Petržel: zkušenosti s pěstováním a běžné odrůdy | Gavrish

Vysévejte na jaře při teplotě 4-5 °C (vlhkost půdy do 70-80 % HB). Hloubka výsevu je 2-2,5 cm v závislosti na typu půdy. Rozteč řádků je 45 nebo 70 cm Pásový výsev: 50 cm mezi pásy, 20 cm mezi řádky. Abyste získali velkou úrodu zeleň se sází hustě, čímž se zdvojnásobí rychlost setí.

Péče o plodiny petržele

Spočívá v udržování půdy v kyprém a bezplevelném stavu. Před vznikem výhonků se uvolnění provádí pomocí bran. Po vzejití sazenic, jak se půda zhutňuje, zejména po srážkách, se provádějí 2-3 kypření řádkovými kultivátory. Hnojení minerálními hnojivy se provádí pouze v extrémních podmínkách teploty a výživy rostlin. Obvykle stačí základní aplikace minerálních hnojiv. Je vhodné minimalizovat počet meziřádkových ošetření, aby nedocházelo ke zhutňování půdy stroji. Tomu napomáhá pečlivá základní příprava půdy a použití selektivních herbicidů.

Kdy je správný čas sklízet petržel?

Listová petržel se poprvé řeže 2 měsíce po vyklíčení na výšku růžice 20-25 cm, další stříháme v intervalu 40-45 dnů. Při řezání se ponechávají řapíky 5 cm.K získání zeleně z volné půdy se používá několik řízků. Po každém řezu má dobrý účinek přihnojení kompletním minerálním hnojivem.

Průměrný výnos zeleně za celé období je 15-20 t/ha; průměrný výnos okopanin je 12-15 t/ha (vysoký – 20-25 t/ha).

Okopaniny se sklízejí za suchého počasí v září nebo začátkem října před příchodem silných mrazů. Všechny nestandardní a poškozené kořenové plodiny jsou vyřazeny, listy jsou oříznuty a ponechány 1-2 cm řapíky a kořenové plodiny jsou uloženy do skladu.

Pro získání zeleně na dlouhou dobu se kořeny listové a kořenové petrželky spolu se zelení přidávají po kapkách ve sklenících nebo sklenících.

Běžné odrůdy petrželky:

Listová (var. vulgare) petržel

Místní odrůda, běžná v Gruzii. Růžice je velmi velká, polorozložitá, list světle zelený, až 60 cm dlouhý.Šířka až 33 cm. Čepel je hladká, lalůčky jsou mírně zkadeřené řapíky střední tloušťky, světle zelené, mírně žebrované, vyrobeno. Počet listů v zóně severního Kavkazu dosahuje 164.

Obyčejná listová petržel

Vylepšeno na experimentální stanici Maykop ze vzorku holandského původu Aromatik Cutting. Rozeta je velká, polovzpřímená, výška až 55cm. Listy jsou zelené s šedavým nádechem, čepel je silně vykrajovaná, úkrojky listů kopinaté, okraj listu hladký. Kořen je vřetenovitý, vysoce větvený, šedobílý. Průměrná hmotnost rostliny na experimentální stanici Maikop VIR je 220 g.

Cukrový kultivar (var.radicosum)

Vyšlechtěno na zeleninové experimentální stanici Gribovskaya metodou obohaceného křížení a hromadné selekce. Výchozím materiálem byly vzorky ze západní Evropy a Ameriky. Poprvé zónováno v roce 1950. Rané zrání. Ekonomická zralost nastává 90-100 dní po výsevu. Udržovací kvalita okopaniny je špatná. Velmi vyvinutá je růžice s 20-40 listy. Délka největšího listu je 40-60 cm, řapík 20-28 cm.Listy jsou tmavě zelené, hladké, svrchu lesklé. Délka kořenové plodiny je 20-30 cm, průměr 3,6-6,4 cm, tvar je kuželovitý, slupka je šedobílá, dužina je bílá, povrch hladký, postranní kořeny málo.

Petržel kadeřavá (var.crispum)

Odrůda byla vylepšena na Maikop OSS VIR ze vzorku Extra Grover (USA). Růžice je polovzpřímená, výška 20-30 cm, průměr do 55 cm. Délka největšího listu je 31 cm. Počet listů na území Krasnodar je až 37. Listy jsou zelené se žlutostí, řezané třikrát nebo třikrát. Segmenty listové čepele jsou kopinaté a zvlněné. Kořen je šedobílý, vysoce rozvětvený, hmotnost rostliny na Maikop OSS VIR je 140-260 g.

Typ odrůdy Bordovikskaya

Odrůda zahraničního původu. Poprvé zónováno v roce 1950. Pozdní zrání, ekonomická zralost nastává 110-115 dní po zasetí.

Udržet kvalitu je dobré. Růžice je vysoce vyvinutá, s 25-35 listy. Listy jsou trojitě rozřezány. Okraj listu je hladký. Barva tmavě zelená, vršek lesklý. Délka největšího listu je až 55 cm, řapík je až 20 cm.Kořen je tenký, šedobílý, špičatý, dlouze válcovitý se sklonem dolů. Délka kořenové plodiny je 30-45 cm, průměr nahoře je 2,5-4 cm.

Jeho povrch je pokryt čočkou. Dužnina je bílá. Jádro je kulaté, 1,1-1,3 cm, světle žluté. Průměrná hmotnost rostliny je 90-160 g, kořenová plodina je 40-60 g.

Sklizeň petržele

Odrůda byla vyšlechtěna v Centrální botanické zahradě Akademie věd Ukrajinské SSR. Poprvé zónováno v roce 1959.

Výnos přesahuje odrůdu Bordovikskaya o 25-30%. Střední sezóna. Růžice je střední, listy jsou tmavě zelené, jejich počet je menší než u odrůdy Bordovikskaya. Kořeny jsou středně dlouhé, kuželovité, ostře kuželovité a někdy vřetenovité. Délka kořenové plodiny je 20-30 cm, průměr v horní části je 4-7 cm, povrch je šedobílý, pokrytý čočkou. Větvení je slabé. Jádrové dřevo je světle žluté, čtyřhranné nebo kulaté.

Dmitry Gavrish, výzkumný pracovník Výzkumného ústavu pěstování zeleniny v chráněné půdě

Jednou z oblíbených odrůd petržele je kadeřavá odrůda. Obyvatelé Středomoří ji často používali při přípravě různých pokrmů. Kudrnatá petržel vydává velmi příjemnou a nádhernou vůni, která dokáže uchvátit každého. V dnešní době se všude používá odrůda kadeřavá petržel.

Petržel kadeřavá: popis odrůdy

Kudrnatá petržel: foto

• Kořenový systém. Kudrnatá odrůda se vyznačuje větvením, rostlina je klasifikována jako dvouletá. Stonek se může natáhnout až na 1 metr. Kořenový systém petržele začíná vřetenovitý a je vyplněn bělošedou dužninou. Příští rok se kořeny rostliny začnou větvit.
• Listí. Listy připomínají tvar trojúhelníku. Nahoře je příjemný lesk, spodek je matný.
• Ovoce. Rostlina začíná kvést v červnu nebo červenci. Deštníky jsou tvořeny drobnými žlutozelenými květy. Plody mají 2 semena, na boku lisovaná a mají zelenohnědou barvu.

Petrželkou lze ozdobit pokrmy nebo třeba stůl. Což bude vypadat velmi krásně a originálně. Rostlina má velmi příjemnou a jemnou vůni. A o chuti se nedá říct nic špatného. Petržel můžete skladovat v naprosto jakýchkoli podmínkách.

Kudrnatá petržel: výhody a nevýhody odrůdy

Rostlina má následující pozitivní vlastnosti:

• Příjemný a statický vzhled;
• Snadná péče;
• Vysoká odolnost proti suchému počasí;
• Snadno skladovatelné.

Navzdory pozitivním stránkám kadeřavé petržele má také své минусы:

• Čerstvá rostlina nevoní tak výrazně;
• Po zpracování se aroma zcela odpaří;
• Ostrá čerstvá zelenina.

Kudrnatá petržel: foto

Kudrnatá petržel obsahuje následující pozitivní sloučeniny:

• Sliz;
• Protein;
• sacharidy;
• Vitamíny: C, A, PP, B1 a B9;
• karoten;
• riboflavin;
• Mikroprvky: K (draslík), Mg (hořčík), Zn (zinek), Na (sodík).

Za svou nádhernou vůni rostlina vděčí komplexním esterovým látkám s mastnými kyselinami.

Rostlina se používá nejen pro kulinářské, ale i pro léčebné účely.

Petrželka kudrnatá bojuje s následujícími neduhy:

• Poráží zánět;
• Používá se pro diuretické účely;
• Posiluje tělo;
• Uvolňuje křeče;
• Hojí rány a modřiny;
• Rozptyluje žluč.

Rostlinu lze pěstovat kdykoli během roku. Není náročný na počasí a podmínky výsadby. Hlavní věc, kterou je třeba mít na paměti, je přijmout opatření týkající se zemědělské techniky.

Jak připravit půdu

Od podzimního období stojí za to myslet na posezení. Je potřeba ho zbavit plevele a vyhrabat s přídavkem humusu.

Na jaře je půda ošetřena proti chorobám a nepřátelům rostliny a půda může být také hnojena minerálními komplexy.

Výsadba kadeřavé petržele

Petržel Curly: fotografie odrůdy

Rostlinu lze sázet za jakýchkoli povětrnostních podmínek, petržel totiž klidně reaguje na měnící se teploty. Semena kadeřavé petržele můžete začít vysévat 15. dubna. Příkopy se prohloubí ne více než 1 cm Rozteč řádků by měla být přibližně 22 cm.

Semenný materiál je třeba namočit na 2-3 dny do vody a poté usušit, aby se semena drobila. Během tohoto postupu se začnou aktivněji objevovat. Pro udržení vlhkosti v půdě zakryjte oblast výsadby fólií. Semena klíčí při teplotě +5 stupňů. Rostlina je schopna přežít při -9 stupních. Petržel kadeřavou lze sázet i v létě.

Jak pěstovat rostlinu pomocí sazenic

Při použití sadbového materiálu je třeba dodržovat následující akční plán:

• Vyberte si správnou půdu. Můžete si ji koupit již hotovou, ale je lepší vyrobit půdní směs z domácí zeminy a zakoupené zeminy v poměru 2:1. Pokud je půda vysoce kyselá, je třeba smíchat 1 kbelík půdní směsi s 25 gramy křídy.
• Připravený materiál se nalije do nádob pro výsadbu semen.
• Semenný materiál musí být namočený v teplé vodě po dobu 2-3 dnů. To umožňuje odstranit estery, které se tvoří ve velkém množství během primárních výhonků. Kapalina se pravidelně mění.
• Semena kadeřavé petržele se suší, aby se stala sypkou. Nebo je třeba tekutinu vylít a položit je v malé vrstvě na vlhký hadřík. Tkaninu, na které semena leží, zalévejte po troškách. Když se začnou lepit, lze je přesunout do půdní směsi. Musíte jen udělat malé otvory, kde jsou semena umístěna a pokryta zeminou.
• Nádoba se odstraní na parapet nebo se přesune do skleníku.
• Pokud letní období není tak horké, sazenice nebudou muset dlouho čekat. Sadbový materiál je třeba každý den větrat a sledovat stav vlhkosti. Zavlažujte rostlinu pomocí kapkového systému. Nebo použijte zařízení, které rozstřikuje vodu v malých množstvích.
• Zakořeněné sazenice se zavlažují pomocí lžíce. Pokud rostlina vytvořila sekundární listy, pak se sadba zasadí do různých malých nádob.
• Začátkem posledního jarního měsíce se petržel kadeřavá transportuje na hřebeny. Rozteč řádků by měla být alespoň 20 cm a mezera mezi květináči by měla být přibližně 10 cm.

Kudrnatá petržel: metody péče

Kudrnatá petržel: foto

• Rostlina potřebuje pravidelné zavlažování a odstraňování plevele.

Nejdůležitější je nepřehánět to s tekutinou. Pokud byla petržel pěstována ve skleníku a k posílení a přepravě rostliny byly použity komplexy hnojiv, musíte ji začít krmit.

Na podzim jsou záhony, které se plánují použít v příštím roce, vybaveny humusem a samozřejmě je třeba je vykopat.

Před výsadbou sazenic nebo setím semen je půda krmena komplexy hnojiv, které obsahují dusík, fosfor a draslík. Poté by se tato odrůda neměla hnojit. Pokud se plánuje použití petrželky pro potraviny nebo pro léčebné účely, pak je na podzim rostlina vybavena hnojivy obsahujícími draslík a fosfor.

Sběr ovoce

Nať kadeřavé petržele se sklízí v závislosti na jejím vzrůstu. Plody se sklízejí na podzim, přičemž se předem posuzuje, jak je petržel zralá. Listovou část je třeba odříznout, poté nakrájet a zmrazit můžete také máslo.

Když listy uschnou, ztratí svou příjemnou vůni. Kořenový systém rostliny musí být připraven v prvním roce, v tomto období má tvar vřetena. V příštím roce bude kořen kadeřavého petržele sloužit k léčebným účelům.

Kořeny je třeba vykopat, odstranit kusy zeminy, vysušit a přesunout do suterénu pro skladování. Pokud to neuděláte, kořeny rychle uschnou a zahnívají.

Pro získání semenného materiálu se deštníky odstraní, suší se na tmavém místě a poté se použije metoda mlácení.

Nemoci a nepřátelé petržele kadeřavé

Petržel kadeřavá: foto

Rostlina může být vystavena negativním účinkům následující nemoci:

• Rosnatka prášková je houba, která se vyznačuje tvorbou bělavého povlaku na petrželce. Když houba dozraje, začne tmavnout. Plísňové onemocnění se šíří větrem a kapénkami. Způsobuje velké škody na ovoci. Může ovlivnit velké množství rostlin.
• Cerkosporióza – poškozuje nať petržele. Na listech se objevují nažloutlé skvrny, které pak získávají světlý odstín. Skvrny mají hnědý obrys. Nemoc se objevuje, když je rostlina příliš mokrá a hustá.
• rezavějící – tvoří se oranžovožluté skvrny, které se rozšiřují do sebe a tvoří jednu tmavou skvrnu. V průběhu onemocnění rostlina uschne.
• Stolbur – poškozuje listy a způsobuje jejich zčervenání. S takovou chorobou nelze použít rostlinný semenný materiál. Většina petržele odumírá a uschne.
• Fomoz je houba, která se vyznačuje tvorbou nahnědlých skvrn na žilkách listů. Kořenový systém kolabuje a hnije. Zkaženou petržel nelze skladovat.
• Septoria – choroba postihuje spodní olistění celého keře. Zhnědne a odumře, uvnitř jsou spory plísní.

K boji proti houbám je půda ošetřena speciálními jedy pro preventivní účely.

Nepřátelé rostlin:

• Kaviár melounu – černý nebo zelený drobný hmyz, který absorbuje rostlinnou šťávu. Absorbují živiny z petržele, což způsobí, že přestane růst a začne vadnout. Při nedodržení opatření může rostlina zemřít.
• Mrkněte mrkev – dospělí parazité jsou pro petržel neškodní, na rozdíl od mladých parazitů, kteří ničí zeleň a způsobují značné škody.
• Háďátko kmenové – parazitický červ se nachází v kořenovém systému a stoncích rostliny. Parazit konzumuje šťávu a dužinu z petržele. Můžete si toho všimnout pozorováním: zeleň bledne, rostlina roste a raší nerovnoměrně.
• Mrkvový list blešák – larvy škůdců aktivně absorbují šťávu. V důsledku toho kořeny rostliny neplní své úkoly a petržel odumírá.

Se škůdci je třeba aktivně a rychle bojovat, protože kromě toho, že způsobují škody, mohou také přenášet houby.

Petržel Curly: fotografie odrůdy

Kudrnatá petržel: recenze

„Rostlina vypadá krásně a chutná skvěle. Odrůda kadeřavá petržel je považována za raně dozrávající odrůdu, nenáročnou na péči a zeleň používáme před začátkem podzimu. Doporučuji tuto odrůdu všem svým přátelům.”

„Oblíbená odrůda petrželky. Péče není pracná, je to potěšení. Rostlina překvapí svou příjemnou chutí. Kudrnatá petržel tvoří krásnou dekoraci na stůl a prospívá i vašemu zdraví.“

„Pěstujeme kadeřavou petržel celoročně. Na jaře rostlina žije v zemi a během chladného období přesazuji petržel do nádob. Zelenina chutná velmi dobře.”

Petržel Curly: video o odrůdě