Máta – výsadba a péče ve volné půdě, rozmnožování, druhy

Tato vytrvalá aromatická a léčivá rostlina s osvěžující vůní se pěstuje na zahradě nebo v květináčích, na slunci nebo v polostínu v bohaté, úrodné a dostatečně vlhké půdě. Prozradíme vám, jak mátu správně pěstovat, o výsadbě a péči ve volné půdě, jak ji množit a kde je nejlepší ji na zahradě vysadit.

Popis zařízení

Máta (Mentha) je rod aromatických rostlin z čeledi Lamiaceae. Existuje asi 40 druhů a mnoho odrůd, lišících se vzhledem, chemickým složením, vůní, chutí i způsobem použití. Rostlina roste v Evropě a Asii, v mírných klimatických pásmech. Jeho výška je 10-90 cm v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.

Nejběžnější druhy a hybridy v kultuře:

• máta peprná (Mentha × piperita);
• máta jablečná (Mentha rotundifolia);
• pennyroyal (Mentha pulegium);
• máta klasnatá (Mentha spicata).

Rodové jméno Mentha pochází z řecké mytologie. Jméno Mente (Menta, Minta) je jméno naiady, která se zamilovala do Háda, pána podsvětí. Persefona, Hádova manželka, se za toto spojení pomstí a promění Menthe v rostlinu.

Máta není náročná na pěstování, snadno roste na zahradě, což je její hlavní výhoda i nevýhoda! Máta má totiž tendenci stát se invazivní, zvláště pokud jí vyhovují půdní a stanovištní podmínky. Ale ne všechny druhy jsou stejně agresivní: například penízovka (Mentha cervina) se chová zdrženlivější.

Máta přitahuje užitečný hmyz a odpuzuje nežádoucí škůdce (mšice, mravence) a některé hlodavce ze zahrady.

Čerstvá máta se při vaření nepoužívá příliš často, ale dokáže zvýraznit chuť a svěžest mnoha pokrmů, od tabbouleh po čokoládovou pěnu nebo osvěžující nápoj. Sklizená ve správný čas a následně sušená je opravdovou lahůdkou v hlubinách zimy.

Máta provází člověka po staletí. Používal se pro své uklidňující či povzbuzující, afrodiziakální a osvěžující účinky.

Botanické vlastnosti různých druhů, hybridů a odrůd se liší, ale všechny mají společné rysy:

• Stonky – zelená (u M. pepře načervenalá), svislá, rozvětvená, pýřitá, se čtvercovým průřezem, což je typický znak čeledi Lamiaceae.
• Listy – kulaté nebo oválné, kopinaté, zubaté, reliéfní, silně aromatické.
• květiny – objevují se od června do září. Květní stvoly stojí vzpřímeně a nesou květní hlávky nebo květenství v přeslenech drobných růžovofialových květů. Květiny vyžadují přítomnost hmyzu pro transport pylu a provádění opylení. Z opylovaných květů se vyvinou malá semena.

Kvetoucí máta je velmi medonosná a přitahuje širokou škálu hmyzu.

Kam zasadit

Máta je vytrvalá rostlina, obvykle se pěstuje 2-3 roky, poté se keře stávají méně produktivními. Místo zasazení máty vybírejte pečlivě: díky plazivým oddenkům se velmi rychle šíří. Můžete ji pěstovat i v květináči, což vám umožní řídit růst rostliny.

Máta miluje slunce, ale nejlépe roste v polostínu.

Vhodná půda pro mátu:

• mokré;
• propustný;
• ne vápenatý.

Pokud má zahrada nekvalitní půdu, přidejte na podzim dobře vyzrálý kompost do hloubky 5 cm zrytím plochy.

Máta se vysévá ze semen nebo sází jako sazenice do předem zryté a dobře odplevelené půdy. Před výsadbou zkypřete půdu motykou nebo rýčem a dejte pozor, abyste odstranili veškerou trávu a plevel, pokud nějaký zůstal.

Přistání

Na otevřeném terénu

Máta nemá v zahradě ideální polohu, miluje jakoukoli expozici, preferuje polostín.

Kdy zasadit mátu do otevřeného terénu, závisí na regionu a počasí. Vysazuje se obvykle na jaře, v květnu, po odeznění posledních mrazů, i když lze sázet i později.

Při výsadbě do země ponechte mezi rostlinami vzdálenost 30 cm. Výsev semen se provádí do prokypřené, zaplevelené půdy.

Jak zasadit sazenice máty v otevřeném terénu:

1. Vykopejte jamky, jejichž velikost odpovídá velikosti rostlin, a v případě potřeby přidejte na dno shnilý kompost.
2. Do každé výsadbové jámy umístěte 2-3 sazenice.
3. Vyplňte dutiny zeminou.
4. První zálivku proveďte nejlépe teplou (sluncem ohřátou) dešťovou vodou.

Po výsadbě sazenic máty peprné na otevřeném terénu můžete nainstalovat kořenové bariéry – zabráníte tak jejímu růstu v celé oblasti. Aby se vyvíjel volněji (bez kořenových bariér), je lepší ji pěstovat na záhonu s aromatickými rostlinami nebo pod velkými ovocnými stromy.

v hrnci

Jak zasadit mátu do květináče:

1. Na dno květináče umístěte drenáž z kamenů a keramzitu. Naplňte květináč univerzální zeminou, kterou lze doplnit kompostem v poměru 1/3 kompostu ku 2/3 zeminy.
2. Zasaďte 1-3 sazenice do středu květináče (v závislosti na jeho velikosti), abyste rychle vytvořili krásné keře.
3. Zalévejte konví, vždy nejlépe vlažnou vodou.

Výsev semen

Výsadba semeny je méně běžná praxe než výsadba sazenic, ale můžete tak získat vzácné druhy a odrůdy nebo velké množství rostlin.

Kdy zasít semena máty:

• výsev v otevřeném terénu se provádí od května do července;
• doma pro sazenice – v březnu až dubnu.

Pro sazenice

Jak zasít semena máty pro sazenice:

1. Naplňte květináče univerzální zeminou, zeminu trochu zhutněte a zalévejte, dokud se neusadí.
2. Semena vysévejte do květináčů po 4-5 kusech.
3. Semínka zakryjte vrstvou drcené zeminy, ideálně pomocí síta, a lehce udusejte prsty.
4. Navlhčete půdu vodou z rozprašovače.
5. Pro podporu klíčení zakryjte květináče sáčkem nebo sklenicí. Denně větrejte. Když se objeví výhonky, vyjměte sklo (sáček).
6. Jakmile se sazenice objeví, nařeďte je, aby v květináči zůstaly pouze 1-3 rostliny.

V květnu, až pominou mrazy, přesaďte sazenice do země.

Přímý výsev do země

Semena máty je nejlepší vysévat do otevřené půdy od poloviny května, kdy je půda dostatečně teplá.

Výsadba máty na otevřeném prostranství se semeny:

1. Připravte plochu, nakypřete půdu, vyberte kameny a kořeny plevele, přidejte kompost, rozdrťte velké hroudy zeminy a plochu urovnejte hráběmi.
2. Semena sázejte v řadách nebo roztroušeně, udržujte vzdálenost 10 cm. Semena lehce zakryjte jemnou zeminou (1-2 mm vrstva).
3. Lehce udusejte rukama nebo zadní stranou hrábí.
4. Zalévejte hluboko a udržujte půdu vlhkou. Místo před klíčením můžete pokrýt filmem, abyste udrželi vlhkost.
5. Po vzejití sazenic odstraňte fólii a nařeďte sazenice tak, aby mezi rostlinami bylo ve všech směrech 30 cm.

Jak se starat o rostlinu

Na zahradě, zeleninová zahrada

Po výsadbě nezabere pěstování a péče o mátu na venkově nebo na zahradě mnoho času, ve skutečnosti roste sama. Ve většině regionů má rostlina dostatek přirozených srážek, takže poroste i v dači, kam se nechodí každý týden.

Jak pečovat o mátu v otevřeném terénu:

• Zavlažování. Zalévejte často, když jsou vysoké teploty a půda je suchá. Na mírně stinném místě může rostlina růst po dlouhou dobu bez zálivky.
• Řezání. Po odkvětu seřízněte stonky, abyste podpořili nový růst.
• Omezte expanzi rostliny – jednou za rok, pokud bude na zahradě nebo zahradě příliš agresivní, měli byste vytrhnout vnější keře.

Jak omezit přemnožení máty na zahradě?

Máta je invazivní, zabírá oblast se svými podzemními oddenky. Aby nedocházelo k zalidňování zahradních záhonů, někdy se vysazuje do hliněného květináče, který lze zcela zasypat nebo nechat pár centimetrů květináče vyčnívat nad povrch půdy. Vyberte dostatečně velký květináč s otvorem na dně a keře pravidelně na podzim nebo na jaře rozdělte.

Chcete-li poskytnout širší pěstební prostor a zároveň omezit rozšiřování rostlin, můžete prostor vymezit 20 cm dlaždicemi zakopanými svisle nebo určit samostatný záhon pro bylinky.

V hrnci

Při domácím pěstování a péči o mátu v květináčích nejprve, když jsou rostliny mladé, zalévejte, jednou týdně ponořte květináč na několik minut do nádoby s vodou. Když rostliny dobře zakoření, zalévejte shora nebo ponořte květináče do teplé vody, nejlépe dešťové. Stejně jako v zeleninové zahradě vyberte slunné nebo mírně zastíněné místo a ujistěte se, že půda není příliš suchá. Před opětovným zasazením rostliny se vyplatí odříznout polovinu stonků, stimuluje to keř k produkci nových kořenů a výhonků.

Rostoucí problémy

Proč rostliny žloutnou a ztrácí listy?

Žloutající lístky máty obvykle značí nedostatek vody. Potřebuje poměrně vlhkou půdu. V tomto případě zalévejte častěji teplou, ne tvrdou vodou, a pokládejte mulč, abyste udrželi vlhkost v půdě. Tato aromatická rostlina nejlépe roste v polostínu.

Pokud apikální listy nejprve zežloutnou (nebo zčervenají), mohou být v půdě patogenní háďátka. V takovém případě vezměte řízky a přesaďte je na jiné místo.

Proč listy na stonku černají?

Listy máty mohou zčernat, když rostlina dostane příliš mnoho slunce. Na podzim je tento jev zcela normální.

Na zahradě ji vysaďte do polostínu, například pod ovocné stromy. Na terase nebo balkoně přemístěte květináče na jiné místo než na jih nebo je chraňte většími rostlinami.

Bílé skvrny na listech

Vzhled bílých skvrn na listech máty může být způsoben 2 důvody:

1. Nejčastěji se jedná o padlí – onemocnění přichází většinou na konci sezóny. Infikované stonky odřízněte a zlikvidujte.
2. Pokud bílé skvrny vypadají spíše jako kousnutí, může to být chocholatka citrónová (Eupteryx melissae), 3 mm dlouhý hmyz. Prozkoumejte rostlinu. Slunéčka obecná a číhak obecný jsou účinnými přirozenými nepřáteli tohoto listonoha.

Použití v zahradě

Máta se hodí k ovocným stromům, prospívá jí stín koruny a nemá negativní vliv na výnos plodů.

Máta je užitečná do sadu – v okamžiku květu stromů a zahradních keřů přitahuje mnoho pomocného hmyzu, který bude mít pozitivní vliv na opylování, přičemž odpudí některé škůdce ovocných stromů.

Nedoporučuje se však míchat výsadby máty se zeleninovými záhony, s výjimkou pěstování v zakopaných květináčích na „strategických“ místech, například vedle řádků mrkve, mezi zelí, abyste se pokusili odradit škůdce od kladení vajíček pod listy.

Reprodukce

Výsev vlastních semínek (sami nasbíraných) není příliš častý, protože druhy se mezi sebou velmi snadno kříží a ztratí se tak odrůdové vlastnosti. Mátu je lepší množit vegetativně – dělením a řízkováním.

Přesazování oddenků

Na jaře se vykopávají oddenky z loňských keřů. Pomocí zahradnických nůžek nastříháme kousky oddenků dlouhé asi 5 cm, aby měly kořeny. Zasaďte je do květináčů nebo do země do hloubky 5 cm, zalijte.

Divize

Na podzim nebo na jaře keře vykopejte a nožem je rozdělte na několik částí. Přesaďte do květináčů nebo do země, připravte a pohnojte nové místo. Voda studna.

Řezání

1. Odřízněte několik nekvetoucích stonků dlouhých 10 cm.
2. Odstraňte spodní listy.
3. Vložte řízky do sklenice s vodou.
4. Vodu pravidelně vyměňujte (dvakrát týdně), abyste zabránili růstu plísní.
5. Po měsíci je řízky přesadí do květináčů.
6. Zasaďte je do země příští rok na jaře, v květnu, až pomine nebezpečí mrazů.

Sběr a skladování listí

Listy máty se sbírají podle potřeby od dubna do října. Vyberte největší a neporušené listy nebo odřízněte celý stonek, abyste urychlili opětovný růst. Pro maximální využití aromatických vlastností máty je vhodné sklízet ráno.

Stonky máty většinou nevydrží chlad zimy, pokud není zima mírná, v takovém případě je jejich vůně značně omezena. Listy je možné a dokonce se doporučuje sbírat v létě těsně před rozkvětem, sušit a skladovat, aby byly dostupné i přes zimu.

Chcete-li zachovat listy máty, sušte je na stojanech mimo světlo. Listy připravené k uskladnění by měly být velmi suché a snadno se rozpadat mezi prsty. Jsou odděleny od stonků a skladovány ve vzduchotěsných krabicích nebo kraftových bylinkových čajových sáčcích, mimo dosah světla.

Použijte při vaření

V kuchyni se čerstvé lístky máty používají na předkrmy, dezerty, ke kořenění salátů a syrové zeleniny, hrášku, libanonského tabbouleh, letního grilování, omáček na bázi jogurtu nebo ovoce. Listy jsou výborné i jako nálev v horké čokoládě a vyrábí se z nich domácí mátový sirup a nápoje.

Sušené listy máty lze použít k přípravě infuze, která by se měla užívat před jídlem nebo po jídle, aby se zlepšilo trávení. Připravuje se tak, že se špetka listů vloží do sklenice vroucí vody a nechá se 5 minut.

K přípravě marockého mátového čaje použijte lístky máty (například odrůdu Nanna). Tento nápoj se vyrábí ze zeleného čaje a v létě se připravuje i z čerstvých lístků máty.

Výhody máty

Máta je osvěžující, za tuto vlastnost vděčí mentolu, který způsobuje pocit svěžesti.

Máta peprná je druh s nejvyšší koncentrací mentolu.

Máta má mnoho prospěšných vlastností:

• antispasmodické;
• antiseptický;
• tonikum;
• sedativum, používané k prevenci nespavosti;
• stimuluje trávení, lze jej konzumovat jako nálev z listů po těžkém jídle;
• stimulující účinky jako afrodiziakum.

Esenciální olej máty peprné se používá pro své tonizující, antiseptické a dekongestační vlastnosti. Kapka mátového esenciálního oleje nanesená na spánky a podél čela může někdy pomoci zmírnit migrény.

Rostlina, která neroste ve volné přírodě, hybrid vyšlechtěný jako plodina pro esenciální olej, nositel mentolu – zdroje svěžesti a lehké anestezie.

Jiné názvy

studená máta; v latině: Máta peprná; v ruštině: máta peprná.

Popis máty peprné (jak vypadá)

Máta peprná je vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae), velmi aromatická. Stonek je vyvýšený, čtyřboký, pýřitý, větvený, vysoký 30–55 cm. Listy jsou vstřícné, krátce řapíkaté, vejčitě podlouhlé, svrchu tmavě zelené, zespodu světle zelené.

Květy jsou drobné, červenofialové, sterilní (plody se tvoří velmi zřídka), shromážděné na vrcholu stonku v hustých květenstvích ve tvaru klasu.

Plod se skládá ze 4 jednosemenných ořechovitých částic.

Kvete v červnu – červenci.

Oblasti pěstování máty peprné

Máta peprná neroste divoce. Byla vyšlechtěna křížením máty vodní a máty klasnaté neboli zelené. V lesostepních oblastech Ukrajiny se máta peprná pěstuje jako esenciální olejnina.

Sklizeň a skladování máty peprné

K výrobě léku se používá bylina a listy rostliny. Máta peprná se sklízí, když některé květy v květenstvích rozkvetou.
Čerstvá nebo sušená tráva se používá jako surovina pro výrobu esenciálního oleje. Pro výrobu galenických přípravků se tráva mlátí, stonky se vyhazují, získá se 7-8 % suchých listů. Skladuje se v těsně uzavřených sklenicích na suchém a tmavém místě až 2 roky.

Čtěte také na webu: Jablečný džem – recept

Chemické složení máty peprné

Listy máty peprné obsahují esenciální olej (asi 2,75 %), který obsahuje hodně mentolu, limonen, felandren, cineol, dipenten atd. Kromě toho listy máty obsahují flavonoidy, betain, karoten, hesperidin, kyseliny ursolové a oleanolové, třísloviny, stopové prvky (měď, mangan atd.).

Farmakologický účinek máty peprné

Díky komplexu biologicky aktivních látek, mezi nimiž převládá mentol, který patří do skupiny terpenů, má máta dráždivé, antiseptické a anestetické vlastnosti.

Mentol podrážděním termoreceptorů sliznic a kůže vyvolává pocit ochlazení, který je doprovázen reflexním zúžením cév, což vede k pocitu pálení, a poté dochází k mírnému znecitlivění.

Nálev z máty peprné se používá k výplachu úst při zápachu a přidává se do koupelí a obkladů při svědění, neurodermatitidě a ekzému.

Čerstvé listy máty se přikládají na čelo při silných bolestech hlavy a šťáva se používá k promazávání kůže poškozené povrchovými mykózami.

Přípravky k vnitřnímu užití stimulují sekreci trávicích žláz, peristaltiku, povzbuzují chuť k jídlu, ulevují od křečí ve střevech a ve žlučovodech a močových cestách, zvyšují žlučotvornou funkci jater a vylučování žluči do dvanáctníku a mají sedativní a mírný hypertenzní účinek.

Přečtěte si také na webu: Nenáročné kvetoucí keře, které stojí za to vysadit na vašem pozemku. Část 2

Menthol se používá jako mírný reflexní vazodilatátor při angině pectoris a onemocněních spojených s mozkovými křečemi.

Listy máty se přidávají do karminativních, močopudných, choleretických, sedativních a žaludečních čajů.

Předávkování mentolem nebo jinými přípravky s obsahem máty může způsobit nežádoucí účinky. Je kontraindikováno mazat sliznice nosu a nosohltanu u dětí mentolem, protože je možné inhibici reflexů nebo dokonce zástavu dýchání.

1. Léčivé rostliny: Encyklopedická příručka / Ed. A. M. Grodzinskij. Kyjev: Ukrajinská encyklopedie pojmenovaná po M. P. Bažanovi, Ukrajinské výrobní a obchodní centrum Olimp, 1992.
2. Mamchur I. Příručka fytoterapie. – Kyjev: Zdraví, 1984.
3. Nosal M.A., Nosal I.M. Léčivé rostliny a způsoby jejich užívání u lidí. Kyjev, 2013.
4. Karkhut V.V. Medicína je kolem nás.
   – Kyjev: Zdraví, 1974.
5. Alekseev I. S. Kompletní atlas léčivých rostlin. – Doněck: Gloria Trade, 2013.
6. Lipa Yu.
   I. Léky pod nohama: O léčbě rostlinami. Kyjev: Ukrajina, 1996.

Související příspěvky

Rostlinu s listy hořkými jako pepř používali před sto lety pouze lidoví léčitelé. Moderní…

Tato rostlina se hojně používá v oficiálním i lidovém léčitelství a v kosmetickém průmyslu. Jiné názvy měsíčku lékařského…

Ačkoli chemické složení Kalanchoe daigremontiana dosud nebylo prozkoumáno, používá se v lidovém léčitelství podobně jako Kalanchoe…

Přísada do salátu, koření na míchaná vejce a antiseptikum – to vše o jedné rostlině. Jiní…

Navzdory svému názvu ji lidoví léčitelé nepoužívají k milostným kouzlům, ale jako stahující, močopudný prostředek…

Fazole jsou všem známé jako zdravý potravinářský produkt bohatý na rostlinné bílkoviny. Tradiční medicína používá tuto rostlinu a…

Květy a plody hlohu se hojně používají při srdečních onemocněních, ke snížení krevního tlaku a k uklidnění. Jiné názvy…