Broskve – výhody a škody pro tělo, kontraindikace. Recepty

Broskev je zdrojem cenných vitamínů a minerálů. Jsou nezbytné pro správné fungování trávicích orgánů, čištění střev, správný krevní oběh a posílení imunitního systému. Výhody a škodlivost broskví byly dlouho studovány, takže plody mohou konzumovat dospělí i děti, pokud nemají alergie.

Léčivé vlastnosti

Broskve mají následující prospěšné vlastnosti:

1. Zlepšují fungování všech vnitřních orgánů a systémů díky pektinům, vitamínům, minerálům a organickým kyselinám, které obsahují.
2. Zabraňuje rozvoji srdečních onemocnění.
3. Stimuluje trávení.
4. Zlepšuje odtok žluči.
5. Zlepšují peristaltiku střev, takže se používají k prevenci zácpy.
6. Normalizovat metabolické procesy.
7. Posilujte kostní a chrupavčitou tkáň.
8. Zvyšte mozkovou aktivitu.
9. Obnovuje pohodu po silném stresu a emočním přetížení.
10. Snižuje riziko vzniku zubního kazu a posiluje zuby.
11. Zabraňuje vzniku pálení žáhy.
12. Posilují oční svaly a používají se k prevenci šedého zákalu.
13. Odstraňuje žaludeční křeče.
14. Pomáhají při závratích a celkové malátnosti během menstruace.
15. Aktivně bojují proti helmintům.

Broskve jsou užitečné pro děti, protože zabraňují rozvoji nachlazení. Kromě toho jsou vhodné pro děti s nízkým hemoglobinem, problémy s pamětí a celkovou slabostí.

Výhody fíkové broskve

Kalorický obsah fíkové broskve je 60 kilokalorií. Od běžné broskve se liší rozsáhlejším seznamem vitamínů a minerálů. Obsahuje pektiny a vitamín A, které zabraňují rakovině. Díky vysokému obsahu vlákniny fíkové broskve zabraňují zácpě, což výrazně snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. Vzhledem k nízkému kalorickému obsahu lze plody konzumovat během diety na hubnutí.

Broskve z fíků lze použít čerstvé nebo z nich lze připravit džem následujícím způsobem:

1. Ovoce omyjte a oloupejte, odstraňte semínka.
2. Broskve nakrájejte na plátky.
3. Položte je na předehřátou pánev.
4. Jakmile ovoce změkne a objeví se šťáva, přidejte vodu a cukr.
5. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Počkejte, až se džem uvaří, a poté vařte dalších 15 minut.
7. Džem dejte do sklenic a pevně uzavřete víčka.

Džem nechte louhovat 1 den a přikryjte ho teplou dekou. Nedoporučuje se používat hodně cukru, protože to může zkazit chuť pokrmu.

Dávejte pozor! Broskve s fíky jsou kontraindikovány u lidí s individuální intolerancí na ovoce, diabetiků a pacientů s těžkými duševními poruchami.

Výhody sušených broskví

Hlavní rozdíl mezi sušenými broskvemi a čerstvým ovocem je jejich vysoký obsah kalorií: 100 g produktu obsahuje 240 kilokalorií. Obsahují organické kyseliny, sacharidy, bílkoviny a tuky, velké množství draslíku, sodíku, hořčíku, fosforu a železa. Sušené broskve nejsou o nic horší než čerstvé, pokud jde o zlepšení nálady, posílení imunitního systému, zlepšení funkce žlučníku a normalizaci hladiny hemoglobinu.

Pravidelnou konzumací sušených broskví se můžete zbavit fermentačních a hnilobných procesů ve střevech. Dětem je užitečné je podávat při zácpě. Dospělým se doporučuje pít odvar ze sušených broskví ráno. Pomůže to zbavit se tíhy v žaludku a normalizovat stolici.

Nálev ze sušených broskví se často používá v kosmetologii a přidává se do domácích tonik a pleťových mlék. Tento produkt čistí pleť, rozjasňuje ji a omlazuje.

Výhody broskví během těhotenství

Broskve se mohou konzumovat během těhotenství. Tento produkt nezpůsobí přibírání na váze, protože kalorický obsah 100 g broskví je pouze 40 kilokalorií. Obsahují hořčík, který má pozitivní vliv na nervový systém ženy a potlačuje stres. Plody také obsahují vápník a kyselinu listovou, které zajišťují správný vývoj nervové trubice a embrya.

Broskve normalizují trávicí proces u těhotných žen a zabraňují zácpě. K tomu užijte ¼ šálku čerstvě vymačkané broskvové šťávy 15 minut před jídlem.

Dávejte pozor! Broskve mohou uškodit pouze ženám s cukrovkou, onemocněním jater a alergiemi na ovoce.

Pro zdravého člověka je užitečné jíst maximálně 600 g broskví denně. Doporučuje se začít od prvních týdnů těhotenství. Broskev odstraňuje příznaky toxikózy, hasí žízeň a hlad, obohacuje tělo o živiny. Pomáhá odstraňovat toxiny, těžké kovy a přebytečnou tekutinu, zabraňuje vzniku otoků.

Výhody broskví pro muže

Díky vysokému obsahu vitamínů jsou broskve užitečné pro muže k udržení zdraví. Ovoce obsahuje zinek, který pomáhá obnovit mužskou potenci, normalizuje hormonální hladiny a podporuje funkci prostaty. Broskve také zlepšují funkci gastrointestinálního traktu, snižují vstřebávání cholesterolu a inhibují rozvoj patogenních mikroorganismů. Je užitečné konzumovat tyto plody při osteochondróze, protože obsahují vápník a fosfor, které normalizují metabolické procesy v kostní a chrupavčité tkáni.

Použití broskví v kosmetologii

Na bázi broskve si můžete připravit omlazující a výživné pleťové masky. Výhody tohoto ovoce v kosmetologii jsou dány jeho složením:

1. Draslík. Nasycuje epidermální buňky vlhkostí a pomáhá ji udržovat.
2. Vitamín A. Bojuje proti nadměrné suchosti pokožky a aktivně se podílí na vyhlazení jemných vrásek.
3. Vitamín B chrání pokožku před volnými radikály a ultrafialovým zářením, dodává jí mladistvý a zdravý vzhled.
4. Vitamin E. Má pozitivní vliv na pokožku jako celek, odstraňuje vrásky a stopy po nich.
5. Kyselina askorbová. Obnovuje elasticitu pokožky, předchází tvorbě vrásek.
6. Organické kyseliny. Pomáhají jemně čistit pleť od nečistot, sjednocovat pleť a mají omlazující účinek.
7. Křemík. Snižuje zánět a má antibakteriální účinek, eliminuje post-akné a hojí drobné rány.

Dávejte pozor! Vzhledem k tomu, že broskev obsahuje ovocné kyseliny, měl by se před použitím masek na její bázi provést mini-test. Jednoduše si připravenou léčivou směs naneste na zápěstí a nechte působit 10 minut. Pokud se neobjeví zarudnutí ani podráždění, můžete masku aplikovat na obličej.

Broskvová maska se doporučuje v následujících případech:

• pro osoby s normálním typem pleti;
• pro stárnoucí epidermis s jemnými i hlubokými vráskami;
• ženy se suchou a šupinatou pokožkou;
• pro osoby s mastnou pletí v kombinaci s citronovou šťávou.

Masky na bázi broskví normalizují činnost mazových žláz, zpevňují pokožku a dodávají obličeji krásné kontury.

Důležité! Broskve pro kosmetické účely by se měly kupovat v sezóně, kdy neobsahují chemikálie a další škodlivé látky. Plody by měly být šťavnaté a zralé, ale ne shnilé.

Klasická maska

Chcete-li hýčkat svou pleť příjemnou a užitečnou procedurou, vezměte 1 čerstvou broskev, oloupejte ji a odstraňte pecku. Dužinu rozmixujte v mixéru a výslednou hmotu rovnoměrně naneste na celý obličej. Pro zesílení pozitivního účinku můžete namočit vatové tampony do rostlinného oleje a přiložit je k očím. Masku nechte působit 15–20 minut, poté opláchněte teplou vodou a naneste hydratační krém. Doporučuje se proceduru provádět 2–3krát týdně.

Peelingová maska

Agresivní peeling z obchodu můžete nahradit přírodním prostředkem. Měl by být připraven podle následujícího schématu:

1. Nakrájejte 1 čerstvou broskev a 100 g ananasu.
2. Přidejte 20 g medu.
3. Míchejte důkladně.

Připravenou směs naneste na obličej a nechte působit 15 minut. Opláchněte studenou vodou. Doporučuje se provádět proceduru maximálně jednou za 1 dní.

Maska pro stárnoucí pleť

Ovál obličeje a vrásky můžete vylepšit pomocí následující masky:

1. Rozemlejte 25 g ovesných vloček a dužinu z 1 broskve.
2. Ve vodní lázni zahřejte 25 ml olivového oleje a přidejte ho k vločkám.
3. Dobře promíchejte.

Místo ovesných vloček můžete použít smetanu nebo bramborový škrob. Masku nechte na pokožce působit 15 minut. Proceduru provádějte jednou za 1 dny. Kúra se skládá z 3 masek.

Maska pro mastnou pleť

Pro výživu a hydrataci mastné pleti je užitečné připravit si následující tonizační směs:

1. Rozemlejte dužinu broskví.
2. Utřete žloutek.
3. Zahřejte 25 ml olivového oleje.
4. Smíchejte všechny ingredience.
5. Přidejte 25 ml citronové šťávy.

Výslednou hmotu naneste na obličej na 15 minut. Postup opakujte každých 10 dní.

Maska pro suchou pokožku

Majitelé suché pleti by ji měli neustále vyživovat a hydratovat. Neměli byste neustále používat pouze drahé krémy, protože je levnější uchýlit se k přírodním prostředkům:

1. Vezměte 25 ml jojobového oleje.
2. Přidejte 25 g broskvové dužiny a 20 ml smetany.
3. Dobře promíchejte.

Namočte vatový tampon do výsledné hmoty a naneste masku na obličej. Nechte působit 15 minut a poté opláchněte teplou vodou. Vaše pleť bude hladší a hedvábnější již po prvním proceduře. Doporučuje se provádět každé 3 dny.

Maska pro normální pokožku

Pro zlepšení pleti a nasycení pokožky vitamíny je užitečné udělat si tuto masku:

1. Vezměte 50 ml čerstvě vymačkané broskvové šťávy.
2. Přidejte 50 ml mléka.
3. Перемешать.

Namočte gázový ubrousek do roztoku a přiložte si ho na obličej. Jakmile ubrousek zaschne, postup opakujte. Procedura trvá 30 minut.

Maska pro zlepšení pleti

Následující maska vám pomůže osvěžit pleť obličeje:

1. Vezměte 20 g mouky.
2. Přidejte čerstvě vymačkanou šťávu z 1 broskve a 5 kapek esenciálního oleje z hroznových jader.
3. Dobře promíchejte.

Směs naneste na obličej na 20 minut. Po proceduře opláchněte pleť heřmánkovým nálevem. Tato maska znatelně omladí váš obličej a sjednotí jeho barvu.

Maska pro citlivou pleť

Pro zmírnění zánětu je účinné použít následující směs:

1. Vezměte dužinu z 1 zralé broskve.
2. Přidejte 25 g zakysané smetany a 25 ml rostlinného oleje.
3. Dobře promíchejte.

Nechte směs na obličeji působit 10 minut.

Maska proti vráskám

Vrásky a elasticitu pleti můžete odstranit maskou z broskve a medu:

1. Vezměte 25 g broskvové dužiny.
2. Přidejte 10 g ohřátého medu.
3. Míchejte důkladně.

Masku držte na obličeji 20 minut.

Maska pro problematickou pleť

Pokud máte náchylnou pleť k akné a pupínkům, je užitečné si udělat masku z meruněk a broskví:

1. Smíchejte 20 g dužiny z obou druhů ovoce.
2. Přidejte 10 g tvarohu.
3. Dobře promíchejte.

Nechte masku na obličeji působit 15 minut.

Maska pro smíšenou pleť

Tato maska pomůže odstranit olupování a zlepšit vzhled smíšené pleti:

1. Smíchejte dužinu z 1 meruňky s dužinou z 1 broskve.
2. Přidejte 20 ml citronové šťávy.
3. Dobře promíchejte.

Směs naneste na obličej, přikryjte gázou a nechte působit 25 minut.

Výhody broskvového oleje

Broskvový olej má mnoho užitečných vlastností. Pokud si ho nanesete na pokožku, po několika procedurách se stane hebkou a sametovou. Mnoho kosmetologů používá tento produkt k péči o pleť obličeje.

Olej se vyrábí z broskvových jader. Ke zpracování se používá suché nebo mokré lisování, poté se suspenze filtruje, čímž se z olejového extraktu získá suchý zbytek. Broskvový olej se od ostatních olejů liší svou lehkou konzistencí a tím, že zřídka způsobuje alergické reakce.

Díky vitamínům A, B, C, E a P a mastným kyselinám obsaženým ve složení zvyšuje broskvový olej ochranné vlastnosti pokožky a normalizuje nutriční rovnováhu. Pokud budete olej používat po dobu jednoho měsíce, pokožka se stane pružnější a pružnější. Kromě toho má zklidňující účinek, zmírňuje záněty a podráždění.

Broskvový olej urychluje regeneraci pokožky, aktivuje proces hojení a obnovy sliznic nebo tkání. Mnoho pediatrů doporučuje používat tento produkt při péči o křehkou a citlivou dětskou pokožku. Broskvový olej lze nalézt v dětských krémech a kosmetice pro péči o oční víčka a rty. Extrakt z broskví lze také přidat do vašich oblíbených produktů pro zesílení jejich účinku nebo jej použít jako samostatný produkt. Jednoduše jej naneste na obličej, rty nebo oční víčka masážními pohyby večer.

Maska pro citlivou pleť

Při zvýšené citlivosti a podráždění pokožky je užitečné použít tuto masku:

1. Vezměte 25 g strouhaného a nasekaného tvarohu.
2. Přidejte 25 ml čistého broskvového oleje.
3. Dobře promíchejte.

Aplikujte na celý obličej nebo na problémové oblasti a nechte působit 20 minut.

Maska pro suchou pokožku

Následující maska má hydratační a vyživující účinek:

1. Zahřejte 30 ml broskvového oleje ve vodní lázni.
2. Přidejte 30 g mandlových otrub.
3. Míchejte důkladně.

Maska by se měla nanášet na vlhkou pokožku a působit 20 minut.

Maska pro mastnou pleť

Pro odstranění mastného lesku na obličeji a zvýšení elasticity je užitečné vyrobit si klasickou masku:

1. Rozemlejte dužinu 1 broskve.
2. Přidejte 40 ml jaderného oleje a 20 g smetany ke šlehání.
3. Dobře promíchejte.

Směs nechte na obličeji působit maximálně 10 minut.

Použití broskví v lidovém léčitelství

Výhody broskví pro lidské tělo jsou neocenitelné. Toto ovoce by měli konzumovat lidé s kardiovaskulárními onemocněními, špatnou pamětí a demencí, protože obsahuje velké množství draslíku a fosforu. Tyto prvky zlepšují funkci mozku a posilují stěny cév. Broskve také obsahují železo, které je nezbytné pro lidi s metabolickými poruchami nebo anémií. Pravidelná konzumace broskví pomůže vyrovnat se s nervovým a emocionálním stresem.

Broskve se poprvé začaly používat k léčebným účelům ve starověké Číně. V té době Číňané věřili, že toto ovoce dokáže vyléčit různé nemoci. Nyní se broskve používají v následujících případech:

1. Jako projímadlo a diuretikum.
2. Pro časté bolesti hlavy.
3. Pro léčbu revmatismu.
4. Pro patologie jater a ledvin.
5. Při onemocněních dýchacího ústrojí.
6. K odstranění nepříjemných příznaků gastritidy a enterokolitidy.

Broskvový nálev je užitečný k pití při vysoké teplotě a suchém kašli. Stačí užívat 1 polévkovou lžíci léku každé 3 hodiny. Lze jej také použít ve formě kapek k úlevě od bolesti ucha.

Dávejte pozor! Broskvový nálev obsahuje kyselinu kyanovodíkovou, proto se doporučuje užívat perorálně maximálně 30 ml najednou.

Účinné je použití broskvových listů na abscesy a karbunkuly. K tomu vezměte 8 čerstvých listů, pár neloupaných bramborových plátků a 80 ml převařené vody, smíchejte všechny ingredience a položte na čistý hadřík, poté přiložte na absces.

Při lupénce a pásovém oparu je užitečné používat čerstvé broskvové listy. K tomu je třeba je rozmačkat a smíchat se kondenzovaným mlékem nebo je louhovat ve vroucí vodě a nechat pod pokličkou. Při ekzému se doporučuje dělat horké koupele s přídavkem odvaru z broskvových listů. Tento lék má také hydratační a omlazující účinek.

Tento článek je zasílán výhradně pro obecné vzdělávací účely návštěvníků a není vědeckým materiálem, univerzálními pokyny nebo odbornými lékařskými radami a nenahrazuje návštěvu lékaře. Pro diagnostiku a léčbu vyhledejte pouze kvalifikované lékaře ve veřejných nemocnicích a soukromých klinikách.

Navigace: Domů » Užitečné vlastnosti všech produktů » Broskve – výhody a škody pro tělo, kontraindikace

Pokud se vám tento článek líbil, můžete jej snadno sdílet se svými přáteli na sociálních sítích. sítí nebo ohodnoťte tento záznam zde: Hodnotit:

(zatím bez hodnocení)

Autor: Maria Zaitseva – nutriční specialistka Datum aktualizace článku: 2020-01-28

Specializace: Nutriční terapeut. Pracovní zkušenosti: 11 let. Vzdělání: Univerzita: ASMU ’11, Fakulta: Farmaceutická fakulta. Místo výkonu práce: „Pečující rodiče“, lékárna „A-E Vit“, SPA-salon FC „AVRORA“.

VYBERTE MĚSTO A SPECIALIZACI LÉKAŘE, POŽADOVANÝ TERMÍN, KLIKNĚTE NA TLAČÍTKO „Najít“ A BEZ ČEKÁNÍ SE DOHODNĚTE:

Výhody broskví pro tělo jsou velké a těžko se přeceňují. Chutné a aromatické ovoce nejen zlepšuje náladu, ale je také známé svým bohatým složením vitamínů a minerálů. S nástupem sezóny mnoho dalších druhů ovoce ustupuje do pozadí a přednost se dává aromatickému ovoci, které dokonale uhasí žízeň.

Rodištěm ovoce je Čína. V Evropě se nadýchané ovoce rozšířilo díky Peršanům, odtud název – z „perské švestky“.

Rostlina je teplomilná, ale dnes se broskvoně pěstují nejen v tropech. Díky své skvělé chuti se nadýchané ovoce aktivně rozšířilo po celém světě a oblast jeho pěstování se výrazně rozšířila: broskvoně nyní najdete i v Rusku, na Ukrajině a v Moldavsku. Největší množství broskví se pěstuje v jeho domovině – Číně.

Číňané jej považují za symbol štěstí a dlouhověkosti. Nejpříznivější klima pro něj je také v Indii, Turecku, Afghánistánu a Sýrii. Nejsladší jsou broskve z Asie, naopak ovoce z Ameriky a Evropy má kyselou chuť.

Složení a kalorie

Cení se vysoký obsah vlákniny a dietní vlákniny, která podporuje dobré trávení a správnou činnost střev.

100 g výrobku obsahuje:

• tuk – pouze 0,3 g;
• bílkoviny – 0,9 g;
• sacharidy – 9,5 g.

Kalorická hodnota Produkt je malý – asi 40 kcal na 100 gramů, a proto jej odborníci na výživu velmi milují.

Dužina zralé broskve obsahuje:

• pektin,
• karoten,
• éterické oleje,
• vitamíny
• minerály,
• kyselina,
• vlákno.

Obsah vitamínů a minerálů:

• vitamíny skupiny B, C, E, K, PP,
• draslík
• hořčík,
• selen,
• měď,
• mangan,
• železo,
• zinek,
• fosfor
• sodík.

Výhody broskve pro lidské tělo

Plody broskvoně mají mnoho prospěšných vlastností:

• posílení imunity;
• zlepšení gastrointestinálního traktu;
• normalizace metabolických procesů;
• odstranění toxinů z těla;
• příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního systému;
• zlepšení funkce mozku a paměti;
• zvýšení hladiny hemoglobinu, prevence anémie;
• protizánětlivé, antioxidační, antimikrobiální vlastnosti;
• regulace cholesterolu a krevního tlaku;
• zlepšení kostní a chrupavkové tkáně.

Zajímavost: broskev díky obsahu hořčíku ovlivňuje náladu a zvyšuje odolnost vůči stresu, proto se jí říká ovoce klidu.

Je zajímavé,
Ovoce na posílení imunity

Ovoce je chutnou a účinnou podporou naší imunity. Jejich přínosy jsou vždy relevantní, ale zvláště cenné jsou v zimním a jarním období – v době, kdy je náš imunitní systém pod zvláštní zátěží. Kromě toho, že ovoce lahodí oku, povznáší svou chutí a vůní, obsahuje vlákninu, pektin, vitamíny, makro a mikroprvky. Nejužitečnější jsou samozřejmě.

Výhody pro ženy

Díky svému cennému složení pomáhá broskev předcházet různým onemocněním ženského těla a ne nadarmo je považována za „elixír mládí a krásy“. Šťavnatá dužina je lehce stravitelná, proto je mohou jíst těhotné i kojící ženy. Pomáhají vyrovnat se s projevy toxikózy, zabraňují výskytu záchvatů a rozvoji anémie.

kyselina listová podporuje normální tvorbu placenty a nervového systému nenarozeného dítěte. Draslík posiluje nervový systém matky a dítěte. Pektin a vláknina obsažené v broskvích, zabraňují nadměrnému přibírání na váze a jsou dobrou prevencí zácpy. Kromě toho sladké ovoce odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla nastávající matky a zabraňuje otokům.

Složení omlazujícího ovoce zahrnuje zeaxanthin a lutein. Pomáhají při poškození kůže nadměrným vystavením ultrafialovým paprskům. Konzumace broskví podporuje regeneraci na buněčné a tkáňové úrovni, pomáhá udržovat krásu a mládí pokožky, vlasů a nehtů.

Výhody pro muže

Broskve obsahují zinek, který blahodárně působí na činnost prostaty a hormonálního systému a prospívá mužskému tělu. Pravidelné používání čistí od toxinů a odstraňuje přebytečnou tekutinu, čímž předchází urolitiáze a dně.

Jsou broskve dobré pro děti?

Přes přítomnost potenciálních alergenů je hodnota sladkého ovoce poměrně vysoká, proto se do doplňkových potravin zavádí od osmi měsíců ve formě pyré.

Vysoký obsah živin přispívá k rozvoji silné imunity dítěte. Rostlinná vláknina zlepšuje činnost trávicího systému a čistí gastrointestinální trakt. Broskev má mírný projímavý účinek a je užitečná při zácpě u dětí.

Železo a kyselina listová zabraňují rozvoji anémie, vitamíny B zlepšují psycho-emocionální pozadí dítěte, snižují hladinu stresu, vitamín C normalizuje fungování kardiovaskulárního systému, posiluje stěny krevních cév.

Pro dítě je denní norma až dvě ovoce, při absenci individuální nesnášenlivosti, alergií a cukrovky.

Léčivé vlastnosti broskví a jejich využití v lékařství

V současné době se broskvové složky používají jako olejový základ při výrobě určitých léků. Olej z ovocných semen se používá ve farmacii k rozpouštění látek nerozpustných ve vodě.

Výtažky z ovoce a listů jsou obsaženy v doplňcích stravy a přípravcích pro udržení zdraví při kardiovaskulárních onemocněních, zažívacích potížích, onemocněních dýchacích cest, endokrinních poruchách, anémii, poruchách spánku a zvýšené únavě.

Broskvový olej se používá při léčbě kožních onemocnění: ekzém, dermatitida, psoriáza.

Tradiční medicína o výhodách broskve

Tradiční medicína potvrzuje zdravotní přínosy broskví a je plná receptů ze semen, plodů, květů a listů tohoto nádherného ovoce.

Odvar z listů broskvoně se používá jako prostředek proti horečce a nachlazení, šťáva z plodů se používá ke zlepšení trávení a utišení žízně. Květiny jsou ceněny pro své laxativní a diuretické vlastnosti.

Seznam problémů, pro které se používají léky na bázi broskvových složek:

• kardiovaskulární nemoci;
• hemoroidy;
• onemocnění močových cest;
• revmatismus;
• bolesti hlavy;
• kožní onemocnění atd.

Broskve v ájurvédě

Od přírody broskev není příliš pálivá, má sladkou chuť a pikantní vipak. Vipak v ajurvédské medicíně je účinek, který má jídlo po trávení. Každý produkt má svůj vlastní vipak: sladký, kyselý nebo pikantní, který má určitý vliv na rovnováhu dóš (jednotlivých konstitucí) a výživu tkání. Broskev má uklidňující vlastnost pro váta dóšu a v malém množství nevzrušuje kapha dóšu, ale v přebytku může přispívat k hromadění hlenu v plicích.

Broskvová šťáva je zdravá pro příznaky excitace váta dosha: sucho v ústech, zrychlený tep, únava. Sklenici šťávy se špetkou kamenné soli, cukrem a deseti kapkami citronové šťávy lze užívat až třikrát denně.

Ájurvéda zmiňuje broskev jako produkt, který posiluje tělo, dodává sílu, je rychle stravitelný a je obecně užitečný ke konzumaci v rozumném množství.

Více o zásadách výživy podle ajurvédy se dozvíte na portálu Auyrveda.plus.

Je zajímavé,
Doshas v ájurvédě. Obecné informace

Ájurvéda je nejstarší ze všech lékařských systémů, které kdy existovaly a existují na Zemi. Jeho obor se neomezuje pouze na znalosti o zdraví a léčbě nemocí, ale zahrnuje i údaje o struktuře a struktuře světa a dokonce nastoluje otázky duchovnosti a morálky, v souladu s principy Véd. Hlavní ájurvédské texty tvrdí, že původně byly.

Výhody broskví pro hubnutí

Svou oblíbenou pochoutku můžete jíst, i když držíte dietu: Broskve odstraňují přebytečnou vodu, dobře čistí střeva, působí močopudně a projímavě.

Použití v kosmetologii

Dužina ovoce se používá zevně a přidává se do kosmetických masek. Broskvová složka dodává pokožce jemnost, zářivost a pružnost díky vysokému obsahu vlhkosti, vitamínů a antioxidantů. Organické kyseliny, obsažené ve složení, se používají v kosmetických peelingech a mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

Kontraindikace a poškození

Navzdory všem výhodám ne každý může užívat tento produkt bez omezení, zejména ti, kteří trpí:

• diabetes;
• onemocnění žaludku s vysokou kyselostí;
• pankreatitida;
• obezita.

Je lepší se poradit se svým lékařem. Toto chutné ovoce budete muset ze svého jídelníčku také odstranit, pokud máte individuální nesnášenlivost nebo alergii.

Při konzumaci broskví a jakéhokoli jiného ovoce musíte pamatovat na to, že je nelze kombinovat s jinými potravinami. Při smíchání ovoce se sacharidy nebo mléčnými výrobky se zvyšuje fermentace ve střevech. Jíst broskve v noci také není prospěšné; nejlepší možností by bylo vzít si v první polovině dne samostatné jídlo.

Jak vybrat zralé a kvalitní broskve

Abyste si užili báječnou chuť a těžili ze všech zdravotních výhod broskve, vyberte si elastické, sametové plody s hladkou slupkou, bez defektů, důlků nebo ztmavnutí. Vyhněte se nákupu ovoce zabalené v plastovém obalu nebo uzavřených nádobách. V této podobě jsou zbaveny přístupu vzduchu a velmi špatně se skladují, navíc si na ně nebudete moci sáhnout a vyhodnotit vůni. Je lepší upřednostňovat ovoce prodávané na váhu.

Pokud jsou plody přezrálé, budou velmi měkké – je lepší takový nákup odmítnout; tvrdé jsou nezralé, zelené se sbírají ze stromu a ke konzumaci se také moc nehodí. Barva kůže by měla být přirozená, příliš jasná barva nebo přítomnost fialových pruhů je známkou nadměrného zacházení s chemikáliemi. U plodů s tmavými skvrnami již začal proces hniloby a nejsou vhodné k jídlu. Věnujte pozornost vůni – měla by být svěží a příjemná, pokud přirozené aroma zcela chybí, broskve jsou pravděpodobně nedozrálé nebo ošetřené chemikáliemi.

Skladování broskví doma

Čerstvé, vysoce kvalitní ovoce, bez promáčknutí nebo poškození, lze uchovat až několik dní při pokojové teplotě. Chcete-li prodloužit jejich trvanlivost, můžete je dát do lednice. Papírový sáček ho udrží svěží ještě déle, ale plastové sáčky podporují hnilobu, takže pokud je to možné, vyhněte se tomuto typu balení ovoce. Aby nedošlo ke zkažení, neskladujte zralé šťavnaté plody společně s nezralými.

Broskve by měly být omyty bezprostředně před konzumací pod teplou tekoucí vodou pomocí kartáče. Omyté ovoce nelze skladovat!

Oblíbené odrůdy broskví

Existuje mnoho odrůd šťavnatého ovoce, které se liší barvou slupky a dužiny, chutí a vůní. Dužnina může být bílá, žlutá, oranžová nebo růžová. Nejjemnější je považována za bílou, jako je odrůda Lodž. Odrůda „Narinji“ má jasně žlutou dužninu; kůže zástupce této odrůdy má také jantarově žlutý odstín, roste na Kavkaze. Fíková broskev je nyní velmi oblíbená pro svou jemnou a sladkou chuť, její vzhled se vyznačuje zploštělým tvarem na pólech.

Všechny odrůdy broskví sdílejí zdravé složení bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály.

Jaký je nejlepší způsob, jak jíst broskve a s čím?

Pamatujte, že míchání ovoce s jinými potravinami je pro tělo škodlivé, takže nejlepší způsob, jak konzumovat čerstvé broskve, je jako samostatné jídlo.

Šťavnaté, aromatické broskve mohou být také základem pro přípravu smoothies a ovocných salátů.

Smoothie s broskví

Chutné smoothie se smetanovou texturou – lahodný nápoj vyrobený z čerstvého ovoce a vody nebo rostlinného mléka.

Ovocný salát s broskvemi

Tento salát se zralými broskvemi je prostě zásobárna vitamínů na vašem talíři. V letní sezóně si můžete připravit jednoduchý a zdravý pokrm z broskví a jiného ovoce.

Je zajímavé,
Recepty na smoothie z mixéru na ovoce

Pokud jste dříve nevěděli, co je smoothie, tak dnes se tento nápoj určitě zapsal do seznamu vašich oblíbených možností pro svačinu, snídani nebo dokonce večeři. Smoothie je víc než jen nápoj, který uhasí vaši žízeň. Koktejl z čerstvého ovoce, zeleniny a bobulovin je považován za výživný elixír, který dodává energii, energii a zdraví! A nedokážu slovy vyjádřit, jak lahodné může být ovocné smoothie – musí být.

Jak vidíte, výhody broskví jsou skvělé pro děti i dospělé, ale pouze pokud je správně vybíráte, skladujete a konzumujete!

Dobrou chuť a zůstaňte zdraví!