Malinový džem

Mezi mnoha národy je považována za plod lásky a milostných vztahů. Vzpomeňte si: „Malina nás lákala. „A v létě láká milovníky sladkostí (a přírodních potravin) a lovce zimních úprav. Číst dál.

Rychlý filtr Hledat podle kategorie “Malinový džem”

• Jam pie
• Pokrmy s mraženým ovocem
• Citron Jam
• Malinový dort
• Domácí marshmallow
• Dort s marmeládou
• Višňový džem
• Apple jam
• Dort s malinami
• Koláče s marmeládou
• Jahodová marmeláda
• Buchty s marmeládou
• Džem v pomalém hrnci
• banánový džem
• Zmrzlina švestky
• Borůvkový džem
• Jahodová marmeláda
• Zimolez džem

• Džem na zimu
• Rybízový džem

Jednoduchá příprava, velmi chutné, v zimě malinová nálada!

Chutné, aromatické, světlé – léto v každé lžíci!

Chutná a zdravá malinová pochoutka na zimu!

Krásné a světlé – vychutnejte si vůni a chuť!

Tento džem nesmí chybět v žádné domácnosti!

Připravte si zdravou pochoutku! Užijte si v zimě voňavé maliny!

Tato neobvyklá kombinace letních bobulí stojí za vyzkoušení!

Chutné, zdravé a nezabere to moc času!

Výjimečně zdravý a chutný malinový džem!

Jednoduchý, chutný a velmi zdravý džem. Nutné použití!

Džem proti nachlazení by měl být vždy po ruce!

Rychlý způsob výroby marmelády proti nachlazení!

Oblíbený džem z dětství! Upozornění pro všechny maminky!

Každý by měl mít lahodnou marmeládu proti nachlazení!

• Džem na zimu
• Bez sterilizace
• Rybízový džem
• Rybíz

Malinový džem

Oblíbený recept na malinový džem je raw. Technicky je to však džem, protože hmota je homogenní a nevaří se.
Toto je klasický recept. Maliny protřídíme a zkažené, nezralé nebo přezrálé exempláře vyhodíme. Při sklizni za suchého slunečného dne bez rosy ji nemyjte. Z umytého vznikne džem, marmeláda, želé – chutné, ale homogenní. Sirup uvařte – použijte stejné množství cukru a vody, abyste získali hustou tekutinu. Maliny vložte do vroucího sirupu a vypněte. Nechte vylouhovat, pomocí sítka oddělte tekutinu, s bobulemi zacházejte velmi opatrně: malinový džem jsou celé bobule. Znovu provařte, znovu vložte maliny do mísy (kastrůlku), vychladněte a nechte. Opakujte 8-10. Naposledy provaříme a poté uložíme. Ukazuje se to chutné doma.
Klasická verze přípravku obsahuje kyselinu citronovou nebo čerstvé citrony, jinak chutná velmi soběstačný.
Podává se s palačinkami a palačinkami, mažou se jím dorty a košíčky s muffiny, dělají se s ní krémy a omáčky. Pokud je v domě zima, otevřete sklenici nebo dvě.

Řekneme vám, jak jednoduché, ale originální, vyrobit malinový džem, aniž byste trávili spoustu času a úsilí. Džem podle těchto klasických i neobvyklých receptů je hustý a chutný.

Rychlé a osvědčené recepty na malinový džem od Life. Obálka © Shutterstock

Jak udělat malinový džem

K přípravě malinového džemu byste měli přistupovat s maximální opatrností: bobule musí být čisté a suché. Takže je lepší sbírat maliny na džem po dešti, ale ty, které měly čas uschnout pod paprsky slunce. Sepsali jsme pro vás deset receptů, díky kterým bude vaření malin na zimu potěšením.

Recepty na malinový džem

Hustý malinový džem

Maliny je lepší sbírat hned po dešti do sklenic, ale ty, které stihly uschnout na slunci. Takže bobule budou čisté, nemusíte je umývat a sušit sami. Na litrovou sklenici malin vezměte 700 gramů cukru, podle tohoto receptu uvaříme džem. pánev! Foto © Freepik / azerbaijan_stockers

Vezměte 700 gramů cukru na litrovou sklenici malin (čím více cukru, tím silnější bude hmota bobulí). Omyjte bobule, dobře osušte a položte na papírové ručníky v jedné vrstvě. Zahřejte pánev na střední teplotu, není třeba přidávat olej, vložte suché bobule. Maliny přiveďte k varu a poté vmíchejte cukr. Když se krystaly rozpustí, počkejte, až se hmota uvaří. Hotový džem uložte do sterilizovaných sklenic. Pokud chcete, můžete k malinám přidat čerstvou mátu podle chuti.

Recept na malinový džem na zimu

Abyste si přípravy v zimě užili, připravte si malinový džem podle tohoto receptu. Vezměte si následující ingredience:

• maliny – 1 kg;
• cukr – 1,5 kg;
• voda – 3,5 sklenice;
• kyselina citronová – čajová lžička.

Nejprve opláchněte maliny a poté připravte cukrový sirup. K tomu nasypte cukr do hrnce a zalijte vroucí vodou. Za stálého míchání přiveďte směs k varu. Jakmile se všechny krystalky cukru rozpustí ve vodě, přestaňte míchat. Sirup vařte tři minuty na středním plameni, pokud se objeví pěna, odstraňte ji lžící. Poté pánev sundejte ze sporáku, sirup přeceďte přes plátýnko nebo jemný cedník, dejte na oheň a vařte další dvě minuty. Ke konci přidáme kyselinu citronovou – zabrání pocukrování džemu. Sirup ochlaďte.

Maliny namočte do studeného sirupu a na mírném ohni přiveďte k varu. Po 5 minutách sundáme ze sporáku, hmota by měla vychladnout na pokojovou teplotu. Potom maliny přiveďte zpět k varu a 10 minut vařte. Pánev znovu sejměte z plotny, obsah ochlaďte 15 minut a poté vařte do měkka. Celková doba vaření by neměla přesáhnout půl hodiny, to je důležité.

recept na domácí malinový džem

K výrobě malinového džemu doma budete potřebovat:

• maliny – 1 kg;
• cukr – 1,2 kg;
• sklenici vody;
• kyselina citronová – 1/2 lžičky.

Připravte cukrový sirup podle postupu z předchozího receptu a okamžitě jej naplňte bobule – nezapomeňte nejprve opláchnout maliny. Když sirup vychladne, opatrně nalijte do hrnce, přiveďte k varu, odstraňte pěnu. Potom maliny opět zalijte sirupem. Proveďte tyto manipulace třikrát a poté vařte malinovo-cukrovou hmotu do měkka.

Nejjednodušší malinový džem

Po uvaření zabere vaření nejjednodušší malinové marmelády pouhé tři minuty – podle tohoto receptu je příprava na zimu opravdu velmi snadná. Foto © Freepik / azerbaijan_stockers

Chcete-li připravit malinový džem podle nejjednoduššího receptu, vezměte:

• maliny – 1 kg;
• cukr – 800 gramů.

Maliny omyjeme, osušíme, dáme do kastrůlku a posypeme cukrem. Hmotu dobře promíchejte a nechte přes noc, aby bobule dávaly šťávu. Ráno dáme pánev s malinami na sporák, směs přivedeme k varu, sbíráme pěnu. Jakmile se vaří, vařte maximálně 3 minuty. Džem nalijte do čistých sklenic a pevně zašroubujte víčka. Džem podle tohoto receptu je opravdu jednoduchý a rychlý.

Klasický malinový džem

Klasický malinový džem je, když váha cukru zastíní váhu bobulí. Proto bude jeden kilogram malin vyžadovat jeden a půl kilogramu krystalového cukru. Nasypte bobule a cukr do hrnce po vrstvách a nechte čtyři hodiny, aby prošla šťáva. Nalijte ji do velkého hrnce a vařte samostatně 15 minut. Poté do tohoto sirupu přidejte bobule, promíchejte, nechte vařit. Odstraňte pěnu a maliny vařte dalších 15 minut. Nalévání malinového džemu do sklenic připravených podle klasické receptury by mělo být horké.

Malinový džem pět minut

Při přípravě malinového džemu podle tohoto receptu vezměte cukr a bobule v poměru 1: 1: to znamená, že na kilogram malin půjde kilogram písku. Posypte bobule cukrem a dobře prošlehejte mixérem. Nalijte hmotu do hrnce, položte ji na střední teplotu. Džem přivedeme k varu, odstraníme pěnu. Vařte na mírném ohni dalších 5 minut. Džem nalévejte do sklenic ještě horký, vychladne již v nádobě.

Starý recept na malinový džem

Chcete-li malinový džem udělat starým způsobem, vezměte:

• maliny – 1 kg;
• granulovaný cukr – 1,5 kg.

Maliny roztřiďte, opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty. Vezměte misku na vaření, například měděnou, a zakryjte dno bobulemi v jedné nebo dvou vrstvách. Navrch nasypte cukr a dejte na 10 hodin do lednice nebo na led. Po uplynutí této doby dejte misku malin a cukru na mírný oheň, přiveďte hmotu k varu a vařte 20 minut.

Malinový džem s celými bobulemi na zimu

Pokud chcete v zimě obdivovat celé kandované maliny, udělejte si marmeládu podle tohoto jednoduchého receptu. Bude to trvat jen tři ingredience, z nichž dvě jsme již uvedli. Foto © Pixabay

Jak vařit malinový džem, aby bobule zůstaly celé? Vyzkoušejte klasický recept, pro tuto přípravu:

• maliny – 1 kg;
• cukr – 1,5 kg;
• voda – 3,5 sklenice.

Než se pustíte do přípravy sirupu, ujistěte se, že maliny jsou čisté a hlavně suché. Přeneste bobule do smaltované misky. Poté dejte hrnec s vodou na pomalý oheň, přidejte cukr a počkejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Nalijte maliny sirupem a po třech hodinách vypusťte tekutinu do samostatné pánve. Dejte na sporák a vařte sirup, nezhoustne – asi 20 minut. Potom maliny opatrně přendejte do sirupu a hmotu na mírném ohni povařte dalších 10 minut. Ke konci necháme vyvařit maliny se sirupem, odstraníme pěnu. Počkejte, až džem vychladne a srolujte do sklenic. Takový malinový dezert je lepší skladovat na chladném místě.

Jak udělat chutné a nadýchané tvarohové koláče: 9 klasických a restauračních receptů

Malinový džem bez vaření

Ačkoli je džem odvozenina od slovesa „uvařit“, směs malin a cukru lze připravit na zimu, aniž by se bobule rozvařily. Na kilogram malin vezměte kilogram cukru. Maliny opláchněte pod vodou, osušte, vložte do hrnce a rozdrťte. Rozdrcené bobule zalijte cukrem a nechte 12 hodin na chladném místě za občasného mírného míchání. Až se krystalky cukru úplně rozpustí, dáme džem do sklenic a uložíme do zimy do lednice. Pokud ovšem nemáte sílu takovou pochoutku hned nesníst.

Královský malinový džem

Malinový džem v královském nebo královském stylu (jak si přejete) se ukáže jako bohatá rubínová barva. Ocení ho gurmáni a ti, kteří věnují zvláštní pozornost vůním. Foto © Pixabay

Chcete-li připravit džem s božským malinovým aroma, vezměte:

• maliny – 1 kg;
• cukr – 1 kg.

Maliny omyjeme, osušíme, dáme do mísy a zasypeme cukrem, necháme přes noc. Ráno přendejte malinovo-cukrovou směs do hrnce, zapalte a přiveďte k varu. Vzniklou pěnu odstraňte lžící nebo stěrkou, snižte výkon a maliny nechte na sporáku 15–20 minut. Džem bude mít sytou rubínovou barvu. Bez chlazení nalijte maliny do sterilizovaných sklenic a srolujte víčka až do zimy.