Zimní žito: popis odrůd, jak set a pečovat o něj

Zimní žito, stejně jako jarní žito, má mnoho odrůd. Odrůdy ozimého žita se liší jak výnosovými, tak jakostními vlastnostmi. Článek popíše nejoblíbenější odrůdy ozimého žita a vlastnosti jeho pěstování a sklizně.

Nejlepší odrůdy ozimého žita

Existuje mnoho odrůd ozimého žita, ale jen některé z nich jsou velmi žádané. Zpravidla se vyznačují stabilními vysokými výnosy, nenáročností a mrazuvzdorností.

Nejlepší odrůdy ozimého žita

• „Syntetická 38“ je ozimá odrůda žita, kterou lze pěstovat ve všech zónách Ukrajiny (Polesí, step, lesostep). Zraje za 282–305 dní. Stonek dorůstá výšky až 120 cm, je výrazně keřovitý. Zrna jsou velká, mírně pýřitá, oválného tvaru. Výnos je v průměru 53,2–62,0 c/ha. Hmotnost 1000 zrn je 36,4 g, klíčivost je 94 %, zrna obsahují až 11,8 % bílkovin. Žito je odolné vůči poléhání, suchu a vypadavání. Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám jsou střední.
• „Charkovskaja 78“ dorůstá výšky až 130 cm. Zrno je tmavě zelené, s nápadným povlakem. Hmotnost 1000 kusů je 27-32 g, obsah bílkovin je až 13 %. Je odolná vůči suchu, mrazu, poléhání, některým druhům chorob (rzi, jasanu, plísni). Výnos za dobrých podmínek dosahuje 46,8 c/ha.
• „Verasen“ dorůstá výšky až 140 cm. Zraje za 305–311 dní. Výhody: odolnost vůči poléhání, chladu, vysoké vlhkosti nebo suchu. Zrna jsou velká, protáhlá. Hmotnost 1000 zrn je 45,3 g, obsah bílkovin je 11,9–12,5 %. Průměrný výnos je 50 c/ha.
• „Ukrajinská Tetra“ je vysoká odrůda ozimého žita, zrající za 309–323 dní. Stonek je silný, dorůstá až 175 cm. Zrno je nazelenalé, velké, oválné. Hmotnost 1000 zrn je 55 g. Zimuvzdornost je uspokojivá, nepoléhá. Výnos dosahuje 57,2 c/ha.
• „Saratovskaya 5“ je ozimá odrůda žita, která dozrává za 305–329 dní. Dorůstá výšky až 135 cm, stonky jsou odolné proti poléhání, husté, středně silné. Zrna jsou velká, oválná. Barva je od světle zelené po šedozelenou. Hmotnost 1000 kusů je 28,4–37,3 g. Obsah bílkovin je až 12,6 %. Průměrný výnos je 45 c/ha. Zimovzdornost je vynikající, odolnost vůči chorobám je průměrná.
• „Severskoje“ je odrůda odolná proti poléhání. Dozrává v průměru za 285 dní. Rostlina dorůstá výšky až 140 cm a má dobře vyvinutý kořenový systém. Mezi pozitivní vlastnosti patří vysoká zimovzdornost, odolnost vůči suchu, odolnost vůči plísni sněhové, jasanovité a hnědé rzi, stejně jako vůči fusarióze a septorióze. Zrna se nedrolí ani při přehřátí. Zrno je dobré, klíčivost je 92 %, obsah bílkovin je 12 %, hmotnost 1000 kusů je 35,1 g. Maximální výnos je 85 c/ha.
• „Chulpan“ má silný a pružný stonek, takže nepoléhá, jako mnoho jiných odrůd. Vegetační doba je 306–344 dní. Výška rostliny je až 130 cm. Klas je světle žlutý, dlouhý až 13 cm. Zrna jsou protáhlá, světle žlutá. Hmotnost 1000 zrn je 28–30 g. Průměrný výnos je 60–85 c/ha. Mezi výhody patří mrazuvzdornost, produktivita a odolnost vůči suchu. Odolnost vůči chorobám je průměrná.
• „Belorusskaya 23“ je středně velká odrůda. Stonek dorůstá délky až 150 cm. Vegetační doba je 289–307 dní. Zrna jsou po dozrání oválná, šedozelená nebo žlutá. Hmotnost 1000 kusů je v průměru 33 g. Mezi výhody patří mrazuvzdornost, odolnost proti poléhání a lámání. Výnos závisí na pěstební zóně, ale v průměru se tento údaj pohybuje v rozmezí 45 c/ha.
• „Tatarskaja 1“ dozrává za 316–340 dní. Keře nejsou příliš nadýchané, výška stonku je až 115 cm. Klásky jsou písčité, ve tvaru hranolu. Zrno je středně velké, hmotnost 1000 kusů dosahuje 37 g. Průměrný výnos je 40,3 c/ha a maximální 67,7 c/ha. Zimní odolnost je uspokojivá, stejně jako odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Jak a kdy zasít ozimé žito?

Podívejte se také na tyto články
Fólie pro skleníky
Odrůda vinné révy výročí Novočerkaska
Chov ptáků
Plemeno kuřat Jersey Giant

Pěstování ozimého žita je v mnoha ohledech podobné pěstování ozimé pšenice. Tato rostlina čistí půdu od plevele, proto se často vysévá jako zelené hnojení před mnoha druhy zeleniny nebo jiných obilovin. Výsev závisí na typu pole, na kterém se žito zaseje.

• Na černých a rušných párech se používá podzimní komplex.
• U vedlejších plodin se používá drobné obdělávání.

Úroda bude velká, pokud se ozimé žito zaseje na čisté (černé, rané), bez plevele a dobře pohnojené pole.

Ozimé žito má rádo jak organická (humus, kompost), tak minerální (dusík, fosfor, draslík) hnojiva. Normy závisí na vlastnostech půdy a odrůdě žita. Semena k setí se vybírají v souladu s klimatickými podmínkami, preferencemi zemědělce a výnosem. Je důležité je před setím ošetřit, aby rostliny neonemocněly.

Žitné pole se správným setím

Výsev se provádí přibližně 50 dní před mrazy, kdy teplota klesne pod 5 stupňů Celsia. V případě žita se používá řádkový, křížový nebo úzkořádkový způsob. Průměrná výsevní dávka je 3–6 milionů semen na hektar. Hloubka setí je 2–5 cm v závislosti na vlhkosti klimatu.

Jak pečovat o plodiny?

Zimní žito rychle roste a obvykle s ním nebývají žádné problémy. Je ale nesmírně důležité dodržovat základy péče! Standardní balíček péče o plodiny zahrnuje bránění, ošetření herbicidy proti chorobám, plevelům, škůdcům a válcování.

Žito je třeba léčit na nemoci

• Válcování napomáhá zhutnění půdy a zároveň urovnává pole a podporuje klíčení semen. To se provádí před i po setí.
• Ošetření proti chorobám (hniloba, padlí, plísně atd.) lze provádět libovolnými účinnými látkami. Je ale žádoucí, aby se jednalo o biologické léky, nikoli chemikálie. Ten je nejen zdraví škodlivý, ale v mnoha zemích je také zakázán.
• Brány zadržují vlhkost v půdě, uvolňují půdu a zvyšují produktivitu.

Nezapomínejte na pravidelnou zálivku. Dávkování vody závisí na klimatu a typu půdy.

Zkušení zahradníci na svých pozemcích často vysévají žito. A to je zcela oprávněné: obilná plodina je vynikající zelené hnojení. Ozdravuje půdu, vyživuje ji organickými látkami, čímž je kyprější a lehčí. Navíc žito svými dlouhými kořeny vytahuje užitečné látky z velké hloubky a přenáší je na úroveň zahradních plodin.

Žito jako hnojivo pro zahradu

Žito je jednoletá obilnina, a proto má oproti ostatním členům rodiny řadu výhod. Hlavní je, že působí jako vynikající organické hnojivo. Žito zásobuje půdu dusíkem a draslíkem a jeho dlouhé oddenky (až 1,5 m) kypří půdu, zlepšují její strukturu i výměnu vzduchu a vody a chrání před erozí.

Tráva rychle raší a vytváří mohutnou zelenou hmotu, dobře keří, není puntičkářská a mrazuvzdorná. Nejčastěji se žito používá jako zelené hnojení. Ihned po sklizni se provádí setí. A krátce před chladným počasím je zelený koberec pohřben v zemi. Tímto způsobem je možné nejen zlepšit zdravotní stav půdy, ale také získat vynikající organické hnojivo, které do jara hnije a dokáže vyživit zahradní plodiny.

Žito si dobře poradí i s plevelem. Jednoduše jim nedovolí růst a vytlačuje je svými dlouhými a silnými oddenky.

Poznámka. Žito by se rozhodně mělo sázet po česneku, cibuli a kořenové zelenině, které mají tendenci hromadit v půdě řadu chorob, z nichž hlavní je několik druhů hniloby a háďátek.

Užitečné vlastnosti

Žito přispívá k akumulaci velkého množství makroprvků (dusík, draslík, fosfor) v půdě. Obohacuje vrchní vrstvu půdy o organické látky, díky čemuž je půda díky nahromadění působivé vrstvy humusu maximálně vhodná pro další pěstování zeleniny a bobulovin.

Výhody používání zeleného hnojení:

• Zlepšuje strukturu půdy. S výkonnými oddenky uvolňuje půdu, nasycuje ji kyslíkem a činí ji více absorbující vlhkost.
• Doplňuje zásoby základních makro- a mikroprvků.
• Obilná zeleň se rychle rozkládá a obohacuje půdu o organické sloučeniny a humus.
• Blokuje růst a vývoj plevelů. I ti nejzlomyslnější z nich (pšeničná tráva, bodlák setý) slábnou v opozici k obilí.
• Bojuje s patogenní půdní mikroflórou a zbavuje ji řady běžných onemocnění.
• V oblasti, kde rostlo zelené hnojení, se v příští sezóně budou dobře rozvíjet okurky, rajčata, brambory, cukety a dýně.

Poznámka. Charakteristickým znakem obilniny je schopnost vrátit do půdy všechny živiny odebrané pro svůj vlastní růst a vývoj ve formě vhodnější pro vstřebávání rostlinami.

Výhody a nevýhody

Žito se liší od ostatních zelených hnojení množstvím výhod a téměř úplnou absencí slabých stránek.

Výhody:

• Není náročný na typ půdy. Může úspěšně růst i na silně okyselené nebo zásadité půdě.
• Cenově dostupné náklady.
• Může být výborným podzimním krmivem pro hospodářská zvířata.
• Silně vyvinuté oddenky, díky nimž žito získává výživu z hlubokých vrstev půdy.
• Nutriční hodnota. Zelené hnojení rychle hnije v půdě a poskytuje zahradním plodinám všechny hlavní užitečné složky.
• Provzdušňování. Mohutné oddenky žita přirozeně kypří půdu na místě.
• Zadržuje sníh a zabraňuje zamrzání půdy.
• Vytlačuje plevel a zabraňuje jeho šíření.
• Bojuje proti škůdcům a chorobám.
• Je výborným společníkem pro brambory, mrkev a řepu.

• Obiloviny spotřebují velké množství vláhy, a proto půdu velmi vysušují. Vyžaduje pravidelnou, vydatnou zálivku.
• Pokud není žito včas zapraveno do půdy, zelení zhrubne a způsobí mnoho problémů.

Pozornost! Nevysazujte žito mezi ovocné stromy a lesní pole, stejně jako mezi zeleninové záhony. To povede k nižším výnosům.

Kdy a jak zasít?

Účinnost plodiny je dána jejím stářím: mladé výhonky obsahují hodně dusíku, zralé výhonky jsou cenné pro svou organickou složku.

Vysévat můžete ihned po sklizni a do konce září. Ale je lepší to udělat co nejdříve, aby rostlina měla čas získat sílu a rozkvět. Před výsadbou se doporučuje krmit vyčerpanou půdu organickou hmotou a minerály.

Je lepší vybrat si malozrnné zimní odrůdy. Na sto metrů čtverečních budou potřebovat až 2000 g. Hloubka setí je 4 cm Pokud je půda lehká, pak hlouběji. Při ručním setí je aplikační dávka osiva 1 ks. za 5 čtverečních cm.

Důležité! Zrna nemůžete jen tak rozházet po okolí, protože ptáci je okamžitě vyklovávají. Nezapomeňte je zapustit do země.

Semena nemusí být čerstvá. Je lepší vzít ty loňské, které již prošly obdobím zrání.

Někteří zahrádkáři vysévají žito ihned po vykopání brambor. Půda se nehnojí, protože do ní již byla přidána organická hmota a minerální hnojiva. Oblast je jednoduše uvolněna nebo mělce prokopána. Někteří vysévají žito na záhony, přičemž ponechávají meziřádkovou vzdálenost alespoň 16 cm, jiní jednoduše ve velkém (až 1500 g na sto metrů čtverečních).

Zimní odrůdy jsou odolné vůči mrazu a suchu. Pokud nebylo možné zasít obilnou rostlinu na podzim, můžete to udělat na jaře pomocí jarních odrůd.

Kdy a jak kopat?

Zahradníci tradičně používají 2 způsoby aplikace zeleného hnojení na hnojivo:

Výkonná žitná zeleň se seká asi několik týdnů před nástupem chladného počasí. Poté je oblast vykopána a zapuštěna do země.

• Před výsadbou brambor.

Pokud ozimé žito nebylo zapraveno do půdy od podzimu, pak na jaře rychle začne růst. Když dosáhne 0,3 m, rozřeže se a rozdrtí. Poté je plocha rozkopána. To vše se provádí přibližně 14-21 dní před výsadbou brambor.

Poznámka. K přehřátí zelené hmoty dochází pouze při dostatečném množství vody. Pokud nejsou žádné srážky, bude se muset oblast zalévat ručně.

Mnoho lidí proto nečeká, až ozimá pšenice vyroste na jaře, ale hned po roztání sněhu, dokud je půda dostatečně vlhká, zasadí do země zelené hnojení.

Rostliny můžete také jednoduše seříznout a nechat na záhonech. Tato metoda umožňuje zachovat funkčnost oddenků žita. Zároveň se na povrchu objeví přírodní listový kompost.

Čím mladší je zelená hmota, tím rychleji dochází k procesu přehřívání. Na jaře je málo času: pokud se trochu opozdíte, je čas zasadit hlavní plodiny. Proto byste neměli čekat, až stonky začnou směřovat a ztvrdnou. Zelené hnojení je sice mladé, ale obsahuje maximum užitečných látek, které zahradní plodiny potřebují ve všech fázích růstu.

Pokud žito nevyzrálo, poseká se a nechá na zemi. Ten se vykopává mnohem později – když se objeví nové výhonky.

Pozornost! Při použití plodiny se řídí jedním důležitým pravidlem: po ní byste neměli vysazovat rostliny ze stejné rodiny. To přispívá k hromadění škůdců a chorob, které jsou pro tento druh nejcharakterističtější.

Zelené hnojení se neseče těsně před mrazem. Pokud to nebylo možné udělat předem a zapustit zelenou hmotu do země, je lepší počkat do jara. Tímto způsobem bude možné chránit půdu a poskytnout zahradním rostlinám výživné složky.

Závěr

Žito slouží jako vynikající meziplodina používaná pro racionální střídání plodin. Zvyšuje úrodnost půdy, poskytuje spolehlivou ochranu proti plevelům, chorobám, škůdcům a také produktivně kypří půdu a zlepšuje její strukturu.