Prořezávání angreštu: jak správně provést tento postup a vyhnout se chybám

Správné a včasné prořezávání angreštu je jednou z nejdůležitějších podmínek pro získání bohaté úrody. Postup formování keře této plodiny je zkušeným zahradníkům dobře známý, ale pro začátečníky nejčastěji způsobuje potíže. Pokud angrešt prořezáváte nesprávně nebo dokonce necháte keř vyrůst velké množství výhonků, promění se v neprůchodné houštiny a bobule budou malé a bez chuti.

Proč je třeba prořezávat angrešt

Angrešt je plodina, která aktivně roste zelenou hmotou. Keř tvoří četné výhonky z bazálních pupenů a navíc vytváří nové, mladé výhonky na starých větvích. Pokud se tento proces nekontroluje, doslova 2-3 roky po výsadbě se vytvoří neproniknutelné nahromadění trnitých větví.

V těchto houštinách se budou skvěle cítit plísňové spory a hmyzí škůdci. Zároveň keř vytvoří malé a kysele chutnající bobule, protože nebudou mít dostatek slunečního světla k akumulaci cukrů.

Pravidelné prořezávání pomůže minimalizovat riziko takového vývoje. Účelem postupu je vytvořit plnohodnotný keř, složený ze starých větví, které produkují plnohodnotnou úrodu, a mladých výhonků, které v následujících sezónách převezmou plodící štafetu.

• Angrešt začíná plně plodit 3–4 roky po výsadbě.

• Při správném prořezávání bude keř produkovat stabilní úrodu velkých a chutných bobulí po dobu příštích 13 až 15 let.

• Nejproduktivnější výhonky jsou ty staré 6 až 8 let.

Druhy a načasování prořezávání

Angrešt, stejně jako všechny ostatní keře, se doporučuje prořezávat na jaře a na podzim, v období, kdy v rostlinných tkáních nedochází k toku mízy. U většiny plodin je vhodnější jarní prořezávání.

Existují však určité potíže s tím, že angrešt se probouzí dříve než jiné rostliny a oteklé pupeny na větvích lze vidět, i když sněhová pokrývka ještě úplně neroztala. Ne všichni letní obyvatelé se v tomto ročním období mohou dostat na své pozemky, aby reagovali na změny nestabilního jarního počasí.

Znalecký posudek
Bortko Nikolaj Grigorjevič
Agronom s dlouholetou praxí

Pokud se ztratí čas, je lepší zákrok odložit na podzim. Jinak po předčasném prořezávání keř oslabí a bude špatně plodit. Konkrétní načasování zákroku závisí také na typu prořezávání.

Sanitární

Udržování zdravých keřů je hlavním cílem a požadavkem hygienických norem. Dobrý majitel by neměl mít na rostlinách plísně, houby, suché nebo zlomené větve. Keř by neměl být poškozen škůdci: hmyzem, pavouky, hlodavci.

Nejvhodnější je provádět sanitární prořezávání na podzim, během období přípravy angreštu na zimu. Pokud však některá z větví vyschla nebo byla poškozena škůdci, musí být okamžitě odstraněna, bez ohledu na roční období a počasí.

Totéž se dělá s výhonky, které dobře nepřežily zimu: na jaře se z keře odstraní. Řez se ošetří zahradním hnojivem, aby se zabránilo vniknutí vlhkosti a škůdců dovnitř.

Formativní

Postup formativního řezu začíná ve druhém roce po výsadbě. Při výsadbě jednoletého keře se všechny kosterní větve zkrátí na polovinu poblíž pupenu směřujícího ven. Pokud větev svěšená, zkrátí se k pupenu směřujícímu dovnitř nebo nahoru.

Následující prořezávání se provádí každoročně na podzim:

• První rok. Všechny větve se zkracují tak, aby na každé nezůstalo více než 5 pupenů. Kořenové výhonky se odříznou na nulu, takže zůstanou pouze 3-4 větve rostoucí striktně svisle, nejsilnější a nejrozvinutější.

• Druhý rok. Všechny větve se zkracují o 1/3 jejich délky. Stejný systém platí i pro kořenové výhonky jako v prvním roce. Je však třeba ponechat 7–8 silných větví.

• Třetí a čtvrtý ročník. V této době keř vstupuje do fáze plného plodění, takže se větve třídí podle stáří a schopnosti produkovat bobule. Loňské výhonky se zkracují o 1/3 jejich délky. Z nových se ponechají 3–4 kusy, zbytek se odstraní. Obecně by na každém keři mělo vyrůst 12–15 výhonků různého stáří. Cestou se vyříznou všechny nesprávně rostoucí, nemocné a suché větve.

• Pátý a sedmý ročník. Dospělý keř angreštu by měl mít přibližně 20 větví různého stáří. Během tohoto období začíná globální prořezávání keře, protože rostlina vstupuje do vrcholu plodnosti a poté začíná stárnout. Proto se větve staré 6-7 let prořezávají u kořene. Keř by měl sestávat pouze z relativně nových výhonků.

Omlazující

Přibližně 12–14 let po výsadbě začíná keř angreštu stárnout a snižovat svůj výnos. Nejenže se snižuje počet bobulí, ale i jejich velikost. To znamená, že je čas keř omladit radikálním prořezáváním. Provádí se brzy na jaře, než se otevřou pupeny.

Pro tento postup existují 2 možnosti:

• Kompletní prořezávání větví. Odstraňte všechny výhonky a ponechte pařezy 10-15 cm vysoké nad půdou. To vyvolá bujný růst mladých výhonků a můžete rychle obnovit korunu. Za rok keře dají malou úrodu a za 2 roky začnou plně plodit.

• Jemné prořezávání. Z keře ve věku 8-10 let se po dobu 1 let každoročně odřezává 3/3 výhonků. To poslouží jako impuls pro růst nulových výhonků (rostoucích ze země). Nulové výhonky rostoucí během roku by měly být zkráceny o 1⁄4 jejich délky.

Jak prořezávat běžící keř

Staré keře, kterým se od výsadby nevěnovala náležitá pozornost. Stále plodí, ale mají velmi nereprezentativní vzhled. A sklizeň z takové rostliny není příjemný zážitek. Je nemožné získat bobule tak, že se dostanete do středu keře přes trnité větve bez zranění. Je možné a nutné dát takové rostlině požadovaný tvar.

Znalecký posudek
Bortko Nikolaj Grigorjevič
Agronom s dlouholetou praxí

Faktem je, že plodnost větví starších 6 let klesá a je lepší takové výhonky na keřích neuchovávat ve velkém množství: odebírají živiny novým, které nahradily staré.

Obecným principem regeneračního prořezávání je podpořit tvorbu nových, plodných větví a postupně odstraňovat vše staré a neproduktivní.

Fáze prořezávání keřů, které byly několik let zanedbávány:

• Vyberte 9–10 nejzdravějších, dobře zachovalých větví a zkraťte je na 5. pupen z kořenové růžice. Všechny ostatní výhonky zcela odřízněte. Od další sezóny odstraňte 3–4 staré větve a nahraďte je stejným počtem nově vyrostlých výhonků. Asi za 3–4 roky se keř omladí a obnoví svou produktivitu.

• Pokud se zanedbaný keř rozmnožil vrstvením, tj. těžké větve se ohnuly k zemi a zakořenily v místě kontaktu s půdou, odřízněte je od mateřského keře. Po odříznutí získáte připravené mladé keře. Doporučuje se je zarovnat pomocí svislých tyčových podpěr směrem nahoru. Vytrhejte zbývající vegetaci a zajistěte volný přístup k novým keřům.

Tvorba angreštu ve formě standardu

Pěstování keře ve formě miniaturního stromku není nejběžnější, ale atraktivní způsob formování angreštu. Navíc zdobení vašich pozemků různými plodinami ve formě standardu se rychle stává módní.

Pokud chcete překvapit své sousedy neobvyklým stromem pokrytým bobulemi, naučte se pravidla neobvyklého prořezávání angreštu. Tato metoda formování má své výhody i nevýhody.

Mezi výhody patří:

• Dekorativnost. Standardní keře mohou sloužit jako dekorace podél zahradních cest, v blízkosti altánů a dokonce i jako ústřední prvek záhonu.
• Snadnost sklizně.
• Odstranění koruny z půdy a snížení rizika houbové infekce.
• Koruna standardních keřů je otevřenější a vytváří velké a chutné bobule.
• Možnost pěstování keře v květináčích nebo nádobách.

Tato metoda má také určité nevýhody:

• Malý počet větví a v důsledku toho nízký výnos;
• Vedle stromu je nutné nainstalovat silnou oporu.
• Nízká mrazuvzdornost rostliny.
• Rychlé stárnutí keře. Hlavní výhonek takové rostliny je jeden a jeho životnost není delší než 12 let.

Kmen je holá část hlavního stonku keře, tj. vzdálenost od kořenového krčku k prvním kosterním větvím.

Proces formování kmene začíná ihned po výsadbě. Jako základ angreštového keře se bere pouze jeden nejsilnější a nejrovnější výhonek s větvemi. To bude tzv. kmen. Všechny ostatní výhonky, které jsou přítomny a objevují se každé jaro, je nutné odstranit.

Je těžké popsat princip formování koruny. Dělá se to od oka, jednoduše se keři dává kulovitý tvar. Jakmile kmen doroste do požadované výšky, vršek se zaštípne.

Pak výhonky rostou paprskovitě nahoře a vytvoří se skutečný keř na noze. Z paždí pupenů umístěných v blízkosti listových čepelí se tvoří čerstvé boční výhonky.

Jejich vrcholy je také třeba zaštípnout, jakmile dosáhnou optimální délky 15-16 cm. Někteří zahradníci riskují natažení větví kmene na 20 cm. Je však důležité zajistit, aby se výhonek neohýbal dolů, jinak bude vypadat nevzhledně a pod tíhou úrody se tak dlouhá větev může zlomit.

Jakmile keř dosáhne výšky 60 – 70 cm, je třeba ho podepřít. Výška kolíku se rovná 1/2 výšky kmene. Jako opora se používá kovový kolík nebo dřevěný blok, který lze natřít nějakou elegantní barvou. Opěra se zapíchne do půdy do hloubky 10-15 cm na jižní straně rostliny, aby strom byl ovíván severním větrem a v koruně se nezadržovala vlhkost. Kmen angreštu se ke kolíku přiváže provázkem nebo stuhou.

Prořezávání vytvořeného kmene se provádí stejným způsobem jako v klasické verzi: odstraní se všechny zlomené, nemocné a větve rostoucí nesprávným směrem, loňské větve se zkrátí a nezůstane více než 5 nových. Odstraní se také staré větve starší než 5 let.

Obecná pravidla prořezávání

Začínající zahradníci považují angrešt za nenáročnou plodinu a domnívají se, že nevyžaduje mnoho pozornosti. To je však mylný názor. Pro udržení zdraví a maximální produktivity keře je důležité dodržovat následující pravidla:

• Neprořezávejte, když již pupeny praskly a začaly růst nové výhonky. To je plné oslabení a zhoršení zdraví keře. Tento typ vegetace se probouzí velmi rychle v jakémkoli věku: včera byly větve holé a dnes pupeny praskly, vylíhly se rudimentární větve.

• Neprořezávejte na začátku podzimu. Mladé větve, které okamžitě vyraší z odříznuté části předchozích, nebudou mít do zimy čas zdřevnatět a odumřou, což opět oslabí již vzrostlý keř.

• V létě neprořezávejte. Jedinou výjimkou je odstraňování poškozených a odřezávání nových tenkých zelených větví, které zahušťují keř a překážejí při sklizni. Toto prořezávání se provádí během sklizně nebo po ní. Zahušťující se výhonky lze naklíčit. Po zakořenění se vysazují do samostatných květináčů nebo truhlíku. Výsledný sadební materiál je vhodný pro další vegetativní množení.

• Pokud jsou keře zdravé, nespěchejte s jejich prořezáváním najednou (například až na jaře). V každém případě je třeba rostlinu tvarovat postupně, minimalizovat stres.

Důležité! Nezapomeňte na hlavní pravidlo prořezávání angreštu: když vegetační období již začalo a ještě neskončilo, je lepší se keřů nedotýkat.

Video: Správné prořezávání angreštu

Otázka-odpověď

Je nutné v prvním roce po výsadbě odstraňovat květy ze sazenice angreštu?

Nyní existují raně plodící odrůdy, které mohou kvést jako dospělí a tvořit plody již ve druhém roce života. To je vše, máte přesně tuto odrůdu. Ale při rozhodování se zaměřte na složení půdy. Pokud je bohatá na živiny, květy lze ponechat. Pokud je půda chudá, písčitá nebo písčito-hlinitá, je lepší většinu květů odstranit a nechat kořenový systém plně se rozvinout.

Je možné úplně odříznout větve starého angreštu, aby se obnovil?

Pokud keř není starší než 10 až 20 let, můžete nadzemní část zcela odříznout a ponechat pařezy vysoké 5 cm. To způsobí růst mladých výhonků a korunu můžete rychle obnovit. Za rok keře dají malou úrodu a za dva roky začnou plodit. Angrešt starší než 20 let nemá smysl omlazovat, stejně k aktivní plodnosti nedojde.

Je možné prořezáním proměnit starý keř angreštu v standardní?

Je to možné, ale je to dlouhý a pracný postup. Je lepší začít formovat mladý keř do standardu již při výsadbě.