Neff Systém čištění trouby | Článek
Mnoho žen v domácnosti miluje pečení masa, ryb a zeleniny v troubě. Nikdo ji ale neustále nečistí od mastnoty a jiných nečistot.
Chcete-li tomuto procesu věnovat méně úsilí a času, kupte si modely s funkcí parního čištění trouby. Přítomnost této technologie nevylučuje lidskou účast, ale značně usnadňuje práci.
Čištění trouby párou není obtížné, stačí si prostudovat podstatu technologie a postupovat podle pokynů.
Podstata technologie čištění párou
Co je čištění parní trouby? Jeho podstatou je předměkčení tuku na vnitřním povrchu trouby vodní párou.
Tato metoda umožňuje odstranit mastné usazeniny z vnitřních stěn trouby bez použití silných čisticích prostředků pro domácnost.
Způsob takového čištění je jednoduchý. Do trouby vložte plech s vodou, do vody přidejte malé množství čisticího prostředku. Nastavte teplotu na 100-150°C a zavřete dvířka. Když se z vody tvoří pára, působí spolu s částicemi saponátu na tuk usazený na stěnách. Usazenina tuku změkne a nezbývá než ji setřít hadříkem.
Tato metoda nezaručuje úplné vyčištění. Velmi silná kontaminace stále zůstane. Proto se doporučuje provádět čištění párou, dokud špína ještě nezaschla.
Pokud je trouba velmi znečištěná, postup se opakuje několikrát.
Výhody a nevýhody parního čištění
Parní (hydrolyzační) čištění má své klady i zápory.
Výhody hydrolyzačního čištění:
- Ekonomické. Je potřeba pouze voda a minimum čisticího prostředku. Pokud je trouba elektrická, náklady na energii jsou zanedbatelné, protože troubu nemusíte příliš zahřívat.
- Účinnost. Vysoce kvalitní výsledky s jednoduchou metodou.
- Security. Trouba se nepřehřívá, nehrozí popálení.
Nevýhody hydrolýzního čištění:
- Časové náklady. Postup začíná po ochlazení trouby. Po 15-30 minutách vaření v páře se znovu ochladí. Zbývající tuk se odstraní ručně. Pro konečné dosušení nechte troubu otevřenou další hodinu.
- Silná kontaminace vyžaduje opakování postupu.
- Hrozí poškození vnitřního povlaku trouby.
Pece s hydrolyzační funkcí
Hydrolyzační čištění je vhodné pro jakýkoli typ trouby.
Výrobci vyrábějí modely s různými funkcemi samočištění trouby. Funkce hydrolýzy se nazývá Aqua Clean. Je to indikováno různými ikonami na ovládacím panelu. Může to být „kapka na dlani“ nebo „oblak“. Proces čištění začíná od panelu.
Ve spodní části trouby je malá prohlubeň pro vodu. V 1/2 litru vody se rozmíchá speciální hydrolyzační prostředek nebo jakákoli protituková kompozice a nalije se do prohlubně. Můžete také přidat čistou vodu bez speciálních prostředků.
Dále zapněte možnost Aqua Clean. Program běží 40 minut při teplotě +50. +90°C.
Program signalizuje dokončení zvukovým signálem. Poté se trouba nechá vychladnout a případné zbytky nečistot se odstraní houbou nebo hadříkem.
Help. Hydrolyzační ošetření se doporučuje provádět jednou za 1 týdny.
Srovnání s jinými technologiemi čištění
Kromě technologie čištění hydrolýzou existují ještě dvě: pyrolytická a katalytická. Pyrolytické a katalytické technologie jsou ze své podstaty účinnější než hydrolýza, ale mají svá omezení.
Pyrolýza se v plynových kamnech nepoužívá; katalýza vyžaduje panely se speciálním povlakem. Hydrolýza je možná v jednotkách jakéhokoli typu.
Pyrolytické
Funkcí pyrolýzy jsou vybavena pouze elektrická kamna. Čištění probíhá při vysokých teplotách, od +300 do +500°C. Tato teplota přemění zbývající znečištění na popel, který lze snadno odstranit. Vnitřní stěny takových zařízení jsou potaženy smaltem, který je odolný vůči vysokým teplotám.
Z bezpečnostních důvodů při ohřevu na teplotu +300°C program uzamkne dvířka trouby. K odblokování dojde, když teplota klesne na +200°C.
Pyrolýza trvá od 2 do 3,5 hodiny a spotřebuje hodně elektřiny – vyžaduje napájecí kabel o napětí 6000 V. Nevýhodou tohoto čištění je nepříjemný zápach během programu. Musíte zapnout kapotu a otevřít okno.
Jednotky s funkcí pyrolýzy jsou drahým potěšením. Jejich ceny jsou 2krát vyšší než náklady jiných zařízení.
Varování! Během programu pyrolýzního čištění se nesmí v blízkosti kamen zdržovat děti a domácí zvířata.
Katalytické
Katalytické čištění pecí nevyžaduje zásah člověka. Během pečení se automaticky spustí samočištění trouby.
Zadní a boční stěny, stejně jako horní část těchto pecí, jsou pokryty porézním smaltem, který obsahuje malé částice katalyzátoru. Absorbuje tuk a rozkládá ho na vodu a uhlík.
Teplotní režim katalýzy je od +140 do +220°C.
Katalýza se používá u elektrických a plynových sporáků. Nevýhodou katalýzy je povinná výměna vnitřních panelů po 300 hodinách provozu. Pokud nejsou nahrazeny, ztrácejí své vlastnosti.
Důležité! Když se cukr nebo mléko dostane dovnitř, sklovina se začne zhoršovat.
Jak připravit domácí spotřebič na čištění párou
Zařízení je připraveno k čištění následovně:
- ochlaďte troubu;
- vyjměte z trouby všechny předměty (pečící plechy, rošty);
- přidejte vodu do speciálního vybrání nebo jiné nádoby;
- pevně zavřete dvířka trouby.
Poté začne zpracování: povolte možnost Aqua Clean u modelů, které ji mají, nebo nastavte požadovanou teplotu v běžném zařízení.
Závěr
Ze všech metod čištění pecí je hydrolýza nejjednodušší a nejuniverzálnější. Velmi usnadňuje práci, je hospodárný a bezpečný.
Pokud sporák nemá funkci hydrolýzy, můžete troubu ošetřit sami. Stačí nalít vodu do pánve a zapnout oheň.
Čištění hydrolýzou EasyClean. Stěny komor pecí jednotlivých modelů Neff (Neff B15M42J3, Neff B15M42C3) mají speciální keramický povlak EasyClean. Po dokončení vaření a vychladnutí trouby umístěte na dno plech na pečení, nalijte do něj 0,4 litru běžné kohoutkové vody a přidejte pár kapek saponátu. Poté otočte knoflíkem voliče funkcí pro spuštění režimu EasyClean. Během 17-21 minut. kapalina se odpaří pod vlivem teploty (až do 180 ° C) a rozpouští nečistoty na stěnách. Když trouba vychladne, jednoduše je setřete savým hadříkem.
Katalytické čištění EcoClean. Čištění probíhá přímo během vaření – při teplotě 150-200 °C. V případě silného znečištění spusťte čištění v samostatném cyklu s vyšší teplotou – 270 °C. Tajemství je ve speciálním nátěru stěn komory trouby smaltem EcoClean s porézní strukturou. Tuk se usazuje v pórech a vlivem teploty se ničí. Když je jídlo hotové a trouba vychladne, otřete vnitřek trouby měkkým vlhkým hadříkem bez saponátu. Technologie je implementována v takových modelech jako Neff B15CR22N1R, Neff B45CR22NOR.
Pyrolytické čištění. K odstranění nečistot se používá speciální režim. Během samostatného cyklu se trouba zahřeje až na 500 °C a nečistoty se promění v popel. Trouba s pyrolytickým čištěním (Neff B25CR22N1, Neff B55CS24NOR) nevyžaduje prakticky žádný váš zásah. Když trouba vychladne, stačí kartáčem smete popel ze stěn a dna. Pyrolytické pece jsou vybaveny samostatným výfukovým systémem pro odstranění nepříjemných pachů, speciálními chladicími systémy a ochranou před zahříváním vnějších povrchů, díky čemuž je proces pyrolýzy bezpečný.
Jaký systém čištění trouby je nejlepší?
| Typ čištění | Hodnota | Omezení |
|---|---|---|
| hydrolýza | + Minimální náklady na energie. + Dostupné náklady na trouby. | — U silných skvrn může být zapotřebí několik čisticích cyklů. — Pára špínu jen změkčí a hospodyňka to musí ručně odstranit ze stěn. — Obtížné čištění spár. |
| Katalytické | + Čištění během vaření, bez dalšího cyklu. + Po vychladnutí trouby je snadné odstranit nečistoty ze stěn skříně bez jakýchkoli čisticích prostředků. | — V případě vážného znečištění bude vyžadován samostatný čisticí cyklus. — Spoje a prohlubně budete muset vyčistit ručně. — U většiny modelů má katalytický povlak pouze zadní povrch skříně a boční stěny jsou samostatnou možností. |
| Pyrolytické | + Minimální úsilí hospodyňky na odstranění nečistot. + Nejvyšší kvalita čištění všech vnitřních povrchů, až po malé díly. + Čistí i silné a staré nečistoty. | – Vysoká spotřeba energie a zatížení elektrických rozvodů – Výrazné zvýšení teploty v kuchyni. – Vysoká cena. — Instalace přídavné digestoře. |
Čištění vnitřních povrchů trouby je nejnepříjemnějším momentem v procesu vaření. Vyberte si troubu s tím, co považujete za optimální samočisticí systém – a značně si usnadníte život.
Naši odborníci přišli na to, proč je tento model trouby u zákazníků tak oblíbený. Řekneme vám výhody designu, vaření a péče o vnitřní povrch našeho nepochybného bestselleru
Vrzavě čisté a zcela suché nádobí – přesně takový výsledek přináší myčka nádobí Neff. Vývojáři německé značky vytvořili techniku, která kombinuje vynikající čištění nádobí s úsporou vašeho času a zdrojů.