

Kontraindikace a možné poškození

Jakékoli přípravky z hlohu jsou kontraindikovány u osob s individuální intolerancí na jeho účinné látky, stejně jako u pacientů s hypotenzí. Děti do 12 let, kojící a nastávající matky by měly nejlépe konzumovat plody a bobule této rostliny v minimálních dávkách, pouze po konzultaci s lékařem. Nedoporučuje se používat hloh v případě toxikózy.

V případě předávkování nebo alergické reakce jsou možné nežádoucí účinky: nevolnost, zvracení, celková slabost, silný pokles krevního tlaku, ospalost. Dlouhodobé užívání léků s extrakty z hlohu může vést ke zpomalení srdeční frekvence. Plody by měly být používány s opatrností v kombinaci s jinými sedativy.

Hloh je léčivá rostlina s výraznými terapeutickými vlastnostmi. Použití fytoterapeutických přípravků na jeho bázi, stejně jako domácí tinktury a odvary, bude užitečné při poruchách srdce, cév, nervového systému a gastrointestinálního traktu. Hloh je také mimořádně užitečný jako tonikum a imunomodulační prostředek během chladného období.

Související videa

Liliya Khabibulina/ autor článku

Vysokoškolské vzdělání (kardiologie). Kardiolog, terapeut, lékař funkční diagnostiky. Dobře se orientuji v diagnostice a léčbě onemocnění dýchacího ústrojí, trávicího traktu a kardiovaskulárního systému. Vystudovala akademii (prezenční) s bohatými pracovními zkušenostmi.

Specializace: Kardiolog, terapeut, lékař funkční diagnostiky.

Aby bobule rostliny měly bohatou chuť a listy a kůra si po dlouhou dobu zachovaly své příznivé vlastnosti, naučíme se, jak zvolit dobu sklizně a správně skladovat suroviny.

Bobule a léčivé části rostliny – jemnosti a načasování sběru

Květy hlohu začínají koncem května. Pokud nutně potřebujete její plody, sbírejte je ve fázi rašení, ale kdo chce získat opravdu kvalitní úrodu, měl by počkat. Před sklizní jakýchkoli částí rostliny se ujistěte, že je hloh zdravý. Zkontrolujte, zda na něm není plíseň, rez na listech a větvích a zda nejsou škůdci. Hloh kvete bohatě a rychle, zvláště v horkém počasí. Při sklizni rostliny odřezáváme jak květenství korymbózy, tak jednotlivá zduřelá poupata. Vaječníky se nevyplatí vytrhávat, surovina kvůli tomu sušením často zhnědne. Ke sběru jsou vhodné teplé suché dny, čas se blíží obědu, kdy uschla ranní rosa na listech a květenstvích.

Plody hlohu na větvi

Aby plody obsahovaly maximum vitamínů, doporučujeme je sbírat po úplném dozrání, které trvá od začátku října až do prvního mrazu. Neměli byste příliš utahovat, protože bobule, které zůstaly na větvích, ptáky rychle sežerou nebo mrazem popraskají a začnou plesnivět. Bobule na sušení můžete začít sbírat od začátku září. Zralost určujeme podle barvy, měla by být sytá, jasně červená nebo oranžová. Z mražených a sušených plodů hlohu se vyrábí marmeláda, džem nebo kompot se sušeným ovocem. Na rozdíl od bobulí lze květy sklízet brzy na jaře a pokračovat ve sklizni až do začátku června.

Upozorňujeme, že hloh kvete bohatě, ale rychle. Chcete-li pečlivě sbírat květenství, zastřihněte zahradnickými nůžkami a vložte je do košíku.

Pro léčebné účely se sbírají i listy hlohu. Ve srovnání s ostatními částmi rostliny mají listy méně výrazné léčivé vlastnosti. Doporučuje se je sbírat během celého období květu – od začátku května do června. Pečlivě vybírejte materiál obrobku. Je důležité, aby listové desky byly bez poškození, bez známek houbových chorob a stop hmyzích škůdců. Listy lze otrhat ručně nebo pomocí nůžek, přičemž na větvích zůstanou minimálně 2/3 řapíků.

Za léčivou složku je považována i kůra hlohu. Sbírá se brzy na jaře před otevřením poupat v období aktivního proudění mízy. Zkontrolujte přítomnost mízy lehkým naříznutím kůry nožem. Z rány by měla vytékat míza. Navíc se taková kůra mnohem snadněji odděluje od kmene. Pro sběr kůry vybírejte mladé keře ne starší než 4 roky. Abychom odstranili kůru, odřízneme několik výhonků, uděláme na nich několik kruhových řezů do středu dřeva a dlouhý podélný řez. Poté se kůra snadno sloupne a odstraní.

Sušení rostlin – jak dělat vše správně?

Po nasbírání jakýchkoli částí rostliny je nenecháme dlouho v pytlích, ale začneme zpracovávat. Před sušením důkladně opláchněte plody nebo jiné části hlohu a osušte je ručníkem, abyste odstranili zbývající vlhkost. Chcete-li sušit venku, rozložte vše v tenké vrstvě na noviny nebo látku a umístěte to na několik dní pod přístřešek a pravidelně je obracejte, aby se zabránilo spékání. Sušení kůry, listů a květenství lze provádět i na půdě nebo v místnosti s dobrým větráním. Listům odstřihneme řapíky a květům stonky.

Plody hlohu je vhodnější sušit v troubě nebo elektrické sušičce. Optimální teplota pro troubu je 50 stupňů. V tomto případě musí být dvířka neustále otevřená, aby se z ovoce odpařila přebytečná vlhkost. Proces bude delší, ale kvalitnější, pokud bobule sušíte při teplotě 30-40 stupňů. Ve speciálních elektrických sušičkách si teplotu regulujeme sami v závislosti na modelu, která by se měla pohybovat v rozmezí 40 až 60 stupňů. Určení připravenosti bobulí je poměrně snadné. Vezměte do ruky hrst hlohu a pevně ji stiskněte.

Zcela vysušené ovoce se od sebe oddělí a nedosušené se slepí a přilepí na ruce. V tomto případě je nutné pokračovat v sušení. V důsledku toho byste měli získat tvrdé, vrásčité bobule s převládající původní barvou, budou mít zvláštní vůni a hořkou chuť. Po úplném usušení mohou plody zmenšit velikost až 4krát. Usušené části rostliny doporučujeme skladovat v papírových sáčcích, skleněných nádobách, látkových sáčcích, dřevěných bednách a krabicích. Optimálním místem by byla suchá teplá místnost s dobrou cirkulací vzduchu. Suchý hloh lze skladovat až 2 roky a květy rostliny až rok. Ačkoli mnoho odborníků tvrdí, že tato rostlina si může zachovat své prospěšné vlastnosti po dobu 8 let.

Zmrazování – uchovávání hlohu čerstvého

Aby si plody zachovaly maximum živin a původní čerstvost, lze je zamrazit. Plody je třeba umýt, důkladně vysušit, umístit do vhodných plastových nádob a odeslat do mrazničky, skladovat při hluboce zmrazené teplotě -18 ° C. Místo plastových nádob můžete použít plastové sáčky. Tato možnost je však považována za méně výhodnou, bobule v sáčku se mohou pomačkat a po rozmrazení nebudou mít zcela atraktivní vzhled.

Příprava hlohu na zmrazení

Pokud pro vás bezpečnost bobulí není důležitá, lze je před zmrazením zkroutit mlýnkem na maso nebo důkladně rozdrtit paličkou. Výsledné pyré přendejte do nádob nebo sklenic. Pro skladování je lepší zvolit malé nádoby. Takto bobule rychleji zmrznou a déle vydrží. Rozmražené suroviny lze přidávat do čaje, kompotů, připravovat džem a léčivé nálevy a používat také jako ochucovací přísadu do masa a sladkých pokrmů.

• Autor: Ole Lukovoe
• vytisknout