Nejlepší recepty na zelené fazole – hlavní chody od Grand Culinary
Pomocí kalkulačky receptů v aplikaci „Moje zdravá strava“ si můžete vytvořit svůj vlastní recept zohledňující ztrátu vitamínů a minerálů.
Chemické složení a nutriční analýza
Nutriční hodnota a chemické složení „Vařených zelených fazolí“ .
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Proteiny | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 7.1% | 4000 g |
| Tuky | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.4% | 18667 g |
| Sacharidy | 4.7 g | 219 g | 2.1% | 6% | 4660 g |
| Sacharidy (celkem) | 7.9 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 3.2 g | 20 g | 16% | 45.7% | 625 g |
| Voda | 89.2 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2548 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 11.1% | 2571 g |
| alfa karoten | 70 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 21.7% | 1316 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 641 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.074 mg | 1.5 mg | 4.9% | 14% | 2027 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.097 mg | 1.8 mg | 5.4% | 15.4% | 1856 g |
| Vitamín B4, cholin | 16.9 mg | 500 mg | 3.4% | 9.7% | 2959 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 4.3% | 6757 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 8% | 3571 g |
| Vitamín B9, folát | 33 μg | 400 μg | 8.3% | 23.7% | 1212 g |
| Vitamín C, askorbová | 9.7 mg | 90 mg | 10.8% | 30.9% | 928 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 8.9% | 3261 g |
| Vitamin K, fylochinon | 47.9 μg | 120 μg | 39.9% | 114% | 251 g |
| Vitamín PP, NE | 0.614 mg | 20 mg | 3.1% | 8.9% | 3257 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 146 mg | 2500 mg | 5.8% | 16.6% | 1712 g |
| Vápník, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| Hořčík, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 12.9% | 2222 g |
| Sodík, Na | 239 mg | 1300 mg | 18.4% | 52.6% | 544 g |
| Fosfor, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 10.3% | 2759 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 10.3% | 2769 g |
| Mangan, Mn | 0.285 mg | 2 mg | 14.3% | 40.9% | 702 g |
| Měď, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 16.3% | 1754 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.1% | 27500 g |
| Zinek, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 6% | 4800 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.6 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.076 g | ~ | |||
| Valine | 0.093 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.035 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.069 g | ~ | |||
| Leucin | 0.116 g | ~ | |||
| Lysin | 0.091 g | ~ | |||
| Metionin | 0.023 g | ~ | |||
| Treonin | 0.082 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.02 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.069 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.087 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.265 g | ~ | |||
| Glycin | 0.068 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.194 g | ~ | |||
| Prolin | 0.07 g | ~ | |||
| serin | 0.103 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.044 g | ~ | |||
| Cystein | 0.018 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.1 g | od 0.9 do 3.7 | 11.1% | 31.7% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.1 g | od 4.7 do 16.8 | 2.1% | 6% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.1 g | max. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.053 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.011 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 palmitolejová (ud) | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 oleic (ud) | 0.011 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.145 g | od 11.2 do 20.6 | 1.3% | 3.7% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.056 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.089 g | ~ |
Energetická hodnota Vařené zelené fazolky je 35 kcal.
Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Zelené fazolky jsou víc než jen příloha. Tato zdravá zelenina může být základem kastrolů a smažených hranolků, výborným doplňkem salátů a dalších!
Klasické zelené fazolky na másle
Je těžké porazit klasiku, zvlášť když na takové jídlo potřebujete jen zelené fazolky, sůl, pepř, máslo a nějakou sladkou šalotku.
Caesar salát se zelenými fazolkami a kapustou
Vaše každodenní porce zelené zeleniny nikdy nevypadala tak dobře! Jednoduchý salát s baby kapustou bude ještě zdravější, když přidáte zelené fazolky.
Křupavá svačina ze zelených fazolí
Udělejte dvojitou dávku a před smažením jednu porci zmrazte. Až budete chtít svačinu, vhoďte mražené fazole do rozpáleného oleje a vaše příloha bude hotová za pár minut!
Grilované zelené fazolky v horkém vinaigrettu se škvarky
Grilujte zelené fazolky pro extra chuť. Každopádně díky hořčičnému dresinku se slaninou bude pokrm chutný a pikantní.
Smažíme s vepřovým masem, rýží a zelenými fazolkami
Pro chutný pokrm je rýže restovaná s mletým vepřovým masem, zelenými fazolkami, zázvorem, sójovou omáčkou a zelenou cibulkou.
Zelené fazolky se škvarky
Slanina dělá všechno lepší, včetně zelených fazolek. Jemná, téměř krémová chuť fazolí se překvapivě dobře snoubí se slanou, uzenou chutí slaniny.
Kastrol ze zelených fazolí
Ve své verzi tradičního kastrolu používá Ree čerstvé zelené fazolky a domácí smetanovou omáčku. Strouhaný čedar a slanina dodávají této speciální příloze punc sofistikovanosti.
Smažené zelené fazolky s kokosem
Přidejte zelené fazolky s drcenou kokosovou kari omáčkou pro jedinečný a lahodný twist na klasické příloze.
Krémové zelené fazolky se smaženou šalotkou
Má vše, co potřebujete: pikantní řecký jogurt, špetku pikantní sladké skořice a smaženou šalotku.
Zelené fazolky s gremolatou
Ina dochutí zelené fazolky česnekem a citronovou kůrou, poté pokrm zakončí parmazánem a piniovou gremolatou.
Nejlepší kastrol se zelenými fazolkami
Alton říká, že vařit zelené fazolky jako těstoviny: Vaří je ve velkoryse osolené vodě, dokud nejsou al dente. Klasický sváteční pokrm doplňuje bohatá houbová omáčka a dokřupava pečená cibule.
Zelené fazolky s houbami a šalotkou
Olivový olej, sůl a pepř jsou vše, co potřebujete k přípravě zdravého zeleninového pokrmu Ellie. Je to jednoduché, ale velmi chutné.
Pikantní krůtí a zelené fazolové resty
Hledáte recept na týdenní večer? Tato chutná smaženice je zdravé a snadné jídlo, jehož příprava zabere pouhých 30 minut.
Zelené fazolky smažené s česnekem
Citronová kůra dodává rychlé a snadné zeleninové příloze citrusový šmrnc.
Nejlepší recept na zelené fazole
Jaké je tajemství Reeových dokonalých zelených fazolek? Slanina! Zeleninu vaří ve zbylém tuku ze slaniny, který dodává bohatou chuť.
Zelené fazolky s kouzelnou omáčkou
Molly’s Magic Sauce kombinuje sladkou a slanou se sójovou omáčkou, tahini a medem. Toto jednoduché jídlo zvládnou i začátečníci a bude skvělým úvodem do čínské kuchyně.
Salát ze zelených fazolí a celeru
Chcete své saláty zpestřit? Vyzkoušejte tento barevný, zdravý recept, který kombinuje zeleninu bohatou na vlákninu, pikantní kapary a dresink z dijonské hořčice.
Zelené fazolky s karamelizovanou cibulí a mandlemi
Tyler používá pražené mandle a karamelizovanou cibuli, aby fazolím dodal bohatost a jasnou chuť. Nejlepší ze všeho je, že se jídlo vaří na jedné pánvi – chutě se lépe prolínají a čištění nezabere mnoho času.
Smažené zelené fazolky
Přílohy by měly být rychlé a snadné a Reeův recept přesně takový je. Vaří fazole v sójové omáčce a másle – zeleninové jídlo, které trvá jen 10 minut.
Kastrol se zelenými fazolkami pro budoucí použití
Udělejte si v mrazáku místo pro tento kastrol a ušetříte čas na další párty. Udělejte si svůj oblíbený kastrol ze zelených fazolí a hub (není potřeba polévka z konzervy) a poté zmrazte. Chcete-li podávat, jednoduše rozehřejte kastrol a posypte dokřupava osmaženou cibulkou.
Čerstvé zelené fazolky
Co může být lepšího než lahodná příloha s pouhými 3 ingrediencemi, kterou pravděpodobně máte ve své kuchyni? Trishainy zelené fazolky se vaří jen 15 minut a nejtěžší je smíchat zeleninu s máslem!
Zelené fazolky se slaninou v troubě
Ree společně peče zelené fazolky, cibuli a slaninu jako přílohu, kterou nazývá „z tohoto světa“. Navíc se vše vaří na jednom plechu, což usnadňuje čištění.
Křupavé zelené fazolky v troubě
Chystáte se na piknik? Hranolky ze zelených fazolí v troubě jsou ideální variantou zdravé svačiny.
Mísa na nudle s kuřecím masem a zelenými fazolkami
Čerstvé, barevné jídlo se opírá o dvě spížové přísady: konzervované zelené fazole a nudle ramen. S přidáním barevné zeleniny a kuřecího masa tvoří sytou večeři.
Brokolice se zelenými fazolkami
Jada říká, že brokolice se zelenými fazolkami je „dokonalé zeleninové jídlo na týdenní večeři“. Zeleninu lehce předvaří, aby si zachovala křupavou texturu, a poté ji několik minut orestuje na olivovém oleji a česneku.
Zelené fazolky v italském stylu
Sandřina příloha je ztělesněním jednoduchosti a optimálnosti. Zelené fazolky se vaří v mikrovlnné troubě, takže chutné jídlo bude na stole během několika minut.