Nejlepší recepty na salát Caprese – letní pokrmy z Grand Culinary
Caprese je v podstatě italský salát připravovaný z čerstvé mozzarelly, šťavnatých rajčat, bazalky a trochy olivového oleje. Klasika nikdy nezmrzne, ale existuje mnoho skvělých způsobů, jak tuto přílohu proměnit a použít ji téměř ke každému jídlu.
Salát Caprese s mozzarellou a olivovým olejem
Základem tohoto klasického salátu jsou čerstvá, šťavnatá rajčata. Stačí 4 ingredience a máte perfektní předkrm na pohoštění. Pro dotvoření všeho posypte bazalkou a pokapejte olivovým olejem.
Těstoviny “Caprese”
Dopřejte svým hostům pocit VIP s těstovinovým salátem od Jill a Joea Bidenových. Pro speciální pokrm použijte těstoviny v oblíbeném tvaru.
Caprese s mini bocconcini
Rachel nabízí způsob, jak připravit caprese, který je rychlejší, snazší a ještě chutnější! Její omáčka ve stylu pesta provoní každé sousto bohatou chutí čerstvé bazalky.
Quiche s náplní Caprese
Klasická caprese – čerstvá mozzarella, rajčata a bazalka, to vše krásně navrstvené – je stejně elegantní jako lahodné (zvlášť když je sezóna rajčat v plném proudu). To vše najdete v tomto krémovém quiche, který má překvapivě nízký obsah kalorií.
Salát Caprese s balsamikovým octem
Ree vylepšuje klasický salát jednoduchou balsamikovou glazurou. Vařte ocet na mírném ohni, dokud nezhoustne, a budete překvapeni jeho sladkou, pikantní chutí!
Tenká pizza bez kvasnic “Caprese”
Věřte nám, této pizze neodoláte! Plátky starších rajčat vytvářejí barevné vrstvy na tenkém, křupavém těstě pokryté parmazánem.
Těstoviny Alfredo s kuřecím masem a Caprese
Tato večeře na jedné pánvi kombinuje krémové těstoviny Alfredo s čerstvým salátem Caprese.
Salát Caprese se sušenými rajčaty
Pečení zvýrazňuje přirozenou sladkost rajčat, díky čemuž je Ainin salát bohatý a sofistikovaný.
Caprese na toastu v troubě
Vylepšit osvědčenou klasiku není snadné, ale Giada to dokázala vrstvením tradičních ingrediencí na caprese na opečené plátky bagety.
Salát Caprese s prosciuttem a smaženými artyčoky
Pokud milujete artyčoky, tento recept je pro vás. Lehce orestované na olivovém oleji dodají elegantnímu salátu křupavou texturu.
Caprese jednohubky se švestkovo-balsamikovým dresinkem
Tento poutavý, lahodný a aromatický předkrm je ideální pro letní večírky.
Těstoviny Caprese v jednom hrnci
Toto jídlo je jako váš oblíbený letní salát, jen sytější. Zkuste vařit těstoviny v jednom hrnci: ušetří to čas. Těstoviny a omáčka se vaří společně, takže večeře vám zabere jen 15 minut. Na konci vmíchejte čerstvou mozzarellu a získáte tak instantní krémovou omáčku, která těstoviny obalí a dodá jim sýrovou chuť.
Salát Caprese s tortellini
Tento sýrový pokrm je naprosto nádherný. Sýrové tortellini jsou smíchané s malými kuličkami mozzarelly a barevnými cherry rajčátky.
Kuřecí Caprese na plechu
Tato snadná večeře na jednom plátu nevyžaduje žádné další nádobí. Šťavnatá pečená rajčata a kuřecí prsa se sýrem jsou oživeny čerstvou bazalkou a balsamikovým vinaigrette.
Těstoviny fusilli alla caprese
Voňavý česnekový olej dodává klasické kombinaci čerstvých rajčat a bazalky nový rozměr. A s přidáním těstovin získáte celé jídlo.
Caprese předkrm na špízech
Špízy Trishy Yearwoodové jsou oblíbeným grilem, s dokonale opečenou bagetou a přesně takovým množstvím roztaveného sýra. Namočte dřevěné špízy do vody, aby se nepřipálily.
Salát s rajčaty, mozzarellou a celerem
Ozdoba využívá méně tradiční ingredience, jako je celer, díky čemuž je toto Caprese oblíbené po celý rok.
Caprese tartlets
Melissa De Arabian promění bílý chléb v roztomilou svačinku. Každý mini tartlett je plněný bazalkovým krémovým sýrem a pečený dozlatova. Čerstvá rajčata dodávají barvu.
Rajčatová polévka s pečenými paprikami a panini s rajčaty a uzenou mozzarellou
Opečený panini se nejlépe hodí k misce horké rajčatové polévky. Kdo by nemiloval lepkavý sýr? Aby se mozzarella dobře roztavila, přitlačte sendvič během vaření malou pánví.
Sendviče Speedini Caprese
Tento recept milujeme. Rajčata, kapary a červený vinný ocet dodávají Bobby Flayovu vydatnému italskému sendviči svěží a pikantní chuť.
Salát Caprese se švestkami
Rajčata a švestky se spojí a vytvoří překvapivý pokrm, který jistě ohromí vaše hosty na večírku. Tuto novou verzi klasického salátu ozdobte krémovým sýrem burrata, čerstvou bazalkou a mátou.
Calzone s náplní Caprese
Na přípravu tohoto calzone nemusíte chodit do pizzerie. Po upevnění calzone udělejte v těstě nahoře zářezy, kterými bude unikat pára.
Caprese s rajčaty a bocconcini mozzarellou
Geoffrey Zakarian ví, že jíme nejdříve očima. Tento barevný salát se připravuje ze žlutých a červených rajčat, nakrájených na různé tvary a velikosti.
Salát s mozzarellou a řeckými olivami
Teplé počasí znamená stolování pod širým nebem a osvěžující saláty. Nancy Fullerová připravuje nasekanou verzi klasického Caprese, do které přidává římský salát, olivy Kalamata a lehký vinaigrette z červeného vína.
Předkrm Caprese v lodičkách s čekankou
Na pikniku použijte listy endivie jako jedlé lžičky. Tyto malé lodičky obsahují rajčata, mozzarellu a bazalku; podávejte je s čerstvou zeleninou jako lehkou svačinu.
Caprese Salát
Je těžké se nezamilovat do salátu, který vyžaduje jen pět ingrediencí a jehož příprava trvá 5 minut – zvláště když je plný zralých letních rajčat, chutné bazalky a silných plátků mozzarelly.