Pepino nebo melounová hruška, pěstování exotického hosta ve vaší domácí zahradě

Domovinou této exotické rostliny je Peru nebo Kolumbie, odkud se rozšířila do dalších jihoamerických oblastí. Indiáni tomu říkají cachuma (kachna). V Evropě je známé jako pepino, což ve španělštině znamená „sladká okurka“, i když chuť je úplně jiná.

Pepino se objevilo v Evropě kolem roku 1785. Tyto rostliny byly pěstovány v okolí zahrad krále Ludvíka XVI. Stejně jako kiwi se i pepino pěstovalo na Novém Zélandu. Později si rostlinu oblíbili evropští producenti a stala se populární zejména v Itálii.

U nás to vypadá jako exotická rostlina pro snadné pěstování. S takovým úspěchem, vysokým výnosem a příjemnou chutí se pepino brzy stane oblíbenou rostlinou našich zahradníků.

Botanická charakteristika

Pepino nebo meloun hrušeň (lat. Solanum muricatum) patří do čeledi Solanaceae (lat. Solanaceae) a je vytrvalá bylina, s vertikálním růstovým bodem, výškou od 30 do 50 cm, lodyha roste plynule nahoru nebo se větví. Pěstuje se především jako jednoletá rostlina.

Květy se objevují v paždí na dlouhých stopkách. Jejich květenství jsou podobná bramborovým květům. Listy jsou řapíkaté, kaštanově zbarvené, kopinaté, až 15 cm dlouhé, nebo nepravidelně laločnaté.

Plod je oválný, hladký, lesklý, spíše tenký, zelený, ve zralosti žlutý až žlutooranžový, fialový, s charakteristickými tmavě zelenohnědými až hnědofialovými pruhy.

Zralé plody jsou voňavé, šťavnaté a sladké, jako meloun. Plody jsou 12 cm dlouhé a až 10 cm široké, často bez semen. Obsah vitaminu C se vyrovná citrusovým plodům, obsah cukru je asi 7 %.

Pepino stupně

Z rozmanitosti odrůd pepino můžeme svými vlastnostmi vybrat ty nejúspěšnější, které lze pěstovat ve volné i uzavřené půdě.

Odrůda “Adela”. Tato odrůda se vyznačuje fialovou barvou. Délka plodu dosahuje 12 cm při průměrné hmotnosti 150 g Výnos z rostliny pěstované v 7litrové nádobě je 15-25 plodů. Dužnina je pružná, oranžová, sladká, velmi aromatická. Rostlina je náchylnější k destrukci hlavních větví pod tíhou plodů, a proto potřebuje opory.

Odrůda “Sladká srdce”. Plody jsou žlutofialové, srdčité, až 12 cm, s průměrnou hmotností 160 g Výnos z rostliny pěstované v 7litrové nádobě je 20-30 plodů.

Dužnina je elastická, světle oranžová, sladká, aromatická. Plody jsou bez pecek. Dozrávají ve dvou vlnách od konce srpna do ledna. Rostlina se vyznačuje kompaktním růstem bez sklonu k lámání větví.

Odrůda “Maxim” Žlutofialová barva plodů činí tuto odrůdu originální a atraktivní. Oválné plody o velikosti do 12 cm s průměrnou hmotností 240 g Výnos z rostliny pěstované v 7litrovém květináči je 15-20 plodů. Dužnina je měkká, šťavnatá, ale méně sladká a méně aromatická než u jiných odrůd. Rostlina má velké plody a výnos na rostlinu může být až 5 kg plodů. Jeho stonek je silný a není náchylný k lámání větví.

Pěstování

Pepino patří do čeledi Solanaceae, což znamená, že jeho požadavky na podmínky pěstování jsou stejné jako u rajčat. Jeho vegetační období ale zároveň trvá o 50–60 dní déle. Abychom sklidili 10 rostlin s 10 až 15 bobulemi, musíme ji snížit.

Pokud máte skleník, můžete pěstování plánovat od dubna do poloviny května. Pepino dobře roste v květináčích. Nejprve se jedna rostlina zasadí do malé nádoby (výška 40 cm), poté se přesadí do většího květináče – 50-60 cm Substrát se volí neutrální nebo na zeleninu.

Pro zlepšení kvality půdy můžete na dno truhlíku přidat granulované komplexní hnojivo v dávce určené pro rajčata nebo papriky na odpovídající objem půdy.

Pokud je skleník nevytápěný, bude období větvení rostliny trvat 3–4 týdny a postranní výhonky dorostou na 15–20 cm, poté musíte pepino přesunout na čerstvý vzduch, kde poroste. Pozdní jarní mrazíky pod -2 °C mohou rostlinu poškodit, proto je důležité hlídat teplotu a rostlinu včas přenést do domu nebo skleníku.

Pokud není skleník, můžete rostlinu zasadit do plastového květináče o průměru 14-17 cm a také ji prohloubit o 5 cm a zaštípnout vrchol. Přesazené rostliny se přenesou na parapet nejslunnějšího okna, kde budou růst asi 4-5 týdnů.

Nové typy oken propouštějí dovnitř jen část světla, a proto nejsou vhodné pro pěstování. Z tohoto důvodu můžete pro dodatečné osvětlení použít zářivky.

Jakmile pominou noční mrazíky a rostlina dosáhne 25-30 cm, rostlina se umístí do truhlíku a přenese se na volné prostranství na slunné místo. Rostlina snese noční teploty nad + 1 °C, ale poroste při + 10 °C a více.

Rostliny začínají kvést začátkem července. Plody rostou rychle. Koncem srpna mění barvu ze zelené na žlutooranžovou, jak dozrávají. Při prvním podzimním mrazu se sklidí asi polovina úrody, poté se rostliny přemístí do světlé místnosti (nebo skleníku).

Zbývající plody dozrávají na rostlině postupně až do poloviny listopadu. Sklizeň z každé rostliny je 10-17 plodů (to je 2-2,5 kg). Rostliny, které byly vysazeny v červnu, mají menší výnos.

Během zrání se poměr cukrů v ovoci mění tak, že ovoce zesládne, proto je vhodné jej sbírat, jakmile má ovoce krásnou žluto-zlatou barvu.

Od května do června se listové krmení speciálními hnojivy provádí po dobu 10 dnů. Zvýšením obsahu fosforu v hnojivu lze urychlit dozrávání plodů do dvou týdnů.

Samotná rostlina je ve správných podmínkách růstu poměrně odolná. Není napadána houbovými chorobami. Mohou se objevit mšice, před kterými jsou chráněny léky biologického původu.

Rostoucí chyby

První chybou, které se lze dopustit, je použití neoriginálního pěstebního materiálu. Aby byla zaručena genetická identita rostlin, které mají být vysazeny na zahradě, musí být množeny vegetativně z konkrétní odrůdy a zakoupeny jako mladý výhonek pro následné pěstování.

Rostliny vypěstované ze semen mají různé vlastnosti: různé velikosti, nedostatek pylu, různé výnosy, období zrání. Proto vždy existuje možnost plýtvat úsilím a nedosáhnout očekávaného výsledku.

Kromě toho může být důvodem nízkého výnosu pozdní výsadba. Pokud byly klíčky zakoupeny v dubnu, ale nebyly přesazeny včas do deseti dnů, jejich růst se zastaví.

Chlad v raných fázích vývoje také způsobuje špatnou úrodu. Zvláště pokud byly rostliny vystaveny teplotám pod 5 °C déle než pět dní. V tomto případě mohou klíčky přestat růst a zežloutnout.

Předávkování hnojením vede k bujnému růstu a tvorbě tmavě zelených listů, ale květy nekvetou a opadávají. Pokud použijete malý květináč (méně než 2 litry), rostlina přestane růst a kvete pouze shora.

Velké nádoby (více než 20 litrů) nebo výsadba ve volné půdě poskytují bujný růst, pozdní kvetení a plodnost. To vede k tvorbě nezralých plodů.

Vysoké teploty a špatné opylení také negativně ovlivňují růst a vývoj pepina, ale to lze pozorovat při celoročním pěstování pepina ve skleníku.

Použití

Zralé plody se konzumují syrové. Jejich dužnina je žlutá, elastická nebo měkká, velmi sladká, obsahuje až 60 mg vitamínu C na 100 g surového produktu.

Čerstvé ovoce se omyje, oloupe a konzumuje nebo nakrájí s jiným ovocem na sladký salát. Výbornou marmeládu lze použít i z Pepina nebo Melounové hrušky. Lepší je zkoušet vychlazené, nakrájené na kousky a posypané skořicí a cukrem.

Samozřejmě spolu s takovou exotickou rostlinou můžete chtít vypěstovat banán ze semínek, ananas z růžice nebo broskev z pecky. Pokud znáte pravidla a dodržujete pokyny, můžete získat zcela neobvyklou zahradu.

Pepino je kultura, která není mezi zahrádkáři příliš známá, ale má značný potenciál. Nepříliš náladová rostlina, pěstovaná i na okenním parapetu, vám umožní vychutnat si to nejsladší ovoce s příchutí melounu několikrát za sezónu.

Co je to?

Pepino, známé také jako melounová hruška nebo sladká okurka, je členem čeledi lilek. Rodinné vazby plodin jsou zvláště patrné v prvních fázích vegetace rostliny: vznikající listové plotny vypadají přesně jako listy pepře a rozkvetlá poupata nelze rozeznat od bramborových. V zásadě se samotný keř vyvíjí podobně jako lilek. Vzhled ovoce však rychle umístí vše na své místo: okamžitě je jasné, že se jedná o ovoce a kromě toho je docela exotické. Nutno hned upřesnit, že melounová hruška není melounový strom – za lidovým názvem dvojka se skrývá papája.

Popis pepina obsahuje některé docela zajímavé informace. Například chuť zralého ovoce může být buď sladká, připomínající příbuzné „melounu“, nebo jednoduše zeleninová, blízká chuťovým vlastnostem dýně, cukety nebo okurky. Ovoce však vždy voní jako meloun s příměsí banánu, i když intenzita vůně stále závisí na odrůdě. Plody zřídka připomínají obvyklou hrušku: mnohem častější je zaoblený, podlouhlý nebo válcovitý tvar. Pepino kůže je žlutá nebo oranžová s tmavými pruhy: lila, našedlá nebo zelená. V kontextu melounové hrušky je snadné si ji splést s obyčejným melounem nebo dýní – její dužina je šťavnatá, natřená do zlatožlutého nebo meruňkového odstínu.

Domácí pepino váží 200 až 700 gramů. Výška keře s dřevnatým kmenem může dosáhnout 1 metru, zejména pokud roste ve skleníkových podmínkách. Rozměry velkých oválných listových čepelí jsou někdy 15 centimetrů na délku. Odstín květenství se mění od bílé po jasně modrou.

Oblíbené odrůdy

V Rusku jsou nejoblíbenější dvě odrůdy melounové hrušky: Consuelo a Ramses. “Consuelo” má sladkou chuť a jasnou vůni, připomínající meloun, a plodí velmi bohatě. Odrůda, která potěší zahrádkáře srdčitými oranžově zbarvenými plody s podélnými fialovými pruhy, však nesnáší výkyvy teplot a vlhkosti. Výška keře, která není vystavena formování, dosahuje více než jeden a půl metru. Zrání ovoce nastává 4 měsíce po výsadbě sazenic nebo řízků.

Keře “Ramses” navenek velmi připomínají přistání “Consuelo”. Odrůda je známá svými oranžovými plody kuželovitého tvaru. Chuť jemně žluté dužiny je velmi příjemná, ale melounová vůně je téměř k nerozeznání. Dozrávají přibližně ve stejnou dobu jako „Consuelo“ – 110 dní po „přestěhování“ na trvalé stanoviště. Zajímavé pro mnoho zahradníků je “Zlato”, jehož plody mohou dosahovat hmotnosti i více než kilogram. Tato odrůda je zelenina a samotné ovoce – nažloutlé a s fialovými tahy – navenek připomínají meloun. “Valencia” potěší cukrovou sklizní – podlouhlými plody se žlutooranžovou dužninou.

Ještě sladší než u “Valencie” jsou plody “Favorite” – hybridu vyšlechtěného ukrajinskými specialisty.

Osivo osiva

Klíčivost malých semen melounové hrušky nelze nazvat vynikající – například u Ramsese je to pouze 50%. Semenný materiál také klíčí poměrně dlouho: od týdne až po celý měsíc. Je zvykem vysévat na konci podzimní sezóny, tedy od listopadu a zásadně do konce prosince. Zrna se položí na dobře navlhčený ubrousek nebo vícevrstvou gázu, která se naopak vyjme do průhledné nádoby. Není zakázáno používat bavlněné podložky, ale pak, při výsadbě, bude třeba sazenice přesunout na zem přímo spolu s kousky bílého materiálu.

Nádoba se uzavře víkem, přilnavou fólií nebo sáčkem, poté se umístí do dobře vytápěného prostoru, kde teplota dosahuje 26–28 stupňů. Během klíčení je třeba nádobu pravidelně na několik sekund otevírat, aby se větrala, a sušící ubrousek včas navlhčit – asi jednou za tři dny. Když semeno začne klovat, krabice se přenese pod lampu. Prvních pár dní by mělo být osvětlení nepřetržitě a poté může být zkráceno na 16-18 hodin. Do konce února se lampa už vůbec nepoužívá a kontejnery se stěhují na parapet.

Pepino zraje v nádobě, dokud se neobjeví kotyledony. Úplné zveřejnění posledně jmenovaného signalizuje potřebu transplantovat klíčky do šálků se zemí. Obvykle se pro tento účel používá univerzální půda pro sazenice, která se vyznačuje drobivostí a lehkostí. V budoucnu vyžadují vyvíjející se sazenice pravidelné zavlažování a zavádění slabých roztoků minerálních komplexů každé dva týdny. Optimální teplota pro sazenice je od +23 do +25 stupňů během dne a asi +20 v noci.

Stojí za zmínku, že je lepší extrahovat semena z plně zralého ovoce vlastním rukama – to zaručuje jejich klíčení. Při výběru zakoupeného semene by měla být dána přednost světlým semenům správného zaobleného tvaru.

Výsadba sazenic

Výsadba sazenic na otevřeném prostranství nebo ve skleníku se provádí ve stejnou dobu jako u rajčat: ve vytápěných sklenících – v dubnu, v jiných situacích – od května do začátku června. V každém případě by k tomu mělo dojít, až pomine hrozba návratu mrazů. Je lepší uspořádat sazenice v souladu se schématem 50 x 50 centimetrů nebo v množství tří kusů na metr čtvereční. Za optimální se považuje orientace řad od severu k jihu, dodržení šachovnicového vzoru. Aby mohly úspěšně dát vaječníky, bude nutné kultuře poskytnout teplotní režim, který nepřesahuje +18 – +27 stupňů. Primární sklizeň se obvykle provádí na rozhraní května a června a druhá vlna se očekává začátkem podzimu.

Za zmínku stojí, že v moskevské oblasti, regionech středního pásma a Sibiře je obvyklé pěstovat pepino ve skleníku a také v nejvíce osvětlených oblastech otevřeného terénu. V jižních oblastech je možné se obejít bez dalšího přístřešku a hruška melounová se krásně rozvíjí na čerstvém vzduchu ve stínu stromů. Hliněná platforma, na které bude kultura umístěna, musí být úrodná a mít neutrální kyselost. V ideálním případě by měly být nočníky vysazeny po okurce, fazolích nebo cibuli s česnekem. Na podzim je vybraná postel nutně uvolněna, vyčištěna z plevele a vykopána.

Na jaře bude muset být půda opět uvolněna, aby se v ní udržela vlhkost. Výklenky připravené pro sazenice by měly být okamžitě pohnojeny organickou hmotou: rozloženým hnojem nebo kompostem, v případě potřeby doplněným popelem. Přímá výsadba se organizuje po odpolední vlhkosti půdy. Rostliny se okamžitě zavlažují a přikryjí suchou půdou. Je třeba dodat, že vysazené sazenice sladké okurky lze získat nejen ze semen, ale také z řízků. Mladé výhonky na starých keřích jsou při řezu schopny vytvořit kořeny i jen ve sklenici vody. K jejich získání je logické využít nevlastní děti, které budou stejně odstraněny.

Mnoho zahradníků poznamenává, že větvičky odříznuté z horní části keře mají dřívější sklizeň ve srovnání s větvičkami odebranými zespodu.

péče

Pěstování melounové hrušky ve volné půdě, ve skleníku a na parapetu v bytě se může mírně lišit, ale podmínky pro udržení kultury budou stále stejné.

Další hnojení

Hnojivo exotická kultura vyžaduje každý týden. Nejvhodnější je použít hotové minerální komplexy určené pro lilek: rajčata nebo lilky. Při výběru vrchního obvazu je důležité zajistit, aby množství draslíku a fosforu ve složení bylo dvojnásobné než množství dusíku. Kromě toho, jednou za dva týdny potřebuje keř organickou hmotu obsahující železo hned od okamžiku květu. Domácí rostlina na kopání je krmena roztokem shnilého divizna a minerálního komplexu. Týden po zasazení sazenic do trvalého květináče začíná zemní část jednou za 10 dní zpracovávat Elin nebo Zircon.

Formace

Keře, které se vyvíjejí v otevřeném terénu, se obvykle tvoří do jednoho stonku a ty, které žijí ve skleníku – ve 2 nebo 3. Okamžitě jsou hlavní výhonky upevněny na mřížoví. Vzhledem k tomu, že nevlastní děti je obtížné odstranit ručně, je rozumnější k jejich odstranění použít zahradní nůžky. Na konci léta se také odebírají ty vaječníky a květy, které se nepřeměnily v plody. Podle libosti dostane rostlina podobu zakrslého keře. V tomto případě zůstávají hlavními 2–5 stonků a vylomí se všechny boční nevlastní děti.

Rostliny vysazené na balkoně nebo v bytě jsou také upevněny na rekvizitách a pravidelně osvobozeny od nevlastních dětí. Pro estetiku je zvykem stříhat pepino korunu pod stromem. Velká a těžká květenství jsou včas vázána na horní uzly stonku, aby nedošlo k lámání výhonků.

zalévání

Bez pravidelného zavlažování není možné pěstovat žádnou plodinu. Voda meloun hruška by měla být mírná, aby se zabránilo vysychání a stagnaci vlhkosti. U mladých sazenic je zvláště důležité, aby příjem kapaliny doprovázely postupy uvolňování a mulčování. Sladká okurka pozitivně reaguje na zvýšenou vlhkost vzduchu a kořenový systém, a proto bude velmi dobře vnímat kapkovou závlahu. Dospělé rostliny jsou schopny přežít krátké období sucha, ale pravděpodobně na něj zareagují poklesem výnosu.

Je nutné zavlažovat bytový meloun hruška se zaměřením na stav ornice. Zalévání by mělo být mírné a doplněné mulčováním základny stonku shnilými pilinami.

Zpracování

Základní ošetření pepina ve skleníku nebo venku spočívá v aplikaci insekticidů, které chrání před mandelinkou bramborovou, sviluškou, molicemi nebo mšicemi. Nejvýhodnější je užívat komplexní přípravky určené pro rajčata nebo lilky. Dobrou alternativou, bezpečnou pro obyvatele bytu, jsou odvary na bázi bylinek, cibulové slupky a česneku.

Pokud listy rostliny zežloutnou, může to znamenat jak nedostatek výživy, tak přirozené stárnutí. Destičky se vysuší a zkroutí, obvykle při napadení viry lilek, které vyžadují použití fungicidů.

Sklizeň

Plody pepina mohou dozrát i doma, proto je dovoleno odstraňovat z větví pouze nalité a jen mírně zbarvené plody. Zralost melounových hrušek je možné určit podle jejich vzhledu: velikosti dosahující husího vejce a barvy, která se liší od krémové po nažloutlou. Je důležité si uvědomit, že chuťové vlastnosti přezrálých plodů se zhoršují a je třeba zabránit jejich nadměrnému pobytu na větvích.

Sklizeň se obvykle provádí několikrát.

strom 363 keř 247 podkeř 23 keř 16 rostlina podobná liáně 28 bylina 35 palma 8