Popis středně raných rajčat Černý Krym, rostoucích ve sklenících a na otevřeném prostranství.
Obvykle existuje přímý vztah mezi načasováním zrání a velikostí plodů rajčat. Rané odrůdy jsou tedy maloplodé. Nemají zvláštní chuť, ale je vhodné je konzervovat vcelku. Většina odrůd salátů má střední doby zrání. Tuto závislost však ignoruje odrůda krymských černých rajčat, která potěší zahradníky chutnými a velkými salátovými plody.
Charakteristika odrůdy Crimean Black
Krymská černá nebo Black Crimea je odrůda rajčat střední sezóny, jejíž první plody dozrávají 105–115 dní po hromadném vzejití výhonků. Doporučuje se pro pěstování v otevřeném terénu ve všech regionech země, včetně rizikových zemědělských zón. Rajčata jsou odolná vůči chorobám, jako je konec květu, kořen a šedá hniloba, ale nejsou imunní vůči plísni.
Odrůda Crimean Black začala svou historii v roce 1990, kdy si jí všiml švédský šlechtitel Lars Olov Rosentrom. Rajče si tak získalo srdce Evropanů a poté se dostalo do USA, kde bylo zařazeno mezi 10 nejchutnějších rajčat. A teprve poté se začalo pěstovat v Rusku. Odrůdu zapsala do Státního rejstříku v roce 2015 zemědělská společnost Euro-Seeds, která dodnes vyrábí semena tohoto rajčete.
Vysoké keře vyžadují přivázání k podpěrám a tvarování (odstranění nevlastních synů a přebytečných listů). Ve shlucích se tvoří 5–6 plodů, z nichž každý dosahuje podle státního registru průměrné hmotnosti 235 g Podle výrobce semen váží každé rajče do 200 g rostliny jsou drženy. Ve volné půdě při dobré péči je 3–4 kg. Tržní výnos (hmotnost plodů tržního vzhledu) je v průměru 5,1 kg na 1 m 2 .
Popis vzhledu keřů a plodů
Black Crimea tvoří neurčitý keř, jehož výška ve sklenících dosahuje 1,8 m, na otevřených záhonech dorůstá pouze do 1,2–1,5 m. Barva listů je světle zelená.
Trsy vytvářejí kulaté, zploštělé plody se středním žebrováním po stranách. Rajčata jsou pokryta silnou slupkou, zbarvená tmavě červeně, s černými a fialovými odstíny.
Plody krymského černého rajčete jsou velké, mají plochý kulatý tvar a černo-červenou barvu se zelenými a fialovými odstíny
Uvnitř plodu je tmavá dužnina, která obsahuje hodně cukru. Semenných komor a semen je málo. Chuť je výrazná, sladká, vůně silná.
Semenné komory uvnitř rajčete Black Crimea jsou malé velikosti a obsahují málo semen
Výhody a nevýhody odrůdy
Hlavní výhody rajčat Černý Krym oproti jiným odrůdám rajčat jsou:
- vysoký výnos (při dodržení specifické zemědělské technologie);
- možnost sběru semen jako budoucího osiva (neplatí pro hybridy);
- vynikající chuť (odrůda je populární nejen v Rusku, ale také v Evropě a USA);
- vysoký obsah cukru v dužině;
- plody mohou po sklizni v zelené formě samy dozrát.
Odrůda však není bez následujících nevýhod:
- průměrná odolnost vůči chorobám (krymské černé rajče je náchylné k plísni);
- vysoký (vyžaduje sevření a vázání na mřížovinu);
- nepřepravitelnost (ovoce nevydrží dlouhodobou přepravu);
- krátká životnost;
- predispozice k praskání ovoce.
Rajčata Black Crimea praskají zvláště špatně, pokud je půda pod jejich keři nadměrně navlhčena
Pokud jde o velkoplodou povahu rajčat Černý Krym, letní obyvatelé někdy považují tuto kvalitu za pozitivní a někdy za negativní. Výrobce semen uvádí, že se jedná o rajčata pouze pro salátové účely.
Z hlediska tržního výnosu, který je u krymské černé v průměru 5,1 kg na 1 m2, je odrůda poněkud horší než Black Baron (6,5 kg na 1 m2) a Black Prince (6,2–7 kg na 1 m2). Vyznačuje se také většími plody (průměrná hmotnost – 235 g) ve srovnání s Černým princem (průměrná hmotnost plodů 110 g) a Černým Moorem (45 g). Hlavní výhodou Černého Krymu oproti těmto odrůdám je, že nevyžaduje skleníkové podmínky, bez ohledu na pěstitelskou oblast.
Vlastnosti pěstování a výsadby krymských černých rajčat
Dobu výsevu je třeba vypočítat tak, aby v době vysazení sazenic na trvalé místo jejich stáří bylo minimálně 50, maximálně však 65 dní. V závislosti na pěstitelské oblasti se načasování umístění semen může lišit od konce února do začátku dubna. Optimální zeminou je směs rašeliny se zahradní zeminou nebo univerzální směs zeminy pro sadbu. Výhonky se začnou hromadně objevovat po 3–4 dnech. Do jednotlivých nádob se vysazují po objevení prvního páru pravých listů.
10–14 dní před výsadbou sazenic ve skleníku/otevřené půdě se sazenice otužují tím, že je během dne vyvenčíte. Rostliny by měly být vysazeny podle vzoru 50×50 cm, pokud tvoříte keře s 1 stonkem. Pokud jsou 2 nebo 3 stonky, musíte je zasadit méně často: podle vzoru 50×60 nebo dokonce 60×60 cm.
Krymský černý rajčatový keř je obvykle tvořen 2 stonky
Péče o rajčata je standardní. Jednou týdně potřebují otrhat výhonky a spodní listy. Půdu pod keři je třeba pravidelně kypřít, odplevelovat a zvlhčovat. Zalévání se provádí 1-2krát týdně. V období dozrávání plodů byste neměli pod keř nalít více než 3–5 litrů vody, jinak popraskají.
Video: výsledek pěstování rajčat Black Crimea ve skleníku
Hodnocení stupně
Rajčata Black Crimea (Black Krim) – vysazená loni, velmi dobrá, střední velikosti, barva se ukázala jako lila-hnědá.
Irina
dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2145.html
Odrůda Black Crimea je chutná, velká a produktivní. Ale všechna moje rajčata dostala plíseň. Je pravda, že jsem je pěstoval na otevřeném prostranství a léto se ukázalo být chladné a vlhké. Myslím, že krymská černá by fungovala lépe, kdyby se pěstovala ve skleníku.
Olesya
dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2145.html
Černý Krym se ukázal jako hodný mezi ostatními černými rajčaty (Chernomor, Black Moor). A chuťově je předčí.
Elf
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/477-%D1%87%D1%91%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D1%80%D1%8B%D0%BC-noire-de-crimee/
Krymská černá je jednou z nejlepších odrůd černých rajčat, která není hybrid. Jeho plody jsou tak chutné, že se proslavil nejen v Rusku, ale také v USA a také v evropských zemích. Rajčata zároveň nevyžadují velkou pozornost: péče o ně je standardní. Měli byste však sledovat režim zálivky, abyste zabránili praskání plodů, což výrazně snižuje jejich trvanlivost.