Mrazuvzdorné odrůdy a hybridy ostružin.

Ostružiny jsou rostlinou, která ozdobí zahradu a poskytne bohatou úrodu lahodných bobulí.

ostružina má mezi lidmi různá jména – ostružiník, ostružiník, azhina, ježek, chlad, sarabalina, tyrkys, dereza. Tato plodina zatím není v našich zahradách příliš rozšířená, i když by své majitele mohla potěšit každoroční bohatou úrodou velkých chutných bobulí.

Máme asi 50 odrůd ostružin rostoucích divoce. Je rozšířen téměř všude kromě Dálného severu. Je také populární v Evropě a Americe.

Odborníci běžně rozlišují dvě hlavní skupiny ostružin: ostružiny a ostružiny.

Kumaniki – rostliny se vzpřímenými stonky, které se rozmnožují kořenovými výmladky.

Rosyanyky – rostliny s plazivými stonky, rozmnožující se vrcholovými pupeny a jen sporadicky potomky. Někteří zahradníci nazývají dewberries hliněné ostružiny.

Téměř všechny nejsou mrazuvzdorné. Zimovzdorné odrůdy ostružin se objevily teprve nedávno.

Američané poprvé zavedli ostružiny do pěstování v roce 1829. Šlechtitelé vytvořili několik velkoplodých odrůd křížením nejlepších divokých odrůd. Některé z nich byly pojmenovány po šlechtitelích, například ostružina laganská – Laganova bobule. Jeho bobule jsou obří, dosahují 5-6 cm na délku a 2 cm v průměru.

Náš vynikající vědec I.V. Michurin vytvořil plazivou odrůdu ostružiny Izobilnaya. Ale až dosud ostružiny u nás nebyly ani zónovány jako zahradní plodina, ale nacházejí se pouze mezi nadšenci v amatérských zahradách. Má to ale spoustu výhod.

Velkoplodé odrůdy se pěstují jako ovocné a okrasné rostliny. Jejich bobule jsou šťavnaté, sladké nebo sladkokyselé, příjemné chuti, aromatické, velmi jemné.

Na rozdíl od divokých odrůd hybridy plodí dříve a doba plodnosti se prodlužuje na dlouhou dobu. U rovně rostoucích ostružin jsou jednoleté výhony pětiúhelníkové, na žebrech konvexní a s rýhami po okrajích, pokryté žláznatými chlupy. Jsou částečně pokryty voskovým povlakem. Po prořezání se začnou větvit. Hřbety jsou rovné, malé, na bázi mírně rozšířené. Barva výhonků je světle zelená, na podzim přechází do červenofialové.

Květy ostružiníku o průměru 3–3,5 cm jsou otevřené bílé nebo růžové s vejčitými okvětními lístky a malou stopkou. Květy se shromažďují v květenstvích – latách, skládajících se z 10-15 květů.

Pro drsné podmínky Leningradské oblasti existuje dobrá zimovzdorná odrůda Agawam (Egouem). Byl vyvinut v Americe před více než sto lety. Odrůda k nám byla přivezena v minulém století. Bobule odrůdy Agawam jsou stejně jako u divokých ostružin modročerné s namodralým povlakem a skládají se z velkých peckovic. Jsou velké a husté. Odrůda Agawam snese mrazy až do 40°C, je nejodolnější odrůdou ostružin.

Na Karelské šíji roste tato ostružina již 18 let na slunném místě, ale dobře roste i v polostínu. Ostružiny nikdy nezmrzly a dávají zaručenou roční úrodu. Odrůda je samosprašná, odolná proti antraknóze výhonů a listů, rzi a rakovině stonku. Zelené výhonky druhým rokem hnědnou, plodí a odumírají. U všech mladých náhradních výhonů odštípávám vrcholy, když dosáhnou výšky 1–1,5 m. Výsledkem je, že na horní části každého výhonu do podzimu vyroste 4–6 postranních větví o délce 70–80 cm, na kterých se v příštím roce tvoří hlavní sklizeň bobulí. V případě potřeby lze vysoké větve připevnit k podpěrám.

Ostružiny jsou dobrá medonosná rostlina. Kvete v červnu. Bobule dozrávají začátkem srpna 2–2,5 týdne. Výnos plodin je střední až vysoký. Při dobré péči a časté zálivce jsou bobule větší a sladší. Vydrží dlouho čerstvé. Listy ostružiníku jsou složené, pětilisté s vlnitým povrchem, pýřité a s jemně pilovitými okraji. Centrální lístek je široce oválný s dlouze špičatým vrcholem a srdcovitou základnou. Podzemní část je trvalka. Nadzemní výhonky žijí dva roky. V prvním roce rostou, ve druhém plodí a pak hynou.

Množení ostružin

Ostružiny se množí snadněji než jiné keře bobulovin. Její pozdní kvetení chrání rostlinu před poškozením jarními mrazíky. Množí se kořenovými výmladky nebo kořenovými řízky. Keř vykopejte u kořenů. Kořen nakrájejte na kousky 10–15 cm dlouhé a alespoň 0,5 cm silné, řezané řízky vložte do drážek hlubokých 10 cm, posypte zeminou s humusem, zalijte, zhutněte.

Ostružiny se vysazují koncem srpna – září před mrazem nebo na jaře. Plodování začíná druhým rokem po výsadbě. Možné je i množení semeny. Všechny mateřské vlastnosti jsou přitom zachovány. Nízkou přirozenou klíčivost semen lze zvýšit použitím vertikutace (částečné mechanické nebo chemické zničení tvrdé skořápky) a stratifikace – ošetřením při nízkých teplotách.

Vhodným substrátem pro výsev semen je rašelinová drť nebo mokrý písek. Semena zakryjte vrstvou 5–7 cm substrátu.Po stratifikaci, kdy se začnou vyvíjet druhé pravé listy, sazenice po jednom přesazujte do květináčů nebo na trvalé místo. Rostliny získané ze semen začínají plodit ve třetím nebo čtvrtém roce. Pro pěstování ostružin jsou vhodné různé typy půd, kromě písčitých a bažinatých.

Hybridy ostružin

Velmi zajímavé jsou kříženci ostružin s malinami, Tayberry a Thornless. Tyberry nazývaná anglická ostružina. Tvoří vysoký, rozložitý keř s dlouhými větvemi a luxusními velkými tmavě zelenými listy. Každý rok na jaře a na podzim přihnojuji Tayberry komplexními minerálními hnojivy a rostliny mulčuji kompostem. Na zimu je ničím neizoluji. Už 18 let nikdy nezmrzly a bobule rostou protáhlé až na 5 cm, jsou chutné s voňavou, příjemnou vůní, zdravé a velké a chuťově vůbec nepřipomínají maliny nebo ostružiny. Větve tayberry dosahují výšky 3-4 metrů a vyžadují oporu. Větve směřující podél zdi nebo mřížoví tvoří velmi malebný obraz, zvláště když jsou posety bobulemi. Jedinou nepříjemností je, že po vynesení plodů by měly být větve prořezány, protože odumírají jako rostliny malin nebo ostružin.

Množení Tayberry je velmi snadné – stačí přišpendlit konec větve k zemi. Rychle zakořeňuje a vytváří nové výhonky. Rozmnožování semeny je popsáno výše.

Beztrnný je liána s větvemi dlouhými 5-7 m. Pěstuji ji podél hranice pozemku. Jak větve rostou, omotávám je kolem plotu a vytvářím krásný živý plot. Jeho listy jsou velké, silné a krásné. Velké černé bobule – koule – vypadají dobře na jejich pozadí. Nikde jinde plot není. Tam Thornless roste jako pokryvná rostlina – tvoří souvislý neprostupný koberec. Pomocí svých trnů vytváří neprůchodnou hranici mezi sousedními oblastmi. Tato rostlina se rozmnožuje stejným způsobem jako Tayberry.

Pro léčebné účely se používají mrazuvzdorné hybridy, jako jsou běžné maliny a ostružiny. Pro přípravu dietních a léčivých nápojů zalijte bobule vroucí vodou spolu se stopkami a nechte. Doporučují se pro použití při léčbě aterosklerózy a hypertenze.

V lidovém léčitelství se používají syrové i sušené listy a bobule. Při domácím zpracování lesních plodů používejte stejné recepty jako u malin – připravte šťávy, zavařeniny, marmeládu, džem, kompot.

Jsem přesvědčen, že mnozí zahrádkáři ocení popsané mrazuvzdorné křížence maliníku a ostružiny a vysadí si je do svých zahrad. Přeji vám všem úspěch!

• Ostružiny: druhy, pěstování a prospěšné vlastnosti
• Ostružiny, rostoucí na místě a odrůdy. Část 1
• Ostružiny, rostoucí na místě a odrůdy. Část 2
• Pěstování ostružin poblíž Petrohradu
• Velkoplodá černá beztrnná ostružina

Na základě recenzí od sibiřských zahrádkářů jsme vybrali 8 nejlepších odrůd beztrnných ostružin, které lze na Sibiři pěstovat a budou dobře plodit. Jejich název, popis, fotografie a recenze najdete v našem článku.

Ostružiny bez trnů: 8 nejlepších odrůd pro Sibiř

Všechny uvedené odrůdy ostružin nejsou pichlavé (bez trnů). V sibiřských podmínkách se musí na zimu přikrýt.

Poznámka! Navzdory mrazivým zimám, pokud je hodně sněhu, keře dobře zimují. A protože na Sibiři bývá na jaře a v létě slunce dost, plodí ostružiny dobře.

Upozorňujeme, že recenze zahradníků na námi popisovanou odrůdu ostružin jsou zvýrazněny barevně.

Sibiřům doporučujeme pěstovat na svém pozemku rané a středně rané odrůdy ostružin. Od července až do mrazů v září pak budete mít čerstvé bobule bez přerušení.

loch tay

Na základě zpětné vazby od zahradníků na Sibiři jsme na první místo umístili beztrnnou odrůdu ostružiny Loch Tay.

Výhody odrůdy (podle recenzí zkušených zahradníků):

• pupeny nevypadnou, takže i mladé výhonky budou naplněny ovocem;
• předčasná zralost;
• produkuje velmi malý růst;
• vynikající výnos;
• dobrý vkus;
• Sklizeň skončila již v polovině srpna.

Mínusová odrůda – často postižený šedou hnilobou.

Vyzkoušel jsem mnoho odrůd ostružin. Pro Sibiř jsem dal Loch Tay na první místo. Velmi raná sklizeň, 100procentní zrání, výborná chuť, bez hořkosti. Zimní odolnost je vynikající,

Bobule je velmi velká a chutná. A je toho hodně. Jeho doba zrání je vynikající pro Ural a Sibiř.

Pokud chcete bobule, zasaďte si Loch Tay. Odpouští chyby v péči a dává dobrou sklizeň. Se zbytkem odrůd si budete muset pohrát.

Natchez

Raná odrůda bez trnů, která má velké bobule, černé s modrým nádechem. Dlouho se nedrolí. Střílí až na 2 metry.

Pokud jde o chuť, většina zahradníků je nadšená. Existují však recenze, že plody jsou hořké. Zde hodně záleží na povětrnostních podmínkách a péči.

Velmi velkou výhodou odrůdy Natchez blackberry je, že dobře odolává šedé hnilobě.

Bez rozmanitost spočívá v tom, že v mrazivé zimě může zamrznout i pod krytem, ​​pokud je málo sněhu. Pokud však bude dostatek sněhu, přezimuje bez problémů i v mrazivých podmínkách.

Natchez nemrzne ani se nezahřívá. Zimu jsem strávil v minus 46 pod sněhem. Pravda, máme hodně sněhu.

Natchez je zabijácký druh, ale v suchých podmínkách může chutnat hořce. Je těžké ho ohnout, ale je to hodná odrůda, pokud chcete překvapit velikostí bobulí.

Nebe počká

Zajímavé jméno má beztrnná raná odrůda ostružin „Heaven Can Wait“. Poznáte ho podle tmavě smaragdového olistění barvy jehličí a podlouhlých bobulí. Někdy jsou bílé a s lehkým růžovým nádechem.

Jedna z nejnáročnějších odrůd s nádhernými bobulemi, které mají luxusní sladkou chuť. Prostě se rozplývají v ústech. Sklizeň je taková, že vzpřímené výhony se pod její tíhou ohýbají. Skvěle zimuje na Sibiři.

Odrůda je zajímavá, ale stále existují nevýhody:

• obtížné ohnout;
• nepříliš mrazuvzdorná, ale s dobrým úkrytem a pod sněhem vydrží -30;
• Mladé jednoleté sazenice se vyvíjejí slabě a pomalu.

Mám 2 keře. Jeden byl vysazen koncem loňského roku a druhý před měsícem a půl. První zatím vyrostla jen o 20 centimetrů.

V chladných a vlhkých letních podmínkách je bobule velmi „tekutá“, velmi dlouho dozrává a je velmi náchylná k šedé hnilobě.

Guy

Keř je kompaktní, beztrnný, až 3,5 m vysoký. Odrůda ostružiny Gai je středně raná, velmi produktivní s velkými, chutnými bobulemi, jejichž hojnost způsobuje, že větve plodů jednoduše praskají.

Plody jsou na výhonech odspodu až nahoru. Zimuje dobře. Plodování začíná v srpnu. Semena v peckovici jsou téměř neviditelná.

Při pěstování Gaia jsem nikdy nepozoroval žádné zamrzání ovocných pupenů a větví.

Chlap nemusí být na jaře umístěn svisle, je lepší šikmo a na jaře je vhodné zalévat. Nezakrývejte ji příliš brzy, jinak pupeny uhnívají.

Woshito

Beztrnná odrůda ostružin Woshito se někdy nazývá Ouchita. Zahradníci ji mají rádi pro její poměrně velké a chutné bobule s třešňovou dochutí.

Dozrává o něco později než jezero Loch Tay. Vyznačuje se dobrou přepravitelností a vynikající odolností proti šedé hnilobě.

Mladé výhonky jsou velmi křehké. Odlamuje se větrem na bázi od kořene.

Woshito má bohatý vkus, ale musíte se naučit, jak ho správně střílet. Pokud to sundáte brzy, bude tam kyselost, ale ne skvělá chuť.

Voshito v našich podmínkách je prostě nádhera! Deště se jen zvětšily a jsou velmi odolné vůči šedé hnilobě.

Polární

Bez trnů, s výhony dlouhými až 2,5-2,7 metru. Chuť sladká, nesladká s mírnou kyselostí bez hořkosti. Bobule jsou velké. Toto je popis středně rané odrůdy ostružiny polární (hybrid), kterou lze pěstovat na Sibiři.

Jedna věc, kterou musíte vědět, je, že keře začínají růst až od třetího roku po výsadbě.

Chuť odrůdy Polar je docela dobrá, ale ne tak sladká, jak je to možné. Nedosahuje Loch Tay, i když Karaki Black, Thornfree, Black Satin atd. jsou mnohem chutnější.

Natchez a Polar jsem zasadil na jaře. Polar okamžitě jen zežloutl. Zůstal žlutý měsíc a půl, pak nějak najednou začal zelenat a hned vytvořil několik náhradních výhonků, dobrých, zelených. Ukazuje se, že sklon k chloróze je normou.

Jeho nevýhodou je produktivita a přepravitelnost. Nějak se mi to na trhu nehodí.

Brzezina

Raná odrůda ostružin vyšlechtěná v Polsku Brzezina se vyznačuje nadprůměrnými výnosy. Bobule není velká, ale je jí hodně. Je lesklý, sladký, hutný, a proto velmi přenosný.

Výhonky mohou dosáhnout výšky až 3 metrů. Vytváří spoustu kořenových výhonků a další.

Ostružiny Brzezina jsou nejmrazuvzdornější odrůdou, proto jsou ideální na Sibiř. Jeho velkou výhodou je, že jej prakticky nepostihuje šedá hniloba.

Recenze o chuti jsou smíšené. Někomu ta chuť vyhovuje, někomu ne. Někteří zahrádkáři tvrdí, že chutná jako Coca-Cola, jiní cítí chuť karamelu.

Musíte pochopit, že chuť se může změnit vlivem počasí, zejména častými dešti.

Poradenství! 1 díl síranu hořečnatého a 3 díly síranu draselného pomohou zbavit se nepříliš příjemné chuti ostružin.

Plody v prvním roce. Jsem nadšená chutí a výtěžností.

Naše sousedka na Sibiři má jeden hořký a tuto odrůdu odstranila.

Brzezina je dobrá odrůda, ale těžko se ohýbá. Dobře přezimuje pod sněhem a nevlhne.

Brzezina svůj výnos odhalí až ve třetím roce. Zdá se, že moje Brzezina dokáže své kvetení přizpůsobit povětrnostním podmínkám. Může být brzy nebo pozdě, v závislosti na příznivých nebo nepříznivých jarních podmínkách.

Jumbo

Odrůda se vzpřímenými, poměrně vysokými (až 2,5 m) výhony bez trnů. Určitě potřebuje mříž nebo podporu.

Ale Měl by vědětže ostružinová odrůda Jumbo špatně reaguje na vysoké teploty, suché půdy, případně zasolené a nedostatek vláhy. V takových podmínkách roste velmi špatně, na což si mnoho zahradníků stěžuje.

Chuť bobulí je naprosto sladká. Vhodnější pro ty, kteří mají chuť na sladké.

Bobule jsou velmi husté, ale je lepší nevysazovat tuto odrůdu pro průmyslové výsadby, je docela náladová a výnos Jumbo není pro průmyslové výsadby. Na pole jsou potřeba jiné odrůdy.

Poraďte! Chlape, Polar, Nebe může počkat – nesázejte, pokud máte vlhké léto! Jsou strašně nestabilní vůči šedé hnilobě a i když prší, hodně ztrácejí chuť.

Jak si sami vybrat ostružiny pro Sibiř

Před nákupem sazenic ostružin doporučujeme sibiřským zahradníkům věnovat pozornost následujícím bodům:

• Odrůda musí být raná nebo středně raná. Rostliny s pozdější dobou zrání začínají plodit koncem léta. Nesklidíte celou úrodu. Jen nestihne dozrát.
• Podívejte se, jaké mínusové teploty vydrží. Pokud je jen -10. -15 stupňů a v zimě máte -25..-30, tak žádný přístřešek nepomůže.

Na Sibiři je možné a nutné pěstovat ostružiny, zejména proto, že nyní existuje velký výběr odrůd. A pokud ji pěstujete ve skleníku, úroda je zaručena. Nesmíme ale zapomínat, že ostružiny jsou na Sibiři krycí plodinou. A existuje mnohem více jemností péče, které běžní zahrádkáři neznají, a přesto chce čas se je naučit a dodržovat.