Odkud pocházejí dýně a vodní melouny: Cesta časem a prostorem – Telegraph

Приветствую, drahé čtenářůDnes se vydáme na vzrušující cestu! včas и prostordozvědět se více o historii dvou úžasných členů rodiny melouny: tykev a meloun. Tyto plody, které se staly nedílnou součástí naší život, mít bohaté historie, zakořeněné hluboko v tisíciletí. Připraveni potápět se? Pak Pojďme!

Otevřete požadovanou sekci kliknutím na příslušný odkaz:

Dýně: Starověký obyvatel západní polokoule

Vodní meloun: Cesta z africké pouště do starověkého Egypta

Dýně: Z jídla na hudební nástroj

Dýně a Halloween: Spojení časů a tradic

Největší dýně na světě

Dýně: Zelenina, ovoce nebo bobule?

Závěry a shrnutí ✍️

FAQ: Často kladené otázky❓

Zdroj

Dýně: Starověký obyvatel západní polokoule

Začněme dýní, touto zářivou a slunečnou kráskou. Stejně jako kukuřice je jednou z nejstarších plodin na západní polokouli. Představte si: před tisíci lety, ve středním Mexiku, lidé již pěstovali dýně! Archeologické nálezy naznačují, že se tak stalo kolem 5-6 tisíc let před naším letopočtem. To je úžasné! Dýně, stejně jako mnoho jiných plodin, urazila dlouhou cestu od divoké rostliny až po domestikované ovoce, které známe a milujeme dnes.

Klíčové momenty v historii dýní:

• Starověk: Dýně je jednou z nejstarších plodin na západní polokouli, spolu s kukuřicí.
• Vlasti: Střední Mexiko je místem, kde vzniklo pěstování dýní.
• Doba spuštění: Kolem 5-6 tisíc let před naším letopočtem je období, kdy lidé začali pěstovat dýně.
• Distribuce: Postupem času se dýně rozšířila po celém světě, přizpůsobila se různým klimatickým podmínkám a stala se součástí kulinářských tradic různých národů.

Vodní meloun: Cesta z africké pouště do starověkého Egypta

A teď se přesuňme do Afriky, domoviny vodního melounu. ️ Jeho divocí předkové se stále vyskytují v poušti Kalahari. Tyto vodní melouny se samozřejmě liší od těch, na které jsme zvyklí vídat v regálech: jsou malé, o velikosti tenisového míčku a váží asi 200 gramů. Právě z nich ale vzešly moderní, šťavnaté a sladké vodní melouny.

Historie melounu sahá více než 4000 XNUMX let do minulosti. Starověcí Egypťané byli mezi prvními, kdo ho pěstovali. Dokládají to obrázky a semínka melounů nalezená v hrobkách faraonů. Meloun nebyl jen potravinou, ale také důležitým prvkem pohřebních rituálů. Představte si: faraoni si s sebou do posmrtného života brali melouny, aby uhasili žízeň na dlouhé cestě!

Klíčové momenty v historii melounu:

• Vlasti: Poušť Kalahari v Jižní Africe.
• Divocí předci: Malé vodní melouny nalezené v poušti.
• Starověký Egypt: Místo, kde se meloun poprvé pěstoval před více než 4000 lety.
• Důkaz: Obrázky a semínka vodních melounů v egyptských hrobkách.
• Hodnota: Vodní meloun byl součástí kultury a pohřebních rituálů starověkého Egypta.

Dýně: Z jídla na hudební nástroj

Je zajímavé, že dýně během svého vývoje prochází úžasnými metamorfózami. Nezralé dýňové plody, uvařené, jsou docela jedlé a dokonce i zdravé. Jakmile však dýňová dužina dozraje, získává jedovaté vlastnosti. Slupka se stává neuvěřitelně silnou. A to není bezdůvodné! Právě z této silné slupky se vyrábějí hudební nástroje.

Dýně a Halloween: Spojení časů a tradic

Dýně je také úzce spjata s Halloweenem. Podle starověkých keltských pověr vstupovali na svátek Všech svatých, kdy se slavil konec období sklizně, do světa lidí zlí duchové. Věřilo se, že dýně ponechaná poblíž domu dokáže zlé duchy odehnat. Tato tradice se dochovala dodnes a proměnila dýni v symbol Halloweenu.

Největší dýně na světě

A teď trochu o rekordech! Představte si obří dýni s obvodem 3 metry a hmotností téměř 400 kilogramů! To je zelenina, která na festivalu „Paczyn Pumpkin“ vytvořila absolutní rekord. Byla to opravdová podívaná!

Dýně: Zelenina, ovoce nebo bobule?

A nakonec se pojďme zabývat klasifikací. Dýně je melounový plod bylinné rostliny. Patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae), kam patří i okurky, melouny a vodní melouny. Botanicky je dýně falešná bobule neboli tykev.

Závěry a shrnutí ✍️

Takže jsme se vydali na fascinující cestu do světa dýní a melounu. Dozvěděli jsme se o jejich starověkém původu, o tom, jak se rozšířily po celém světě, a o jejich roli v kultuře a tradicích. Toto ovoce není jen jídlo. Je součástí naší historie, kultury a dokonce i našich svátků.

Doufám, že vás to zaujalo! Objevujte svět kolem nás, objevujte nové věci a nechte se překvapit! Tak zase příště!

FAQ: Často kladené otázky❓

Domovinou dýně je střední Mexiko.

Asi 5-6 Tisíce let před naším letopočtem.

Domovinou melounu je poušť Kalahari v Jižní Africe.

Dýně je falešná bobule, nebo dýně.

Zvažovánože dýně odpuzuje zlé duchy.

Otázky a odpovědi

👉 Která země je rodištěm dýně 👈

Spolu s kukuřicí je dýně jednou z nejstarších plodin na západní polokouli. Domovinou pěstovaných druhů je střední Mexiko. V těchto místech se dýně začala pěstovat 5-6 tisíc let před naším letopočtem.

👉 Proč dýně voní jako meloun 👈

Dýně a meloun voní stejně, protože patří do stejné čeledi – tykvovitých (Cucurbitaceae). 13 Proto obsahují stejné vonné látky.

👉 Jak se jmenuje hybrid dýně a melounu

Dýňový meloun F1. Raně zrající (od klíčení do sklizně 95-105 dní) hybrid dýně s tvrdou slupkou. Rostlina je větvená, středně velká, s četnými, neobvykle elegantními plody. Plody jsou oválné, žebrované, bílé, s jasně zelenými pruhy, o hmotnosti 0,8-1,5 kg.

Jaká je vlast dýně

Její domovinou je Mexiko a Latinská Amerika. Asi před 7500 lety se dýně začala hojně konzumovat jako potravina, zatímco ani obchodníci, ani kuchaři ji neklasifikovali ani jako ovoce, ani jako zeleninu.

Odkud pochází meloun

Domovinou vodních melounů je poušť Kalahari v Jižní Africe. Dodnes se tam vyskytují divoké vodní melouny, které jsou malé (o velikosti tenisového míčku) a váží asi 200 gramů. Před více než 4000 XNUMX lety se vodní melouny začaly pěstovat ve starověkém Egyptě, o čemž svědčí obrázky a semínka vodních melounů nalezená v egyptských hrobkách.

DÝNĚ – Cucurbita L. – patří mezi dýňové zeleninové plodiny.

Původ dýně

Jedná se o jednu z nejstarších zeleninových plodin, jejíž domovinou a centrem rozmanitosti je Mexiko a především země Jižní Ameriky. Pěstovala se například v Peru již asi před 5000 lety.

Indiáni si dýně velmi cenili a používali ji různými způsoby. V době objevení Nového světa byla rozšířená po celém kontinentu, od Argentiny na jihu až po Kanadu na severu.

Dýně obrovská (C. maxima Duch.) pochází z Peru, Bolívie a severních oblastí Chile, dýně muškátová (C. moschata Duch.), která se ve starověku rozšířila po celé Severní a Střední Americe, pochází zřejmě z Floridy, domovinou dýně tvrdé, neboli obyčejné (C.pepo L.) je Mexiko a území jižních států USA. Mezi pěstované druhy patří také dýně smíšená (C. mixta Pang.) s bílými nebo žlutými pruhovanými plody, dlouhými 15-30 cm, jejíž domovinou je Mexiko, a dýně fíkovolistá (C. ficifolia Bouche) – vytrvalá dýně z Peru, která má často podlouhlé, někdy zakřivené, bílé nebo barevné drobné plody s tvrdým povrchem. V roce 1500 Portugalci poprvé přivezli dýni do Starého světa, do Indie (Goa), z Brazílie.

Biologické vlastnosti dýně

Rostlina z čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae), původem z Mexika a Jižní Ameriky, křížově opylovaná, počet chromozomů (2n) může být 40,42,44, 46, XNUMX a XNUMX. Rod zahrnuje čtyři jednoleté pěstované druhy: dýni obrovskou neboli velkoplodou (C. maxima Duch.), dýni muškátovou (C. moschata Duch.), dýni tvrdou neboli dýni obecnou, kam patří také cuketa a dýně pattypan (C. pepo L.), dýni smíšenou drobnoplodou (C. mixta Pang.); zahrnuje také jeden vytrvalý pěstovaný druh – dýni fíkovníkovitou (C. ficifolia Bouche) s drobnými plody.

Všechny druhy dýní (včetně cukety a tykve) se morfologicky a biologicky liší.

Obří dýně má velké listy s ledvinovitou, slabě vroubkovanou čepelí, pýřité tenkými, poněkud hrubými chloupky. Tvoří obrovskou listovou plochu, a proto spotřebovávají hodně vláhy. Stonek je plazivý. Plody jsou velké, kulovité, zploštělé, méně často protáhlé, dosahují průměru 70-80 cm a více, váží 10-15, někdy až 70-80 kg a více. Mezi všemi pěstovanými rostlinami je to největší a nejproduktivnější zástupce. Plody jsou šťavnaté, s jemnou oranžovou nebo bílou dužinou.

Semena mají hladký povrch, jsou velká, bílá nebo bronzově hnědá a obtížně se oddělují od dužniny.

Plody obsahují 4,34–7,85 % cukrů (2,31–5,17 % sacharózy, 1,70–2,68 % monosacharidů) a semena obsahují 36,0–52,2 % jedlého oleje. Plod je za syrova nejjedlý (obr. 7). Dýňový meloun je ze všech druhů nejteplomilnější. Má měkce pýřité listy s bílými skvrnami mezi žilkami. Stonek je plazivý. Plod je velmi protáhlý, často se zúžením uprostřed. Dužnina je sladká, žlutá, žlutorůžová. Plody se dlouho skladují. Plody mají hodně cukrů – až 8,20–11,26 % (4,38–7,74 % sacharózy, 3,52–4,52 % monosacharidů). Semena obsahují 30,5–45,9 % oleje. Semena jsou středně velká, snadno se oddělují od dužniny, s vrásčitým nebo vlnitým okrajem.

Dýně, nejrozšířenější v Evropě, má stonky s ostře fazetovanými rýhovanými révami. Listy jsou pětilaločné, s hlubokými zářezy mezi nimi, se špičatými laloky a šídlovitým drsným pýrováním. Laloky jsou opakvejčité, podlouhle válcovité, oválné, různých velikostí a barev, často pruhované, s tvrdou, někdy dřevnatou kůrou. Dužnina je bílá, žlutá, často vláknitá. Semena jsou střední a malá, hladká, s čirým okrajem. Tento druh je méně teplomilný a lze jej pěstovat i v Nečernozemní oblasti. Semena jsou bohatá na olej. Mezi běžné druhy dýní patří cuketa a tykev, které mají převážně keřovitý stonek.

Smíšená dýně se vyznačuje bílými nebo žlutými pruhovanými plody, dlouhými 13-30 cm.

Dýně fíkovolistá má malé, obvykle podlouhlé, někdy zakřivené plody. Jejich povrch je tvrdý, bílý nebo barevný.

Pěstování dýní venku

Volba místa. Požadavky dýní na pěstební stanoviště v jižních a severních oblastech se liší. Na jihu, kde suchý silný vítr často rostliny rychle vysušuje, jsou vhodnější chráněné, méně exponované oblasti s půdami absorbujícími vlhkost. Pro snížení vlivu větru se používá setí kulisou. V severnějších podmínkách jsou příznivé vyvýšené oblasti s jižním svahem, lehké, dobře prohřáté a nepodmáčené půdy. Nejpříznivější půdy pro dýně jsou úrodné, strukturované, dobře provzdušněné a prohřáté, bohaté na humus a s snadno stravitelnými živinami, zejména bohaté, absorbující vlhkost černozemě, a v severních podmínkách oblasti s hlubokou ornou vrstvou.

Rostliny špatně rostou v oblastech s těžkými jílovitými půdami, zejména v severních podmínkách. Jsou náročné na předchůdce. Nejlepší pole pro dýně jsou ta, na kterých jsou plodiny hojně hnojené organickými a minerálními hnojivy, s výjimkou zástupců čeledi dýňovitých, a také vrstva nebo obrat vrstvy trvalých bobovitých rostlin. Dýně se vrací na předchozí místo nejdříve po 2–3 letech. Pouze při absenci chorob je přípustné vrátit se po jednom roce. Optimální kyselost půdy je neutrální, s pH 6,5–7,5.

Hnojivo a příprava půdy. Pro dosažení průměrných výnosů (30-40 tun na 1 ha) se na 1 ha aplikuje 30-50 tun hnoje (v severních oblastech – 60-80 tun), 100-120 kg dusíku, 80-90 kg fosforu a 100-110 kg draslíku a v letních domcích – 6-10 kg hnoje, 100-120 g dusíkatých a draslíkových a 80-90 g fosforových hnojiv na 1 m2. Při plánování výnosu 60-80 tun na 1 ha nebo více se dávky odpovídajícím způsobem zvyšují. Organická a minerální hnojiva (draslík a fosfor) se aplikují pod podzimní nebo jarní orbu. Přibližně 2/3 dusíkatých hnojiv se aplikují na jaře pod orbu nebo kultivaci, zbytek – spolu s draslíkem v hnojivu. Za závlahových podmínek se jako hnojivo přidává až polovina roční dávky dusíkatých a draselných hnojiv.

Samotný systém kultivace závisí na předchůdci. Na podzim se po sklizni raných předchůdců provádí podmítka, následovaná hlubokou orbou, a po pozdních předchůdcích se provádí pouze podzimní orba. Optimální hloubka hlavní (podzimní) kultivace je ve většině oblastí nejméně 24-25 cm, v Nečernozemní oblasti – pro celou kulturní vrstvu. Na jaře se půda brzy kypří. Poté se provádí kultivace nebo se orba provádí ihned do mírně menší hloubky než na podzim. Předseťová kultivace půdy by měla zajistit vytvoření kyprého, jemnozrnného stavu, srovnaného povrchu.

Výsev a výsadba. V jižních a středních zeměpisných šířkách (do 53-55° s. š.) se dýně pěstuje setím semen, v severních oblastech – sazenicemi. Sejte koncem jara, poté, co se půda v hloubce 10 cm ohřeje na 13-14° C a skončí pozdní mrazy. Toto období v jižních oblastech nastává v druhé polovině dubna, v mírných oblastech – v květnu. Dýně se pěstuje v záhoních nebo na rovném povrchu. Pro zlepšení klíčivosti sejte naklíčenými semeny. Výsevní dávka je 3-5 kg na 1 ha, hloubka setí je od 5-6 cm na středně hlinitých půdách do 7-8 cm na lehkých půdách. V severních oblastech je účinnější setí do mělkých brázd (10 cm) a jejich zakrytí úzkými proužky fólie. Semena se umisťují do hnízd po 3-4 kusech každých 70-80 nebo 100-120 cm, pozdní odrůdy – každých 140-160 cm a více. Šířka mezi řádky je 200-250 a dokonce 300 cm. V severní zóně je slibné pěstování na hřebenech skloněných k jihu.

Na zahradních pozemcích a v letních chatkách je vhodné zasít vylíhnutá semena, jedno, zřídka dvě, do každé jamky.

Sazenice se vysazují ve fázi 1-2 pravých listů po skončení jarních mrazů. Před výsadbou je nutné je otužovat vůči chladu a slunečnímu záření.

Vodní režim. Optimální vlhkost půdy pro dýně během prvního vegetačního období je 70 % maximálního přípustného obsahu vody, během intenzivního růstu plodů by neměla být nižší než 80 % a během fáze zrání by měla být 70 %. Udržování normálního režimu je obzvláště důležité v jižních, nejsušších a nejteplejších oblastech. V nejteplejším podnebí zalévejte častěji a vydatněji, se závlahovou dávkou 600–800 m3 na 1 ha. Mezizávlahové období je 10–15 dní. Voda se dodává brázdami. V centrálních a dalších oblastech se používá kropení s průměrnou závlahovou dávkou 250 m3 na 1 ha. Počet závlah závisí na srážkách a mechanickém složení půdy. Na písčitých půdách, které špatně zadržují vlhkost, zalévejte nižšími dávkami, ale častěji. Během období zrání plodů se závlaha zastaví.

Péče o rostliny a hnojení. V prvních dnech po výsevu, v případě srážek, pro zamezení tvorby půdní krusty, provádíme brány a v malých zahradách povrch záhonů kypřením hráběmi. Po vzejití výhonků, ve fázi tvorby prvního pravého listu, začněte s kypřením podél řádků a zároveň s prořezáváním rostlin. V každé jamce se ponechá jedna nejlepší rostlina. Prostory mezi řádky se zpracují kultivátorem. Rostliny se lehce okopávají vlhkou půdou.

První vrchní obvaz se provádí (na půdách s nízkou úrodností) po proředění – dusíkem a draslíkem (10-15 g každého hnojiva na 10 l vody). Účinné je použití hnojiva. Když stonky začnou ochabovat a ležet na zemi, provede se druhá kultivace řádků a druhá vrchní obvaz, čímž se dávka hnojiva zvýší o 20-30 %. Do této doby dýně v jižních oblastech dostává 1-2 zálivky. Během období tvorby a růstu plodů by se měly provést další 1-2 vrchní obvazy ve stejné dávce, pole by mělo být po celou vegetační dobu bez plevele.

Za nepříznivého počasí, které hmyzu ztěžuje létání, se provádí umělé opylování. Za tímto účelem se sbírají samčí květy, odstraňují se koruny a blizny se na 2–3 místech dotýkají tyčinkami. Opylování v jižních oblastech se provádí brzy ráno, ve středních a severních oblastech v první polovině dne.

Na začátku intenzivního růstu jsou rostliny rovnoměrně rozloženy po celé ploše. V severních oblastech je počet rév a plodů omezen, na každé rostlině se ponechávají 1–2 plody a maximálně dvě révy.

Sklizeň. V závislosti na pěstitelské oblasti a odrůdě dýně dozrává v srpnu, září nebo i říjnu. V hlavních pěstitelských zónách – v jižních a mírných zeměpisných šířkách – se sklízí ve druhé polovině září a začátkem října, raně zrající odrůdy – v srpnu. Sklizeň plodů začíná po úplném dozrání a uschnutí většiny listů. Celá úroda se sklízí současně. V jižních zónách se sklizené plody nechávají jeden měsíc na slunci, aby dozrály. Ve fázi biologické zralosti získávají barvu odpovídající odrůdě a slupka ztvrdne.

Pro sklizeň na velkých farmách by se měl používat shrnovač, který umožňuje shrnovat plody do řádků, odkud se následně pomocí sběračů nakládají do přepravních vozidel.

Používá se také sklízecí plošina POU-2, dopravník a samojízdný podvozek, které výrazně usnadňují sklizeň. Plody určené k zimnímu skladování by se měly sklízet za suchého počasí.

Zvýšení ziskovosti pěstování dýní. Hlavním způsobem, jak zlepšit efektivitu pěstování dýní, je zvýšit výnos na 80-100 tun na 1 ha nebo více a snížit náklady na práci. Hlavní podmínkou je využití vysoce úrodných půd, zavlažování, správný výběr odrůdy a včasná péče o rostliny, která zajišťuje intenzivní růst a tvorbu plodiny.

Užitečné vlastnosti dýně

TYKVA – starobylá a cenná zelenina v dietní výživě, která se již dlouho používá v Mexiku a některé její druhy – ve starověkém Egyptě.

Dýňové plody obsahují karoten, vitamíny C, B2, B6, B400, E, PP, cukry, různé minerální soli – draslík, hořčík, železo, fosfor, vápník, sodík atd. Kromě toho obsahují hodně pektinu, který je užitečný pro prevenci a léčbu aterosklerózy a pomáhá odstraňovat cholesterol z těla, stejně jako bakterie a různé škodlivé látky (soli těžkých kovů, radioaktivní prvky). Pektin chrání sliznici žaludku a střev před hrubou potravou a podporuje urychlené hojení vředů. Dýňová kaše je užitečná při vysoké kyselosti žaludku. Vařená rozmačkaná dýně se doporučuje pacientům s žaludečními a dvanáctníkovými vředy, gastritidou, zánětem střev. Syrová rozmačkaná hmota má choleretický účinek a stimuluje střevní peristaltiku. Pektin má terapeutický účinek při zánětu tlustého střeva. Šťáva je užitečná při urolitiáze (500-400 ml denně), urychluje odstraňování kamenů. U jiných onemocnění je norma pro konzumaci dýně pro dospělého 500-XNUMX g denně.

Vařená dýně je cenným produktem pro oslabený kardiovaskulární systém a pomáhá odvádět tekutiny z těla; je to dobré močopudné činidlo, takže je obzvláště užitečná při otocích (doporučuje se jíst ji 2krát denně).

Velmi účinný je odvar a čerstvá šťáva z dužiny plodu. Odvar se obzvláště hojně používá v lidovém léčitelství jako sedativum při nespavosti a neklidném spánku (užívejte 1/3 šálku odvaru s medem před spaním). Čerstvá šťáva se používá k léčbě onemocnění ledvin a jater, zánětu prostaty. Komplex prospěšných látek obsažených v syrové dýňové dužině je také považován za cenný při popáleninách a ekzémech. Na Kavkaze některé národy používají odvar z květů dýně k léčbě ran.

Díky nízkému obsahu kalorií a bohatosti vitamínů a minerálů se dýně používá na hubnutí jako dieta nalačno (1,5 kg pečené nebo vařené dýně se konzumuje v 5 dávkách, přičemž se přidá 10 g krystalového cukru).

Dýňová semínka jsou již dlouho považována za účinný lék proti červům, což je dáno přítomností mastného oleje a kukurbitacinu v semenech: oloupaná a mletá semínka se smíchají s medem, několikrát se konzumují nalačno během hodiny, po hodině se použije projímadlo a poté se podává klystýr. Optimální norma pro děti ve věku 10 let je 150 g, 3 roky – 75 g.

Odrůdy a hybridy dýní

Mozolejevská. Středně zrání, rozšířená odrůda. Rostliny jsou středně dlouhé. Plody jsou velké, oválné nebo mírně oválné, oranžové nebo jasně žluté, často s skvrnitým pruhovaným vzorem. Povrch je u stopky slabě segmentovaný. Dužnina je střední hustoty. Průměrný výnos ve velkých zeleninových farmách je 37-42 tun na 1 ha, v letních chatkách se pohybuje od 6 do 9 kg na 1 m2. Pěstuje se v mírných zeměpisných šířkách a v nečernozemním pásmu Ruska, stejně jako na Ukrajině a v Bělorusku.

Plovky. Odrůda patří do skupiny muškátových oříšků a vyznačuje se vysokým obsahem cukru v plodech. Je teplomilnější než jiné pěstované odrůdy dýní. Plody jsou velmi protáhlé, válcovité, často se ztluštěním na koncích, s růžovohnědou slupkou pokrytou voskovým povlakem. Hmotnost plodu se pohybuje od 4 do 8 kg. Rostlina je středně silné a hrubě pubertální. Listy se slabou bílou skvrnitostí. Průměrný výnos v zeleninových farmách je 28-40 tun na 1 ha, v soukromých zahradách – 5-9 kg na 1 m2. Je rozšířena hlavně v zemích Střední Asie a Zakavkazska.

Muscat. Středně pozdní odrůda s vysokým obsahem karotenu. Plody jsou oranžovožluté, vejčité, s průměrnou hmotností 5-7 kg. Mají mírně segmentovaný povrch, s beztvarými pruhy a oranžovou síťovinou. Dužnina plodu je oranžová, červená. Výnos ve velkých zeleninových farmách je 45-55 tun z 1 ha, na pozemcích domácností – 6-8 kg z 1 m2. Pěstuje se na severním Kavkaze a v dalších jižních oblastech Ruska a přilehlých sousedních zemích.

Vitamin. Středně pozdní, vysoce výnosná odrůda s vysokým obsahem karotenu. Plody jsou přizpůsobeny k dlouhodobému skladování. Mají oválný tvar, jsou skvrnité a po zrání oranžové barvy. Průměrná hmotnost plodu je 7-8 kg. Dužina je křupavá, jasně oranžová. Produktivita ve velkých zeleninových farmách je 52-70 tun na 1 ha, v letních chatkách – 6,8-8,5 kg na 1 m2. Pěstuje se v jižních oblastech a mírných zeměpisných šířkách Ruska.

Zimní jídelna. Středně pozdní odrůda s dlouhou trvanlivostí. Plody jsou oválné, se segmentovaným světle šedým povrchem. Dužnina je oranžová a hustá. Průměrná hmotnost plodu je 8-9 kg. Výnos v zeleninářských farmách je 70-76 tun na 1 ha, v letních chatkách – 9-10 kg na 1 m2. Pěstuje se převážně v jižních oblastech Ruska a přilehlých oblastech sousedních zemí.