Odrůda brambor Sante: popis, fotografie, vlastnosti a recenze, stejně jako pěstební vlastnosti

Každá odrůda brambor má své vlastní určení. Jedna je dobrá na bramborovou kaši, jiná na polévky a ze Sante se dělají vynikající hranolky. Tato holandská odrůda je známá v mnoha zemích, kupuje se do restaurací a zařízení rychlého občerstvení. Díky vysokému výnosu a nenáročnosti se Sante pěstuje jak v průmyslovém měřítku na prodej, tak i v letních chatkách pro vlastní potřebu.

Historie brambor Sante

Brambory Sante se v ruském Státním registru šlechtitelských úspěchů objevily v roce 1993, ale žádost o registraci byla podána mnohem dříve – v roce 1986. Tvůrcem odrůdy je známá společnost AGRICO (Nizozemsko). Tato společnost se zabývá šlechtěním nových odrůd a hybridů brambor a jejich prodejem po celém světě.

Sante, analogicky s cizím Sante, se píše s „e“ – „Sante“, mylně nazývané „Santa“, někdy zaměňované s jiným bramborem z Holandska – Santana.

Odrůdu vyvinula nizozemská společnost Agrico.

Brambory jsou zónovány pro regiony centrální zóny, Sibiře a severozápadu. Tato odrůda se však pěstuje po celém Rusku a pěstitelé zeleniny na jihu si ji chválí pro její schopnost produkovat dobrou úrodu na písčitých půdách, během sucha, a na severu pro její ranou zralost a odolnost vůči chorobám ve vlhkých a chladných létech.

Popis odrůdy

Sante je středně raný brambor, od vzejití do dozrání hlíz trvá 85-95 dní. V jižních oblastech, během teplého období, od dubna do října, se zahradníkům a zemědělcům podaří sklidit dvě úrody. Keř roste vysoký, skládá se ze vzpřímených výhonků a na konci vegetačního období se rozkládá. Květy jsou bílé.

Keře Sante jsou vysoké a kvetou bílými korunami

Hlízy Sante jsou oválné, slupka je žlutá a dužnina světle žlutá. Očka jsou malá. Odrůda má vysoký obsah sušiny, takže brambory se po oloupání zdají tvrdé, nečernají a při vaření se nedrolí.

Hlízy Sante jsou žluté, oválné a uvnitř světle žluté.

Mezi výhody patří také dobrá trvanlivost, prodejní vzhled a odolnost vůči mechanickému poškození. Kromě toho se jedná o jeden z prvních brambor, který je imunní vůči komplexu virových onemocnění. Státní registr uvádí odolnost vůči rakovině, plísni a hlísticím, ale Sante je napadena rhizoctonií (černou strupovitostí).

Neexistují žádné oficiální údaje o výnosu. Webové stránky AGRICO uvádějí průměrný počet hlíz v keři 12. Podle zahradníků hlízy dorůstají 100–150 g. Hmotnost závisí na počasí a péči.

Vlastnosti pěstování Sante

Nezapomeňte věnovat čas přípravě před výsadbou. Hlízy začněte klíčit měsíc před výsadbou na světle a při pokojové teplotě. Výrobce doporučuje brambory s porušenými klíčky znovu naklíčit. Vícenásobné odstraňování klíčků může vést ke špatnému klíčení.

Video: Sante přistál pro druhou rotaci

Před výsadbou ošetřete hlízy přípravkem s komplexní ochranou proti chorobám a škůdcům, například CELEST TOP. Půda by měla být sluncem prohřátá na +10 °C. Nesázejte brambory po dýních, lilcích a brukvovitých rostlinách. Tyto plodiny přispívají k hromadění chorob v půdě. Nejlepšími předchůdci jsou žito, oves, kukuřice, řepka, len.

Sante je vhodná pro ekologické zemědělství. Není nutné ryt půdu do hloubky 30 cm. Stačí horních 7-10 cm nakypřít plochým řezačem Fokin, udělat jamky a zasadit brambory. Hloubka výsadby není větší než 10 cm, optimálně 8 cm. Brambory této odrůdy rostou jako velký keř, což znamená, že rozteč řádků by měla být široká – alespoň 70 cm, vzdálenost v řádku je 35-40 cm.

Jako hnojiva použijte organickou hmotu: humus, kompost, můžete přidat čerstvý hnůj, ale v předchozí sezóně, na podzim. Dávka aplikace na jamku:

• hrst humusu;
• 1 st. l. dřevěný popel.

Jako doplňková hnojiva jsou vhodné nálevy z bylin, divizny, hnoje nebo hotové směsi a koncentráty obsahující draslík, huminové kyseliny a mikroelementy (BioHumus, BioMaster). Pravidelná aplikace, jednou za 10-14 dní, v období od klíčení do květu, výrazně zvýší výnos. Optimální vlhkost půdy má také pozitivní vliv na produktivitu. Pokud je suché počasí, brambory zalévejte jednou týdně. Zálivka je obzvláště důležitá během rašení pupenů a květu.

Dalším nezbytným opatřením při pěstování Sante je okopávání. Během celé vegetační sezóny bude nutné provést alespoň dvakrát: poprvé, když výhonky dorostou do výšky 15-20 cm, a podruhé, když keře vyrostou o dalších 20 cm. Pokud jsou vrcholy vysoké, ještě nekvetly a neuzavřely se v řádcích, můžete je okopávat potřetí. To by se mělo provádět po zalévání nebo dešti s vlhkou půdou.

Vysoké hilling s vlhkou půdou pomáhá zvýšit počet hlíz v keři.

Sklizeň, její účel

Sante není odolná vůči některým houbovým chorobám, proto sklizeň neodkládejte, zejména pokud připadá na chladný a deštivý podzim. Abyste zabránili šíření chorob z vrcholků na hlízy, vysušte je přípravkem, jako je Reglon Super, 10–12 dní předem.

Po ošetření vysoušecím prostředkem se vršky dehydratují a vysychají.

Sante je vhodná pro ruční i strojní sklizeň. Skladujte pouze sušené a celé hlízy. Poškozené hlízy nejprve odložte ke konzumaci nebo ke krmení domácích mazlíčků a drůbeže. Sante lze použít k přípravě jakýchkoli pokrmů, které obsahují brambory: bramborová kaše, polévky, zimní saláty. Z těchto holandských brambor se připravují vysoce kvalitní hranolky a lahodné hranolky: nahoře tvrdá a křupavá kůrka a uvnitř se rozplývající a lahodná dužina.

Video: Recept na hranolky

Recenze zahradníků

Další z našich zachránců, jako je odrůda Skarb. Pro naši písčitou půdu a ve srovnání s jinými odrůdami je dobrá ve všech ohledech. Semena nebyla dlouho obnovována, nedegeneruje.

Medinilla

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=9049.0

Tuto odrůdu jsem už dříve pěstoval, hlízy jsou velmi velké, chutné, ale má i určité nevýhody: uvnitř hlízy jsou někdy prázdná místa; pokud je léto vlhké, brambory se špatně skladují – hnijí zevnitř.

NataNata

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=9049.0

Sante je moc chutné, jak říká moje příbuzná, dá se namazat na chleba místo másla. A je měkké, ale když se vaří ve slupce, tak se moc dobře nerozvaří. Jeho nevýhodou je podle mě vysoká hustota, takže se špatně loupe.

Freken10

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2525–100.html

Sante je horší než Vineta (myslím, že kvůli velikosti hlíz při výsadbě – sázela jsem hlízy o rozměrech 55 x 45 mm), na keři bylo hlíz málo, 6-8, ale všechny docela velké, i když všichni píší, že je chutná, když se smaží, ukázala se být bez chuti, bez chuti, pro zajímavost příští rok trochu zasadím, pokud se chuť potvrdí – nesázím.

Gary

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4014&start=15

Sante má chuť, která vůbec není vodnatá – velmi chutné brambory, nepřevařené, nažloutlé, výživné

osel

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4014&start=15

Minulé léto jsem pěstoval „Sante“ jako ranou odrůdu. Ukázalo se, že je lepší než ostatní odrůdy brambor, snáší teplo a úroda z keře nebyla špatná. Hlízy se vážou před květem, malé se prakticky nevyskytují. Je docela vhodná pro pěstování na prodej. V létě mě „Sante“ potěšila a na podzim, při porovnávání chuťových vlastností, byla „Agria“ jako vždy na prvním místě. Zdroj: http://indasad.ru/forum/62-ogorod/296-molodoj-kartofel

Sedaia

http://indasad.ru/forum/62-ogorod/296-molodoj-kartofel

Sante je holandská odrůda brambor s vysokým výnosem. Její péče se od standardu příliš neliší. Věnujte větší pozornost prevenci chorob. Sklizeň bude bez zálivky a hnojení, ale s těmito agrotechnikami se produktivita zvýší 1.5-2krát. Hlízy porostou větší, bude jich více.

Po staletí bylo obtížné si představit zahradní pozemek bez hojné výsadby brambor. Výsledkem pěstování jsou velké, chutné bramborové plody, ze kterých lze připravit obrovské množství skvostných pokrmů. Ruský lid dlouho srovnával brambory s chlebem – tato zahradní plodina je v našich končinách tak rozšířená. Ne každá odrůda brambor však zaručuje kvalitní podzimní sklizeň. Řada odrůd vyžaduje speciální pěstební podmínky, jiné jsou poškozeny hmyzem nebo snadno napadeny chorobami a pro klíčení jiných jsou nutné změny teplot.

Bramborové hlízy Santa

Historie kultury a oblasti pěstování

Nadějná odrůda brambor firmy Agrico, vytvořená šlechtiteli z Holandska, je díky svým vyváženým agronomickým a gastronomickým vlastnostem, které umožňují její pěstování i v průmyslových podnicích, zapsána ve Státním rejstříku naší země od roku 1993.

Seznam regionů doporučených pro pěstování brambor Santé zahrnuje:

• Severní a severozápadní část země;
• Centrální federální okruh;
• region Volgo-Vjatka;
• okres Nizhnevolzhsky;
• oblast Ural a západní Sibiř;
• Dálný východ;
• Moldavsko;
• Ukrajina

Poznámka. Brambory Sante jsou vhodné pro pěstování na zemědělské půdě nebo soukromých pozemcích.

Agronomické vlastnosti brambor Sante

Odrůda brambor Sante je z klimatického hlediska označována jako výhradně teplomilná zemědělská plodina. Svědčí o tom i fakt, že nejpříznivější podmínky pro jeho rozvoj jsou +29°C teplota vzduchu. Poškození z vystavení nízkým teplotám vzduchu je vyjádřeno kvantitativním snížením výnosu. Stolní bramborová odrůda Sante patří do středně rané kategorie. Po výsadbě může sklizeň hotové plodiny začít přibližně za 85 dní.

Poznámka. Posunutí termínu sklizně může vést k poškození hotových hlíz hnilobnými útvary.

Období květu, které začíná bezprostředně po fázi pučení, se vyznačuje výskytem korunek, ve kterých se sbírají velké bílé květy. Vzpřímené keře bramborových plantáží, které patří do středního typu, lze nazvat poměrně vysokými. Vyznačuje se jednoduchým tvarem, tmavě zelenými, malými listy hustě rámují povrch stonků. Podlouhlé oválné nebo kulaté oválné plody s hustou, jednotnou slupkou a dužinou stejného žlutého odstínu, jejichž hmotnost může dosáhnout 120 gramů, se vyznačují velkou velikostí.

Oči nacházející se na hladké slupce mají řadu vnějších charakteristik:

Poznámka. Při správné péči se pod každým keřem vytvoří asi 20 hlíz brambor Sante.

Přistání

Poznámka. Mulčování půdy pomůže zbavit se plevele.

Vlastnosti technologie pěstování brambor Sante:

1. Vzhledem k tomu, že odrůda brambor Sante je teplomilná, měly by být hlízy zasazeny do zcela teplé půdy;
2. Před zahájením výsadeb musí být půda uvolněna;
3. Vyčistěte uvolněnou půdu od zbytků rostlin a jiných cizích látek;
4. Vykopejte 10centimetrové otvory, jejichž vzájemné umístění by mělo být nejméně 35 centimetrů;
5. Naplňte každý otvor připraveným kompostovým hnojivem nebo dřevěným popelem;
6. Sázejte hlízy brambor se širokým rozestupem řádků;
7. Při svahování ponechte vysoké hřebeny.

Poznámka. Místo pro výsadbu Santa brambor by mělo být dobře osvětlené a půdní materiál by měl být obohacen kyslíkem.

Úroveň vlhkosti půdy

Převlhčení, stejně jako sucho během horkého letního počasí, pomáhají zastavit vývoj hlíz brambor. Také během fáze pučení a květu by se mělo vysychání půdy zabránit pravidelným zaléváním sadbového materiálu.

Poznámka. Pro dosažení vysokého výnosu se doporučuje vytvořit podmínky pro mírné zásobení bramborových výsadeb pomocí kapkové závlahy.

Další doporučení pro péči

Obnova semenného materiálu by měla být provedena každých 5 let. Místo pro výsadbu brambor Sante je připraveno v podzimní sezóně: ​​půda je hluboce vykopána, po které se aplikuje dusíkaté hnojivo.

Aby mráz nepoškodil sazenice, výsadba by měla začít, když je teplota nastavena na minimálně +8 °C (tato teplota vzduchu je typická pro konec dubna). Povrch plochy s osázeným sadebním materiálem je nutné srovnat hráběmi.

Aby se zabránilo růstu plevele, musí být plocha okamžitě ošetřena jedním z typů herbicidů, které lze zakoupit v obchodě:

• roztok glufosinátu amonného „Bast“;
• isopropylaminová sůl glyfosátu „Roundup“;
• isopropylaminová sůl glyfosátu „Glyphos“.

Pesticidy zaměřené na hubení škůdců a parazitů:

• německé léky „Prestige“ a „Confidor-Extra“;
• švýcarská droga „Cruiser“;
• domácí drogy „Taran“, „Fitosporin-M“ a „Alirin-B“.

Prevence nemocí, hubení škůdců

Navzdory odolnosti odrůdy brambor Santa vůči poškození strupovitostí, háďátkem cystotvorným, virem tabákové mozaiky, svraštěním/kroucení listů, jakož i relativní odolností vůči plísni pozdní, je třeba přijmout preventivní opatření k ošetření sadbového materiálu přípravky, které obsahují měď.

Poznámka. Pravidelná obměna ploch výsadby také zabraňuje výskytu infekcí.

Seznam zahradních plodin, které se doporučují pěstovat jako předchůdci odrůdových brambor Santa:

• fazole;
• výsadby zelí;
• phacelia;
• ředkvičky;
• druhy trav charakteristické pro klíčení na loukách.

Poznámka. V období mezi výsadbou Santa brambor by měla být pracovní pole oseta výsadbou facélie nebo ředkvičky olejné.

Nejčastěji jsou brambory infikovány:

Hmyzí škůdci, kteří ohrožují kvalitu klíčení výsadby brambor:

Aby se zbavili účinků drátovců, provádějí se předpěstební opatření ke zpracování bramborového materiálu. Mandelinka bramborová se lze zbavit pomocí přípravků připravených podle lidových receptů nebo pomocí chemikálií.

Poznámka. Aby se snížilo riziko škůdců, mělo by být ve vhodnou dobu prováděno kopání a pletí.

Výhody/nevýhody odrůdových brambor

Obsah škrobu, který brambory Sante odlišuje od ostatních odrůdových zástupců bramborové plodiny, je pouze ≈13 %. Sklizeň brambor Sante, popis odrůdy naznačuje její vhodnost pro dlouhodobé skladování za předpokladu, že sesbírané hlízy jsou umístěny na chladném a tmavém místě. Odrůdové brambory Sante jsou pro svůj nízký obsah škrobu a vynikající gastronomické vlastnosti ideální pro výrobu chipsů.

Kromě složitých restauračních receptů pro každý vkus existuje řada jednoduchých pokrmů, které může Santa připravit z brambor:

• zeleninový kastrol (bramborový základ);
• plněné brambory;
• smažené brambory.

Žluté hlízy v řezu

Poznámka. Maximální výnos z jednoho dobře obdělávaného hektaru pole může být padesát tun.

V potravinářském průmyslu se brambory Sante používají k výrobě:

Poznámka. Během procesu vaření se mikulášské brambory nedrolí ani neztmavnou.

Nevýhodou této odrůdy brambor je mimořádná nesnášenlivost nízkých teplot. Při aplikaci nadbytečného množství hnojiv obsahujících dusík se zrychlí růst vrcholů a zpomalí se růst hlíz. Další negativní vlastností odrůdových brambor Sante je jejich nevhodnost pro výrobu pyré pro nízký obsah škrobu. Kromě toho by sklizená plodina neměla být vystavena světlu – hlízy na světle zezelenají, což naznačuje přítomnost nahromadění toxických látek v nich, což vede k otravě jídlem.

Důležité! Toxické brambory mají hořkou pachuť.

Odrůdové brambory Sante mají vynikající vnější a gastronomické vlastnosti. Tento zástupce zahradní plodiny má všechny šance stát se nejpreferovanější odrůdou pro každého zahradníka, který ji zkusil pěstovat na svém pozemku.