TOP-8 Nakládaná makrela doma – velmi chutný nápad na hostinu!

Makrelu miluje každý. A i když palmu drží lehce solená verze, ryba v marinádě je zajímavější. Marinovaná makrela doma je velmi chutný nápad! Podle každého z našich receptů si připravíte skvělou svačinku. A šťavnatý filet se stane vynikající součástí salátů.

Bez konzervantů a umělých přísad, jednoduché a rychlé, krásné a chutné. V obsahu hledejte vhodnou marinádu. Každý si pochutná na úžasné domácí rybě!

Rychlá navigace v článku:

• 1 Marinovaná makrela s cibulí – 1 den
• 2 marinované makrely v jablečném octě – denně
• 3 Nakládaná makrela ve sklenici – recept v oleji s hořčicí za 12 hodin
• 4 Jak rychle marinovat makrelu – lahodná verze za pouhé 2 hodiny!
• 5 pikantních marinovaných makrel v oleji – denně
• 6 Jak marinovat makrelu ve víně – domácí recept za 1 den
• 7 Makrela v medové marinádě – lahodný recept za 24 hodin
• 8 Velmi chutných makrely marinované v rajčatové omáčce – 12 hodin

Marinovaná makrela s cibulí – 1 den

Klasický domácí recept a velmi chutná ryba. Pokud jste ještě nikdy nemarinovali makrelu, začněte s touto metodou.

• Doba marinování: 1 den

• Makrela – 4 ks.
• Cukr – 2 lžíce. lžíce

• Voda – 1 litru
• Hřebíček – ½ čajové lžičky
• Mletá paprika – 1 lžička
• Bobkový list – 3 ks
• Černý pepř – 15 hrách
• Černý pepř (mletý) – 1 čajová lžička
• Ocet (jablečný nebo vinný, 6%) – 3 lžíce.
• Sůl (extra jemná) – 4 lžíce.

1. Připravte si marinádu. Do vody přidejte koření, cukr a sůl. Přiveďte k varu a poté vypněte oheň. Jakmile tekutina vychladne, přilijte ocet. Důkladně promíchejte.
2. Příprava ryby. Makrelu nakrájíme na proužky s důležitou podmínkou – šířka by měla být až 3 cm. Vložíme ji do sklenice s cibulí nakrájenou na kroužky. Pevně, bez dutin.
3. Marinování. Naplňte sklenici rybami až po okraj. Zašroubujte víko a dejte na jeden den do lednice. Po 24 hodinách předkrm efektně naaranžujte na talíř. A jak se hodí pikantní cibule!

Mám rybu stáhnout z kůže?

Pokud se to snadno sundává, sundejte to. Pokud se to k masu pevně přilepí, nechte to tam.

Marinovaná makrela s jablečným octem – Denně

Základní metoda je prostudována. Pojďme k experimentům. Tato metoda se vyznačuje výraznou pikantností. Neuvěřitelné, prostě velmi chutný nápad pro milovníky koření!

• Doba marinování: 1 den

• Makrela – 2-3 ks.
• Cibule – 1 ks.

• Jablečný ocet (6%) – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej – 2 lžíce. lžíce
• Černý pepř – 6 hrách
• Nové koření – 3 hrášky
• Koriandr – 8 zrn
• Hřebíček – 6 pupenů
• Bobkový list – 1 ks
• Sůl (jemně mletá) – 2 čajové lžičky
• Cukr – ½ lžičky
• Voda – 250 ml.

1. Koření vhoďte do hluboké naběračky. Smažte 2-3 minuty, přidejte vodu, přiveďte k varu a vypněte oheň. Tímto způsobem bude naše marináda ještě více nasycená všemi aromatickými odstíny. Do ještě horké tekutiny nasypte sůl a cukr a za stálého míchání zcela rozpusťte. Když nálev vychladne, přilijte ocet.
2. Cibuli nakrájejte (na půlkroužky nebo peříčka) a makrelu na 3 cm široké kousky. Střídavě je vrstvu po vrstvě ukládejte co nejtěsněji do sklenice.
3. Zalijte marinádou pokojové teploty. Nechte louhovat v lednici 24 hodin. Extrémně jednoduché!

Buďte opatrní s octem – důležitá podmínka! Pokud ho přidáte do stále vroucího roztoku, během několika minut se výrazně odpaří.

Nakládaná makrela ve sklenici – recept v oleji s hořčicí za 12 hodin

Milovníci pikantního budou nadšení. Tato zajímavá verze marinovaného rybího předkrmu podráždí chuťové pohárky. Příprava je rychlá. Zvládnete to bez problémů!

• Doba marinování: 12 hodin

• Makrela (čerstvě zmrazená) – 2 ks.
• Cibule – 3 ks.

Hlavní podmínka pro solení:

• Sůl – hodně, velmi mnoho, štědře posypaná

• Ocet (stolní, 9%) – 2 čajové lžičky
• Hořčice (suchá) – 1 lžička.
• Rostlinný olej – 150 ml
• Cukr – 1,5 lžičky

Jak marinovat doma pro lahodný výsledek.

1. Používáme celé ryby. Vykucháme je, odřízneme ploutve a hlavu a zevnitř i zvenku je potřeme solí – jak se říká, od srdce. Je nepravděpodobné, že byste je přesolili.
2. Solené korpusy vložte do misky břichem dolů. Nechte louhovat při pokojové teplotě 4 hodiny.
3. Rybu namočenou v soli opláchněte a osušte papírovým ubrouskem. Nakrájejte na kousky široké asi 4 cm. Můžete je nakrájet i širší, pokud chcete. Cibuli nakrájejte na celé kroužky nebo na poloviny. Rybu a cibuli střídavě vrstvíte do sklenice. Upěchujte.
4. V oleji rozpusťte cukr, hořčici a ocet. Marinádu nalijte do sklenice. Pokud máte rádi slanější ryby, přidejte sůl – maximálně 1 lžičku.
5. Dejte směs do lednice. Počkejte 8 hodin – vychutnejte si každý marinovaný kousek!

Nechcete nechávat ryby mimo lednici v letním horku?

V první fázi sůl na chladném místě, ale čekací doba bude 8-10 hodin.

Jak rychle marinovat makrelu – lahodná verze za pouhé 2 hodiny!

Opravdu rychlá domácí metoda. Tajemství spočívá ve dvou podmínkách při přípravě ryby. Zároveň je vše jednoduché a jasné. Video recept je věcný: příprava začíná již v čase 0:27. Určitě se na něj podívejte!

• Doba marinování: 2 hodiny

• Rybí filé – 2 střední jatečně upravená těla

• Luk – 1 hlava
• Sůl – 3 lžíce lžíce
• Cukr – 1 polévková lžíce lžíce
• Koriandr – 1/2 lžičky
• Černý pepř – 7-10 hrášku
• Nové koření – 3-5 hrách
• Bobkový list – 3-5 ks
• Voda – 1 l

Pro lahodnou porci:

• Rostlinný olej – 100 ml
• Ocet (9%) – 2 polévkové lžíce. lžíce
• Mletý černý pepř – ½ čajové lžičky
• Koriandr – ½ lžičky
• Cibule – 3-4 hlavy

Pikantní marinovaná makrela v oleji – denně

Vodu lze nahradit olejem – olivovým nebo slunečnicovým bez zápachu. Hlavní podmínkou úspěchu domácího receptu je hojnost koření. Barevná vůně je zaručena! Velmi chutná variace!

• Doba marinování: 1 den

• Makrela – 1,5 kg (5 středních jatečně upravených těl)
• Sůl – 2,5 lžíce lžíce

Koření a přísady:

• Hořčice (suchá) – 1 lžička
• Bobkový list (nasekaný) – 3 ks.
• Černý pepř – 15 hrách
• Kmín (zrna) – 2 lžičky
• Koriandr (zrna) – 2 lžičky
• Sušený rozmarýn – 2 lžičky
• Tymián – 2 lžičky
• Cukr – 1 polévková lžíce lžíce
• Vinný nebo jablečný ocet (6 %) – 100 ml
• Rostlinný olej – 100 ml

1. Rybu (vykuchanou a omytou) nakrájejte na kousky – 3 cm široké. Osolte, opepřete, posypte kořením.
2. Vhoďte půlky cibule – nezapomeňte je rozdrtit rukama, abyste získali šťávu. Zalijte octem. Všechno promíchejte rukama.
3. Směs naplníme do litrové sklenice. Záložka je pevná. Dolijeme olejem – až po okraj. Zavřeme víko a marinujeme v lednici – alespoň 1 den.

Tato domácí marinovaná makrela je neuvěřitelně, prostě lahodná! Chutná, až si olíznete prsty!

Jak marinovat makrelu ve víně – domácí recept za 1 den

Marináda s vínem je něco! Recept na marinovanou makrelu ve videu odpoví na všechny otázky – podrobně a velmi jasně. Hostitelka se okamžitě pustí do přípravy svačiny. Pojďme se podívat a zopakovat!

• Doba marinování: 1 den

• Makrela – 2-3 střední
• Cibule – 4-5 hlav

• Voda – 1 l
• Víno (Marsala, portské, sherry, madeira) – 200 ml
• Sůl (hrubá mořská sůl) – 50 g
• Olivový olej – 2-3 lžíce. lžíce
• Cukr – 1 polévková lžíce lžíce
• Nové koření – 1-2 hrách
• Černý pepř – 5-6 hrášku
• Hořčičná semínka – 1 čajová lžička (vrchovatá)
• Karafiát – 1-2 pupeny

Makrela marinovaná v medu – lahodný recept za 24 hodin

Nesrovnatelná marinovaná nota – med. Plus sladká mrkev. S takovou sadou ingrediencí není cukr vůbec potřeba. Ano, ne za 2 hodiny, ale tohle je přesně ten případ, kdy se dá a mělo by se počkat. Vynikající chuť: vřele doporučuji!

• Doba marinování: 1 den

• Makrela – 2 ks.
• Cibule – 1 střední

• Mrkev – 1 střední
• Nové koření – 5 hrách
• Hřebíček – 5 pupenů
• Bobkový list – 2 ks
• Sůl – 1 polévková lžíce lžíce
• Med – 1 lžička
• Rostlinný olej – 2 lžíce. lžíce
• Jablečný ocet (6%) – 2 polévkové lžíce. lžíce
• Voda – 500 ml

1. Dejte vodu na sporák, přidejte koření a sůl. Přiveďte k varu, přidejte olej a nakrájenou mrkev. Vařte marinádu 2–3 minuty.
2. Počkejte, až směs vychladne na asi 50 °C. Rozpusťte v ní med. Jakmile teplota nálevu ještě více klesne, přilijte ocet.
3. Cibuli nakrájejte na půlkroužky. Makrelu očistěte, omyjte a nakrájejte na kousky široké 3-4 cm. Cibuli smíchanou s rybou dejte do široké plastové nádoby.
4. Zalijte nálevem a přidejte plátky mrkve.
5. Přikryjte nádobu víkem. Nechte louhovat v lednici. Doba odležení: minimálně 1 den. Skvělý domácí recept!

Velmi chutná makrela marinovaná v rajčatové omáčce – 12 hodin

Zajímavá verze, která potěší oko a smysl pro krásu každého gurmána.

• Doba marinování: 12 hodin

• Ryba (filé) – 2 střední
• Cibule – 2-3 hlavy

• Rostlinný olej – 100 ml
• Extra sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce lžíce
• Červená paprika – 1 čajová lžička
• Rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce lžíce
• Jablečný ocet, 6% – 50 ml

1. Smíchejte máslo, rajský protlak a koření. Zahřívejte a míchejte. Důležitá podmínka: cukr a sůl se musí zcela rozpustit. Zbývá už jen zahřát k varu, sejměte a zalijte octem.
2. Do připravené omáčky vložte porcované kousky ryby a půlky cibule. Promíchejte a dobře utlačte.
3. Pevně uzavřete víko a dejte na 1 noc do lednice.

Pozvěte svou rodinu, aby to ochutnala. Moře potěšení – je to tak skvělé!

Který recept si vyberete? Marinovaná makrela doma je velmi chutný a snadno realizovatelný nápad. Vyzkoušejte vše z naší nabídky. Ryba ozdobí váš každodenní život i sváteční stůl. Rozjasněte si život – vařte s námi!

Poděkujte (9)
Elena Beregovaya

Jsem praktický lékař nejvyšší kategorie, gastroenterolog. Povoláním se věnuji medicíně 38 let. Dvě děti, 3 vnoučata, milovaný manžel. Vždy rád.

PP nádobí podle kategorií – vyberte si více!

• Palačinky, placky, sušenky
• PP palačinky z různých mouk
• Dezerty – PP recepty s KBJU
• PP dorty a koláče
• Saláty – pp-recepty
• Dietní omáčky a dresinky
• PP recepty z tvarohu
• Masová jídla – recepty
• PP pokrmy z ryb a mořských plodů

Nakupujte užitečné věci na iHerb!

Nejlepší zdroj rozpustné vlákniny + ekonomický!

Levné sladidlo + osvědčená bezpečnost

Nejlepší olej na smažení + super chuť!

Jemný adaptogen pro energický život

3-4 čajové lžičky denně denně

Efektivní a bezpečný vitamín C pro ARVI

Nedocenitelného hořčíku je často nedostatek: tento se snadno vstřebává!

Zpevňující pleťová voda: nezbytnost pro hubnoucí!
Také by vás mohlo zajímat

Komentáře
Anton před 6 lety
Díky za tip! Udělám rychlou verzi. Nemám rád dlouhé čekání.
Oksana před 6 lety

Moc děkuji! Velmi chutné a snadno se vaří. Používám makrelu na výrobu sendvičů. Velmi zdravá ryba, o nic horší než losos, ale úspora je zřejmá. Nakládaná ryba je také vynikající do salátů. Šťastný nový rok! Miluji váš web))

Připojte se k diskusi
HUBNUTÍ: Nejoblíbenější

Dieta “6 okvětních lístků” Zjistěte vše: podrobné pokyny, menu a funkce

Protasovova dieta Všechny důležité detaily a recepty – v jedné recenzi

Sbohem celulitidě! Krásná pleť za 4 týdny

Maggie dieta Získejte postavu za 1 měsíc!
VŽDYCKY POTĚŠÍ!

Úžasné vinaigrette. Takové variace jste ještě nikdy nedělali!

Klasický řecký salát + tisíc lahodných nápadů

Krevety + avokádo: dva afrodiziaka v luxusních salátech

Avokádo + červená ryba Cenově dostupné, ale sofistikované!

© 2016–2025 DietDo.ru Vše o hubnutí. Správná a tradiční výživa. Léčebné menu. Recepty s fotografiemi: klasické i dietní. Výživové doplňky pro dlouhověkost. Výhody a poškození doplňků stravy a produktů. Publikace na webu DietDo.ru jsou osobním názorem autorů a slouží pouze pro informační účely. Informace o nemocech a zdraví zveřejněné na webu mají pouze informativní charakter. Určitě se poraďte se svým lékařem! Kopírování obsahu bez aktivního odkazu je zakázáno.