Proč je med krémový?

Je těžké nyní potkat někoho, kdo alespoň jednou nezkusil krémový med. A pokud je vše již dlouho známo o jeho klasickém „bratru“, pak v případě krémového medu existuje stále mnoho otázek. Nejčastěji lidé chtějí vědět:

• Jak se liší od běžného medu?
• Jak a z čeho se krémový med vyrábí?
• Je pamlsek zdravý nebo vůbec?

A proč vůbec vyrábět krémový med, když lze běžný med jíst v kombinaci s různými bobulemi a ovocem? Odpovědi na všechny tyto otázky najdete v našem článku.

Kdo vynalezl krémový med?

Ne každý ví, že krémový med se poprvé objevil na trhu před dvaceti lety. Pro mnohé je tato pochoutka stále exotická. Krémový med ale poprvé vynalezl profesor z Kanady Elton Dice. A to se stalo téměř před sto lety – v roce 1928. Všechno bylo vážné: vynálezce dokonce dostal americký patent na výrobu této pochoutky.

Proč se tedy po tolika letech krémový med většině lidí nikdy nestal něčím známým? Ve skutečnosti byl na trhu vždy přítomen, ale donedávna zůstával „ve stínu“ klasického medu. Jak víte, existuje mnoho druhů obyčejného medu, a proto mnozí jednoduše nemají čas vyzkoušet něco ještě neobvyklého.

Jak se krémový med připravuje?

V průběhu století byly vynalezeny stovky nebo dokonce tisíce receptů na přípravu této pochoutky. Ale technologie vyvinutá Kanaďany je považována za referenční. Vše je velmi jednoduché:

1. Čerstvý med se vyjme z plástů a skladuje se 10 dní při teplotě +14-15°C.
2. Dále se med zahřeje na +25-26°C, aby byl měkčí a tekutější.
3. Pochoutka se šlehá, dokud nezíská krémovou texturu.

Ukazuje se, že tento druh medu lze vyrobit doma? Teoreticky ano. Ale je tu nuance: při přípravě krémového medu je důležité dodržovat teplotní režim. Pokud je teplota jen o pár stupňů nižší nebo vyšší, výsledný produkt jednoduše ztratí všechny své prospěšné vlastnosti a chuť.

Čím je krémový med výjimečný?

Faktem zkrátka je, že časem nezcukruje a zachová si svou jemnou vzdušnou texturu, pro kterou je tak milovaná. Krémový med nemá hlavní nevýhodu běžné pochoutky, která časem krystalizuje. Při šlehání medu se velké krystaly ničí a stávají se méně viskózními, v důsledku čehož:

• kyslík se dostává do medu;
• objem pamlsků se zvyšuje;
• produkt se změní na krémovou hmotu.

A právě zde má mnoho milovníků přírodních a zdravých pamlsků pochybnosti: co když tento med není příliš zdravý? Spěcháme, abychom vás uklidnili: takový účinek neovlivňuje příznivé vlastnosti a chuť krémového medu. Ve složení není horší než jeho analog, a proto:

• indikováno pro prevenci nachlazení;
• pomáhá zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a zlepšuje imunitu;
• Ideální pro každého, kdo si hlídá jídelníček a počítá kalorie.

Krémový med není nuda!

Mnoho lidí nemá rádo běžný med z jednoho prostého důvodu: má známou chuť, ale chtějí něco neobvyklého. A zde přichází ke slovu smetanový med s různými přísadami. Například v našem katalogu máme možnosti pro každý, i ten nejnáročnější vkus:

• Se zdravým lesním ovocem – malinami, borůvkami nebo brusinkami. Tyto lahůdky si zamilujete ve chvíli, kdy otevřete dózu a ucítíte vůni.
• S lískovými oříšky a čokoládou – to ocení všichni milovníci ořechů a kakaa. Tato pochoutka se dobře doplňuje s kávou a dalšími horkými nápoji. Zkuste to, bude se vám to líbit.
• S mátou, pomerančem a skořicí, pistáciemi a mořskou solí – to jsou nestandardní kombinace pro labužníky, které už jejich obvyklé pochoutky nepřekvapí.

Tyto druhy smetanového medu se připravují podobným způsobem, pouze při šlehání přidávají bobule, ořechy, koření atd. Jeho složení je stejně přirozené, všechny prospěšné vlastnosti a chuť jsou zachovány beze změn a neobvyklé přísady dodávají paletě chutí zvláštní, nezapomenutelný odstín.

Proč milujete krémový med?

Pro jemnou vůni a jasnou chuť, pro krásné balení a pohodlné víko a také pro tyto výhody:

• Smetanový med je vhodné mazat na chlebíčky a chleba. Na rozdíl od tekutého medu nepoteče z okrajů. To znamená žádné lepkavé ruce nebo stopy na oblečení.
• Toto je dezert sám o sobě. Ale pokud je to žádoucí, může být použit pro výrobu pečiva, cukrovinek, jiných dezertů a různých nápojů.
• Udržuje konzistenci rok i déle, nehustne ani nekrystalizuje, netvrdne při nízkých teplotách a neteče při vysokých teplotách.
• Snadno se mísí s bobulemi, ořechy a dalšími produkty. Nejlepší dezert pro ty, kteří chtějí každý den překvapovat sebe a své blízké novými pochoutkami.
• Prospívá imunitnímu systému, pomáhá při nachlazení a dá se jíst v rozumném množství při dietě bez rizika přibírání na váze nebo poškození organismu.

Nyní víte o smetanovém medu více a abyste se přesvědčili o všech přednostech této sladké a zdravé pochoutky, stačí si vybrat druhy, které máte rádi, a objednat si je online na našem webu. Každý klient získá rychlé dodání, slevy a příjemné bonusy.

A pokud ještě nejste připraveni vyzkoušet smetanový med, můžete si vybrat přírodní květový, lipový, pohankový nebo luční med s pylem, ořechy, zázvorem, kurkumou a dalšími přísadami: máme velký výběr včelařských produktů od prověřených výrobců.

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.